Как сделать мангал из кирпича своими руками: 404 — Страница не найдена

Круглый мангал из кирпича своими руками

Возвести мангал на приусадебном участке можно практически из любого подручного строительного материала, оставшегося после строительства. Чаше всего используется кирпич, причем не обязательно огнестойкий шамотный. В предлагаемых вариантах мангалов круглой формы не происходит значительного прогрева стенок конструкции и обычный, керамический, прекрасно подходит для этих целей.

Принцип постройки

Для сооружения конструкции не потребуется даже глинистого раствора используемого при возведении печей. Кладка осуществляется безрастворной. Конечно, устойчивость такой конструкции невысока. Но для утилитарной цели – приготовить раз в неделю любимое блюдо, она вполне пригодна.

Чтобы мангалом было удобно пользоваться его высота примерно должна соответствовать высоте кухонной мебели или бытовых печей – 70 см. Для этого достаточно 12 рядов кирпича.

Конструкция круглого мангала не предусматривает устройства фундамента.

Достаточно просто выровнять площадку. При желании – отсыпать песком или мелким щебнем и утрамбовать. Можно возвести мангал на уже имеющейся бетонной площадке.

Шаблон, вокруг которого формируется кладка – бочка, отрезок трубы большого диаметра, свернутый в рулон листовой метал, деревянный шаблон.

Вокруг шаблона выкладывается кирпич с таким расчетом, чтобы оставались зазоры. Они служат притоку воздуха для поддержания горения и одновременно придают конструкции более воздушный, ажурный вид.

После завершения кладки шаблон удаляется.

Каждый последующий ряд укладывается со смещением на полкирпича. Таким образом, обеспечивается перевязка и большая устойчивость конструкции. Собственно топочная камера занимает верхнюю треть конструкции. После выкладки 5–6 рядов укладывается лист металла толщиной 3–4 мм, служащий дном топочной камеры. Далее, в том же порядке, укладывается еще 2–3 ряда кирпича. После этого размещается стальная решетка-гриль. Необязательно круглой формы. Но, достаточная по размерам, чтобы опираться углами на кирпичную кладку. Завершается сооружение мангала двумя рядами кирпича, которые позволяют накрывать мангал крышкой.

Решетка может быть регулируемой по высоте над углями. Вариант решения регулировки высоты представлен на фото.

Всю конструкцию можно класть на раствор для повышения прочности.

Модификации круглого мангала из щебня

Если нет кирпича, можно обойтись строительным щебнем. Из сетки-рабицы изготавливают две трубы. Диаметр наружной должен быть на 150–200 мм больше диаметра внутренней.

Меньшая по диаметру труба помещается внутрь большей трубы. Во избежание смещения – в нескольких местах снизу и сверху они скрепляются стальной отожженной проволокой. Пространство между трубами засыпается щебнем.

 

Время на постройку такого мангала не превысит 1 часа, а прослужить он может несколько лет. Круглая форма не очень удобна для использования традиционных шампуров, но очень хороша для приготовления классических американских барбекю на решетке.

Кирпичный мангал своими руками: как построить барбекю из кирпича

Те, у кого есть дача, не раз и не два задумывались о том отдыхе на принадлежащей им части природы, что включает беседы, вино и шашлык. А, может быть, овощи или мясо на решетке. И наверняка не раз и не два реализовывали эту идею с помощью переносных шашлычниц или даже нескольких кирпичей над ямой с углями. 

Стационарный гриль – достаточно простая конструкция. И при желании каждый справиться с этой выполнимой миссией. В этой статье мы расскажем, как сложить мангал из кирпича своими руками со всем необходимыми чертежами, фото и видео.

Миссия 1: Выбрать место под кирпичный мангал

Первое чем стоит озаботиться – это правильным выбором места. Ведь данная конструкция пожароопасна. И устраивать ее рядом с домом или легковоспламеняющимися постройками – как минимум неразумно.

Поблизости не должно быть клумб или грядок, потому что:

• Во-первых, трава от близости огня быстро пожухнет.

• И, во-вторых, пока будете бегать вокруг и за мясом, сами все вытопчите.

Лучше всего его располагать в непосредственной близости от будущего места отдыха: беседки или летней кухни. Или же отдельно обустроить эту часть территории: сделать хороший навес, который позволит Вам готовить даже в плохую погоду, а ещё поставить под него еще и стол с парой скамеек.

Проход к месту всеобщего будущего паломничества тоже должен быть удобным. По той же простой причине: заботе о сохранности людей и зелени.

Из гигиенических соображений рядом не должно быть ни туалета, ни контейнеров.

Ну и конечно, размещать так, чтобы дым от гриля не несло в дом.

Миссия 2: Выбрать вид кирпичного мангала

Задача не такая простая. Потому что одним хочется всего и сразу, а кому-то другому делать или ждать, когда, наконец, доделают.

Есть очень простые, самые простые варианты мангалов из кирпича для постройки своими руками.

К примеру, такой как на этом фото.

Он вообще обходиться без основания и раствора. Его можно сделать из любых блоков, собрать и разобрать в любом месте.

Но:

• Его потенциальная мобильность, как плюс, так и минус. Единожды разобрав, есть шанс не собрать его снова.

Нет, конечно, есть еще вариант плюнуть на всю возню с кирпичами, и взять какой-нибудь покупной мобильный мангал или гриль.

Не совсем «своими руками», но очень хороший вариант с точки зрения качества готовки. Фундамент ему все же потребуется.

Есть более сложная модель.

Например, такая:

Или довольно близкая к предыдущей:

• Зато они позволяют использовать ее как гриль и мангал. В смысле, можно готовить как на шампурах, так и на решетке.

Есть еще более сложная и удобная модификация, при которой стенки поднимаются выше и сверху закрываются металлическим зонтом – дымосборником.

Ну и конечно, печные уличные комплексы.

Здесь уж людская фантазия неистова и беспощадна.

Навык кладки, в том числе и печной, Вам понадобиться. Еще в таких случаях люди считают нелишним подвести к конструкции воду и свет.

Еще стоит помнить об особенностях и отличиях мангала, гриля и барбекю. Первый предполагает готовку на шампурах, последние – на решетке, и они могут требовать крышки.

Поэтому выбирая модель, заранее подумайте о возможностях крепления.

Мы же рассмотрим относительно простой вариант того, как построить садовый мангал из кирпича… да-да, всё так же своими руками.

Миссия 3: Сделать фундамент под кирпичный мангал своими руками

Итак, наша цель – надежное основание.

Оно нужно:

Размер фундамента определяется по габаритам будущего строения плюс с каждой стороны по 5 см.

Сначала Вам придется рыть котлован. Глубина выбирается, исходя из веса будущей конструкции. Для большинства случаев достаточно заглубления в 20-30 см.

Организация фундаментной подушки:

После чего сооружают опалубку.

Впрочем, если яма небольшая, а стены ровные, некоторые умельцы прекрасно обходятся и без опалубки.

Обычно для простого мангала края приподнимают над поверхностью примерно на 5 см.

Поверхность досок смазывается, например, отработанным машинным маслом для более легкого снятия после застывания бетонной смеси.

Подушку закрывают гидроизоляционным материалом. Это может быть полиэтиленовая пленка или рубероид. Наличие гидроизоляции уменьшит влияние перепадов температур и повысит срок службы этого основания.

Дальше очередь армирования.

Исходя из массивности конструкции, оно может производиться крупноячеистой сеткой-рабицей или арматурой, соединенной вязальной проволокой.

Готовую армирующую сетку укладывают на песчаную подушку, подложив подставки.

После чего готовят бетонную смесь и заливают форму.

Там, где готовиться основание под легкие переносные конструкции для раствора можно использовать цемент М100.

А под стационарную печь или другие виды кирпичного мангала лучше брать М400–500.

Способ приготовления смеси может быть разным.

Для небольших объемов, вполне может хватить старого корыта и лопаты. А где-то не обойтись без бетономешалки.

Смесь лучше всего заливать в один заход на всю площадь, так как при заливке частями есть шансы получения не монолитной массы, что значительно снизит надежность фундамента.

Поверхность выравнивают правилом или шпателем. Стальным щупом убирают воздушные пузыри и карманы. После чего контролируют ровность поверхности.

И закрыв пленкой, оставляют в покое до полного затвердевания. Обычно это занимает от нескольких недель до 28 дней.

А уж после можно заняться и самим строительством.

Миссия 4: Кладка мангала из кирпича пошаговая инструкция

Исходя из особенностей задания, основной стройматериал – кирпич.

Чем проще будущая конструкция, тем проще и требования к нему.

• Камера, где располагается жаровня, изготавливается из керамической продукции. Можно из пустотелой. Правда, если вы задумываетесь о печном комплексе, придется использовать полнотелые керамические или шамотные блоки хорошего качества.

• Опорную часть можно делать из любого подходящего материала, эта часть строения не будет подвергаться высоким температурам, ее задача поддерживать конструкцию. Единственно помните, если вы возьмете что-то совсем простое и дешевое, что развалиться через пару лет из-за климатических воздействий, именно вам будет очень обидно. Так что керамический изделия для опор – тоже прекрасный выбор.

Раствор лучше брать песчано-глиняный. Для печей – песчаный с шамотной глиной.

Для простых моделей мангалов из кирпича своими руками чертежей вам не понадобиться. Здесь они скорее нужны для подсчета количества материала.

Для кладки будет достаточно соблюдения основных правил перевязки блоков и горизонтальной и вертикальной выверки. Ну и кирпичи перед возведением конструкции нужно будет намочить, чтобы они не тянули влагу из раствора, уменьшая сцепление.

Кстати, из-за гигроскопичности керамической продукции под кладку будет нелишним положить несколько слоев гидроизоляции.

При изготовлении арочных элементов Вам придется сделать шаблон из гипсокартона. И уже на него класть блоки.

А на этом видео вы найдете один из примеров кладки барбекю (мангала) из кирпича своими руками.

https://youtu.be/thPV21z8EUM

Миссия 5: Устройство жаровни

А на эти элементы уже кладут основание в виде, например, поддона из металла.

При этом в области топки важно оставить несколько незакрытых раствором промежутков. Это нужно чтобы воздух, без которого горение невозможно, мог проникать в камеру.

Потом уложите решетку на ранее предусмотренные выступы или установленные стержни. И все – один из простейших вариантов мангала – готов.

Можно, конечно было бы пойти дальше и рассказать о дальнейшей кладке и устройстве дымосборника (его можно заказать), но мы остановимся именно здесь.

Разве что покажем еще одно видео:

Надеемся, наш незамысловатый пошаговый рассказ о постройке своими руками кирпичного мангала, а также чертежи, фото и видео, пошли Вам на пользу. И Вы вдохновились и выполнили эту миссию по обеспечению себя вкусным мясом к вину длинными летними вечерами.

чертеж и проекты с точными расчетами, инструкция

Почти ни один отдых на дачном участке не обходится без мангала или барбекю. Это сооружение можно выстроить своими усилиями, если позволяет мастерство и размер бюджета. Как сделать мангал из кирпича? Сегодня можно обнаружить огромное число подробных инструкций, схем, чертежей. Они значительно облегчают самостоятельное сотворение кирпичного мангала.

Разумеется, можно рассмотреть вариант приобретения готового мангала. Но многие хозяева от него отказываются не только по причине экономии, но и по личным мотивам: им хочется своими руками построить мангал из кирпича, качественный и функциональный, с печью, казаном и коптильней. И возле него потом будут проходить семейные и дружеские посиделки. Также уличный мангал из кирпича – это оригинальная составляющая дизайна дачного участка, он может быть установлен в беседке.

Достоинства такого мангала

• Возможность готовки как мяса, так и прочих продуктов: морепродуктов, птичьего мяса, овощей и т.п.
• Жар может расходиться равномерно по всей площади. Это заслуга задней стенки, круглого формата жаровни и более солидных параметров сооружения.
• Продукты можно нанизывать на шампура, но чаще их размещают на решётке. Можно сделать высоту решётки статичной или изменяемой.
• Жар может образовываться не только от горения дров и угля, но и прочих источников.
• К мангалу можно устроить вытяжку.
• Можно монтировать термометр, чтобы сделать готовку пищи удобнее.
• Маринование мяса перед готовкой не требуется.

Подбор зоны для мангала

Это начальная стадия работ. Если ваш участок небольшой, и на счету чуть ли не каждый квадратный метр, выбрать участок для мангала сложно. А его чертёж создаётся на основе параметров зоны, где последует его строительство.

Инструкция, по ней учитываемые факторы таковы:

• Мангал не должен мешать обычным дачным делам.
• Он ставится так, чтобы преобладающий ветер забирал дым от дома.
• Недалеко от места мангала должна находиться магистральная труба.
• К объекту не разумно подводить целую сеть водопровода.
• Над мангалом желателен хотя бы скромный навес.
• Около мангала не допустимо расположение рослых кустов и плодородных деревьев.
• На участке с мангалом рекомендуется устроить место хранения дров, поставить стулья, лавочки, столик.
• Грунтовая поверхность для постройки должна обладать идеальной ровностью.
• Площадка для мангала ставится на небольшой дистанции от кухни. Так легче оснастить место водой и освещением.
• При воздвижении мангала сразу определите, где пойдёт приготовление мяса, его подача и мытьё посуды.

Мангал – это источник неизолированного пламени. Он должен быть достаточно удалён от жилых строений и растительности

Требующийся инструментарий для работы:

• Штыковая лопата.
• Кувалда.
• Лопата совкового типа.
• Рулетка.
• Правило.
• Уровень
• Набор вил.
• Молотки: плотницкий и резиновый.
• Пила.
• Кельма.
• Зубило.
• Ведро.
• Лобзик.
• Тачка.
• Кирка.

Вопрос с кирпичом

Применение кирпича для мангала кардинально отличается от применения в прочих постройках. Поэтому важно правильно его выбрать. При кладке мангала учитываются такие критерии:

• Огромные температурные показатели. Они могут достигать более 1000 C при сжигании определённых древесных пород.
• Резкие температурные скачки. За короткий интервал кирпич нагревается до мощных температур, а после стремительно остывает.

Обычный красный и силикатный кирпич здесь не годится. Он не выдержит таких режимов и разрушится.

Некоторые типы огнестойкого кирпича могут выдерживать долгое воздействие мощных температур, но не справляются с резкими температурными перепадами. В итоге – разрушаются.

И лучший вариант кирпича для мангала – красный печной. Он может прекрасно выдерживать все указанные факторы и имеет долгий срок службы.

Создание фундамента

Пошаговая инструкция для дачной модификации мангала. В основу оптимально подходит плитный фундамент. Он обеспечит конструкции максимальную прочность и устойчивость. Также избавит от проведения внушительных земляных работ.

Сначала на участке, предназначенном для мангала, делают обозначения. Вколачиваются колышки. Между ними натягивается бечёвая верёвка. По размеру она соответствует площади постройки на чертеже.

Затем роется неглубокая яма (до 30 см). В неё устраивается опалубка. В неё зальётся отвердевающий состав. Для его получения применяются песок и цемент в соотношении 3:1.

Этот фундамент обязательно армируется. Подходит как вариант с арматурными стержнями, так и вариант с арматурной сеткой

Стержни помещаются в фундамент, когда заполняется половина его планируемого объёма.

При варианте втором сетка укладывается дважды. Нижняя сторона основания на одну треть заполняется составом. На него ставится сетка, затем заливается вторая треть. На ней устраивается следующий слой арматуры. После чего основание заливается до требующейся высоты

Процесс укладки поэтапно

Схема кладки классическая. Начальная линия укладывается без состава. Это мера позволит сделать стенки прилежными и ровными. На основании обозначаются отметки для позиций всех последующих кладочных линий.

Кладка мангала из кирпича осуществляется в шахматном алгоритме: следующая линия всегда сдвигается на полкирпича

До кладки удостоверьтесь, что основание приобрело нужную прочность. Обычно для этого требуется минимум неделя.

Вопрос с составом для кладки

Для задуманных операций можно задействовать две разновидности состава.

• Стандартный. Он не будет прямо контактировать с пламенем. Исходя от марки цемента, нужно вычислить количество песка. Так, для марки М25 пропорции таковы: 5:1 (песок-цемент). Для М50 действует соотношение 4:1. Для М75 – 3:1.
• Глина шамотного типа. Она направляется для кладки топочного отсека. Она стойка к огню и выдерживает мощные температуры.

Метод кладки кирпича обуславливается порядовкой предпочтённого вами чертежа. И не допустимо даже малейшее отклонение от данной порядовки. Для соблюдения параметров:

• Аккуратное выкладывание кирпичей первой линии.
• Выкладка линии начинается с угла. Потом создаются боковые стены.
• Между кирпичами пустоты не превышают 1 см.
• Контролируется правильность углов и ровность кладки.
• Состав для начальной линии обязательно густой.
• Кирпичи в следующих линиях перекрывают собой швы предыдущей линии.
• При выкладке последующих линий проверяется вертикальность углов кладки.
• Каждый третий шов армируется. Используются стальные прутки или сетка.

В данном случае работа следует по такой порядовке:

Очень важно от неё не отклоняться. Для проверки ровности кладки применяются уровень и вертикальный отвес.

Вопрос с решёткой

Между двумя стенками (противоположными) устраивается основа для жаровни. Здесь монтируются уголки или стержни. Они – металлические. На них уже идёт создание топочного отсека. Для этой основы можно задействовать поддон из металла. Важное условие – из топочного отсека должна легко устраняться зола.

В его зоне в кладке остаются боковые зазоры. Так в топку будет проникать воздух. Без него топливо не будет загораться

Подходящая высота для этого отдела – 10 кладочных линий. Это ориентировочно 70 см. Днище здесь выкладывается из листа металла. Верхушку отсека заканчивает бетонное перекрытие. В нём делается одна кирпичная линия.

Вопрос с дымоходом

Здесь проще всего поставить металлический короб конусной формы. Он должен сужаться вверх.

Создание дымохода из кирпича – дело само по себе сложное. Здесь не допускаются даже малейшие просчёты в определении его высоты.

Топочный отсек и дымоход возводятся лишь из огнестойкого кирпича

Часто для монтирования дымохода используется задняя стенка дымохода. В этом случае на задней стороне этой стенки ставится три кирпича, по боковым сторонам – по кирпичу. Для необходимой высоты создаются 6 кладочных линий. Передняя сторона дымохода закрывается плитой из бетона. Полтора метра кладки выкладывается в формате трубы. Наверху ставится козырёк, защищающий дымоход от осадков. Для его изготовления применяется оцинкованный металл.

Немаловажно поставить задвижки, чтобы получить возможность дополнительной настройки температуры в топочной камере.

Создание хранилища для дров

Чтобы всегда сухие дрова были рядом, в цокольной части мангала устройте дровник. Для этой цели после трёх линий вдоль всей П-подобной кладки нужно выложить кирпичи так, чтобы впереди постройки получилось пространство – это место для хранения дров.

Дальнейшие линии сдвигаются на полкирпича. Оптимальные параметры хранилища дров:

• 2 кирпича. Расчёт по длине стенки сбоку.
• 3 кирпича. Расчёт по стенке сзади.
• 5 линий кладки по высоте.

Чтобы ваше сооружение получилось очень прочным, армируйте каждые 3 линии кладки. Можно задействовать сетку или пруты. Крышу хранилища можно устроить специальным перекрытием. Оно может быть создано из металла или бетона.

Функциональная поверхность

Чтобы сделать работу с созданным мангалом более удобной, рядом с ним необходимо соорудить специальный рабочий участок. Здесь подразумевается создание столешницы. Как правило, она встраивается в конструкцию. Она создаётся из хорошего прочного материала, за которым легко ухаживать. Часто в этих случаях задействуются:

• очень прочные плитки: тротуарные или напольные,
• добротная крепкая древесина,
• декоративные камни.

Важно, чтобы столешница гармонично вписывалась в общий дизайн кирпичного мангала, была практичной и легко очищалась.

Здесь был приведён пример создания достаточно простого мангала для дачи. Такая модификация довольно популярна. Она не требует огромных затрат и при грамотной эксплуатации служит очень долго.

Она позволяет готовить различные блюда из отечественной, восточной и западной кухни. Также на таком мангале можно устраивать жарку, копчение, запекание и варку продуктов.

Для сооружения этой постройки требуются:

• Порядка 1850 кирпичей (без учёта дымохода).
• Кубический метр глины.
• 2 кв.м. песка.
• 220 см прутка, диаметр которого равен 1,4 см.
• Полоса стали. Параметры: 500 х 120 см.
• Лист стали. Его площадь равна 5 мм — 1,5 м²
• Труба, которую используют для проведения воды или газа. Её параметры: 1/2″ — 0,4 м.
• Стальной уголок с параметрами 10 х 10 – см. Минимум 4 штуки.
• 7 колосников. Параметры каждого: 41,5 х 26 см.
• 3 дверки зольника. Каждая по 27 х 13 см.

Ещё нужно учитывать затраты на фундамент.

Заключение

Самостоятельно построенный кирпичный мангал не следует сразу пускать в эксплуатацию. Сначала он должен хорошо прогреться. То есть хотя бы два дня он только топится по щадящему принципу. Загружается мало дров. Если в процессе такого тестирования с ним ничего не произошло, топливо горит нормально, цельность мангала не нарушилась, значит, он готов для выполнения своих прямых функций.

Можно соорудить мангал и более сложный, проводить более замысловатую кладку. Можно создавать более массивные сооружения. Однако это уже более трудные и дорогостоящие задачи и точные расчеты. И, если вы только набираетесь опыта в этой сфере и не обладаете нужным потенциалом, пока откажитесь от подобных проектов или поручите их реализацию истинным профессионалам.

Узнаем как изготовить мангал из кирпича своими руками?

В нашей статье вы узнаете о том, как сделать красивый и функциональный мангал из кирпича своими руками. Фото конструкций и схемы порядовок также будут приведены в материале. Нужно заметить, что переносные мангалы хороши, но только на природе. Если предпочитаете готовить барбекю исключительно дома, то намного лучше использовать стационарные конструкции. По площади мангал из кирпича займет не более 1-3 м².

Также можно устанавливать угловые конструкции с варочной плитой и очагом. Даже раковину можно разместить рядом с мангалом. Но самые простые мангалы, как понимаете, имеют только одно – очаг и решетку (можно обойтись и без нее). Справиться со всеми работами сможет даже малоопытный каменщик – дело это не очень сложное. Ниже рассмотрим наиболее популярные варианты мангалов.

Самый простой кирпичный мангал

Как вы понимаете, для любого кирпичного сооружения нужен фундамент. И мангал не является исключением. Крайне не рекомендуется устанавливать даже простейшие типы мангалов на почву. Допускается использование плитных и ленточных фундаментов. Первый тип намного лучше, так как он надежнее и при больших перепадах температур вся кладка не будет разваливаться.

Фундамент должен быть больше размера строения, примерно на 10-15 см. Сначала необходимо снять верхний слой почвы. Возможно, придется углубить котлован на 10-15 см. Дно обязательно нужно выровнять и утрамбовать. На него насыпаете слой щебенки (толщина около 10 см). Снова трамбуете, причем лучше это делать при помощи виброплиты. Вручную сделать такую работу достаточно сложно. Обратите внимание на то, что ленточный фундамент должен иметь высоту около 25-30 см. А толщина плитного около 10 см.

Особенности построения фундамента

Устанавливаете опалубку – ее тип зависит от вида фундамента. Чтобы увеличить прочность, необходимо армировать прутьями, диаметр которых 10-12 мм. В случае использования ленточного фундамента нужно произвести укладку двух лент по всему периметру. При установке плитного фундамента нужно сделать своеобразную клетку. Прутья укладываются поперек и вдоль с шагом в 0,2 м. Заливка осуществляется бетоном, изготовленным с использованием цемента марки М-200 и выше.

Если температура окружающей среды свыше 20 градусов, то фундамент наберет прочность примерно за неделю. Только через время можно начинать кладку. После высыхания нужно поверх фундамента уложить гидроизоляцию (допускается использовать любой рулонный материал, даже банальный рубероид). Затем желательно промазать жидким гидроизоляционным раствором – мастикой на основе битума. Только после этого можно приступать к проведению строительства.

Немного о материалах и размерах

Самостоятельно можно сделать кирпичный мангал даже в том случае, если у вас нет достаточного опыта. Это небольшое сооружение, по форме напоминает букву «П». У него имеется две основных части – столик и жаровня. Конструкция очень простая и при необходимости ее можно в любой момент усовершенствовать. Допустим, добавить рядом еще секцию, сделать выступы под решетку, если планируете готовить много мяса.

Опираться при изготовлении нужно на такие размеры:

1. Глубина – порядка 0,9 м.
2. Ширина – 1,8 м.
3. Высота – 1 м.

Для осуществления кладки допускается использование керамического кирпича или шамотного (марка ША-8). В среднем должно уйти 202 кирпича. Ну что, давайте посмотрим, как сделать красивый мангал на даче из кирпича своими руками.

Начало кладки мангала

Нижняя часть мангала (вплоть до 5 ряда) укладывается на раствор, изготавливаемый из цемента и песка. Пропорция 1:3, допускается добавлять одну часть извести. Но в той части, где будет высокая температура, нужно использовать другой раствор. Он готовится из глины и песка. Пропорция зависит напрямую от качества глины (она может быть жирной, тощей, нормальной). Густота раствора должна быть нормальной – не очень жидкой, но и не густой.

Порядок проведения работ и порядовка

Этот мангал строится из кирпичей, которые укладываются на постель. Два ряда кирпичей выступают, они укладываются поперек и выполняют функцию опоры для сетки и жаровни. Можно укладывать кирпичи на узкую часть (на ложок), в этом случае мангал приподнимется немного выше. Нижняя часть используется для хранения дров или углей.

Ряды нужно укладывать в перевязку, необходимо небольшое смещение. Для этого потребуются половинки кирпичей, которые проще всего нарезать при помощи болгарки. Первыми шестью рядами происходит формирование стола и жаровни. А вот 7-й и последующий ряды укладываются только в той части, в которой находится непосредственно мангал. При кладке обязательно нужно выдерживать одинаковую толщину шва – около 5-8 мм.

Особенности кладки

Для того чтобы не повредить геометрию строения во время монтажа, необходимо натягивать шнурки. По ним и происходит выравнивание всех рядов. Но обязательно все кирпичи и ряды нужно контролировать с помощью уровня. Старайтесь чаще проверять с помощью отвеса (шнурок и грузик) вертикальность всех углов и стенок. Если не доверяете отвесу, используйте для этой цели все тот же уровень. Но обратите внимание на то, что у простейшего отвеса погрешность меньше, чем у строительного уровня. А теперь более подробно о том, как сделать мангал из кирпича своими руками.

Порядок укладки рядов довольно прост, но иногда возникают вопросы о сушке. Если на улице сухая погода, то мангал должен «настояться» не менее трех суток. Только после этого допускается разжигать в нем огонь. И то, делать это нужно постепенно. Дня 2-3 нужно топить жаровню в щадящем режиме, используйте только небольшое количество тонких дровишек. Только после такой подготовки можно начинать готовить шашлыки.

Но если грядут дожди, а навес над мангалом еще не возвели, придется укрывать постройку клеенкой. Мангал должен устояться как минимум неделю, только после этого можно начинать сушку. Разводите небольшой огонь, старайтесь не очень долго его поддерживать. Сушку осуществляете 3-4 дня. По истечении этого срока можно приступать к активному использованию строения.

Кирпичный мангал в беседке

А теперь представим, что уже есть беседка, которую вы хотите немного модернизировать, а именно – поставить в нее красивый и функциональный мангал. И если вы решили поставить мангал в беседке, предложенная выше конструкция не сможет работать полноценно, так как весь дым окажется внутри, прямо под крышей.

В этом случае нужно использовать конструкции с вытяжной трубой. При необходимости можно поставить казан в мангале из кирпича. Своими руками, конечно, такой аксессуар не сделаешь, зато купить в магазине можно без проблем.

Такой мангал намного сложнее, но сделать его все равно сможет любой желающий. Конечно, сначала рекомендуется потренироваться на более простых строениях. Но в нашей конструкции, которую рассмотрим ниже, свод ровный, а его сделать очень просто. Особенно в том случае, если опыта у вас крайне мало.

Немного о размерах и материалах

Эта постройка не отличается большими габаритами:

1. Глубина порядка 75 см.
2. Ширина 1,5 м.
3. Высота от основания до края трубы – 217,5 см.

Размеры могут немного отличаться. Для кладки стенок используются керамические полнотелые кирпичи. Не обязательно, но желательно, для кладки жаровни применять шамотный кирпич (тот же ША-8, что и в прошлом примере).

«Холодный» пояс – это первые 11 рядов, считая от основания мангала. Для кладки его используется раствор из цемента и песка, соотношение 1:3. При кладке так называемого «горячего» пояса применяется только раствор из глины и песка. Шов обязательно должен быть одинакового размера – 5-7 мм. Даже при изготовлении печи в мангале из кирпича своими руками необходимо соблюдать толщину шва.

Конструкция такого мангала разделяется на три «холодных» отсека – в них хранятся дрова, угли, различные хозяйственные принадлежности. А вот «горячая» зона, которая выше 12 ряда – это уже жаровня и отводящая труба. В жаровне помещают шампура или решетку-барбекю. Все зависит от того, какие имеются предпочтения.

Порядовка мангала в беседке

Как вы понимаете, представленная порядовка несколько сложнее, поэтому придется дать некоторые пояснения. Первый ряд нужно выкладывать на одном уровне с полом беседки. Если фундамент низкий, то придется его немного приподнимать «нулевым» рядом. Кирпичи укладываете таким образом, чтобы получилось надежное основание.

Далее нужно произвести кладку четырех рядов, обязательно делается их перевязка. Эти ряды сформируют так называемый «дровник». Здесь будет храниться топливо для мангала. Поверх пятого ряда нужно уложить три полоски из металла (толщина не менее 3 мм, ширина 5 см). Они послужат опорой для кирпичей последующего ряда. В кладке 6 и 7 рядов особенностей никаких нет. Но вы еще не скоро сделаете мангал из кирпича своими руками, инструкция по возведению строения достаточно длинная.

8-й ряд кладки формирует две камеры для хранения различных хозяйственных принадлежностей. Постоянно контролируйте швы, они не должны совпадать с нижними рядами. Только в этом случае получится крепкая и надежная стена. При необходимости кирпичи нужно обрезать болгаркой на подходящие куски. А теперь поговорим о том, как формируется верхняя часть мангала.

Жаровня мангала

Начиная с 11 ряда, не нужно ставить посередине стенку, но зато сверху обязательно укладывать полоски из металла. Именно на них опирается следующий ряд, который перекрывает отсек для хозяйственных принадлежностей. При кладке 12 ряда нужно учесть одну особенность – по задней стенке кирпичи лежат ровно, а по передней части необходимо, чтобы они выступали на 30 мм. Все эти требования обязательно соблюдать при монтаже мангалов из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция, представленная в нашей статье, позволяет уменьшить трудозатраты.

Ряд 13 тоже сплошной, именно на него будет в дальнейшем ставиться жаровня. Размер ряда немного больше, чем предыдущий. Теперь можно приступать к формированию «горячей» зоны – здесь будет огонь гореть синим пламенем. Эта зона имеет немного меньшие размеры, а для большей стойкости к огню ее нужно выложить шамотным кирпичом. Обязательно ставьте его на узкую часть.

У шамотного кирпича размеры немного отличаются от керамического, но на эту мелочь внимание обращать не нужно. Главное – соблюдать чередование при кладке топки.

Формирование трубы

Когда подберетесь к ряду 21, то сверху на него нужно установить уголок из стали. Допускается использование нержавейки. Размеры – 50х50 мм или 40х40. Длина должна быть такой, чтобы он лег от середины левого кирпича до центра правого. Именно этот уголок в дальнейшем послужит опорой для трубы. Без нее не получится собрать мангал из кирпича своими руками. Фото, приведенное в статье, позволяет разобраться с тем, как формируется мангал и дымоход.

Ряд 22 укладывается с использованием шамотного кирпича. Также тут уже начинает появляться передняя стенка (она-то и опирается на уголок из нержавейки). Размер ряда чуть больше – кирпичи нависают над уголком на 30 мм. Последующий ряд еще шире, а дальше нужно идти на уменьшение. С каждым рядом нужно уменьшать канал, чтобы к 30 уже сформировалась полностью труба. Она должна подниматься над крышей не менее чем на 0,5 м.

Сушка конструкции – не менее недели. Только после этого срока можно начинать разжигать огонь в жаровне. Теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Фото порядовок прекрасно иллюстрируют проведение работ.

Уличный мангал из кирпича своими руками — пошаговая инструкция

С приходом тепла все больше жителей городов отправляются из серых городов ближе к природе, на свои дачные участки. Кто-то радуется тому, что имеет возможность наконец-то покопаться в земле, на своем огороде, а кто-то просто выбирается за город, чтобы понежиться на ласковом теплом солнце.

Всех их объединяет желание отдохнуть от повседневных забот на свежем воздухе. А свежий воздух, как известно, создает хороший аппетит. Что первое приходит полно при воспоминании о пикнике на природе? Конечно же, шашлык. А для ароматного шашлыка нужен хороший мангал. Железный мангал, который можно купить в магазине, не всегда оправдывает наши ожидания. Но на нем делают слишком много отверстий из-за которых дрова слишком быстро перегорают. Его стенки слишком тонкие и не сохраняют температуру. Мы предлагаем вам построить простой мангал из кирпича своими руками.

В этот мангал можете вложить любые функции, которые вам будут необходимы: решетка для гриля, столешница, для хранения специй и готовых блюд, умывальник и другие. В сети интернет вы можете найти множество описаний мангалов: от простейших и до сложнейших конструкций. Самое главное, что вам понадобится для постройки мангала из кирпича своими руками это огнеупорный, или шамотный, кирпич. Что это за кирпич, из чего он сделан, можете посмотреть здесь , далее нам необходим раствор и если Вы из Воронежа мы советуем купить сухие строительные смеси на сайте http://тк-всм.рф/g6447967-stroitelnye-smesi .

Рассмотрим, как соорудить уличный мангал из кирпича своими руками.

Для начала нужно определить место расположения мангала. Мангал является предметом повышенной пожарной опасности, поэтому его нельзя ставить близко к жилому дому, хоз-постройкам, и другими постройками в которых могут храниться легковоспламеняющиеся материалы. Также при проектировании место под мангал необходимо учитывать направление ветра преобладающего в вашем регионе. Это необходимо для того, чтобы при прогорании дров, дым не поступал в жилое помещение, потому что при горении, дрова выделяют угарный газ, который будет скапливаться в помещении, может привести к отравлению. Также мангал нужно привязать к месту для пикника, с учетом, что ветер будет направлять дым в сторону противоположную вот людей.

 

После того как Вы определились в месте расположения, необходимо понять какой именно мангал вам необходим. Чертежи мангалов из кирпича сложных конструкций, можно найти в сети интернет. Для создания простейшего уличного мангала из кирпича вам необходимо будет сделать простой набросок на бумаге, чтобы определиться какие и сколько материалов Вам необходимо приобрести, внешний вид и размеры готовой конструкции. Этот набросок даст вам общее представление о том, как будет выглядеть ваш будущий мангал, впишется ли он в дизайн вашей зоны пикника.
Итак, какие материалы вам необходимы для постройки кирпичного мангала:

• Цемент
• Гашеная известь
• Арматура или армирующая сетка
• Проволока или армирующая сетка для кладки
• Песок
• Уголок
• Термостойкий (шамотный) кирпич.

На цоколе кирпич не нагревается, поэтому его легко можно заменить другим кирпичом. Также необходимо иметь мастерок для укладки раствора, уровень для контроля поверхности в вертикальной и горизонтальной плоскостях, дисковый режущий инструмент для обрезки кирпича, и две емкости:

• большая емкость для замешивания раствора
• небольшое ведро для транспортировки раствора для кладки

Мангал для дачи из кирпича очень тяжелый, поэтому его необходимо строить на хорошем фундаменте.

Для подготовки фундамента необходимо разметить на участке место, где будет находиться мангал. Этого достаточно забить в землю 4 колышка по размерам вашего мангала. Важно чтобы диагонали фундамента были равны, иначе углы на мангале не сойдутся. Далее между этими колышками по периметру необходимо протянуть нить, и равняясь по этой нити выкопать яму глубиной около 25 сантиметров для фундамента. Фундамент заливается цементным раствором в пропорции один к трем(1 объем цемента на 3 объёма смеси песка и щебня). При армировании фундамента арматурой достаточно уложить 3-4 прута арматуры на половину глубины фундамента. Армирующую сетку необходимо проложить два, а может и 3 слоя. Поверхность фундамента необходимо выровнять, для того чтобы кирпич ложился ровно. При условии если мангал будет стоять под открытым небом можно фундамент сделать с уклоном в один сантиметр, для стека дождевой воды. После заливки, фундамент оставляем застывать в течение 2-3 недель, периодически поливая водой.

За день до начала кладки, когда фундамент уже просох, необходимо подготовить кирпич. Кирпич очень сильно впитывает влагу, поэтому его, перед тем как укладывать, необходимо хорошо вымочить. Для этого его можно просто хорошенько облить водой, или намочить в большой емкости с водой. Перед самой кладкой его нужно немного подсушить на свежем воздухе. Если этого не сделать кирпич будет впитывать воду из раствора, и кладка будет ненадежной. Сам кладочный раствор делают двух типов:

1. Из 1 объема цемента, 3 объемов песка 0,25 части гашеной извести.
2. Смесь глины с песком в пропорции 1 к 1.

Перед кладкой необходимо насухо разложить ряд кирпича и посмотреть насколько хорошо укладывается кирпич, и какой толщины зазоры между кирпичами оставлять при кладке. Если фундамент сделан правильно, и никаких корректировок размеров кирпича делать не надо, можно приступать к кладке первого ряда. Именно он идет ориентиром для последующих рядов. Каждый ряд кирпича укладывается в шахматном порядке, т.е. смещается на полкирпича. Сначала укладываются углы, затем заполняются стены. Простейшая порядовка мангала из кирпича представлена на фото.

 

Вертикальной и горизонтальной плоскости лучше проверять, при помощи уровня, не реже чем через два ряда. Если этого не делать мангал может выглядеть перекошенным. Углы сооружения желательно армировать каждый ряд при помощи металлической проволоки, это не даст углам заваливаться, и долгое время будет сохранять целостность всей конструкции. Дойдя до основания топки, необходимо поставить на противоположных боковых стенках, металлические уголки, или, в крайнем случае, арматуру. Это делается для того, чтобы на их основе можно было выложить топку из кирпича или установить металлический поддон.

Основное требование к топке это возможность быстрой и легкой очистки от золы. Далее через пару рядов, от основания топки, в стены устанавливается крепление для держателя шампуров, или решетки на которых будут готовиться блюда. Вместо специальных креплений, можно сделать щели в кирпичной кладке, или один ряд кирпича положить поперёк. Это даст необходимый выступ для крепления решетки. Остается выложить еще пару рядов кирпича и мангал готов.
Теперь вы узнали, как построить простой мангал из кирпича своими руками. Конструкций мангалов – огромное множество. Подробнее о том, как сделать печь мангал из кирпича, видео можете посмотреть тут.

Какой именно тип выбрать: это дело вкуса. В сети есть схемы мангалов из кирпича на любой вкус: от простейших, и до огромных конструкций, которые имеют множество дополнительных функций. Кто ищет, тот всегда найдет и сделает свой, неповторимый мангал.

 Загрузка …

Статьи по теме:

Мангал из кирпича своими руками простые (74 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мангал из кирпича на даче

Мини мангал из кирпича

Печь под мангал из кирпича

Гриль стационарный из кирпичей

Кладка барбекю своими руками

Barbecue Smoker Grill из кирпича

Уличная печь для казана из кирпича

Шашлык на кирпичном мангале

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича на даче

Гриль из кирпича

Жаровня из кирпича

Мангал из кирпича с умывальником

Мангал на дачном участке

Разборный мангал из кирпича

Уличная печь

Простенький мангал из кирпича

Фундамент для барбекю из кирпича

Мангал на земле из кирпича на даче своими

Мангал из кирпичей на природе

Мангал из кирпича на даче

Кирпичный мангал

Мангал из кирпича на даче

Уличный кирпичный мангал

Уличная печь из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Уличный кирпичный мангал

Мангал из кирпича

Стационарный мангал из кирпича

Уличная печь из кирпича

Жаровня из кирпича

Простой мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича

Кирпичный мангал

Шашлычницы для дачи из кирпича

Барбекю из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Мангал из кирпича своими руками

Садовый гриль из кирпича

Уличный кирпичный мангал

Печь мангал на улице

Уличная печь для дачи из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Стационарный барбекю для дачи из кирпича

Мангал из кирпича со столешницей

Стол для мангала из кирпича

Кладка барбекю из кирпича

Мангал из кирпича без цемента

Мангал из уголка и кирпича

Уличная печь из кирпича

Урна из кирпича своими руками

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича на даче с казаном

Уличный мангал из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Открытый мангал из кирпича

Подставка под мангал из кирпича

Уличная печь барбекю

Мангал для шашлыка из кирпича

Мангал из кирпича на даче

Мангал на участке

Стационарный мангал из кирпича

Мангал из кирпича на даче

Небольшой мангал из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Уличный кирпичный мангал

Мангал из чернового кирпича

Печка на дачном участке

Барбекю из кирпича

Простые барбекю из кирпича

Барбекю из старого кирпича

Простенький мангал из кирпича

Барбекюшница из кирпича простая

Круглый мангал из кирпича своими руками: секреты строительства

24.04.2017

Многие владельцы коттеджей и дачных участков любят готовить на улице барбекю. Для этого используются мангалы. Стандартными мангалами уже никого не удивишь. Все чаще люди начали самостоятельно делать такие приспособления из камня. Немалой популярностью пользуются круглые каменные мангалы. Они хорошо вписываются в окружающий интерьер.

Выбор места для строительства

От расположения мангала зависит безопасность его применения, но и удобство. Часто их размещают на заднем дворе. Выбирая место рекомендуется придерживаться следующих советов:

1. Мангал должен находиться на ровной площадке, площадь которой должна быть не меньше двух квадратных метров.
2. Около площадки не должны находиться садовые деревья или кустарники.
3. Расстояние до других построек должно быть более пяти метров.
4. Рекомендуется располагать мангал таким образом, чтобы его было видно из окон дома.
5. Участок земли около мангала нужно выложить тротуарной плиткой.

Материалы и инструменты

Перед как создать мангал своими руками, нужно приобрести материалы и инструменты. Для создания мангала используются:

1. Лопата. Понадобится одна подборная и одна штыковая.
2. Электрическая бетономешалка. В случае ее отсутствия, может использоваться строительный миксер.
3. Рулетка. Ее длина должна быть больше трех метров.
4. Болгарка. Используется для нарезки металлопроката. Вместо нее можно воспользоваться ножовкой по металлу.
5. Инструменты каменщика, которые нужны для кирпичной кладки: ведро для раствора, кирка, мастерок, инструмент, чтобы расшить швы.
6. Кирпич. Желательно использовать несколько видов материала. Для создания несущей конструкции, дымохода и стен подойдет красный обожженный кирпич. Для создания основания применяется шамотный огнеупорный кирпич. Он без проблем справляется с серьезными температурными перепадами.
7. Металлопрокат. Нужен для создания усиливающих перемычек, располагающихся в печных проемах. Размер сечения материала должен составлять 60х60 мм.

Создание фундамента

Любое кирпичное сооружение должно иметь свой фундамент и мангалы не являются исключением:

1. Создание котлована. Он не должен быть слишком большим. Достаточно, чтобы его глубина составляла 400-500 мм. Размеры напрямую зависят от габаритов мангала.
2. Дно отсыпается песчаной подушкой и утрамбовывается. Толщина подушки должна составлять около 100 мм. Во время утрамбовки дно несколько раз поливается водой.
3. Песчаная подушка засыпается крупным щебнем или бутовым камнем. Делается это до тех пор, пока ее высота не достигнет 300 мм.
4. Около стенок котлована устанавливается опалубка. Она создается из обрезков фанеры или ненужных досок. Ее высота должна равняться 100 мм.
5. Приготовление бетонного раствора: смешивается три объемные части песка и одна часть цемента, в смесь добавляется вода и три объемные части щебня.
6. Бетон заливается в опалубку. Сначала вливается более жидкий раствор. Нужно дать немного времени, чтобы он застыл. После этого на него укладывают армирующую сетку и сверху заливают оставшимся раствором.
7. Затем следует укрыть фундамент, используя рубероид или полиэтиленовую пленку. Это делается для того, чтобы из него не испарялась вода. Застывает фундамент в течение нескольких недель.

 

Создание цокольной части

Во время возведения кирпичного цоколя используется кладочный раствор из цемента и песка:

1. При создании раствора смешивается одна объемная часть цемента и четыре объемные части песка. После этого добавляется вода и смесь перемешивается до тех пор, пока она не станет однородной консистенции.
2. Для предотвращения попадания влаги укладывается гидроизоляция из нескольких слоев рубероида.
3. Нижний ряд цокольной части укладывается всплошную.
4. Во время укладки нужно учитывать длину мангала. Если она меньше одного метра, то толщина кладки может составлять полкирпича.
5. Большие мангалы должны иметь толщину кладки в один кирпич и более. При этом необходимо придать жесткости столешнице. Сделать это можно при помощи вертикальной поперечной перегородки, выложенной в полкирпича.

Создание очаговой части

На созданный цоколь укладывается столешница. Для этого идеально подойдет бетонная плита. Если ее нет, то такую плиту можно сделать и самостоятельно:

1. По периметру верхней части цоколя устанавливается опалубка, созданная из обрезков фанеры или дерева. Ее высота должна равняться толщине плиты.
2. На нижней части ложится лист ОСБ или толстая фанера. Все укладывается таким образом, чтобы площадь проема между стенами цоколя полностью перекрывались.
3. Дно опалубки равномерно заливается слоем раствора толщиной в 15-20 мм. На застывший раствор ложится армирующая сетка и снова заливается раствором до самого верха.
4. Опалубка снимается только после того, как бетон полностью затвердеет. Это может занять несколько недель.

Только после этого можно заняться изготовлением очага. Во время работы применяется раствор для кладки печей и шамотный кирпич:

1. Для получения пластичного раствора нужно заранее замочить глину. При этом она должна замачиваться на протяжении нескольких дней. Кирпич тоже стоит замочить минимум на сутки.
2. В глину добавляется песок и смесь перемешивается до тех пор, пока она не станет похожа на густоватое тесто.
3. Кладка кирпича осуществляется таким образом, чтобы раскаленный уголь не доставал до бетонной плиты.
4. Передняя стенка должна иметь толщину около 300 мм и высоту в 500 мм. Для поступления воздуха в мангалы, в стенах можно сделать несколько небольших отверстий.

Создание дымохода

Чтобы доделать мангал своими руками, нужно заняться монтированием дымохода. Он устанавливается, когда кладочный раствор стен очаговой части полностью застынет. Создается из шамотного кирпича, так как располагается в горячей зоне мангала.

1. Сначала устанавливаются стальные уголки с сечением более 50х50 мм. Их используют из-за того, что кирпичная дымовая труба очень много весит.
2. Приемный колпак для дыма должен быть выполнен в виде полусферы или усеченного конуса. Чтобы добиться такой формы, следует по всей площади топливника выложить ряд кирпичей.
3. Следующие ряды выкладываются по кругу. При этом каждый из них немного смещается в центр мангала.
4. Труба так же выкладывается из нескольких рядов кирпича. Ее высота не должна быть больше трех метров. Только так можно обеспечить естественную тягу.
5. Для создания регулярной тяги можно установить специальную шиберную заслонку.
6. Чтобы избежать задувания ветра и сделать естественную тягу получше, устанавливается ветрозащитный дефлектор.

Заключение

Любой владелец дачного участка сможет сделать мангал из кирпича своими руками. Данную несложную работу можно выполнить без посторонней помощи за несколько недель.

Поделиться с друзьями:

складной чертеж, как сделать складной, сборный самодельный переносной мангал на природу

Приготовление шашлыков – любимое кулинарное занятие многих, как летом, так и зимой. Ведь кто откажется от ароматного и сочного мясного блюда, приготовленного из свежайшей свинины или баранины на неразборном или стационарном гриле. Как правило, его устанавливают на расчищенной от снега площадке возле дома.

Мангал пригодится всем, но лучше всего, если он будет переносным. Самостоятельно изготовить такое устройство вполне реально, если заранее ознакомиться со всеми нюансами этого процесса.Помимо изготовления деталей, также стоит изучить особенности выбора материала и учесть все правила эксплуатации такого устройства.

Характеристики:

Если вы решили сделать самодельный гриль, то сначала вам следует убедиться, какой размер будет оптимальным для вас решением, чтобы удовлетворить потребности вашей семьи. Также нужно выбрать тот металл, который будет наиболее прочным. Сегодня в Интернете можно найти инструкции по изготовлению большого количества моделей мангалов, которые можно изготовить из различного сырья.Однако логично, что наибольшей популярностью пользуются металлические модели.

Этому есть несколько причин.

• Удобство использования. Металлический гриль легко чистить и мыть, а при необходимости легко разобрать, если он имеет съемные ножки, или сложить, если он складной.
• Приготовление пищи быстрого приготовления. Именно металл лучше всего держит тепло, что позволяет мясу и овощам прожариваться на нем не только максимально равномерно, но и быстро.
• Высокая пожаробезопасность. Если дрова или уголь сильно вспыхнут, то размеры мангала и тот факт, что он сделан из металла, могут предотвратить возникновение пожароопасной ситуации. Металл может быть очень горячим, но серьезного возгорания не будет.
• Низкая стоимость. Сейчас металл является одним из самых доступных и недорогих материалов для изготовления любых видов мангалов. Он значительно дешевле натурального камня, огнеупорного кирпича или других жаропрочных материалов.
• Скорость изготовления. При наличии сварки и необходимого количества металла сделать такой мангал можно буквально за два-три часа и сразу приступать к эксплуатации. Для сравнения: кирпичный мангал придется изготавливать около месяца, а пользоваться им нельзя будет еще несколько дней после завершения.
• Мобильность. Даже если гриль не раскладывается, он все равно мобилен — его можно легко перенести в любое помещение, например, подсобное помещение или гараж, где он будет стоять до тех пор, пока снова не понадобится.В этом случае на него не будут негативно воздействовать различные природные явления.

Однако есть у такого мангала и недостаток – не очень эстетичный вид. Но если вы действительно понимаете, что собираетесь делать, то превратить гриль в произведение искусства не составит особого труда. Металл также подвержен коррозии, но благодаря наличию специальных антикоррозийных средств и постоянному уходу за ним он может прослужить вам немалое количество времени.

Чертежи и размеры

Если вы задались целью изготовить мангал, то для того, чтобы результат вас не разочаровал, следует четко сформулировать свои требования и учесть все важные факторы, которые могут повлиять на удобство использования изделия.Например, если ваша семья состоит из трех-четырех человек, то вам будет достаточно мангала размерами примерно 50 на 30 сантиметров. Последняя цифра указывает на ширину. Это расстояние позволяет разместить над огнем шампур, на котором будет где-то 7-9 кусков мяса, в зависимости от их размера.

Кроме того, длина мангала может варьироваться. Все зависит от того, сколько шампуров вы хотите положить на гриль за раз. Стандартное расстояние между шампурами около 10 сантиметров.То есть на восемь шампуров нужен лист длиной 80 сантиметров, а на 9 – 90 сантиметров.

Однако стоит сразу отказаться от намерения сделать шашлык слишком длинным. Такое решение будет не только неудобным, но и сделает крайне громоздкой саму конструкцию.

Если речь идет о высоте мангала, то она должна быть где-то 15-20 сантиметров. Этого объема будет более чем достаточно, чтобы не только разместить в мангале дрова или угли, но и мясо таким образом, чтобы оно вообще не соприкасалось с горящими углями во время жарки и не подгорало.

Если брать всю конструкцию, то длина от дна до ножек должна быть такой, чтобы человек мог стоять прямо и держать шампуры в согнутой руке, и чтобы ему было удобно переворачивать шашлык во время приготовления . Кроме того, решетка должна быть такой, чтобы ее можно было спокойно разместить в багажнике. Автомобильная версия не должна занимать много места. Для изготовления ножек можно использовать уголки в виде полочек 25 или 30 миллиметров, а также четыре отрезка обычной арматуры диаметром 8-10 миллиметров.

Если вам нужен кемпинговый гриль, то в качестве примера приведем характеристики одной из моделей.

Такая сборно-разборная модель будет состоять из следующих элементов:

• основание барбекю из цельного листа стали;
• ножки диаметром 2 сантиметра;
• каркас из уголков и 4-х труб для фиксации диаметром 17 миллиметров;
• борта двух видов — продольные с тремя выступами и боковые — с двумя;
• различные крепежные элементы — шайбы и гайки;

Этот мангал удобен тем, что легко складывается.В сложенном виде его длина не превысит 60 сантиметров, а ширина – 30 сантиметров.

Инструменты и оборудование

Для того, чтобы сделать складной мангал, вам необходимо купить определенные инструменты и предметы. Их можно купить в местном хозяйственном магазине, так как они вполне доступны. Также можно использовать подручные материалы. Сделать простую конструкцию можно, даже не используя такую ​​вещь, как сварочный аппарат или крепеж. В этом случае просто необходимо будет создать систему пазов.

Если говорить конкретно об инструментах, то для создания мангала вам потребуются:

• дрель со сверлами по металлу;
• болгарка и круги к ней;

Если говорить о материалах, то нужен только лист стали толщиной около 3-3,5 миллиметров. Перед тем, как приступить к резке металла, необходимо сделать макет вашего будущего мангала из картона. Это даст возможность хотя бы примерно увидеть, как это будет выглядеть в реальности и при необходимости подкорректировать такие параметры, как ширина, длина и высота в зависимости от ваших предпочтений.Кроме того, в качестве шаблона можно использовать картонные заготовки.

Изготовление: тонкости процесса

Чтобы сделать сборный мангал своими руками, необходимо предварительно перенести чертежи с бумаги на металл и вырезать детали. В качестве примера рассмотрим мангал-барбекю объемом 60 на 30 на 15 сантиметров.

В этом случае чертеж будет выглядеть так:

• два боковых элемента размером 60 х 15 сантиметров;
• дно мангала размером 60 на 30 сантиметров;
• две торцевые стороны размером 30 на 15 сантиметров.

Ножки могут быть как отдельными элементами, так и продолжением концевых элементов. Если отдать предпочтение последнему варианту, то в чертеж торцевых сторон необходимо внести ряд корректировок. Следует отметить, что для удобства использования мангала его высота должна быть около метра. Однако все зависит от роста человека, поэтому допускается отклонение от этого параметра примерно на 20 сантиметров.

Прежде чем вырезать детали конструкции, следует определиться, какие крепления будут у такого складного мангала.

Обычно бывают двух видов:

• в виде металлических уголков;
• вентиляционные отверстия, которые обычно привариваются к основанию.

Если под рукой нет сварки, это не значит, что нельзя использовать второй вариант. В этом случае нужно просто использовать систему пазов, что позволит сделать не менее надежный крепеж. Однако для этого на чертежах боковых частей необходимо сделать два-три выступа, которые по своей форме будут напоминать букву «Г».Если говорить о размере выступов-креплений, то он должен быть примерно полтора-три сантиметра.

Кроме того, в деталях торца на чертежах должны быть прописаны места, где необходимо сделать вертикальные пропилы для вставки в них крепежных элементов. Также их можно сделать для того, чтобы прочно зафиксировать дно мангала. И только после того, как вопрос с крепежом будет решен, можно приступать к вырезанию деталей из металлических листов. Детали лучше всего создавать болгаркой.

Когда они будут сделаны, необходимо качественно отполировать все секции. Следует быть предельно осторожным, так как об острые металлические края очень легко порезаться. Также на концах вашего мангала нужно сделать отверстия, которые будут служить для него ручками. С их помощью при необходимости можно будет легко вынести мангал на природу или переставить его с места на место.

Завершив процесс шлифовки деталей снизу боковых стенок, вам потребуется сделать два ряда отверстий диаметром около одного сантиметра при помощи дрели.Благодаря наличию таких отверстий в угли может попадать воздух. Располагать их лучше всего в так называемом шахматном порядке, примерно на расстоянии 40-50 миллиметров друг от друга.

Если по каким-то причинам вы решили сделать ножки мангала съемными, то гайки или уголки для крепления ножек следует приварить по всем углам днища мангала. Кстати, их можно сделать как из уголков, так и из металлической трубы.

Когда все будет сделано, нужно будет собрать складной мангал, чтобы оценить его функциональность.Это поможет найти недостатки, если они есть, и быстро их устранить.

Покраска готового мангала

Для защиты переносного гриля от коррозии и воздействия природных факторов его обычно окрашивают. Раньше красители не применяли и вообще старались не использовать химию, так как в процессе обжига дерева или угля краска начинала шелушиться, издавала неприятный запах, мясо впитывало опасные канцерогенные вещества.

Сегодня производители могут предложить безопасные в использовании краски. Единственной проблемой для них может быть высокая температура внутри мангала. Даже самое стойкое покрытие может просто не выдержать высоких температур, выгореть и рассыпаться.

Если говорить о термостойких красках, существующих сегодня, то они включают в себя различные варианты.

• Термостойкие порошковые краски, идеально подходящие для окраски самодельных мангалов. Но технология их нанесения непроста, так как требуется обжиг при очень высоких температурах.
• Эмали на основе керамогранита.Такие краски выдерживают температуру до +600 градусов по Цельсию.

Кроме того, можно проводить оксидирование металла, также известное как воронение. Процесс этот достаточно сложный, но при большом желании его можно осуществить даже кустарным способом в домашних условиях. Для этого ящик мангала необходимо обработать 5% серной кислотой. После этого конструкцию необходимо прокипятить в густом растворе щелочного мыла в течение полутора часов.

В качестве альтернативы можно оставить гриль в растворе натрия на два часа. После таких процедур металл просто покроется черным антипригарным покрытием, что станет отличной защитой от коррозии. Однако этот способ довольно небезопасен, так как с серной кислотой нужно обращаться осторожно.

Применение: насадки

После каждого использования разборный мангал необходимо охладить и тщательно очистить от копоти и пепла, которые обязательно осядут на его стенках и дне. Следует сказать, что ни в коем случае нельзя гасить гриль или охлаждать его водой.Металл должен охлаждаться исключительно естественным путем.

Еще один важный совет – после окончания сезона барбекю решетку необходимо разобрать и осмотреть на наличие деформаций. Если обнаружены дефекты, то их необходимо устранить, а сколы краски подкрасить. Кроме того, нужно смазывать на зиму различные подвижные элементы или навесы, если вы ими пользовались.

Как видите, сделать мангал своими руками не так уж и сложно. Главное точно рассчитать все параметры, а так же иметь минимальные навыки работы с металлами.Благодаря этому вы сможете легко и достаточно быстро сделать мангал своей мечты своими руками и наслаждаться изумительным шашлыком в любое время года.

Конструкция быстросборного мангала (без сварки и прочего крепежа) наглядно продемонстрирована на видео.

Месопотамия: Обзор и краткое изложение — История

Идет загрузка…

Месопотамия — регион между реками Тигр и Евфрат, расположенный к югу от Анатолии и к западу от Иранского нагорья.Здесь жили самые ранние крупномасштабные цивилизации, которые унаследовали самые ранние формы организованного правительства, религии, войны и литературы. Месопотамские цивилизации процветали с момента основания Шумерской империи в 3100 г. до н.э. до падения Вавилона в 539 г. до н.э. до империи Ахеменидов.

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше сообщений в этой категории. Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше статей об истории Месопотамии.

Месопотамские города начинались как фермерские деревни. Земледелие приносило излишки продовольствия, и население деревни начало расти.Поскольку боги были самыми важными существами для первых жителей Месопотамии, жрецы, которые посредники с богами и угадывали их волю, стали самыми важными людьми в деревне. Постепенно священники взяли на себя руководящую роль.

Изменение климата вмешалось в эту простую форму управления. Чтобы сельское хозяйство продолжало производить достаточное количество продовольствия, сельские жители должны были начать орошать посевы. Орошение требовало значительных затрат труда на строительство и обслуживание каналов и плотин. Организация этого труда требовала разумного руководства.Хотя священники были способными людьми, теперь они нуждались в помощи светского лидера, который мог бы руководить общинным трудом.

К тому времени, когда фермерские деревни превратились в великие месопотамские города, и священники, и светские лидеры были вовлечены в управление все более сложным городским обществом. Светского лидера называли лугалем, силачом. Со специализацией труда — люди находят множество разных работ и задач, помимо сельскохозяйственной работы, — имело смысл, чтобы священники были полностью вовлечены в то, чтобы боги были довольны, в то время как лугал наблюдает за управлением городом.

Постепенно лугал стал могущественным королем, который доминировал в управлении месопотамским городом-государством. Хотя большинство его обязанностей как короля были светскими, у короля были и религиозные обязанности. Он, как и верховный жрец, был посредником между богами и людьми. Короли участвовали в религиозных ритуалах. Простые месопотамцы считали царя представителем бога-покровителя города, так сказать, надзирателем бога на земле.

Король должен был защищать свой город, обеспечивать закон, порядок и справедливость и быть пастырем народа, заботясь о вдовах и сиротах.Короли образовывали династии, и власть передавалась от отца к сыну. Женщины, как правило, не участвовали в политике, но были случаи, когда женщины управляли городом.

Город-государство представляет собой сложное образование, и в его управлении участвует гражданская бюрократия, состоящая из правительственных чиновников, сборщиков налогов, писцов и начальников районов. Правительственные чиновники брали десятину с крестьян и других рабочих, они следили за общественным трудом, необходимым для содержания акведуков, оросительных каналов и водных ресурсов. При необходимости они помогали купцам и торговцам, следя за защитой каравана.

Большинство королей поддерживали активную армию, защищавшую город, и отправлялись в военные походы, когда городу требовалось больше земли или водных ресурсов. Короли также тесно сотрудничали с духовенством, как с эном, главным жрецом, отвечающим за религиозные обряды, так и с сангой, священником, занимавшимся делами храма. Только когда аккадцы пришли к власти, около 2334 г. до н.э., Месопотамская империя обрела свою первую империю. На протяжении большей части своей истории каждый из месопотамских городов-государств управлял своей территорией, которой правил могущественный царь.

 

История Шумера началась задолго до того, как люди изобрели письменность для записи исторических событий. Многое из того, что мы знаем о доисторическом Шумере, было найдено в археологических руинах, которые рассказывают о людях, которые постепенно перешли от общества охоты и собирательства к оседлой культуре, основанной на земледелии. Поскольку сельское хозяйство могло производить излишки продовольствия, люди обнаружили, что могут посвятить свое время другой работе, помимо работы в поле. Избыток продовольствия также мог поддерживать большее население, которое сначала собиралось в небольших деревнях.

Со временем многие маленькие деревни стали первыми городами, одним из которых, по словам самих жителей Месопотамии, был Эриду. Однако ученые считают Урук первым городом в истории. Другие шумерские города включают Ур, Лагаш, Адаб, Киш, Ларса, Ниппур, Кулла и Адаб среди других.

В 4000 г. до н.э. появились первые деревни и начало городов. К 3500 г. до н.э. начали формироваться шумерские города-государства, центром которых были храмы богов. К этому времени шумеры изобрели письменность, колесо, ирригацию и управление водой, а также парусные лодки.Одно из названий Месопотамии — «колыбель цивилизации», поскольку земля между реками Тигр и Евфрат была местом зарождения цивилизации, какой мы ее знаем.

Города-государства Шумера сначала управлялись царями-жрецами, известными как Энси. Однако по мере того, как общество становилось все более сложным, и города-государства начали бороться за права на землю и воду, возникла светская королевская власть с правлением города-государства в руках Лугала, или сильного человека. Лугал руководил войнами и контролировал важную торговлю с другими землями.Торговля приносила такие товары, как металлические руды, которые были недоступны в самом Шумере. Вероятно, именно необходимость ведения учета в торговле на дальние расстояния стимулировала развитие клинописи.

В то время как археологические записи раскрывают жизнь простых шумеров, Шумерский список царей содержит некоторые подробности о шумерских царях. Список царей, клинописный документ, в котором перечислены и кратко описаны все цари региона, начиная с Этаны из Киша, правившего ок. 3100 г. до н.э. Писец в городе Лагаш написал документ около 2100 года до н.C. по наущению короля, который хотел узаконить свое правление, связав свое имя с известными королями и их великими делами.

Шумерские города-государства постоянно воевали друг с другом за права на землю, воду и другие природные ресурсы. Один царь мог создать более крупный союз, но никому не удавалось править ими всеми до Эаннутума из Лагаша, которому удалось подчинить себе большинство городов-государств Шумера. Затем Лугалзагеси из Уммы удерживал эту протоимперию вместе, пока не был свергнут Саргоном Великим около 2234 г. до н.э.К. Саргон, скорее семит, чем шумер, происходил из северной Месопотамии. Аккадская империя доминировала в Шумере следующие 150 лет. Однако Шумер снова возвысится во время шумерского Возрождения 2047-1750 гг. до н.э.

Шумерская цивилизация дала миру много новинок: первые своды законов, судебную систему, школы, пословицы, морально-этические идеи, математические системы, библиотеки, бронзу, письменность, астрологические знаки, наше деление времени на часы и минуты и многие технологические инновации.

 

Никто не знает ни кем был Саргон, основатель Аккадской империи, ни местонахождение легендарного города Аккад. Сам Саргон считал, что он сын храмовой жрицы и неизвестного отца. Каким бы ни было его происхождение, Саргон завоевал и правил всей Месопотамией и частями Сирии, Ирана, Кувейта, Иордании, Турции и, возможно, Кипра, основав первую в мире настоящую империю. Его династия, включая его сыновей Римуша и Маништусу и внука Нарам-Сина, просуществовала следующие 140-150 лет.

Саргон Великий

Правление Саргона (2334–2279 гг. до н. э.) состояло из одной военной кампании за другой. Он намеревался покорить известный ему мир, начиная с северной и южной Месопотамии. Он начал со свержения Лугалзагеси, царя Уммы, ранее завоевавшего города-государства Шумера. Под властью Саргона империя стабилизировалась, что позволило построить дороги, улучшить ирригацию и расширить доступ к жизненно важным торговым путям. Он также установил почтовую систему империи.

Саргон правил 56 лет, умер естественной смертью. Его дела и жизнь породили легенды, рассказываемые в течение тысячи лет после его смерти. В то время как шумеры восстали против империи при жизни Саргона, они подняли его до уровня полубога после его смерти.

Сыновья Саргона Римуш и Маништусу

Римуш взошел на престол следующим в 2279 г. до н.э. После смерти Саргона города Шумера восстали, и первые годы жизни Римуш провел, подавляя восстания и восстанавливая порядок.Он также провел кампанию против Элама (часть современного Ирана) и победил, вернув богатства этой земли Аккаду. Римуш правил девять лет до своей смерти в 2271 г. до н.э. Некоторые предполагают, что он был убит своим братом Маништусу, который последовал за ним на трон.

Правление Маништусу также включало подавление восстаний, но он был более известен тем, что наладил торговлю с Египтом и построил храм Иштар в Ниневии. Он правил 15 лет, но был убит в результате дворцового заговора в 2255 г.C.

Нарам-Син

Нарам-Син, сын Маништусу, вступил на престол в 2261 г. до н.э. Он правил империей следующие 36 лет как величайший царь аккадцев. Он проводил кампании и завоевывал, но поддерживал порядок в империи и расширял торговлю. Нарам-Син обожествил себя, написав свое имя знаком, означавшим божественность.

Древний текст под названием «Проклятие Агаде» рассказывает о короле, который разозлил богов, пытаясь заставить их ответить ему. Боги отказались от поддержки этого царя, которого ученые называют Нарам-Сином.Затем история рассказывает о Нарам-Сине, который двинулся на храм великого бога Энлиля в священном городе Ниппур и разрушил его. Предположительно, гордость Нарам-Сина в обожествлении себя разозлила богов до такой степени, что они разорвали свои отношения с Месопотамией. Исторически сложилось так, что Нарам-Син строил храмы, а не разрушал их. Однако правда, что вскоре после его правления Аккадская империя была разорена войнами и голодом. Месопотамия вступила в темный век.

В то время как правление Нарам-Сина было упорядоченным и даже впечатляющим, дела в империи начали рушиться вскоре после его смерти в 2224 году до н.C. Его преемник, Шар-Кали-Шарри, сражался на протяжении всего своего правления, поскольку империя начала наводняться эламитами, амморитами и вторгшимися кутиями. В то время как засуха и голод опустошали земли, вторжение кутиев привело к краху Аккадской империи в 2193 г. до н.э.

 

Царь Хаммурапи и его свод законов

Вавилон достиг своего первого расцвета во время правления великого царя Хаммурапи, аморейского принца, шестого представителя его династии. Амореи были полукочевым народом, который мигрировал на восток в Месопотамию из Сирии.Во времена правления отца Хаммурапи в Вавилонском царстве было всего несколько городов: Вавилон, Киш, Борсиппа и Сиппар. Когда Хаммурапи занял трон, ситуация начала меняться, хотя поначалу медленно.

В первые несколько лет правления царя Хаммурапи он сосредоточился на своей первой главной цели: улучшить жизнь своего народа за счет улучшения сельского хозяйства и ирригации (всегда главная цель для месопотамских царей), укрепления обороны своего города и строительства общественных пространств, дорог и храмы.Его первым актом был юбилей, прощение народных долгов, что, конечно же, сделало его популярным в народе.

Эламиты, народ, живший к востоку от Месопотамии на территории современного Ирана, часто совершали набеги на территорию Месопотамии. Хаммурапи объединился с соперничающим с Вавилоном городом Ларсой, чтобы победить эламитов, что они и сделали. Затем Хаммурапи ввел тактику, которую он использовал много раз: он разорвал союз, быстро заключил союзы с другими городами-государствами и приступил к завоеванию Урука и Исина, городов, находившихся в рабстве у Ларсы.Хаммурапи завоевал Лагаш, Ниппур и саму Ларсу. Еще одна излюбленная тактика заключалась в том, чтобы перекрыть городское водоснабжение, удерживая воду до тех пор, пока город не сдастся. Когда южная Месопотамия оказалась под его контролем, Хаммурапи направил свои военные кампании на север и запад, пока в 1755 г. до н.э. вся Месопотамия не была завоевана.

Даже когда он завоевывал города, Хаммурапи заботился о людях, находящихся под его управлением. Он следил за тем, чтобы жизненно важные оросительные каналы и плотины функционировали, поддерживал инфраструктуру городов, находящихся под его контролем, и строил великолепные храмы богам.В то время как Саргону, аккадскому императору, постоянно приходилось подавлять восстания, люди под властью Хаммурапи не были мятежными, поскольку Хаммурапи правил хорошо.

Хаммурапи обнародовал свой Свод законов около 1772 г. до н.э. Свод законов Хаммурапи был не первым, но самым известным и важным. Предыдущие кодексы законов, такие как кодекс Ур-Намму, были созданы для управления одной этнической группой, людьми одной семьи, более или менее. Ко времени Хаммурапи Вавилон превратился в большой космополитический город, на оживленных улицах которого общались самые разные люди.Закон Хаммурапи должен был управлять кочевниками, ассирийскими торговцами, аристократическими вавилонянами, эламскими рабами и шумерскими домохозяйками. Его свод законов должен был быть простым, конкретным и прямым. Законы Хаммурапи стремились избежать кровной мести, которая легко могла возникнуть между людьми разных культур.

Для современных умов законы Хаммурапи суровы; они буквально установили принцип око за око, зуб за зуб. Если человек вырвал глаз другому человеку в драке, то он потерял свой собственный глаз.Наказания за нарушение закона включали расчленение, обезображивание и смерть. Самыми легкими наказаниями были штрафы. Кодекс Хаммурапи был написан на стеле, восьмифутовой диоритовой скале, где все могли видеть закон. Несмотря на свою жесткость, закон Хаммурапи включал в себя презумпцию невиновности до тех пор, пока его вина не будет доказана.

 

За столетия своего долгого существования Ассирийская империя расширялась и росла, но много раз рушилась и падала. Ученые делят историю Ассирии на три основных периода: Древнее царство, Средняя империя и Неоассирийская империя.В то время как Ассирия прекратила свое существование как политическое образование, ассирийцы как народ все еще живут сегодня в некоторых частях Ирана и Ирака. Исторически ассирийцы были семитским народом, живущим в северной Месопотамии, который говорил на аккадском языке, пока не появился более легкий арамейский язык. Ассирийская империя считается величайшей месопотамской империей из-за ее размера, эффективности бюрократии и мощной военной стратегии.

Старое Царство

История Ассирии началась в городе Ашшур в северной Месопотамии.Хотя Ашур был заселен с 3000 г. до н.э. и далее ученые датируют основание города 1900 г. до н.э. так как это дата сохранившихся руин. Его первых царей, поклонявшихся богу Ашшуру, называли «царями, жившими в шатрах», что подразумевает кочевой народ, а не оседлый, земледельческий. Об этом временном периоде (около 1900–1791 гг. до н. э.) известно немногое. Информация, которой мы располагаем, содержится в тысячах глиняных табличек, в основном содержащих письма купеческих семей, участвовавших в торговле с Анатолией (современная Турция).

В эпоху Древнего царства Ашур и другие ассирийские города время от времени попадали под контроль Аккадской империи под властью Саргона Великого. В другое время Ассирия была вассалом Третьей династии Ура в южной Месопотамии. За это время Ашур разбогател благодаря торговле. Ассирийские торговцы открыли бизнес в торговой колонии, которую они основали в Карум-Канеше, Анатолия.

Купеческие семьи из Ашура возили шерсть и готовые ткани в Канеш, где обменивали их на серебро, олово и другие металлы.Эти торговцы оставили некоторых доверенных членов семьи в Канеше, чтобы они управляли там делами, а старшие члены семьи вернулись в Ашур. Тысячи глиняных табличек, найденных в Канеше, рассказывают об этой прибыльной торговой сети. Богатство, полученное от этой торговли, дало Ашуру силу и безопасность, необходимые для возможного построения империи. Олово из Анатолии дало ассирийцам возможность довести обработку железа до совершенства. Железное оружие Ассирии впоследствии дало Ассирийской империи большое военное преимущество.

Конкурентами Ассирии в Древнем царстве были хетты, амореи, хурриты, митаннийцы, эламиты, а также вавилоняне и шумеры. Амореи начали селиться в этом районе, забирая жизненно важные ресурсы, необходимые Ашуру. Ассирийскому царю по имени Шамши-Адад I (1813–1791 гг. до н. э.) удалось изгнать амореев и объединить ассирийские города Арбель, Ниневию, Ашур и Аррапху. Вместе с городом Нимрод он был ядром зарождающейся Ассирийской империи. При царе Шамши-Ададе I ассирийская торговая сеть с Анатолией процветала, давая Ашуру власть и богатство.В то время как более сильные конкуренты препятствовали росту империи, основные города Ассирии были в безопасности. Через год после смерти царя Шамши-Адада Хаммурапи занял вавилонский трон, а Ассирия стала вассалом вавилонян во время правления Хаммурапи.

 

В течение нескольких столетий после смерти Шамши-Адада I ассирийские города были порабощены чередой пришельцев: вавилонянами при Хаммурапи, хеттами и митанни-хурритами. С 1791 по 1360 г. до н.э. контроль над Ассирией переходил туда и обратно, хотя сама Ассирия оставалась более или менее стабильной.После борьбы за власть между хеттами и митаннийцами хетты успешно сломили власть митаннийцев в регионе. Затем Ассирия начала брать под свой контроль территории, принадлежавшие Митанни. Хетты сражались с ассирийцами, но ассирийский царь Ашур-Убаллит лишил всех оставшихся митаннийцев или хеттов контроля над северной Месопотамией.

Срединная империя

Царь Ашур-Убаллит, правивший с ок. с 1353 по 1318 год до нашей эры сумел собрать под своим контролем все бывшие регионы Митанни.Он также сражался с хурритами, хеттами и касситским царем Вавилона. Ашур-Убаллит выдал свою дочь за вавилонского царя, чем разозлил вавилонский народ. Они быстро убили короля и заменили его претендентом на престол. Затем царь Ашур-Убаллит вторгся в Вавилон, убил самозванца и посадил на трон другого касситского царя. Царь Ашур-Убаллит укрепил свою власть, победив всех оставшихся хеттских или митаннийских правителей, и, наконец, взяв под свой контроль весь регион для Ассирии.

Царь Адад-Нирари I (1307–1275 гг. до н. э.) расширил Ассирийскую империю, в отличие от двух прежних царей, которые просто сохраняли контроль. Царь Адад-Нирари проводил политику депортации слоев населения из одного региона в другой, которая с тех пор оставалась стандартной ассирийской политикой. Эта политика была предназначена для предотвращения любых восстаний путем перемещения потенциально мятежных в другие регионы Ассирийской империи. Хотя депортированные обнаружили, что их жизнь нарушена, ассирийцы намеревались не навредить людям, а наилучшим образом использовать их таланты там, где их навыки были необходимы.Империя перемещала целые семьи вместе с их имуществом, обеспечивала транспорт и еду.

Тиглатпаласар I

В то время как сын Адад-Нирари Салманасар и внук Тукульти-Нинурта были культурными, компетентными и находчивыми царями, после их правления Ассирийская империя просто сохранялась, не росла и не приходила в упадок. Весь регион Месопотамии и Ближнего Востока вступил в так называемый коллапс бронзового века. В течение 150 лет, с 1250 по 1100 г. до н.э. все ближневосточные цивилизации — египтяне, греки, киприоты, сирийцы, месопотамцы — все в определенной степени распались, за исключением ассирийцев, которые устояли.Ученые считают, что этот коллапс был вызван засухой и изменением климата, наряду с сопутствующими бедами голодом, нарушением торговли, войнами и болезнями.

Тиглатпаласар I занял ассирийский престол в ок. 1115 г. до н.э. в конце коллапса. Энергичный царь Тиглатпаласар возродил Ассирийскую империю. Он предпринял военные походы в Анатолию, завоевав там многие регионы. Он начал щедрые строительные проекты в Ашуре и основал библиотеку, в которой хранилась его коллекция научных клинописных табличек.При этом короле процветали культура, искусство и торговля. После смерти царя Тиглатпаласара в 1076 г. до н. э. более поздние цари отражали набеги амореев и арамейцев, но сумели удержать границы Ассирии. Империя снова вошла в период застоя, постепенно сжимаясь из-за внутренних восстаний и внешних нападений.

 

В течение 300 лет, с 900 по 600 г. до н.э., Ассирийская империя расширялась, завоевала и господствовала на Ближнем Востоке, включая Месопотамию, Египет, восточное побережье Средиземного моря и части сегодняшней Турции, Ирана и Ирака.Примерно с 1250 г. до н.э. ассирийцы начали использовать боевые колесницы и железное оружие, которое намного превосходило бронзовое. Эти инструменты и тактика сделали ассирийскую армию самой мощной военной силой своего времени, как в доктринальном, так и в технологическом плане.

Ряд царей от Адад-Нирари II (ок. 912–891 до н. э.) до Адад-Нирари III (811–806 до н. э.) боролись за расширение империи. Мощная ассирийская армия завоевывала своих врагов город за городом, поскольку она преуспела в осадной войне, а также в тактике боя.Ассирийцы были первой армией, в которой был отдельный инженерный корпус. Ассирийцы придвинули передвижные лестницы и пандусы прямо к хорошо укрепленным городским стенам. Саперы и минеры рыли под стенами. Огромные осадные машины стали ценным оружием ассирийцев. Успешно захватывая город за городом, ассирийцы расширили свою империю по всему Ближнему Востоку и вдоль побережья Леванта. Однако после правления Адад-Нирари III в империи снова наступил застой.

Заключительный этап Ассирийской империи начался в 745 г. до н.э.C. когда Тиглатпаласар III занял трон. Тиглатпаласар III получил империю в упадке с деморализованной армией и дезорганизованной бюрократией. Он взял под свой контроль и начал реорганизацию всех аспектов империи от армии до бюрократии и повторного завоевания мятежных провинций. Тиглатпаласар отменил призыв на военную службу, заменив его сборами с провинций и вассалов. Его реорганизованная армия стала образцом эффективности, подготовки и тактики для любой армии, появившейся позже.

Ассирийская империя славилась не только своей мощной военной машиной, но и прогрессом в области искусства, культуры, медицины и образования. В то время как депортация сегментов завоеванного населения продолжалась, все покоренные регионы принимались и рассматривались как ассирийцы.

После Тиглатпаласара III Ассирийской империей правили Салманасар V, Саргон II и Сеннахирим. Правление Сеннахирима (705–681 гг. до н. э.) сплотило империю в еще большую силу; он завоевал провинции в Анатолии, Иудее и Израиле и даже разграбил Иерусалим.Сеннахирим перенес столицу Ассирии в Ниневию, где построил великолепный дворец и изысканные сады, которые могли быть знаменитыми Висячими садами.

Сын Сеннахирима Асархаддон и внук Ашшурбанапал правили хорошо, хотя и безжалостно. Они расширили империю, укрепили ее власть и стабилизировали все регионы, находящиеся под их контролем. Эта безопасность и стабильность позволили искусству процветать. Благодаря богатству, которое хлынуло в Ниневию, ремесленники создали множество прекрасных предметов, от украшений до ворот храма из кованого железа.Ашшурбанипал (668–627 гг. до н. э.) стал самым грамотным из ассирийских царей, собрав обширную библиотеку клинописных табличек со всего известного мира.

Ашшурбанипал был последним великим ассирийским царем. После его 42-летнего правления огромная империя начала разваливаться. Он стал слишком большим, налоги слишком высокими, восстали целые регионы. В 612 г. до н.э. сама Ниневия была разрушена войсками персов, вавилонян и мидян. Великой Ассирийской империи пришел конец.

 

Каждая из этих трех великих месопотамских цивилизаций, связанных друг с другом, привнесла новое оружие и тактику в месопотамскую войну.Все воевали между собой и с другими. Месопотамские города обычно воевали за права на воду и землю. Поскольку культуры, основанные на сельском хозяйстве, земля и достаточное водоснабжение были жизненно важны для благополучия их городов. Они боролись за то, что было для них жизненно важно, а также за менее важные мотивы, такие как превосходство.

Война в Месопотамии: Шумеры

В Шумере не было постоянной армии, хотя, возможно, были профессиональные солдаты. Когда король, первосвященник и совет старейшин решили, что война необходима, они призвали к оружию всех свободных граждан мужского пола.Каждый гражданин должен был принести свое оружие. Обычное оружие включало луки, копья, рогатки, боевые топоры, булавы и ножи. Защитная броня была редкостью, хотя многие носили щиты. Профессиональные солдаты носили шлемы из меди.

Когда города вступили в войну, как Умма и Лагаш около 2525 г. до н.э., армии горожан вышли из своих городов и встретились на открытой местности. На расстоянии 300 футов стреляли лучники каждой армии. В результате шквал стрел, несомненно, убил многих, чьи тела были затем растоптаны ногами, когда армии атаковали друг друга копьями.Копья и камни, брошенные из пращей, наполнили воздух, и многие погибли. Судя по всему, победила армия с наибольшим количеством оставшихся в живых людей. Это был типичный боевой порядок того времени.

Стела, воздвигнутая царем Лагаша, увековечивает победу этого города над соседним и вражеским городом Уммой. На Стеле Стервятников изображены солдаты в строю фаланги, вооруженные копьями, в медных шлемах и коротких бронированных плащах для защиты. Царь Лагаша ехал на битву в колеснице того времени — неуклюжей, тяжелой повозке, запряженной четырьмя онаграми, или полудикими ослами.Шумерские военные новшества включают колесницу, шлем, бронированные плащи, бронзовые топоры и построение фаланги в бою.

Месопотамская война: аккадцы

Саргон Аккадский создал первую империю путем завоевания. Завоевание Саргона началось с Шумера и простиралось от Персидского залива до Сирии и гор Тавр в южной Анатолии или Турции.

Во время 50-летнего правления Саргона он участвовал в 34 войнах, используя основную армию из 5400 человек, первую постоянную армию.После завоевания города-государства требовалось предоставить контингент военных для главной армии Саргона. С тех пор это стало стандартным элементом для империй, использование побежденных сил в армии победителя. По мере того, как армии становились больше, потребность в компетентном управлении и логистике становилась все более важной. Таланты Саргона включали администрирование и делегирование полномочий: он поручал эту работу доверенным лицам как в гражданских, так и в военных делах.

Изобретение композитного лука дало армии Саргона огромное преимущество.Составной лук, сделанный из дерева, рога и сухожилий животных, ламинированных вместе, обладал в два-три раза большей силой, чем простой деревянный лук. Он мог стрелять на вдвое большее расстояние, а выпущенные из него стрелы легко пробивали кожаную броню.

Месопотамская война: вавилоняне

Хаммурапи (1792–1750 гг. до н. э.), создавший первую вавилонскую империю, использовал все оружие и тактику Саргона. Известно, что он создавал союзы, а затем расторгал их, завоевывая своих бывших союзников. Репутация Хаммурапи заключалась в перекрытии и перенаправлении источников воды в городе-государстве.Умный император, его империя просуществовала только при его жизни. Поздняя нововавилонская империя (626–539 гг. до н. э.) повторила его успехи.

 

Хотя шумеры, аккадцы и вавилоняне были хороши в войне, они были копейщиками по сравнению с ассирийцами, которые подняли войну на новый уровень. Во времена Неоассирийской империи (ок. 1000–609 гг. до н. э.) ассирийская армия была самой мощной военной силой из когда-либо существовавших. 300-летняя продолжительность этой империи состояла из бесконечных войн, поскольку ассирийцы основывали свою экономику и богатство на завоевании всей Месопотамии, Вавилонии, Египта, Элама (или западного Ирана), Сирии, частей Анатолии (Турция) и Урарту ( Армения).

Обосновавшись в месопотамском городе Ашур, ассирийцы двинулись, чтобы захватить как можно большую территорию. Для этого они построили дороги, разместили продовольствие и военные припасы в стратегически важных хранилищах и установили систему экспресс-ретрансляции пони для передачи сообщений по всей империи. Поскольку армии постоянно находились в движении, ассирийцы позаботились о том, чтобы у них всегда была наготове необходимая администрация и логистика.

Военные новинки

• Хетты научились ковать железо в 18 веке до н.э.C. Поскольку ассирийцы временами были вассалами хеттов, они научились сами изготавливать железные орудия. Великие ассирийские армии Неоассирийской империи использовали железное оружие, что давало им большое преимущество перед врагами. Они также использовали металл для покрытия колес своих грозных колесниц, начиная с бронзы, но позже перейдя на железо.
• Ассирийцы не были первыми, кто использовал колесницы в войне, но они использовали как легкие, так и тяжелые колесницы, чтобы разбить вражескую пехоту. Колесницы имели лезвия на ступицах колес, которые эффективно косили вражескую пехоту.
• Ассирийцы были первыми, кто имел в своей армии постоянный корпус инженеров, которые делали осадные машины, лестницы и тараны для нападения на города. В состав этого корпуса входили минеры и саперы, чтобы уйти под стены, если не удастся их сбить.
• Помимо колесничих, ассирийцы использовали в бою конную кавалерию, вооруженную луками, стрелами и копьями. Они также были первыми, кто использовал верблюдов для перевозки тяжелых грузов. Верблюды могут нести гораздо больший вес, чем ослы, и им не нужно столько воды.
• Они были так же искусны в осаде, как и на поле боя. Ассирийцы использовали психологическую войну в форме чистого террора. Если город не сдавался, пленников насаживали на столбы перед городскими воротами, пытали и убивали на глазах у защитников города. Ассирийцы обнаружили, что многие города просто сдадутся, если люди будут в ужасе. Они также использовали массовые депортации, чтобы удержать побежденных врагов от сопротивления ассирийскому правлению.

В результате своих непрерывных войн ассирийцы захватили богатство за богатством. Они требовали дань с каждого завоеванного города, которую платили драгоценными металлами, драгоценными камнями, шелком, слоновой костью и рабами. На это богатство ассирийцы построили величественные каменные дворцы в Ашшуре и Ниневии. Они также требовали воинских контингентов из каждого завоеванного города и региона, которые затем включались в состав ассирийской армии. Ассирийцев справедливо боялись как самой кровожадной и жестокой империи того времени.

 

Сегодня от Старого Вавилона остались руины древнего города под уровнем воды реки Евфрат, хотя более поздние городские руины все еще существуют. Однако археология многое говорит нам о 4000-летней истории этого легендарного города, который за время своего долгого существования сменил множество рук и империй.

Вавилон начинался как небольшой административный центр во времена правления Саргона Великого. История Вавилона действительно начинается с Хаммурапи, принца-аморрея, который начал свое правление над городом в 1792 году до н.C. Путем войны и дипломатии Хаммурапи подчинил всю Месопотамию власти Вавилона к 1755 г. до н.э. Его империя простиралась от Сирии до Персидского залива. Хаммурапи назвал свою империю Вавилонией.

Помимо знаменитого кодекса законов Хаммурапи, он сосредоточился на улучшении ирригации и управлении водными ресурсами, строительстве массивных храмов и участии в общественных работах, таких как расширение двойных стен города. Его жизнь и кодекс законов мы обсуждаем в отдельной статье.

Империя Хаммурапи просуществовала только его жизнь.Контроль, который он установил над Месопотамией, ослаб, пока сам город не был разграблен в 1595 г. до н.э. хеттами. Касситы, горцы из Ирана, позже захватили город и завоевали и остальную часть Месопотамии. При династии Касситов Вавилон стал великим культурным центром обучения, в котором печатались тексты по математике, медицине и астрологии. Касситы называли Вавилон именем Карандуниаш. Касситский контроль над городом длился 435 лет, с периодическими эпизодами ассирийских или эламитских завоеваний.

Ассирийцы контролировали Вавилон с 911 по 608 г. до н.э. При ассийском царе Сеннахириме Вавилон восстал. Сеннахирим разрушил город, сровняв с землей его стены, храмы и дворцы. Этот поступок потряс религиозные народы Месопотамии, и его сыновья убили Сеннахирима, чтобы искупить его грех. Затем они приступили к восстановлению Вавилона.

Халдейский царь захватил Вавилон после падения Ассирийской империи около 612 г. до н.э. Царь Набопаласар использовал дипломатию и союзы, чтобы построить Нововавилонскую империю из остатков павшей Ассирийской империи.Царь Навуходоносор II, его сын, начал ремонтировать и строить в большом масштабе Вавилон, пока он не занял 2200 акров с населением, возможно, достигающим 200 000 человек.

При Навуходоносоре Вавилон стал одним из чудес света. Он перестроил зиккурат Этеменанки (также известный как Вавилонская башня), великолепные ворота Иштар, и ему приписывают создание знаменитых Висячих садов Вавилона. Ученые, однако, спорят, существовали ли Висячие сады в Вавилоне или в ассирийском городе Ниневии.

Вавилонское правление Вавилона закончилось в 539 г. до н.э. когда персидская армия под командованием Кира Великого завоевала город в битве при Описе. Вавилон сохранил свою славу центра образования и культуры как провинция Персидской империи.

Александр Македонский завоевал город в 331 г. до н.э. и умер во дворце Навуходоносора в 323 г. до н.э. Город был взят парфянами в 141 г. до н.э., затем вернулся к персам и окончательно стал частью мусульманского мира в середине 7 века н.э.D.

 

Религия занимала центральное место в жизни жителей Месопотамии, поскольку они верили, что божественное влияет на каждый аспект человеческой жизни. Месопотамцы были политеистами; они поклонялись нескольким главным богам и тысячам второстепенных богов. У каждого месопотамского города, будь то шумерский, аккадский, вавилонский или ассирийский, был свой бог-покровитель или богиня. В каждой месопотамской эпохе или культуре были разные выражения и интерпретации богов. Мардук, бог Вавилона, например, был известен как Энки или Эа в Шумере.

Глиняные таблички, найденные при археологических раскопках, описывают космологию, мифологию, религиозные практики и наблюдения за тибме. Некоторые месопотамские мифы нашли отражение в библейских историях, в том числе об Эдемском саду, Потопе, Сотворении мира и Вавилонской башне. Будучи древнейшей религией мира, месопотамские верования оказали влияние на последовавшие за ними монотеистические религии: иудаизм, христианство и ислам.

В ранней Месопотамии первыми правителями были жрецы, поскольку вся власть исходила от бога.Жрецы тогда были и представителями бога, и посредниками между богом и людьми. Позже светская власть была закреплена за королем, хотя у королей были и определенные религиозные обязанности. Короли правили по милости бога и поэтому были наделены полубожественной властью. Цари, жрецы и жрицы были самыми важными людьми в месопотамском обществе.

Космология

Если месопотамский пантеон и мифология не были простыми и прямолинейными, то космология была такой. Вселенная была небом и землей, термином для которых было ан-ки или небо-земля.Земля была плоской, окруженной полым пространством, в котором все существовало. Твердая поверхность, предположительно сделанная из олова, окружала ан-ки. В пространстве была лил, слово, означающее воздух или дыхание. Вокруг ан-ки было море, абзу.

Нергал и Эрешкигаль правили подземным миром, куда уходили люди после смерти. Люди входили в подземный мир из своих могил. Сначала им пришлось пересечь реку на пароме. Оказавшись там, душу судил Уту, другой бог. Позитивное суждение означало счастливую загробную жизнь; однако большинство жителей Месопотамии думали, что загробная жизнь будет унылой.

Пантеон

Боги Месопотамии были большими людьми; они были человеческими по форме и характеристикам. Несмотря на все могущество, боги вели себя так же, как люди: они сражались, ели, пили, женились и заводили детей. Хотя они были бессмертны, их можно было ранить и, как ни парадоксально, убить. Каждый бог отвечал за какой-либо аспект существования в соответствии с набором правил, которые обеспечивали непрерывное функционирование космоса.

Четырьмя главными божествами были Ан, Ки или Нинхурсаг, Энлиль и Энки, которые правили небом, землей, воздухом и морем соответственно.Энлиль постепенно берет на себя все силы Ана и становится самым могущественным богом. Четыре бога являются прародителями остального пантеона. Три других бога также были важны: Нанна, другое имя бога луны Сина; Уту, бог солнца и суда; и Инанна, богиня любви и войны. Пантеон богов Месопотамии и их деяния составляют богатую и плотную мифологию региона, которая будет исследована в другой статье.

 

Зиккураты являются таким же символом Месопотамии, как великие пирамиды древнего Египта.Эти древние ступенчатые постройки были созданы для проживания бога-покровителя или богини города. Поскольку религия занимала центральное место в жизни Месопотамии, зиккурат был сердцем города. Примерно с 3000 г. до н.э. месопотамские цари начали строить зиккураты и продолжали строить их до времен Александра Македонского около 300 г. до н.э.

В Месопотамии существовал прекрасный баланс сил между светскими царями и верховными жрецами бога-покровителя или богини. Короли строили зиккураты, чтобы доказать свою религиозную преданность и рвение.

Слово «зиккурат» означает возвышенность. Эти пирамидальные здания, широкие внизу, имели от двух до семи ярусов, причем каждый восходящий ярус был меньше нижнего. Верх здания был плоским, а на нем находилась святыня или храм бога, куда могли заходить только жрецы. Все здание было построено из сырцового кирпича во всех внутренних помещениях, а глазурованные сырые кирпичи были обращены наружу. Облицовочные кирпичи на каждом последующем ярусе были глазурованы разным цветом. Ряд лестниц вел к вершине зиккурата для священников.

Зиккураты были частью храмового комплекса, набора зданий, посвященных заботе о богах и всем храмовым делам. Храмовый комплекс был одним из экономических центров города. В больших храмах работали сотни и даже тысячи людей, от священников и жриц до скромных пастухов, плотников и ткачей. Однако зиккурат был посвящен богу или богине-покровителю города; это была священная земля, закрытая для всех, кроме иерархии жрецов.

Ряд палат и комнат внутри зиккурата использовались жрецами для заботы о боге или богине.Специальные жрецы готовили священные блюда для бога. Каждый зиккурат содержал алтарь бога и статую божества. Месопотамцы верили, что если люди в достаточной мере заботятся о боге и если им нравятся священные блюда, бог будет обитать в храме или святилище, приготовленном для них.

Поскольку зиккураты были построены из высушенных на солнце сырцовых кирпичей, они со временем пришли в негодность. Короли регулярно перестраивали зиккурат, часто строя новый поверх старого. Большой зиккурат в Уре был самым известным зиккуратом в Месопотамии.Первоначально построенный Ур-Намму в 21 веке до нашей эры, он имел 150 футов в ширину, 210 футов в длину и более 100 футов в высоту. В нововавилонскую эпоху зиккурат пришел в упадок до базового уровня. Он был полностью перестроен царем Набонидом в 6 веке до н.э.

В 1980-х годах Саддам Хусейн отреставрировал фасад нижнего этажа и перестроил три огромные лестницы, ведущие на первый уровень террасы. Во время войны в Ираке Саддам припарковал несколько истребителей возле зиккурата, надеясь, что присутствие этого древнего храма помешает американцам бомбить самолеты.Несмотря на то, что во время войны был нанесен некоторый ущерб, большой зиккурат Ура по сей день остается в Насирии, Ирак.

 

В месопотамском обществе жрецы и жрицы были равны царю по силе и чести. Они были посредниками между богами и людьми. Обычные жители Месопотамии обращались к жрецам, чтобы заручиться благосклонностью богов, особенно бога-покровителя или богини своего города. У месопотамских жрецов и жриц было много обязанностей и обязанностей, а взамен они получали уважение, почет и земные блага.

Каждый город был организован вокруг храма бога, который представлял собой комплекс зданий, включая собственно храм, покои месопотамских жрецов и жриц, мастерские и общественные места. У храма было два главных администратора. Один, эн или главный жрец, наблюдал за всеми священными и религиозными обязанностями всех жрецов и жриц. Его или ее работа заключалась в том, чтобы угождать богам, угадывать их волю и сообщать ее правителю и народу. Он руководил выполнением священных обязанностей множеством других священников.У этих священников было много задач; одни заботились о богах, кормя и одевая их, другие пели, сочиняли музыку и писали гимны, а третьи продолжали оказывать людям религиозные услуги. Разные священники совершали очищения, экзорцизмы, лечили людей и молились вместе с ними.

Другой главный администратор храмового комплекса, санга, управлял делами храма. Храмы были не только местом религиозной, но и коммерческой деятельности. Храмы управляли сетью междугородней торговли, владели третью земли и давали работу большинству жителей города.

Санга контролировала всю деятельность храмов. Время от времени храмы нанимали тысячи ткачей, чтобы превратить шерсть, собранную с храмовых овец, в отрезы ткани. В каждом храме имелся домашний персонал, который предоставлял священнослужителям кулинарные и хозяйственные услуги. В храмах работали счетоводы, писцы, охранники, мясники, посыльные, ремесленники и швеи. Храмы заботились о сиротах и ​​благотворительных приходах; у них также было множество рабов, которые работали на разных должностях.Храмовый комплекс функционировал как небольшой город в городе.

Молодые люди, которые хотели быть священником или жрицей, должны были быть совершенными телом и происходить из хорошей семьи. Мальчики, проявившие талант в школах писцов, часто становились священниками. Девочки, которые хотели быть жрицами, также проходили обучение грамоте, которое давали мальчики, единственные девочки, которые это делали. Подготовка к тому, чтобы стать жрецом или жрицей, была тяжелой и трудной, но награда была велика. Как правило, месопотамские жрецы служили богу-мужчине, а жрицы — богине, хотя некоторые жрицы работали в храмах богов-мужчин.

Жрицы служили первыми дантистами и врачами в Месопотамии. Они лечили своих пациентов во внешнем дворе храма. Жрицы должны были соблюдать целомудрие. Хотя они не могли иметь детей, они могли выйти замуж и быть мачехой детям своего мужа. Однако большинство месопотамских жрецов и жриц жили в храме, служа богам и оказывая религиозные и медицинские услуги королю и населению.

 

В Шумере, а затем и в Вавилоне религиозные ритуалы включали священную сексуальность в форме священного брака или hieros gamos, действия, имитирующего брак между богиней плодородия Инанной/Иштар и богом-пастухом Думузи.В этом акте верховная жрица Инанны вступала в половую связь либо с первосвященником, либо с царем города. Благодаря половому акту на землю высвобождалась божественная плодородная энергия, обеспечивающая хорошие урожаи и продуктивные стада. Священная проституция заключалась в том, что храмовые жрицы Инанны / Иштар занимались ритуальным сексом с мужчинами, посетителями храма, снова высвобождая божественную плодородную энергию. Обе эти священные сексуальные практики существовали тысячи лет в Месопотамии. Лучше всего понимать эти ритуалы как религиозный акт поклонения богине, а не как секс как таковой.В конце концов, светские проститутки вели свою торговлю и в месопотамских городах.

Священный брак

Во многих мифах и историях, связанных с Инанной в древней Месопотамии, Инанна не фигурирует ни как жена, ни как мать. Тем не менее, именно она совершает Священный Брак со своим мужем Думузи в обряде плодородия. Помните, что в Месопотамии сельское хозяйство имело первостепенное значение, и поддержание плодородия земли требовало соблюдения многих религиозных обрядов. В Священном браке люди заняли место богов в религиозных ритуалах, посвященных плодородию.Верховная жрица города, действовавшая в качестве богини плодородия Инанны, занималась сексом с верховным жрецом или королем, играющим роль бога плодородия Думузи.

В мифах об Инанне и Думузи из-за менее возвышенного поведения Инанны Думузи должен провести полгода в подземном мире. Когда его время истекло, и он вернулся из подземного мира весной, он радостно спаривается с Инанной, и земля вновь пробуждается. Те, кто знаком с греческим мифом о Деметре и Персефоне, увидят предшествование в более ранних мифах об Инанне.

Священная проституция

Ученые еще не определились с вопросом, имела ли место священная проституция. Геродот, греческий историк, писал, что каждая вавилонская женщина должна была посещать храм Иштар/Инанны и соглашаться на секс с любым мужчиной, который ее об этом просил. После того, как она выполнила этот ритуал, посетитель мужского пола дал ей деньги для пожертвования храму. Ученые назвали это священной проституцией, хотя обряд, по сути, выполнялся как поклонение или молитва богине, чтобы обеспечить плодородие.Геродот, однако, ненадежный репортер, поэтому ученые спорят об историчности этой практики.

Инанна, которая позже превратилась в аккадскую богиню Иштар, финикийскую Астарту, а затем еще в греческую богиню Афродиту, является богиней любви, секса, красоты и плодородия. Жрицы этой богини, по крайней мере, один из их орденов, выступали в качестве священных проституток, лежащих с мужчинами, которые желали их услуг в ритуальной сексуальности. Этот орден жриц в Шумере назывался Нин-Гиг.

 

Роль месопотамских женщин в их обществе, как и в большинстве культур во все времена, сводилась прежде всего к роли жены, матери и домработницы. Девочки, например, не посещали школы, которыми управляли священники или писцы, если только они не принадлежали к королевской семье. Девочки остались дома и узнали, какие домашние дела они будут выполнять, когда вырастут и выйдут замуж.

Однако, поскольку политеистическая религия, исповедуемая жителями Месопотамии, включала в себя как богов, так и богинь, женщины также были жрицами, некоторые из них были не только важными, но и могущественными.Семья могла продать дочь в храм, и иметь в семье жрицу считалось честью. Семьи также могли продавать своих дочерей в проституцию или в рабство. Однако в то время проституция не считалась мерзкой или унизительной. Фактически, форма священной проституции в храмах существовала бок о бок со светской проституцией.

Вскоре после того, как девочка достигла половой зрелости, отец устроил ей свадьбу. Браки представляли собой юридические договоры между двумя семьями, и у каждой семьи были свои обязательства.Отец невесты выплачивал молодым супругам приданое. Семья жениха заплатила выкуп за невесту. Хотя древние шумеры и вавилоняне могли и влюблялись, а романтическая любовь воспевалась в песнях, рассказах и литературе, в реальной жизни она не поощрялась. Основой общества является семейная ячейка, и месопотамские общества структурировали законы, чтобы поощрять стабильные семьи.

Большинство женщин тогда были женами и матерями, выполняя необходимые женские обязанности повсюду: забота о своих семьях, воспитание детей, уборка, приготовление пищи и ткачество.Однако некоторые женщины также занимались торговлей, особенно ткачеством и продажей тканей, производством продуктов питания, пивоварением и вином, парфюмерией и изготовлением благовоний, акушерством и проституцией. Ткачество и продажа тканей приносили Месопотамии большое богатство, и храмы нанимали тысячи женщин для изготовления тканей.

Месопотамские женщины в Шумере, первой месопотамской культуре, имели больше прав, чем в более поздних аккадских, вавилонских и ассирийских культурах. Шумерские женщины могли владеть имуществом, вести бизнес вместе со своими мужьями, становиться жрицами, писцами, врачами и выступать судьями и свидетелями в судах.Археологи и историки предполагают, что по мере того, как месопотамские культуры росли в богатстве и могуществе, сильная патриархальная структура давала больше прав мужчинам, чем женщинам. Возможно, шумеры предоставили женщинам больше прав, потому что они поклонялись богиням так же горячо, как и богам.

Мужчинам развод давался легко. Муж мог развестись с женой, если она была бездетна, небрежна в деньгах или если она принижала его. Все, что ему нужно было сказать, это: «Ты не моя жена». Женщины могли инициировать развод, но должны были доказать жестокое обращение или супружескую измену мужа.Деньги, выплаченные каждой семье, в случае развода должны были быть возвращены. Если месопотамских женщин ловили в прелюбодеянии, их убивали. Если мужчины были уличены в прелюбодеянии, мужчину могли понести финансовое наказание, но не убить. В то время как женщины должны были быть моногамными, мужья могли посещать проституток или брать наложниц.

 

Древнейшая эпическая повесть в мире была написана за 1500 лет до того, как Гомер написал «Илиаду». «Эпос о Гильгамеше» рассказывает о шумерском Гильгамеше, герое-царе Урука, и его приключениях.Эта эпическая история была обнаружена в руинах библиотеки Ашшурбанипала в Ниневии Ормуздом Рассамом в 1853 году. Эта аккадская версия, написанная клинописью на 12 глиняных табличках, датируется примерно 1300–1000 годами до нашей эры.

«Эпос о Гильгамеше» был одним из самых любимых рассказов жителей Месопотамии. Согласно сказке, Гильгамеш — красивый, спортивный молодой король города Урук. Его матерью была богиня Нинсун, а отцом — царь-жрец Лугальбанда, что делало Гильгамеша полубожественным. Гильгамеш буйный и энергичный, но также жестокий и высокомерный.Он вызывает всех других молодых людей на физические состязания и бои. Он также провозглашает свое право вступать в половую связь со всеми новыми невестами. Поведение Гильгамеша огорчает жителей Урука, и они взывают к великому богу небес Ану о помощи с их молодым королем.

Боги посылают дикаря Энкиду, чтобы бросить вызов Гильгамешу. Сначала Энкиду живет в сельской глуши, живя с животными. Он частично цивилизован храмовой жрицей Шамхат, которая соблазняет его и учит, как есть по-человечески.Затем Энкиду направляется в Урук, встречает Гильгамеша, и они сражаются. Гильгамеш побеждает в битве, и они с Энкиду становятся лучшими друзьями.

Первая половина эпоса посвящена приключениям Гильгамеша и Энкиду. Они побеждают и убивают чудовище Хумбабу, которого боги поставили над Кедровым лесом. Гильгамеш отвергает Иштар/Инанну, когда она пытается его соблазнить. В отместку Иштар просит у бога Энлиля Небесного Быка, чтобы напасть на Гильгамеша. Однако Гильгамеш и Энкиду убивают Быка, чем злят всех богов.Боги решают наказать Гильгамеша смертью Энкиду.

Во второй половине эпоса Гильгамеш ищет бессмертия, глубоко оплакивая смерть Энкиду и беспокоясь о своей собственной. Он ищет Утнапишти, бессмертного человека, пережившего Великий потоп, предшественника библейского Ноя. Гильгамеш наконец находит Утнапишти, который говорит ему принять свою смертность, поскольку он не может ее изменить. Затем Гильгамеш возвращается в Урук и становится хорошим королем. Согласно шумерскому царскому списку, он правил 126 лет.

Гильгамеш был не только эпическим героем, но и историческим королем Урука, который появляется в современных письмах и надписях, найденных археологами. Однако из человека, смертного царя, Гильгамеш в рассказах превратился в полубожественного героя величайшей сказки Месопотамии.

«Эпос о Гильгамеше» затрагивает многие темы, важные для нашего понимания Месопотамии и ее царей. Темы дружбы, роли короля, вражды, бессмертия, смерти, отношений между мужчиной и женщиной, городской и сельской жизни, цивилизации и дикой природы, отношений людей и богов звучат на протяжении всей поэмы.Многочисленные испытания, с которыми сталкивается Гильгамеш на протяжении всей поэмы, способствуют зрелости героя и делают его хорошим королем для своего народа.

 

Торговля в Месопотамии органично росла на пересечении природы цивилизаций, обитавших между реками, и плодородия земли. Из-за орошения южная Месопотамия была богата сельскохозяйственными продуктами, в том числе разнообразными фруктами и овощами, орехами, молочными продуктами, рыбой и мясом как диких, так и домашних животных. Помимо продуктов питания, Месопотамия была богата грязью, глиной и тростником, из которых они строили свои города.Для большинства других товаров первой необходимости, таких как металлические руды и древесина, Месопотамия нуждалась в торговле.

Помимо местной торговли, которая доставляла продукты и животных в город и вывозила инструменты, плуги и упряжь в сельскую местность, дальняя торговля была необходима для таких ресурсов, как медь и олово, а также предметов роскоши для знати. Купцы и торговцы в ранних месопотамских городах начали формировать караваны для дальней торговли.

Месопотамия Торговля: Развитие

С появлением колеса и паруса транспортировка товаров стала проще.Тяжелые навалочные грузы можно было перевозить в телеге с волами или грузить на речные суда. Однако большая часть торговли на дальние расстояния осуществлялась караванами, использующими ослов в качестве вьючных животных. Ослы могли нести около 150 фунтов и путешествовать по равнинам и в горы, места, где колесные повозки не могли проехать.

Ремесленники в Месопотамии создавали множество товаров для торговли, от прекрасного текстиля до прочной, почти серийной керамики, изготавливаемой в храмовых мастерских, до изделий из кожи, ювелирных изделий, плетеных изделий, религиозных статуэток и резных фигурок из слоновой кости среди прочего.Сельскохозяйственные продукты, такие как зерно и кулинарные масла, также экспортировались, как и финики и лен.

Месопотамские города установили торговлю вверх и вниз по рекам Тигр и Евфрат и в Анатолию, сегодняшнюю Турцию. Другие сухопутные торговые пути шли на восток через горы Загрос в современные Иран и Афганистан. Оживленный морской путь проходил через Персидский залив через Аравийское море в долину Инда на территории современной северной Индии и Пакистана. К 3-му тысячелетию месопотамская торговля шла во всех направлениях.

Торговля в Месопотамии: аванпосты

По мере развития месопотамской торговли купцы даже открывали торговые центры в других регионах и городах. Около 1700 г. до н.э. ассирийские торговцы основали торговый аванпост в Канеше, Анатолия. Торговцы проехали более 1000 миль до этого города в современной Турции. Там ассирийские купцы платили правителю города налог за то, чтобы тот жил в своем квартале Канеш и торговал с горожанами и другими купцами, приезжавшими издалека, чтобы торговать своими месопотамскими товарами.

Ассирийские торговцы пришли с караваном ослов, нагруженным прекрасными тканями, которые соткали их женщины, и оловом, которое изначально привозили с дальнего востока. Они обменивали ткани и олово на серебро и другие товары. Ассирийские купцы были частью семейного бизнеса, который торговал по всей Месопотамии и за ее пределами. Археологические раскопки 20 000 глиняных табличек в современном Культепе, Турция, выявили эти подробные торговые записи.

Ко времени Ассирийской империи Месопотамия экспортировала зерно, растительное масло, гончарные изделия, изделия из кожи, корзины, ткани и украшения и импортировала египетское золото, индийскую слоновую кость и жемчуг, анатолийское серебро, арабскую медь и персидское олово.Торговля всегда была жизненно важна для бедной ресурсами Месопотамии.

 

К высшим классам древней Месопотамии относились короли и их семьи, жрецы и жрицы, высокопоставленные военачальники, писцы и более богатые купцы и торговцы. Наследственным дворянским классом были короли, семьи землевладельцев, священники и жрицы и их семьи. Имейте в виду, что история древней Месопотамии насчитывает более 3000 лет и включает в себя множество культур: шумеров, аккадцев, вавилонян и ассирийцев.Мы можем рассматривать эти группы как одну общую культуру, поскольку все они жили на землях, которые мы называем Месопотамией, и были очень похожи.

Социальное расслоение в Древней Месопотамии выросло из требований среды. В южной Месопотамии земли были плодородны, но две реки, Евфрат и Тигр, часто разливались, что губило урожай. Некоторые жители Месопотамии начали выяснять, как контролировать подачу воды, чтобы спасти урожай от наводнений. Они начали рыть каналы и строить дамбы, чтобы контролировать воду и орошать посевы в засушливые сезоны.Обладая специальными знаниями и способностью направлять и координировать коллективный труд в проектах по управлению водными ресурсами, они приобрели власть и престиж.

Сложные общества неравноправны в том смысле, что одни имеют больше привилегий и преимуществ, чем другие. Однако эти большие привилегии также связаны с большей ответственностью; от знати требуется больше, чем от простолюдинов.

Царь правит на вершине месопотамского общества, почти божественная фигура, представляющая собственного бога города.Король издает законы, возглавляет армию и обеспечивает строительство городской инфраструктуры. Он облагает людей налогами для финансирования обороны города и общественных работ, таких как строительство храмов, рытье колодцев и содержание городских стен.

Почти одинаковое значение имеют жрецы и жрицы, которые являются посредниками между многими богами и людьми. Во всех месопотамских культурах жрецы и жрицы совершали важные религиозные обряды, приносили жертвы, вели календари и толковали предзнаменования и знаки.Жрецы и жрицы были грамотны и служили целительницами. Первыми врачами и дантистами были храмовые жрицы, ухаживавшие за больными.

Не будучи дворянами, военные офицеры, писцы и торговцы, владевшие собственной торговой компанией, принадлежали к высшему классу. Их привилегии были меньше, чем у дворян, но больше, чем у простолюдинов. Ни северная, ни южная Месопотамия не были богаты природными ресурсами, поэтому купцы и их торговые сети были необходимы для получения товаров первой необходимости.Например, купцы получали медную руду с севера в обмен на промышленные товары юга.

Войны между месопотамскими городами были обычным явлением, если не повсеместным явлением. Города были соперниками и конкурентами, а политические ссоры были частью жизни. Сильные войска были необходимы для обороны города или для активной войны с соседним городом. Высокопоставленные военные офицеры были щедро вознаграждены за свои победы.

Писцы были удостоены чести за свои знания.На изучение клинописи ушло 12 лет. Писцы работали на храмы, на королей и другие знатные семьи, а также на торговцев, которым нужно было вести торговлю. Писцы также руководили школами писцов, чтобы обучать чтению и письму сыновей знати.

 

Большинство месопотамских простолюдинов были фермерами, живущими за городскими стенами. Однако городам тоже требовались простолюдины, поскольку для эффективного управления городом требовалось много задач. В городе жили все социальные классы Месопотамии, включая дворянство, членов королевской семьи и их семьи, священников и жриц, свободных простолюдинов, клиентов знати или храмов и рабов.Клиентами были либо иждивенцы храма, такие как важные мастера, храмовые работники, либо зависимые простолюдины, не владевшие собственностью и работавшие в больших поместьях знати.

Большинство месопотамских простолюдинов, будь то в городе или в сельской местности, владели небольшими участками земли, иногда как отдельные лица, но чаще как часть своей семьи или клана. Кланы и расширенные семьи владели землей, и все члены семьи обрабатывали эту землю, по крайней мере, в сельской местности. Даже горожане могут владеть небольшим участком земли для сада.

Помимо земледелия, месопотамские простолюдины были возчиками, производителями кирпича, плотниками, рыбаками, солдатами, торговцами, пекарями, резчиками по камню, гончарами, ткачами и кожевниками. Дворяне занимались административным и городским чиновничеством и не часто работали руками.

Рабочий день у месопотамских простолюдинов начинался рано. К восходу солнца женщины вставали и готовили утреннюю еду. Завтрак был простым, но сытным: перловая или пшеничная каша с луком и чесноком или фрукты, хлеб и пиво.Пиво было любимым месопотамским напитком даже среди богатых, которые могли позволить себе вино.

Дома месопотамских простолюдинов были одно- или двухэтажными, построенными из сырцовых кирпичей, с комнатами вокруг открытого двора. Стены были оштукатурены и побелены как внутри, так и снаружи, чтобы лучше отражать тепло. Крыши были плоскими, и семьи спали на крыше, когда было жарко.

Из-за жаркого климата одежда была простой. Мужчины носили либо юбку, похожую на килт, доходящую до щиколоток, либо длинную мантию.Они были либо чисто выбриты, либо носили длинные бороды. Женщины носили длинные мантии, задрапированные так, что правое плечо оставалось открытым. Они заплетали волосы, а затем укладывали их в модные прически. Они часто носили сложные головные уборы и ленты. Более бедные люди могли позволить себе только шерсть для одежды; более богатые носили льняную ткань, гораздо более легкую в жаркую погоду.

По окончании дня семьи собирались на ужин, который мог состоять из тушеного мяса и овощей или жареного мяса, такого как баранина, баранина, утка или свинина, подаваемые с овощами, фруктами, хлебом и пивом.По особым случаям ели лепешки, подслащенные медом. Семьи любили петь и рассказывать истории после ужина.

Хотя свободные простолюдины не обладали религиозной или политической властью, они могли продвигаться по социальной лестнице через брак или предпринимательство. Некоторые месопотамские простолюдины были достаточно успешны в своей торговле, чтобы покупать землю, которую они могли затем арендовать. Простолюдины облагались налогом в процентах от их труда или продукции. Они также могут быть призваны в армию во время войны или для работы в общественных зданиях, таких как храмы или дворцы.Тем не менее, они часто жили комфортной, если не роскошной жизнью.

 

Как и многие другие земледельцы, большинство древних жителей Месопотамии были земледельцами, примерно 80 процентов из них. Их жизнь отличалась от жизни горожан. В то время как сельскохозяйственные культуры в изобилии росли на плодородной почве у рек, культуры, выращиваемые дальше, требовали орошения, что означало поддержание плотин или каналов, ведущих от реки к полям. Месопотамские фермеры были чернорабочими, и их работа была физически тяжелой.Дороги, каналы и акведуки нужно было строить и поддерживать в рабочем состоянии, а урожай нужно было сеять, пропалывать и собирать урожай. От рассвета до заката мужчины работали в поле или пасли скот, а женщины работали по домам, воспитывая детей, делая корзины и глиняную посуду, ткая ткань и готовя еду.

Древние месопотамские дома строились либо из сырцового кирпича, либо из тростника, в зависимости от того, где они находились. Люди жили в тростниковых домах у рек и на заболоченных участках. В более засушливых районах люди строили дома из высушенных на солнце сырцовых кирпичей.Дома из сырцового кирпича имели одну или две комнаты с плоской крышей. Крыша была дополнительной жилой зоной, где семьи могли готовить и спать в жаркие ночи. Некоторые дома имели дворы с небольшим садом или фруктовыми деревьями. Дома, тростниковые или кирпичные, были просто обставлены столами, стульями, сундуками для одежды и кухонной утварью. Люди спали на тростниковых циновках, расстеленных на полу.

Рабочий день начался рано. Сельские жители питались два раза в день, один раз рано утром и один раз после работы. Первым приемом пищи может быть хлеб и каша с пивом, чтобы запить ее.Более поздний ужин может быть пряным овощным рагу, возможно, приправленным луком и рыбой или мясом вместе с ячменным хлебом и пивом. Трудолюбивый фермер или дорожный строитель брал немного хлеба, сухофруктов и кувшин пива или воды для небольшого перекуса в течение рабочего дня.

В жарком климате Месопотамии работающие мужчины носили плиссированные юбки из овчины, шерсти или льна, если могли себе это позволить. Женщины носили длинный халат, подпоясанный на талии или бедрах, из шерсти или льна. Женские халаты были красочными с разнообразными узорами и узорами.Мужчины и женщины всех классов носили украшения того типа, который они могли себе позволить.

Семейные обеды были почти такими же, как и сегодня, за исключением того, что жители Месопотамии развлекались во время или после еды. Кто-нибудь из семьи рассказывал сказку или пела вся семья. Молитвы возносились перед едой, так как древние месопотамцы были очень религиозны и боги составляли большую часть их жизни.

В то время как сельская жизнь была более требовательной физически, жители сельской местности древней Месопотамии жили хорошо.В деревне повседневная жизнь вращалась вокруг работы, которую нужно было выполнять, чтобы прокормить не только себя, но и горожан. Правители брали часть урожая в качестве налогов. Тем не менее плодородной почвы древней Месопотамии хватило на всех.

 

Повседневная жизнь в древнем месопотамском городе зависела от статуса и рода занятий человека. Почти все общества и культуры имеют иерархическую структуру с правителями наверху и рабочими внизу. К тому времени, когда люди начали жить в городах, около 4000 г.C., в обществах были разные классы и разнообразные занятия.

Жизнь в месопотамском городе началась рано. Женщины вставали первыми и начинали готовить завтрак. В богатых домах рабы или прислуга вставали первыми, чтобы вместе поесть. Обычно ели два раза в день, один утром перед началом работы и один вечером после работы. Основными продуктами месопотамской жизни были хлеб, пиво и лук. Завтрак может включать кашу или суп, а также хлеб с пивом, чтобы запить его.Люди также пили воду и молоко, хотя молоко быстро портилось в жарком климате.

После завтрака начался рабочий день тех, кто работал дома или рядом с ним. Большинство женщин работали дома, заботясь о своих семьях, хотя некоторые также работали ткачихами, гончарами, трактирщиками или пекарями. Те, чья работа выходила за пределы дома, обычно брали с собой немного хлеба и пива для перекуса в середине дня.

Каждый день включал в себя религиозные обряды, такие как молитвы перед едой и просьбы о помощи у богов для решения многих повседневных задач.Жители Месопотамии приносили жертвы одному богу перед началом строительства и приносили жертвы другому богу, когда строительство было завершено. Боги были вовлечены во все жизненные события, и люди ежедневно совершали определенные ритуалы, касающиеся богов.

В центре города находились храмы, зиккураты, королевский дворец и дома богатых людей. Большинство городов расходятся от этого центра, а более бедные люди живут дальше. Города были усеяны фруктовыми и ореховыми деревьями, а в некоторых домах были сады.Узкие извилистые улочки и переулки были нормой на большей части города, кроме центра.

Большинство городских домов построено из сырцового кирпича, высушенного на солнце. Храмы, дворцы и дома знати также строились из сырцового кирпича, но этот кирпич был высушенный в печи и гораздо более высокого качества. Большинство домов были двух- или трехэтажными с плоскими крышами. В жаркую погоду люди готовили, развлекались и спали на их крышах.

После рабочего дня люди отправились домой ужинать. Месопотамские женщины подавали на ужин хлеб, пиво и лук вместе с овощным рагу, рыбным супом или, в особых случаях, жареным мясом, таким как баранина или баранина.Зерновые, такие как ячмень и пшеница, овощи и фрукты ели при каждом приеме пищи, приправляя их травами и специями, выращенными на месте или привезенными издалека.

Более бедные месопотамцы ложились спать в темноте, чтобы не тратиться на зажигание свечей или масляных ламп. В более богатых домах были окна для освещения, а также лампы с кунжутным маслом. У них также были жаровни для обогрева и освещения в холодное время года.

 

Месопотамское образование было краеугольным камнем элитной жизни для всех империй, обитавших в Плодородном Полумесяце.Первые школы были основаны шумерами в южной Месопотамии. Изобретение письменности в середине 4-го тысячелетия до н.э. заставили царей и жрецов осознать необходимость обучения писцов. Сначала письмо представляло собой простые пиктограммы, но постепенно оно превратилось в клинопись, клиновидные знаки, начертанные на глине. Клиновидная форма возникла из-за треугольного кончика стилуса, трости, используемой в качестве пера. С изобретением письменности шумеры начали записывать все, что видели: деловые записи, описи, наблюдения повседневной жизни, религиозные гимны, стихи, рассказы, дворцовые приказы и храмовые записи.

Месопотамское образование в основном основывалось на грамотности. Это можно сказать почти о любой культуре, но особенно это касается сложности письменного языка. В 3-м тысячелетии клинопись стала довольно сложной. На изучение клинописных знаков и общих знаний писцов ушло 12 лет. При храмах открывались школы, в которых мальчики обучались писцам и священникам. Сначала школы писцов были связаны с храмами, но постепенно их место заняли светские школы.Установленные писцы открывали школы и взимали дорогостоящее обучение.

Дорогостоящее обучение гарантировало, что только мальчики из богатых семей могли позволить себе получить любой уровень месопотамского образования. Сыновья знати, правительственных чиновников, священников и богатых купцов ежедневно ходили в школу от рассвета до заката. Из-за трудностей с изучением клинописи немногие шумеры были грамотными, хотя, вероятно, могли распознавать некоторые общеупотребительные слова.

Мальчики, вероятно, пошли в школу, когда им было семь или восемь лет.Изучение навыков писца было тяжелой работой. Девочки не учились читать или писать, если только они не были царскими дочерьми или не обучались на жриц. Учителя, в основном бывшие писцы или священники, были строгими приверженцами дисциплины; ошибки часто наказывались поркой. Учителя наказывали учеников, которые говорили вне очереди, говорили без разрешения, одевались неподобающим образом или вставали и уходили без разрешения. Они ожидали, что студенты будут послушными, а также трудолюбивыми.

Учителя учили мальчиков чтению, письму, математике и истории.В зависимости от будущей работы студенты должны были не только научиться грамоте и счету, но и ознакомиться с широким кругом предметов, включая географию, зоологию, ботанику, астрономию, инженерное дело, медицину и архитектуру. В то время как школы были зарезервированы только для элиты и богатых, ученикам приходилось много работать, чтобы овладеть навыками писца.

Студенты выучили сложную клинопись, постоянно тренируясь на своих глиняных табличках. Учитель пишет предложение на планшете.Затем учащийся должен был повторять предложение несколько раз, пока не сформулирует его правильно без ошибок. Младшим ученикам в работе помогал «старший брат» или помощник учителя. Многократная практика, декламация, чтение различных текстов и постоянное копирование постепенно научили студентов тысячам групп клинописных знаков, которые им необходимо было знать. Археологи нашли множество глиняных табличек, исписанных усилиями ученика, часто исправленными учителем. После выпуска новый писец мог стать священником с дополнительной подготовкой или работать писцом в армии, дворце, храме или на множестве предприятий.

 

Ремесленники в Месопотамии представляли средний класс общества. Они были свободными гражданами с некоторыми правами и привилегиями, которые создавали товары, желаемые высшими классами. Прекрасная керамика, золотые и серебряные украшения, резные фигурки из слоновой кости, тонко сотканные ткани и резные полудрагоценные камни — все это товары, которыми торгуют в городах Месопотамии и всего мира. Предоставление этих товаров было работой городских ремесленников или ремесленников.

Знать и духовенство управляли месопотамскими городами-государствами, но высшие классы полагались на нижестоящих в торговле товарами и рабочей силой.По мере развития цивилизации с ее все большей социальной сложностью и увеличением населения возник класс людей, которые не требовались для сельскохозяйственных работ или строительных проектов. Ремесленники производили готовую продукцию, которая приносила богатство городам.

Наряду с ремесленниками к среднему классу относились купцы и торговцы. Местные торговцы обеспечивали распределение предметов первой необходимости, таких как соль, продукты питания и волокна для изготовления одежды. Дальние торговцы вывозили готовые товары от ремесленников и ремесленников, такие как оружие, инструменты, льняные или шерстяные ткани, украшения, горшки и котлы, в другие города и регионы, где эти товары продавались или обменивались.

Временами в истории Месопотамии рабочие из среднего класса были относительно сильными и независимыми. В другое время высшие классы консолидировались, их власть и низшие классы страдали. Тем не менее, поскольку торговля была жизненно важна для всех месопотамских городов, ремесленники и торговцы были уважаемыми членами общества.

Ремесленники могли работать в небольших частных мастерских, ограниченных членами их большой семьи. Они производили утилитарные товары, такие как котлы, метлы, посуда и текстиль для повседневного использования.Они также делали прекрасные произведения искусства для продажи на рынке или для королей, знати и духовенства. Многие ремесленники работали исключительно для храмов, которые иногда нанимали тысячи рабочих для окрашивания, ткачества и создания одежды для знати и для облачения богов в их храмах. В храмах были ремесленные мастерские, предоставляющие ремесленникам средства для изготовления своих товаров, таких как гончарные печи, гончарные круги, кузницы и горны для металлургии.

Ремесленные знания тщательно охранялись и передавались от отцов к сыновьям.У большинства ремесленников были определенные приемы, формулы или рецепты, которые они защищали от конкуренции. Иногда хороший ремесленник приобретал популярность, и его или ее работы становились известны знати, которая затем создавала больший спрос на продукцию ремесленника. Особыми любимцами аристократии могли стать парфюмеры, музыканты, ювелиры, писцы и поэты.

Однако обычно большинство ремесленников работали в городских кварталах в семейных мастерских. Они ежедневно имели дело с купцами и торговцами, как для получения сырья для своего ремесла, так и для продажи готовой продукции.Их товары приносили богатство городам, играя важную роль в экономике древней Месопотамии. В то время как ткани и изделия из дерева не выдерживают разрушительного воздействия времени, изделия из металла, глины, слоновой кости, камня или полудрагоценных камней продолжают раскрывать мастерство месопотамских мастеров.

Процитировать эту статью

«Месопотамия: обзор и резюме» История в сети
© 2000-2022, Salem Media.
21 апреля 2022 г.
Дополнительная информация о цитировании.

Интервью + Розыгрыш с Бренданом Брейзером, автором THRIVE

С Днем Святого Валентина! Надеюсь, у вас хорошие праздники.

Итак, я думаю, уже достаточно ясно, что большинство читателей Выбирающих Raw — женщины. Это неудивительно, учитывая мировую демографию блогов о еде. И это хорошо для меня, потому что я часто могу решить некоторые женские проблемы — например, контроль над рождаемостью — которые близки и дороги моему сердцу, наряду с другими — такими как расстройства пищевого поведения, образ тела и давление сверстников — которые влияют на меня. обоих полов, но чаще поражают женщин.

Тем не менее, у меня солидная и замечательная читательская аудитория среди мужчин (ух ты, Ян!), и я люблю открывать диалоги в блоге, чтобы они были интересны как мужчинам, так и женщинам.Кроме того, у меня куча замечательных клиентов-мужчин, и я тоже люблю, когда они читают!

Я замечаю одну большую разницу между моими клиентами-мужчинами и женщинами. Женщин больше всего волнует, как правильное питание их самочувствие : как улучшится их пищеварение? Как повысится уровень их энергии? Как изменится их отношение к еде и образу тела? Как они могут воспитать чувство гордости и энтузиазма в отношении продуктов, которые они едят? Моих клиентов-мужчин, с другой стороны, интересует, какое правильное питание позволит им сделать .Как это повысит их спортивные результаты? Как это поможет преобразовать их тела? Поможет ли прибавка энергии им лучше работать и достигать большего? Может ли это получить их даты?

Ответ, конечно же, заключается в том, что правильное питание может и будет делать все эти вещи. Мои клиенты-мужчины нередко спрашивают меня о доказательствах этого обещания в течение наших первых нескольких сеансов. Им нужны гарантии того, что если они захотят избавиться от некоторых своих неприятных привычек (фаст-фуд, чрезмерное употребление алкоголя, слишком много красного мяса или — для крыс из спортзала — вредные соевые протеиновые порошки и кирпичные батончики-заменители еды). ), они увидят результаты.Так какую гарантию я могу им дать?

Я отдаю им Брендана Брейзера. Это означает, что я почти всегда даю своим клиентам-мужчинам, особенно очень спортивным клиентам-мужчинам, ксероксы из первой книги Брендана, The Thrive Diet . Я считаю ее одной из исчерпывающих книг о веганских спортивных достижениях, и она отвечает (лучше, чем я могу или делаю!) на некоторые из самых животрепещущих вопросов моих клиентов о веганской диете для спортсменов. Кальций, белок, железо, стресс, восстановление? Там есть все ответы, написанные простым, хорошо изученным и авторитетным языком.Брендан умеет делать такие сложные понятия, как кислотность/щелочность, спортивное восстановление и усталость надпочечников, понятными и ясными. Лучше всего то, что он говорит по своему опыту, с точки зрения профессионального триатлониста, который питается 100% растительной диетой уже более десяти лет. Точно так же, как мой собственный опыт сыроедения и веганской пищи часто может вдохновлять моих клиентов-женщин, образ жизни и достижения Брендана вдохновляют моих клиентов-мужчин. И он, конечно, вдохновляет спортсменов повсюду — мужчин, женщин, веганов или омни.

Краеугольный камень совета Брендана таков: уменьшите телесный стресс, оптимизировав диету. Снижение стресса, в свою очередь, сократит и максимизирует время восстановления. Брендан заметил в начале своей карьеры, что восстановление часто игнорируется, но является важным компонентом спортивных результатов — даже больше, чем тренировочный процесс. Более короткое время восстановления означает более продуктивную и качественную спортивную производительность. Брендан начал тщательное исследование преимуществ растительной диеты, и он обнаружил, что соблюдение диеты, которая максимизирует щелочность и минимизирует стресс (нагрузку на надпочечники, печень и почки), вероятно, сокращает время восстановления.Он пришел к выводу, что эта диета была на 100% растительной, с упором на сырые продукты, наряду с древними злаками и бобовыми.

Знакомо? 🙂

Принятие этой диеты позволило Брендану улучшить свои спортивные результаты и вдохновило его помогать другим. С тех пор, как The Thrive Diet была опубликована, Брендан запустил свой теперь уже известный бренд Vega: напитки и батончики, которые на 100% состоят из цельных продуктов и основаны на растениях. Многие блоггеры уже писали о них. В этом месяце я впервые познакомился с ними, когда мне предложили попробовать некоторые из новых батончиков Vibrancy из цельных продуктов Vega от Брендана.Это — цитата с сайта Vega —

.

«…уникальная и чрезвычайно вкусная смесь полностью натуральных, сырых, органических и ферментативно активных растительных суперпродуктов, включая пророщенную гречку, проросший миндаль, асаи, сальбу и семена конопли.


В отличие от любого другого батончика на рынке, батончики Vibrance сохраняют вкус удовольствия, а также являются веганскими, безглютеновыми, пророщенными, щелочеобразующими и богатыми омега-3, антиоксидантами и фитонутриентами… Чистые и зеленые, батончики Vibrancy содержат без рафинированного сахара, масел, глютена или сои, без ГМО и пестицидов.Декадентские и вкусные батончики Vibrance доступны в вариантах Chocolate Decadence, Green Synergy и Wholesome Original!»

Подробнее об этом ниже!

Поскольку Брендан был таким личным источником вдохновения для меня, я спросил, не захочет ли он ответить моим читателям на несколько вопросов о своем опыте и своей философии питания. И, к моему большому удовольствию, он любезно сказал да! Поэтому я с большим волнением представляю короткие вопросы и ответы с автором бестселлеров, триатлонистом Ironman и защитником окружающей среды Бренданом Брейзером.

1) Добро пожаловать, Брендан! Начнем с самого начала. Как началось ваше увлечение веганством и сыроедением?

Ну, кажется, это началось в 1990 году, когда я учился в 10-м классе. Мне нравилось бегать, плавать и кататься на велосипеде, и я хотел сделать это своей карьерой. Я постоянно искал пути улучшения. Что я заметил, так это то, что топовые тренировочные программы не сильно отличались от большинства обычных программ. И эти программы не сильно отличались друг от друга.Это заставило меня заподозрить — хотя это станет яснее позже, — что восстановление было более важным, чем тренировки для повышения спортивных результатов. И я быстро понял, что восстановление зависит от питания. Так что я понял ценность восстановления в начале своей карьеры, и это имело для меня огромное значение.

Конечно, у меня не сразу все сложилось. Как и большинство спортсменов, в начале я пробовал несколько популярных режимов: с высоким содержанием углеводов, с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка. Я даже попробовал подход на основе растений, но сначала он не сработал.Я всегда был уставшим. Мой тренер (это было в 1990 году) был отличным тренером, но он не понимал связи между питанием и работоспособностью, и скептически относился к вегетарианству. Так что я стал активным, и я внимательно посмотрел на свой рацион, решив очистить его, а также посмотреть, чего мне не хватает.

Так вот, оказалось, что мне не хватает многих элементарных вещей: белка, В-12, кальция и железа. Я решил добавить их в коктейль после тренировок; это казалось простым и эффективным способом сделать это.Например, я добавил тыквенные семечки, и мой уровень железа сразу же подскочил. Весь опыт — добавление цельных продуктов в смешанный напиток — посеял семя и привычку, которая позже стала Вега.

2) Определенно нет ничего необычного в том, что новый веган обнаруживает, что он или она не совсем овладели искусством получения достаточного разнообразия, сбалансированности и питания. Расскажите нам больше о том, что у вас было мало, и как вы это исправили.

Ну железо было главное.Но опять же, когда я начал добавлять ¼ стакана замоченных тыквенных семечек в свои коктейли, мои проблемы с железом исчезли. Сегодня я также обязательно буду часто есть зелень с цитрусовыми, потому что витамин С помогает усвоению железа. Это значит большие салаты с цитрусовой заправкой!


3) Поговорите со мной о кальции .

Как вы знаете, проблема в том, что мы теряем кальций, а не в том, что нам нужно потреблять его все больше и больше. Продукты с высоким содержанием кислоты заставляют наш организм вымывать кальций из наших костей.Итак, что нам действительно нужно сделать, так это увеличить нашу щелочность. Но то, что я сделал, чтобы повысить уровень кальция с пищей, заключалось в добавлении неочищенных семян кунжута в смешанные напитки, и это сработало очень хорошо.

4)   Мне кажется интересным, что все наши общенациональные разговоры о легкой атлетике посвящены тренировкам или выступлениям, а восстановлению почти не уделяется внимания. Можете ли вы рассказать о том, как вы открыли для себя важность выздоровления?

Ну, как я и сказал, отметив схожесть различных программ тренировок и во многом связанный с моментом «ага».Должно быть, именно восстановление, а не тренировка, помогло определить, кто преуспел.

На самом деле упражнения — это не что иное, как расщепление мышечных тканей и клеток. А когда вы отдыхаете, тело снова становится сильнее — это гиперкомпенсация. Хорошая еда обеспечивает строительные блоки для этого процесса. Тело объединяет ресурсы, которые вы получаете с пищей, и помогает вам нарастить мышечную массу. Если вы плохо питаетесь, клетки не восстанавливаются после спортивных нагрузок — у них нет ресурсов — или они восстанавливаются ненормально (что может привести к раку).Поэтому, несмотря на то, что многие спортсмены наедаются нездоровой пищей после изнурительных выступлений — они считают, что могут себе это позволить или что они это заслужили, теперь, когда соревнования закончились — на самом деле это худшее время для употребления нездоровой пищи, потому что именно тогда тело усвоит наиболее быстро и серьезно. Если вы хотите съесть нездоровую пищу, хорошо, но ешьте ее позже, а не сразу после тренировки, когда тело усвоит ее напрямую и с меньшей вероятностью отфильтрует.

5)   Как изменились ваши спортивные результаты с тех пор, как вы стали веганом ?

Как только это заработало, я смог тренироваться значительно быстрее, а это значит, что я мог быстрее стать профессионалом.Я думаю, что то, что я смог так быстро стать профессионалом, было свидетельством моего внимания к деталям и правильному питанию. Я чувствую, что многие спортсмены перекармливаются и недоедают. Они получают необходимое количество калорий, но не ферменты, витамины и питательные вещества. Позже они страдают от переедания и увеличения веса, а также от всех сопутствующих им проблем.

6) Удивительное замечание и одна из причин, по которой я думаю, что подсчет калорий — порочная практика. Тем не менее, многие из моих клиентов-спортсменов очень озабочены потреблением калорий.Сколько калорий действительно нужно спортсменам?

Люди так сильно верят в то, что калории расходуются, а калории поступают. Я делал это в течение долгого времени, съедал тонны арахисового масла и хлеба, но они были сильно обработаны, а это значит, что я тратил так много. много энергии, пытаясь их переварить [ конечно, мои читатели знают, что трудно перевариваемая пища высасывает из нас энергию и делает нас истощенными! ]. Чистая прибыль, другими словами, была низкой.

Это то, о чем я писал в Thrive — продукты с высоким чистым приростом — продукты, которые позволяют вам тратить очень мало и получать много энергии.

После того, как я изменил свою диету, я стал получать гораздо меньше калорий, чем раньше, по крайней мере на 20-30% меньше. И я выступал намного лучше. Вы могли бы подумать, что больше калорий означает больше энергии, но если бы это было так, люди, съедающие тонну McDonalds, имели бы тонну энергии! Сегодня я ем гораздо меньше калорий, чем предписывает традиционная спортивная книга. Люди никогда не увидят мой возраст и количество потребляемых калорий и не поверят, что я придерживаюсь тех же тренировок и спортивного режима, что и я, но опять же, речь идет о чистом приросте, а не об абстракции калории вход-калорий.

7) Таким образом, это явно влияет на идею смузи и восстанавливающих коктейлей. Они дают тонну питательных веществ при очень небольших затратах, так как все они цельные продукты и смешаны для облегчения пищеварения…

Правильно. Вот что им дают напитки:

1) Удобство — их быстро приготовить
2) Удобство пищеварения
3) После тренировки кровь должна быть в конечностях, доставляя кислород и очищая молочную кислоту, чтобы она не устремилась в пищеварительный тракт. тракт для переваривания тяжелой пищи
4) Они могут очень легко добавить много высококачественного растительного белка, а также разнообразные продукты в одном источнике
5) Вы не так сильно хотите чего-то, потому что вы получили все необходимое вам питание
7) Они обеспечивают энергию за счет питания, в отличие от стимуляции в виде краткосрочных химических веществ

8  )   Давайте перейдем к вашему невероятному пониманию сырых веганских продуктов.Вы предлагаете, я думаю, лучший, самый сжатый отчет о кислотно-щелочном балансе из всех авторов, которых я читал. На самом деле, я ксерокопирую вашу главу для новых клиентов! Скажите несколько слов о кислотности и щелочности и о том, как и почему они имеют значение.

Звучит сложно, но когда люди это слышат, в этом есть смысл. Если ваше тело кислое из-за слишком большого количества кофеина, обработанной пищи, токсинов и трудноперевариваемых животных белков, все страдает, и вашему телу снова приходится выщелачивать минералы из крови, чтобы нейтрализовать кислотность.Чем более щелочным вы станете, тем лучше. Это так просто!

9)   Итак, признаюсь: по сравнению с большинством людей в сыроедческом сообществе я довольно скептически отношусь к «суперпродуктам». Я знаю, что вы являетесь поклонником некоторых из них, но не до такой фанатичной степени, которую я видел в других местах. Не могли бы вы рассказать немного больше о своем отношении к суперпродуктам? Какие из них вы действительно поддерживаете и почему?

Thrive Diet упоминает некоторые из них.Мака, хлорелла, спирулина и чай ройбуш — это продукты, которые действительно могут дать вам заряд бодрости. Но без основ — правильного питания, большого количества зелени и т. д. — они не гарантируют здоровья.

10) Я обычно говорю своим клиентам и читателям, что если вы хорошо питаетесь, пищевые добавки не нужны, с той оговоркой, что многим веганам нужны B-12 или D3. Я знаю, что вы упоминали ранее, что поливитамины не нужны, если вы придерживаетесь разнообразной растительной диеты.Но, конечно, настои Веги — это своего рода добавки. Можете ли вы рассказать мне больше о них? Какой цели они служат и как вы их сформулировали?

Вега — довольно точная копия того, что я делал сам, когда мне было пятнадцать. Яркие и энергетические батончики такие же, как те, что я готовил дома. Они мне очень понравились, и они работали на меня. Рецепты батончиков есть в книге, поэтому люди могут приготовить их самостоятельно без особых затрат. Ни один из продуктов Vega не является фирменным, и особых секретов в этом нет.Мои рецепты не сложные. Это все просто еда. Та же идея применима и к линейке Vega, и людям важно ее понять.

Настой для смузи Vega очень популярен. Многим родителям нравится давать его своим детям, потому что он очень вкусный и содержит клетчатку, поэтому он не вызывает скачков сахара. Стабильно, красиво. Несколько родителей на самом деле сказали, что они думали, что у их детей были поведенческие проблемы, и на самом деле это было просто диетическим — обычно слишком много сахара.

Настойки для смузи Vega и оптимизаторы цельных продуктов также содержат масла EFA.Как спортсмены, вы больше дышите и быстрее окисляетесь, поэтому вам нужно больше антиоксидантов.

Vega sport — напиток перед тренировкой. Он содержит белок коричневого риса, травяной мате, зеленый чай, микроэлементы, природный кофеин, который сохраняет мышечный гликоген, чайный гриб и кокосовое масло.

Что касается витаминов, то я думал, что они мне нужны, но я пережил это, когда перестал их принимать, и ничего страшного не произошло. Моя кровь осталась прежней, и мое здоровье осталось прежним. Если люди хотят принимать добавки, прекрасно, но для людей, которые ищут альтернативы, они могут получить все, что им нужно, путем правильного, осознанного выбора продуктов питания.

11) Многие мои клиенты-мужчины, которые являются веганами или вегетарианцами, получают скептицизм, даже поддразнивания, от других мужчин по поводу их диет. Конечно, они выглядят и работают лучше, чем их сомневающиеся друзья! Трудно ли быть мужчиной-веганом-спортсменом в социальном плане? Тяжело ли в отрасли?

Раньше меня дразнили, но больше нет. Люди просто видят результаты. Они видят постоянное улучшение и способность тренироваться усерднее. Я знаю много спортсменов, которые еще не являются веганами, но они близки к этому.Культура действительно меняется. Раньше многие думали, что для выступлений им нужно переходить на растительную основу, но теперь им также нравится вкус и образ жизни, что является важным отличием. Они едят пищу, потому что она им нравится. Все спортсмены, которых я знаю, не едят ни мяса, ни молочных продуктов.

И, кстати, я думаю, что молочные продукты действительно доходят до людей [ Надеюсь!! ]. Часто, когда они становятся вегетарианцами, увеличивается потребление молочных продуктов, и люди сразу же чувствуют себя плохо.

12)  Итак, вы считаете, что профессиональная спортивная культура меняется в отношении еды и того, как люди думают о еде? Это делает меня действительно счастливым слышать! Этот образ жизни набирает обороты?

Я уверен, что немного ошибся, но, судя по тому, что я вижу, за последние несколько лет был достигнут значительный прогресс.Люди открыты и готовы попробовать. И когда что-то работает, люди придерживаются этого.

И не надо усложнять! Я не трачу много времени на приготовление пищи. Я думаю, у людей создается впечатление, что я провожу больше времени за приготовлением рецептов, чем на самом деле. Когда я в дороге, я провожу большую часть времени за едой из салат-бара в Whole Foods и делаю много больших салатов дома. Не сложный.

13) Последний вопрос: каково будущее Веги, Бредан? Расскажите нам, как вы планируете его расти и расширяться!

Больше того же, но продолжайте расширяться.Получите больше хороших продуктов и сообщений, которые помогут людям сделать правильный выбор. Хочу сделать целую спортивную линейку: восстановительный напиток, электролитный напиток, гели. Я также только что начал другую книгу, которая выходит за рамки спорта или диеты. Это будет книга по вопросам питания, поэтому в ней будет много сказано о питании, а также об окружающей среде, здравоохранении, правах животных и многом другом.

Вау! Я не могу дождаться, чтобы прочитать эту книгу. Я должен сказать, что, на мой взгляд, Брендан отличается от других спортсменов или авторов статей о фитнесе и образе жизни следующим образом: он чрезвычайно вдумчив в том, что выходит далеко за рамки еды и фитнеса.Брендан интересуется не только рецептами или планами питания — хотя он предлагает читателям и то, и другое — или советами по тренировкам. Он считает, что быть активным и хорошо питаться — это всего лишь две части гораздо большего представления о том, как мы должны питаться в этом мире: сознательно, с мыслями об окружающей среде и друг о друге.

Я знаю это, потому что два дня назад я имел огромное удовольствие обедать с Бренданом! Телефонное интервью просто не дало мне достаточного шанса услышать о его видении, и, к счастью для меня, Брендан приехал в Нью-Йорк на несколько дней, чтобы продвигать Vega на GNC (гм, веганские, цельные пищевые добавки, конкурирующие с обычными морскими добавками). сои, сыворотки и переработанного мусора? Да, пожалуйста!!!).

Поняв, что мы оба являемся поклонниками кокосового супа бонобо, мы с Бренданом решили пообедать там, где мы продолжили наслаждаться супом и гигантскими салатами (хорошо, его салат был немного больше, чем мой).

Мы болтали о здравоохранении, планете, школьных обедах, необработанном сообществе и писательской/редактирующей жизни. И мне стало все более ясно, что Брендан не только спортсмен, но и защитник. У него есть позитивное видение изменения планеты и национального диалога о здоровье, и он продолжит исследовать и расширять это видение в своей работе.Я ожидаю, что писательская карьера Брендана, чтобы сделать ужасный каламбур, будет процветать еще долгое время, затрагивая темы, выходящие далеко за рамки питания.

Но пока мы думаем о питании, отмечу, что батончики Vega действительно хороши. Вот шоколад и зеленая яркость, оба из которых я пробовал:




Мне нравится, что они сладкие, но не слишком сладкие. И я чувствую вкус зелени, что может оттолкнуть некоторых, но знаете что? у меня все кончено!! Вряд ли сюрприз.Моя единственная проблема заключается в том, что батончики немного неправильно сочетаются (гречка + орехи / сухофрукты), но количество гречки достаточно минимально, чтобы быть слишком проблематичным. Я также пробовал настои для смузи Vega, они очень вкусные! Я люблю их с большим количеством миндального или конопляного молока и льдом.

ОК. Я надеюсь, что вы дочитали до этого места в очень длинном посте, потому что а) Брендан потрясающий и б) я дарю экземпляр его новой книги Thrive Fitness: веганская программа тренировок для максимальной силы, Здоровье и фитнес , а также образцы новых батончиков Vega Vibrancy. Чтобы выиграть, просто прокомментируйте этот пост. Период. И твитните это для второй записи . Победитель будет объявлен в следующее воскресенье, 21 февраля.

И, естественно, если вы еще не участвовали в розыгрыше блендера Tribest, вам стоит это сделать.

Еще раз спасибо, Брендан, за подробное интервью. Вы вдохновляете всех нас!!!

хо

недорогих вариантов, пошаговая инструкция

Стационарный кирпичный мангал на улице – мечта каждого дачника.Чтобы построить максимально надежную и долговечную конструкцию своими руками, не потребуется много усилий, и она будет радовать вас не один год. Пошаговая инструкция по строительству простого и недорогого мангала подскажет, как правильно подготовить фундамент, заложить мангал, установить мангал и столешницу. А рекомендации специалистов, готовые чертежи и фото добавят уверенности в благополучном исходе дела.

Подготовительные работы

Перед тем, как построить стационарный кирпичный мангал, важно точно определиться с местом расположения конструкции.Перенести мангал в другое место практически невозможно, поэтому продумайте этот вопрос заранее. В случае сложности задуманного проекта вторым этапом является разработка проекта строительства. Современные идеи легко реализуются, поэтому мангал со встроенной коптильней, печью для казана, мойкой, мангалом вполне реален и актуален, а угловой вариант такой конструкции аккуратно впишется в небольшую беседку. В этом случае не обойтись без схем, чертежей.

Совет! Чертеж или схема – лучший способ точно определить необходимое количество материала для строительства.Поэтому не пренебрегайте этим моментом. Лучше потратить немного времени на обдумывание проекта, чем тратить лишние деньги на строительный материал.

В статье будет рассмотрен самый простой вариант мангала из кирпича, однако принцип, ход строительства подойдет и для более сложных идей.

Жаровня кирпичная — вариант

Строительный фундамент

Без прочного фундамента невозможно гарантировать длительный срок службы мангала.Поэтому фундамент для стационарной конструкции является обязательным условием. Основу сделать несложно. Сначала выкопайте котлован, согласно предоставленным размерам. Установите опалубку по внутренним сторонам и залейте цементным раствором. Для увеличения прочности укрепите основание.

Фундамент под мангал должен быть надежным и крепким.

Основание конструкции должно быть ровным. Для этого используйте строительный уровень. И не забудьте гидроизоляционный слой. Рубероид подходит в качестве гидроизоляционного материала.Это не сильно увеличит стоимость, но значительно повлияет на срок службы мангала.

Крепкая, надежная основа для мангала почти готова. Осталось сделать несколько недель отдыха, чтобы фундамент как следует укрепился и просох.

Кирпичная кладка

Для мангала на улице кирпич – лучший вариант оформления. К тому же, выложив внутренние стенки топки шамотным, жаростойким кирпичом, вы значительно сэкономите на реставрации мангала в будущем.

Кладка кирпича — тяжелая работа. Важно обеспечить полное соблюдение параллельности и горизонтальности конструкции. Поэтому знание определенных правил, некоторые навыки все же потребуются.

Первый слой ордера выкладывается без цементного раствора. В качестве материала для начального ряда используйте полнотелый кирпич и, при необходимости, половинки. Нанесите разметку, которую вы будете использовать в последующих рядах.

Совет! Для кладки мангала используйте замоченные в воде кирпичи.Полейте материал водой за сутки до запланированных работ.

Аккуратно распределите кельмой немного раствора, сверху положите кирпич. Для улучшения сцепления слоев рекомендуется выполнять легкое постукивание ручкой шпателя. Обязательно проверьте правильность кладки уровнем и вертикальным отвесом.

Для выполнения кладки вам понадобится раствор. По консистенции он должен напоминать густую сметану. Для возведения цоколя используется обычный цементный раствор.Для кладки над цоколем используйте огнеупорный глиняный раствор. Он не боится высокой температуры.

Чтобы сухие дрова всегда были под рукой, в подвале мангала можно предусмотреть дровяной сарай. Для этого через 3 слоя порядовки по всей П-образной кладке таким образом, чтобы перед мангалом оставалось место для дров. Последующие ряды сдвигайте на расстояние в полкирпича. Оптимальные размеры дровяника: по длине боковой стенки — 2 кирпича; по спинке — 3 кирпича, по высоте — около 5 рядов кладки.Для усиления конструкции рекомендуется дополнительно армировать каждые 3 ряда кладки металлическими стержнями или специальной сеткой. Для организации крыши дровяника используйте металлический или бетонный пол. Затем приступайте к выполнению топки.

Строительство мангала, установка мангала

Идеальным вариантом в качестве основы для мангала являются металлические прутья или уголки. Дополнить основу и закрепить ее в одном месте поможет огнеупорный или шамотный кирпич. Кроме того, незаполненные места в боковом порядке будут способствовать увеличению поступления воздушных масс в камеру (топку).

Оптимальная высота топки – 10 рядов кирпичей или около 0,7 м. Обработайте дно топки листовым металлом. Завершите верх конструкции бетонным полом с 1 рядом кирпичей.

Совет! Заранее предусмотрите, что очистка топки от золы не должна вызывать затруднений и неудобств. Учитывайте этот факт перед началом кладки.

Для любителей блюд на гриле рекомендуется закрепить решетку. Для этого используют предварительно вмонтированные в кладку арматурные стержни или металлические опоры.При отсутствии материала используйте выступы кирпичной кладки. Для этого внутрь жаровни укладывают слой кирпичей выступом.

Дымоход

Для стационарного мангала дымоход является неотъемлемым конструктивным элементом. Можно вмонтировать в заднюю стенку мангала. Для этого нужно установить 3 кирпича с обратной стороны стены и 1 кирпич по бокам. В высоту достаточно выполнить 6 рядов кладки. Закройте переднюю часть дымохода бетонной плитой. Выложить 1.5 м кладки в виде трубы. Наверху установите оцинкованный металлический навес от дождя и снега. Кроме того, не стоит забывать о необходимости установки вентилей для дополнительного контроля температуры в топке.

Дополнительные удобства

Дополнить удобство приготовления вкусных блюд на гриле можно встроенной столешницей. Он гармонично впишется в дизайн и будет очень кстати. Материал для столешницы должен быть простым в уходе и достаточно прочным. Некоторые владельцы стационарных уличных мангалов предпочитают делать столешницы из тротуарной или напольной плитки повышенной прочности, декоративного камня или прочного дерева.

Для продления срока службы конструкции и использования мангала во время дождя предусмотрите навес. Подвод воды и освещения тоже не станут лишними. Только учтите, что осветительные приборы и кабель ни в коем случае не подвергаются нагреву.

1. Не рекомендуется производить укладку во время дождя. Накройте конструкцию полиэтиленовой пленкой, чтобы внутрь не попала вода.
2. Углы цокольного слоя целесообразно усилить стальными уголками или прутьями.
3. Специалисты советуют какое-то время (примерно 2-3 недели) не пользоваться только что построенным мангалом. Дайте конструкции как следует высохнуть.

Стационарный кирпичный мангал готов. Наслаждайтесь приготовленным ароматным шашлыком в походе веселых друзей и близких.

Мангал из кирпича своими руками — видео

Мангал из кирпича — фото




Как легко и дешево построить костровую яму

Фото: lowes.com

Во многих домах есть камины или пропановые печи, но нет ничего лучше, чем наслаждаться огненной ямой под звездами на собственном заднем дворе. Прохладным летним вечером вы можете приготовить хот-доги на костре, а в холодные месяцы ничто не сравнится с уютным креслом у камина.

Конечно, яма для костра может быть такой же простой, как яма в земле с беспорядочно сложенными вокруг нее камнями. Но хотите верьте, хотите нет, всего за несколько часов вы можете довольно легко построить место для костра, которое будет значительно более привлекательным (и более безопасным), которое действительно зажжет вас и ваших гостей .

Как построить костровую яму (3 простых способа) Фото: Shutterstock.com

Для этих простых проектов костровой ямы используются легкодоступные материалы и инструменты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Самодельная подпорная стенка Яма для костра

Блоки подпорной стены имеют заднюю кромку, позволяющую легко и без использования раствора соединяться друг с другом, создавая надежную стену с однородным и полированным видом. Вы можете найти кирпичи с прямыми сторонами для использования в прямоугольной яме или блоки со скошенными сторонами, чтобы сформировать круглую яму.

ШАГ 1: Ознакомьтесь с местными постановлениями, чтобы убедиться, что в вашем районе разрешены кострища.

Обо всем по порядку. Убедите себя, что строительство костровища не приведет к тому, что вы получите ожог со штрафом от местного правительства. Свяжитесь с офисами планирования в вашем районе, чтобы узнать, действуют ли какие-либо ограничения. Продолжайте только после получения необходимых разрешений или когда вы убеждены, что они не требуются.

ШАГ 2: Выберите безопасное и удобное место для костра.

Выберите место для огненного кольца на относительно ровной поверхности и вдали от легковоспламеняющихся конструкций. Не забудьте также убрать любые ветки деревьев, которые висят опасно низко. И прежде чем окончательно определиться с местом, которое вы выбрали, запишите движение ветра в несколько разное время дня; результатом, которого следует избегать, является дым, проникающий в интерьер вашего дома через окна или двери.

ШАГ 3: Разметьте форму и размер вашей ямы для костра, сделанной своими руками.

Решите, какой ширины вы хотите сделать место для костра (рекомендуемый диаметр круглого места для костра составляет от 36 до 44 дюймов), и используйте маркировочную краску, чтобы очертить его площадь. Добейтесь этого, вбивая кол в середину области, где вы хотите расположить яму для костра. Привяжите к столбу отрезок шпагата, равный половине планируемого диаметра. Затем обходим кол по кругу, натянув шпагат, прокрашивая периметр. Если вы хотите построить квадратную или прямоугольную яму для костра, сделайте тщательные замеры и отметьте ее площадь.

ШАГ 4: Выкопайте 8 дюймов земли внутри кольца для костра.

Теперь пришло время выкопать землю внутри нарисованного вами круга. Идите примерно на восемь дюймов в глубину. Если двор находится под уклоном, может потребоваться копать глубже с одного конца, чтобы убедиться, что установка будет ровной.

ШАГ 5: Засыпьте выкопанную территорию слоем песка.

Насыпьте двухдюймовый слой песка на участок, который вы выкопали. Утрамбуйте песок, чтобы уплотнить и выровнять его.

Фото: istockphoto.com
ШАГ 6: Начните укладку бетонных блоков подпорной стены.

Уложите один ряд бетонных блоков подпорной стены по краю котлована. Если необходима небольшая корректировка, чтобы выровнять блоки, постучите по ним резиновым молотком, чтобы установить правильную высоту.

Шаг 7: При необходимости добавьте строительный клей на стеновые блоки.

Для большего спокойствия вы можете использовать огнестойкий строительный клей для соединения блоков.Это обеспечит прочную конструкцию, которая выдержит опору на ноги, но также затруднит демонтаж костра.

ЭТАП 8: Продолжайте укладку бетонных блоков подпорной стены.

Уложите второе кольцо блоков в шахматном порядке над первоначальным, скрепив два яруса с помощью кладочного клея, при желании, чтобы способствовать циркуляции воздуха вокруг огня, оставляйте между блоками небольшие прерывистые зазоры.

ШАГ 9: Добавьте слой гравия поверх песка и завершите установку.

Добавьте около четырех дюймов щебня в полость, затем положите два последних кольца блоков. Дайте клею высохнуть в течение примерно двух дней, прежде чем разводить первый костер. После этого пусть горит, детка, горит!

Шаг 10: При желании добавьте вставку для костра или чашу.

Для вашей ямы для костра подойдут подпорные стеновые блоки, но как только вы закончите строительство ямы, вы можете вставить стальное огненное кольцо. Это продлит срок службы ваших блоков, предотвратив их преждевременное высыхание.Возможно, вам нравится внешний вид стального кольца! Вы найдете несколько огненных колец в продаже; это продукт, в котором имеет смысл потратиться на более высокое качество, чтобы обеспечить максимальную защиту.

Фото: istockphoto.com
Яма для костра своими руками из брусчатки или натурального камня

Если у вас есть доступ к довольно плоскому натуральному камню, рассмотрите возможность создания ямы для костра, выглядящей более органично. Хотя эти камни не такие аккуратные и обтекаемые, как купленные

Шаг 1: Проверьте таинства, выберите место, выкопайте, засыпьте песком.

Выполните шаги 1-5, как описано выше для пожарной ямы подпорной стены.

Шаг 2: Исходные камни для костра.

Будь то обыск вашей собственности или посещение ближайшей каменной кладовой, закрепите достаточно плоских, похожих на брусчатку камней, чтобы построить место для костра. Вероятно, вам следует взять больше камней, чем вы думаете, что вам нужно, чтобы убедиться, что у вас достаточно камней, чтобы правильно собрать их вместе.

Шаг 3: Положите базовый слой камней для стенок костровой ямы.

Разместите слой камней в соответствии с контуром вашего костра. Предполагая, что вы используете камни неправильной формы, подгоните их друг к другу как можно плотнее. Возможно, вам придется попробовать несколько камней друг против друга, чтобы получить правильную посадку.

Шаг 4: Продолжайте строить стены вашего костра.

Положите второй слой камней поверх базового слоя, располагая их в шахматном порядке в виде кирпичей относительно первого слоя и тщательно подгоняя друг к другу.Вы можете просто сложить камни друг на друга или использовать раствор для более надежного закрепления камней. Продолжайте процесс, укладывая камни и раствор, если он используется, чтобы построить стены вашей ямы до желаемой высоты.

Шаг 5: Заполните все пробелы.

Используйте небольшие кусочки щебня, чтобы заполнить все значительные щели в стенах костровой ямы. Замажьте их, если вы использовали раствор.

Шаг 6: Добавьте слой гравия поверх песка.

Если вы использовали строительный раствор, дайте ему высохнуть, прежде чем добавлять около четырех дюймов щебня, лавовых камней или стекла для костра в полость.Добавьте решетку, если хотите, и вуаля — ваша яма для костра готова.

Фото: istockphoto.com
Яма для костра своими руками из огнеупорных кирпичей

Огнеупорные кирпичи, также известные как огнеупорные кирпичи, представляют собой блоки из керамического материала, способного выдерживать высокие температуры. Вы можете найти изогнутые огнеупорные кирпичи, которые подходят для круглой ямы для костра, и вы можете найти прямоугольные кирпичи, которые лучше всего подойдут для квадратной или прямоугольной ямы.

Этап 1: Проверить таинства, выбрать место, выкопать, засыпать песком.

Выполните шаги 1-5, как описано выше для пожарной ямы подпорной стены.

Шаг 2: Создайте базовый слой.

Положите начальный слой огнеупорных кирпичей, очерчивая след вашего костра. Поместите их встык и впритык друг к другу. Используйте уровень, чтобы убедиться, что вершины ваших кирпичей идеально выровнены.

Шаг 3: Добавьте больше слоев.

Уложите дополнительные слои кирпичей в шахматном порядке, следя за тем, чтобы каждый слой был ровным. Вы можете использовать огнестойкий клей или раствор, если хотите.

Шаг 4: Заполните дно.

Поместите 4-дюймовый слой гравия, щебня или еще больше огнеупорных кирпичей на дно ямы поверх слоя песка.

Фото: istockphoto.com
Советы по безопасности при строительстве костровой ямы

Строительство костровой ямы, хотя это действительно может быть веселым проектом выходного дня, также является серьезным мероприятием с высокими ставками для безопасности ваших друзей и семьи. Крайне важно, чтобы безопасность была на первом месте на каждом этапе процесса, чтобы гарантировать, что конечный продукт предлагает не только удовольствие и красоту, но и безопасную среду для всех участников.

Для начала позаботьтесь о том, чтобы место для костра было построено в безопасном месте, вдали от легковоспламеняющихся конструкций и растений. Убедитесь, что каждый материал, используемый в вашей яме, является огнестойким и безопасным для ситуаций с высокой температурой. Это включает в себя камни, клей и раствор, которые вы используете для строительства ямы для костра. Стройте яму тщательно и прочно, и, наслаждаясь вечером возле ямы, всегда держите под рукой огнетушитель или источник воды на случай, если что-то выйдет из-под контроля.

• Не используйте обычные кирпичи для постройки костра.Они могут разрушиться и разложиться или, что еще хуже, могут взорваться из-за того, что они могут содержать захваченную воду и газы.
• Не используйте речные камни в качестве нижнего слоя котлована. Они тоже могут содержать влагу, которая может взорваться.
• Если возможно, пригласите второго человека на территорию, когда вы строите яму. Если вам на ногу приземлится тяжелый блок или вы увлечетесь каменным долотом, хорошо, если рядом есть кто-то, кто может оказать первую помощь.
Часто задаваемые вопросы О том, как построить костровую яму

Когда в вашей голове танцуют костры, у вас есть несколько оставшихся вопросов? Читайте дальше, чтобы получить ответы на любые вопросы, которые у вас могут возникнуть.

Что положить на дно костровой ямы?

Выровняйте дно костровой ямы двухдюймовым слоем песка. Отличный теплозащитный экран, песок пожаробезопасен, а также распределяет тепло по всей яме. Сверху засыпьте песок слоем гравия или огнеупорных кирпичей.

Можно ли построить кострище на земле?

Вы действительно можете построить костровую яму на земле, если вы добавите слой песка поверх земли, а затем слой гравия поверх песка.

Взорвутся ли шлакоблоки в яме для костра?

Ищите огнеупорные шлакоблоки, чтобы избежать этой проблемы. Слишком плотные шлакоблоки могут содержать захваченную воду, которая, превращаясь в пар, может привести к взрыву блоков.

Какой тип ямы для костра на заднем дворе можно сделать менее чем за 60 долларов?

Наименее дорогая яма для костра — это та, которую можно построить из подручных материалов — например, камней, которые вы добываете на своей территории.

No related posts.