Как сделать дом из бруса своими руками: Дом из бруса своими руками

Дом из бруса своими руками

Захотелось мне построить дом. Сразу столкнулся с проблемой выбора материала. Денег было не особо много, но дом хотелось получить надежный, теплый и долговечный. Изучив предложения современного строительного рынка, решил остановиться на брусе.

Дом из бруса

На форумах советуют возводить дома из бруса сечением 15х15 см. Но строить мне предстояло самому, иногда с другом, т.е. сторонних рабочих привлекать не хотелось, поэтому тяжелый 15-сантиметровый брус я решил не использовать. Вместо него купил сухой материал сечением 15х10 см. Потом, когда древесина даст усадку, я утеплю стены снаружи минеральной ватой, и в доме будет тепло.

Чтобы дополнительно сэкономить на строительстве, я решил использовать только местные материалы. Вы же можете взять мою историю за пример руководства и ориентироваться по ситуации.

Заливка фундамента

Сначала я расчистил площадку под дом от мусора, кустиков и прочих мешающих вещей. После этого приступил к обустройству фундамента.

Пришлось долго думать, какой тип основания подойдет конкретно для моей местности. Изучил геологические условия, узнал состав грунта и уровень залегания подземных вод. В этом мне помогла специализированная справочная литература. Дополнительно я поинтересовался у соседей, на каких фундаментах стоят их дома.

Я живу в Рязанской области. Местные условия позволяют экономить на обустройстве фундаментов, поэтому у большинства соседей дома стоят на легких опорах из известняка и бетона. Чаще всего они даже от армирования отказываются – такой вот у нас замечательный грунт. Почва песчаная, следовательно, «пучинистой» она не является. Вода проходит глубоко, а деревянные дома весят немного. Поэтому в обустройстве заглубленных монолитных опор в моем регионе нет никакой нужды.

Фундамент начал делать с рытья траншеи. Для начала удалил плодородный шар. Показался песок. Для лучшего уплотнения я пролил его водой. Затем выложил траншеи камнем и проложил по два арматурных прутка. Перевязал их в углах. Я думаю, что ленту лучше всего армировать и внизу, и вверху. Так и сделал.

Фундамент начал делать с рытья траншеи

Чтобы избавить себя от лишней работы, можно было бы заказать готовый строительный бетон с доставкой. Однако в моем регионе это оказалось нереальным – подобных предложений попросту нет. Да и участок у меня такой, что грузовику пришлось бы ехать через огород, а такого мне не надо.

Плюс стоит готовый бетон дорого, а песок на моем участке бесплатный. Камень заказал с доставкой – вышло сравнительно недорого. Навел справки: в Москве даже пустой грузовик вызвать оказалось бы дороже. Можно было бы дополнительно сэкономить, набрав камни самостоятельно на реке, но у меня такой нужды не было.

Камень

Попробовал месить бетон вручную. Быстро убедился в бессмысленности этого мероприятия – получается слишком долго и трудоемко. Приобрел бетономешалку марки СМ-160. Стоит сравнительно недорого, а в хозяйстве однозначно пригодится.

Начал месить бетон. Процесс пошел быстро и весело. Бетономешалка очень удобна в обращении – ее можно без каких-либо затруднений двигать вдоль вырытой ямы. Под заливку бетона я приспособил лист, видно на снимке. Под лист подставил несколько опор, чтобы материал не прогибался.

Как я делал фундамент

Продавец бетономешалки сразу предупредил меня, что во время использования агрегата пластмассовый кожух в месте установки мотора ничем закрывать не надо, иначе он может перегреться. После завершения же работы я каждый раз закрываю бетономешалку полиэтиленовой пленкой на случай дождя.

Бетономешалка помогла быстро приготовить нужное количество раствора. В бетон я укладывал камни. Так залил ленту фундамента до уровня грунта. Надземную часть ленты выложил на более густом растворе с использованием такого же камня.

Немного не дойдя до верхушки фундамента, установил армирующий каркас. Кладку выполнял камнями более мелкого размера.

Фундамент почти готов. Оставил его набирать прочность. Выглядит основание не слишком аккуратным и ровным, но в будущем ведь ничто не помешает его отделать и привести в порядок. К примеру, отделку надземной части основания можно выполнить с помощью штукатурки – традиционный вариант для деревенских и дачных домов. Более современное решение – специальные декоративные панели.

Как я делал фундамент

Во время работы я на многом сэкономил. К примеру, я не делал опалубку, а для обустройства фундамента использовал дешевые местные материалы – камни и песок. Даже с учетом стоимости моей бетономешалки фундамент вышел дешевле, чем, если бы я заказывал готовый бетон и собирал опалубку.

Фундамент

Увы, так сэкономить получится далеко не в каждом регионе. К примеру, если бы я жил где-нибудь в Подмосковье, мне пришлось бы делать опалубку, устанавливать пространственный армирующий каркас, и только потом заливать строительную смесь.

Пока бетон набирает прочность (а на это ему надо 3-4 недели) я займусь подготовкой расходных материалов.

Цены на брус

брус

Фундамент

Узнайте более подробные нюансы, когда снимать опалубку после заливки бетона, из нашей новой статьи на нашем портале.

Подготовительные мероприятия

Заготовка нагелей

Нагели

Соединение венцов бруса выполняется с помощью деревянных нагелей. Я решил делать их из обрезков досок, оставшихся от других строительных мероприятий. В моем случае это было обустройство кровельной обрешетки.

Для нагелей следует использовать как можно более твердую древесину. Сам процесс изготовления крепежей предельно прост. Я взял обрезки доски и заторцевал их с одной стороны при помощи соответствующей пилы.

Потом я поставил упор и начал пилить в размер. В моей ситуации размер составил 12 см. В результате я получил аккуратные и красивые заготовки.

Дощечки распилил при помощи ленточной пилы. На выходе я получил целый ящик деревянных палочек. Далее я заострил заготовки топором с каждой стороны и получил свои нагели.

Подготовка мха

Нагели,торфяной мох сфагнум и доски

Технология требует, чтобы между каждым венцом бруса был уложен межвенцовый утеплитель. Профессионалы обычно утепляют рулонными материалами. Работать с ними легко и удобно – достаточно раскатать материал поверх уложенного венца и можно продолжать работу. Однако за удобство и простоту обработки приходится платить.

Я решил не тратиться и использовать мох. Во-первых, этого материала полно в природе – ходи, да собирай. Во-вторых, мох является не только приличным утеплителем, но и отличным антисептиком. Дополнительно проштрудировал тематические форумы: мох активно используется в качестве межвенцового утеплителя, и отрицательных откликов о нем нет.

Для утепления лучше всего подходит красный либо торфяной мох. Первый отличается высокой жесткостью. Второй после высыхания становится хрупким. По возможности лучше всего использовать именно красный мох. Узнать его легко – это длинные стебли с листочками, напоминающими елочку.

Специалисты рекомендуют утеплять свежим мхом, пролежавшим не больше 2-3 недель. Я хранил мох в полиэтиленовых мешках, при этом он был даже немного влажным. Ничего страшного с материалом не произошло.

Изготовление косяков

Заготовленные дощечки

Их я делаю для каждого дверного и оконного проемов. Для этого использую ровный брус. Сучков по возможности не должно вообще быть. Для большего удобства я сделал импровизированный верстак непосредственно возле штабеля своих пиломатериалов. Сделал продольные пропилы. В этом мне помогла дисковая пила. Лишний материал убрал при помощи стамески.

Сделать правильный косяк по силам даже не каждому профессиональному плотнику. Поэтому косяки для окон я решил изготавливать по упрощенной технологии. В каждом оконном проеме я установлю лишь по паре вертикальных косяков. За горизонтальную связь будет отвечать уже непосредственно оконный блок.

Для установки блока нужна «четверть». Однако я и здесь придумал, как упростить задачу. Вместо выборки (на фото она заштрихована) я решил вклеить планку. Для этого плоскость заранее острогал. Результат получился не хуже, чем он был бы в ситуации с использованием четверти.

Уменьшать количество косяков в проеме для двери нельзя – нужны все четыре. Однако форму изделий можно существенно упростить.

Я выбрал в бруске, который в будущем будет являться порогом, пазы, аналогичные углублениям в боковых косяках. Это позволило мне надеть нижний брусок на шипы проема. Однако на данном этапе брус пришлось бы рубить стамеской поперек древесных волокон – занятие не самое приятное и простое. Я нашел отличный выход из этой ситуации! Взяв дисковую пилу, я подготовил пропилы, предварительно выставив подходящий выход диска и сделав параллельный упор.

Обработка пиломатериала

Затем я взял перовое сверло и сделал отверстие диаметром 2,5 см, как для нагелей. В завершение выпилил ровный прямоугольник поперек древесных волокон. В этом мне помогла сабельная пила.

Плотники обычно делают в пороге два прямоугольных гнезда, а снизу каждого вертикального косяка оформляют по ответному выступу, срубая и выпиливая лишнюю древесину при помощи стамески. Я же решил сделать отверстия, как для крепежных нагелей, и забил пару крепежей. Аналогичные отверстия сделал в нижней части косяков.

Верхний горизонтальный брус я пока не трогал, а к порогу прибил небольшую доску – она возьмет на себя функции «четверти». Оформление проема получилось предельно простым, однако справляться со своей главной функцией это ему не мешает. В дальнейшем я построгаю проем и приклею «четверти».

Необходимые инструменты

Для сооружения дома из деревянного бруса я использовал следующие инструменты и приспособления:

• безударную электродрель;
• дисковую пилу;
• рулетку;
• кувалду;
• электрорубанок;
• угольник;
• сабельную пилу;
• отвес;
• молоток;
• водяной шланг;
• топор.

Для распила деревянного бруса купил дисковую пилу. Пришлось пилить в два подхода. Сначала по угольнику чертил линию, после чего резал, переворачивал брус и опять делал рез. На вторую грань бруса линию лучше всего переносить тоже с применением угольника. Если уверены в своем «глазомере», можете пилить «на глаз».

Обработка пиломатериала

При помощи дисковой же пилы я сделал шипы и углубления для угловых соединений брусьев. При обустройстве шипов мне не хватало незначительной глубины пропила, поэтому пришлось сделать пару лишних движений ножовкой.

Обработка пиломатериала

Для более удобной обработки бруса рекомендуется использовать верстак. У меня же верстака не было, и я импровизировал – выложил пиломатериалы в штабель высотой около 85 см.

Обработка пиломатериала

Строим дом

Правила укладки нижнего венца

Укладка стартового венца традиционно выполняется с соединением, известным как «в пол дерева». Этот узел безо всяких проблем делается дисковой пилой – достаточно спилить материал вдоль и поперек. В некоторых участках глубина пропила оказывалась недостаточной – здесь я работал ножовкой, после чего избавлялся от лишнего материала при помощи стамески. Кстати, в моем случае нижний венец является единственным, который соединяется при помощи гвоздей.

Первый венец

 

Нижний венец я выставил на подкладки из досок. Между элементами получились разрывы – в будущем я там сделаю продухи. В моем регионе их обычно в стене, а не в бетонном основании. У такого варианта есть свои преимущества. Во-первых, делать продухи в стене проще и быстрее. Во-вторых, на некотором возвышении ветер движется с большей скоростью, нежели непосредственно у земли, благодаря чему подполье будет лучше проветриваться.

Рубка бруса. Соединение «в полдерева»

На подкладки я собираюсь смонтировать половые балки – так, как я думаю, нагрузки на основание будут распределяться более равномерно.

Подкладки и брус нижнего венца покрыл антисептиком. Как показывает практика, быстрее всего сгнивает материал, уложенный в самом низу. В моей ситуации внизу лежат подкладки, а не сам брус. В дальнейшем, если доски сгниют, их можно будет заменить с гораздо меньшими усилиями, чем брус нижнего венца.

Цены на сабельную пилу

сабельная пила

Особенности укладки второго и следующих венцов

Строительство стен дома

 

Начиная со второго венца кладки, работа ведется в одинаковом порядке. По углам я соединял брус при помощи коренных шипов – обычное примыкание элементов здесь недопустимо.

Взяв дисковую пилу, сторцевал пару пропилов. На вторую грань линию распила переносил при помощи угольника. Коренной шип делается легко, все продемонстрировано на фото. При недостаточном выходе диска глубину можно добирать ножовкой. Паз делается еще проще. Тоже продемонстрировано на фото.

Важное замечание! Учитывайте, что в соединениях типа «шип-паз» должен оставаться примерно 0,5-сантиметровый зазор для укладки уплотнителя. Соединение, при котором древесина просто касается древесины недопустимо.

Предварительно я выставил нужную мне глубину пропила. У моей пилы можно менять выход диска без особых проблем – достаточно попросту ослабить рычажок. Дополнение удобно в работе. Если в традиционном столярном производстве мастер выставляет какой-то параметр рабочего инструмента и подготавливает необходимое количество однотипных заготовок, то в плотницком деле ситуация несколько иная: материал затаскивается на верстак, а глубина пропила регулируется непосредственно по ходу работы.

Строительство стен дома

Моя пила оснащена тонким диском – для распила приходится прилагать гораздо меньше усилий. Предохранительный кожух двигается очень плавно и никак не препятствует резу.

У моего дома стены будут длиннее, чем брус, поэтому мне придется сращивать строительный материал. Для этого я сделал с обоих торцов длинного бруса по запилу, убрал лишнее при помощи стамески и получил шип посередине. Выступ готов, теперь нужен паз. Рубить древесину стамеской поперек волокон – нецелесообразно. Я пошел на хитрость и просверлил простое сквозное отверстие во втором брусе. Длины сверла оказалось недостаточно для создания сквозного отверстия, поэтому мне пришлось сверлить с двух сторон. Далее я отрезал от заготовки лишнюю древесину, сделал разметку и прорубил брус вдоль волокон при помощи стамески. Соединил сращиваемые брусья. Зазоры забил мхом.

Полезный совет. В венце, являющемся началом проема, лучше сразу сделать шипы для косяков данного проема. В процессе нарезки бруса не получится полностью сделать шипы пилой, надо будет дополнительно додалбливать стамеской в завершение процесса. На следующем фото вы видите брусья уже с крепежными шипами. В качестве шаблонов продемонстрированы пороги проемов для дверей.

Уложил второй венец на нижний, грамотно выполнив угловые сочленения и необходимые сращивания по длине. Пришло время сделать разметку для установки нагелей – соединителей венцов моего строящегося дома. Я взял угольник и проставил вертикальные метки на брусках внизу и вверху, в местах будущего размещения крепежей. Перевернул верхний брус. Перенес разметку в центр моего бруса. После просверлил отверстия для крепежей и вбил в них нагели при помощи молотка.

Что нужно знать о нагелях?

Сращивание бруса путем сверление и распила

По логике в круглое отверстие нужно было бы вбивать круглый же нагель. Строители же придерживаются другой технологии и используют нагели квадратного сечения. Такие крепежи и в изготовлении более просты, и соединение удерживают гораздо надежнее. При этом короткий нагель не будет мешать процессу усадки строения.

Проблема в том, что просверлить ручной дрелью строго вертикальное отверстие без малейших отклонений невозможно. При установке бруса очередного венца на заостренный и слегка торчащий нагель первый будет немного шататься. Чтобы брус прочно закрепился, его надо дополнительно осадить кувалдой.

Используемые мной нагели работают на срез и обеспечивают правильную усадку даже при наличии незначительных отклонений от вертикали в крепежных отверстиях. Щелей не будет. Во-первых, брус даст усадку. Во-вторых, пространство между венцами заполняется утеплителем, о чем я расскажу далее.

Однажды мне приходилось наблюдать, как строители делали в стене из бруса отверстия при помощи длинного сверла и вбивали в них круглые длинные нагели, внешне похожие на черенки от лопаты или грабель. Были ли вертикальными такие отверстия? Естественно, нет. В конечном итоге брус не осел, а словно «завис» на нагелях, что привело к образованию внушительных щелей между венцами.

Сращивание бруса путем сверление и распилаСращивание бруса

 

 

Что делать со мхом и паклей?

Вбив нагели, я уложил на венец паклю и мох. Паклю укладывал поперек брусьям. Мох просто набрасывал на паклю. В результате пакля свисает со стен. Благодаря этому в будущем мне будет проще конопатить стены. Мох же обеспечит достойное утепление строения.

Что делать со мхом и паклей

Установил брусья на нагели, уложил паклю, набросал мох, осадил венец кувалдой, но он почему-то до сих пор шатается. Происходит это из-за наличия зазоров в угловых соединениях. В моей ситуации размеры этих зазоров были до 0,5 см. Я плотно заполнил их мхом. В этом мне помогли шпатель и узкая полоска металла.

Внимательный читатель поинтересуется: а как же пакля? Разве не нужно закладывать в углы и ее? Нет, не нужно. Во-первых, как я говорил ранее, мох является очень хорошим природным антисептиком. Мой дом еще достаточно долго будет стоять без какой-либо финишной отделки, и осадочная влага то и дело будет стекать по углам. Мох же не даст древесине сгнить в этих местах. Во-вторых, в будущем брус в углах наверняка придется сострогать. Мох этому мешать не будет. Пакля же может привести к поломке рубанка.

Цены на паклю

пакля

Что делать со мхом и паклей

Теперь мои углы прочные, утепленные и непродуваемые. В конце дня я прикрыл угловые соединения с целью их защиты от возможных атмосферных осадков.

Возведение стен домаВозведение стен дома

 

Рекомендации по выравниванию венцов

На снимке вы видите, что один брус у меня расположен выше, чем другой. Но ведь они должны находиться на одинаковой высоте. Не спешим сразу включать элекрорубанок – с такой проблемой вполне можно справиться при помощи простой кувалды.

Рубанком я работал в самом конце, когда стала четко видна помеха монтажу следующего венца. Рубанком я сравнивал небольшие «винты» и «горбы». Более существенные перепады по высоте компенсировал при помощи пакли и мха – на их обустройство уходит намного меньше времени, чем на обработку древесины рубанком.

Что нам стоит дом построить!

Возведение стен дома

С основными принципами укладки каждого венца вы уже ознакомились. Есть важные нюансы. Во-первых, венцы надо укладывать с чередованием угловых соединений. Во-вторых, внутреннюю несущую стенку дома нужно связывать с продольной стеной. Делается это через один венец. Для связывания использую уже проверенное и знакомое соединение. Только вот отверстия для нагелей я сверлю «шахматно» по отношению к нижним венцам. После этого укладываю паклю и мох, а расположив каждый брус в предназначенном для него месте, уплотняю соединения в углах.

Возведение стен дома

То есть порядок строительства дома предельно прост:

• я укладываю очередной венец;
• делаю разметку для нагелей;
• сверлю отверстия;
• вбиваю деревянные крепежи;
• укладываю паклю, на нее набрасываю мох;
• повторяю последовательность.

По длине брусья стыкую методом «вразбежку».

Возведение стен дома

Оформление проемов

Дойдя до высоты подоконника (у меня это седьмой венец), я сделал разметку для обустройства оконных проемов. Ширину каждого проема рассчитал, добавив к ширине купленного оконного блока размеры косяков и уплотняемых зазоров. На каждой стороне проема должно быть по паре зазоров – между косяком и устанавливаемым оконным блоком, а также между косяком и стеной дома. В итоге в моей ситуации необходимая ширина оконного проема составила 1325 мм. Из них 155 мм ушло на зазоры.

Оформление проемов

По результатам расчета я установил венец с оконным проемом, предварительно нарезав в брусках шипы, аналогично этапу с проемами для дверей.

Следующие венцы с оконным проемом укладывал из брусьев без шипов, соблюдая те же габаритные размеры.

Все оконные проемы я обустраивал из «коротышей», ровность которых была нарушена в процессе усадки бруса – для стен такой материал не подойдет, а выбрасывать жалко. Перемычки не делал. Обустраивая проем, постоянно проверял его ровность при помощи отвеса. Стены тоже проверял.

Оформление проемов

Отдельный простенок я временно скрепил при помощи реек, чтобы в процессе работы он не упал. Т-образная конструкция, равно как и угол в дополнительном укреплении не нуждаются – они прекрасно удерживаются собственным весом.

Важное замечание! В местах обустройства шипов проема и линии пропила, т.е. всего в нескольких сантиметрах от края, я не укладывал паклю, т.к. при распиле она наматывалась бы на режущий диск. В дальнейшем пакля без особых проблем подбивается с торцов.

После укладки последнего венца с оконным проемом (его нужно временно уложить без крепления и уплотнения), я снял верхние брусья и сделал резы для шипов. На них надел косяки. Выставив диск пилы на требуемую глубину, установил параллельный упор для выдерживания нужного отступа от края. Много времени на такую работу у меня не ушло. Прорезать брус на нужную глубину циркуляркой у меня не получилось – пришлось доделывать ножовкой.

Оформление проемов

 

В нижнем венце проема я сделал шипы для контроля моей сборки. В последнем венце этого делать не стал – в будущем шипы все равно придется создавать в каждом брусе.

На личном опыте убедился, что сборка всей высоты проема для окна без связи, при этом из не совсем «коротышей», задача не самая простая.

Легкие и короткие обрезки можно примерять до оформления углубления либо шипа. Вполне может оказаться, что на брус, отклоняющийся влево, ляжет брусок с отклонением вправо. В результате будет построена ровная стенка. Если же оба бруса будут иметь отклонение в одном направлении, на ровность стены можно не рассчитывать.

Для устранения отклонений можно состругивать «винты» при помощи рубанка либо же укладывать брус «лесенкой». У меня был именно второй случай. Щель я также ликвидировал при помощи рубанка. На каждом этапе проверял вертикальность возводящихся проемов при помощи отвеса.

Оформление проемов

Установка косяков и завершение работы

Верхний венец уложил. Пора смонтировать косяки каждого проема. Благодаря этим простым элементам будет существенно увеличена прочность готовой конструкции. Нижний брус каждого проема укомплектован полноценным шипом. На верхних же брусьях присутствуют пропилы в требуемых местах. Я прикладываю направляющую, выставляю нужную глубину реза и делаю пропил дисковой пилой. После этого провожу пару линий с торцов по размерам шипа и избавляюсь от лишнего материала при помощи стамески.

Шипы у меня имеют меньшую ширину, чем пазы. Зазоры я заполняю теплоизоляционным материалом. При желании вы можете сделать шипы более широкими, а уже потом, на этапе отделки дома срубить лишний материал и заполнить зазоры уплотнителем.

Вставил временные распорки между косяками. В будущем я запланировал пристроить к своему дому веранду. Если и вы планируете сделать пристройку, не укладывайте верхний венец бруса до начала ее возведения. Я тоже смонтировал на венец меньше.

Коробка готова. Я накрыл ее временной крышей, закрыл каждый проем и оставил дом до следующего сезона. Брус как раз успеет дать усадку. После этого и продолжу, о чем обязательно расскажу вам в своей следующей истории.

Завершение работ

Вместо заключения

Пока дом дает усадку, решил подвести итоги. Во-первых, обрадовало, что на фундамент пришлось потратить гораздо меньше денег, если сравнивать с опорами других типов. На самосвал камня ушло немного денег. Песка в моем регионе тоже очень много – можно самому нарыть и привезти. Больше всего денег ушло на цемент и арматуру.

Во-вторых, порадовала доступная стоимость и сравнительно небольшой расход строительного материала. Когда мне привезли брус, я выложил его в штабель примерно метровой высоты и двухметровой ширины. Сначала казалось, что я где-то просчитался и материала мне не хватит. В итоге около 20 брусьев осталось незадействованными. В целом же на строительство дома габаритами 6х10 м (на брусовую часть в нем приходится 6х7,5 м) я потратил порядка 7,5 м3 бруса сечением 15х10 см. На брус 15х15 см денег бы потратил раза в 1,5 больше. Да и дополнительную рабочую силу пришлось бы нанимать, что тоже не бесплатно.

В-третьих, я сэкономил на крепежах и теплоизоляции. Нагели сделал сам, мох бесплатный. Паклю мне с удовольствием отдали друзья после окончания своих строительных мероприятий.

В-четвертых, мне не пришлось покупать узкоспециализированные и дорогостоящие инструменты. Все, что я использовал для строительства, мне пригодится в хозяйстве в дальнейшем. Особенно рад приобретению хорошей дисковой пилы и бетономешалки.

Теперь о скорости выполнения работы. Особого опыта строительства из бруса у меня не было. Как показала практика, за целый день, работая в одни руки и при условии хорошей погоды на улице, можно выкладывать один венец с перегородкой. У вас это может получаться как быстрее, так и медленнее, спорить не стану.

И главное преимущество такого строительства заключается в том, что для его проведения не нужно владеть какими-то специальными навыками. И я лично в этом убедился.

Надеюсь, что моя история будет вам полезна, и вы сможете, так же как и я воплотить в реальность свою мечту о собственном доме.

Удачи!

Видео – Дом из бруса своими руками

 

обзор важных основ и технологии

Строительство дома из бруса на сегодняшний день один из самых востребованных видов строительного подряда в частном секторе. Возрождение интереса к деревянному строительству во всех странах умеренного и в значительной части холодного климатических поясов вполне закономерно. Деревянные дома хороши не только и не столько «духом», «дыханием», «экологичностью», а современные способы обработки древесины делают их вполне безопасными и долговечными. В то же время на рынке деревянных домов ходят сведения явно мифические и явно коммерчески направленные. В настоящей статье мы постараемся дать читателю объективное представление об особенностях брусовых домов, их достоинствах, недостатках и попробуем сделать вывод, где и в каких случаях строить брусовой дом целесообразно.

Главные преимущества

Первое основное достоинство брусового дома то же, что и у всех деревянных: фундамент для него может быть облегченного типа – столбчатым, свайным, ленточным незаглубленным, утепленным плитным (шведская плита). Почему, понятно: деревянные строения легче каменных и более упруги.

Следующий фактор – технология строительства из бруса фактически не требует технологических перерывов. Точнее, не требует перерывов «глухих», когда строение должно просто отстояться и делать там ничего нельзя. Что в брусовой дом можно вселяться сразу же, это, конечно, ерунда. Но, во-первых, для полной усадки ему хватит года, в то время как кирпичному нужно 2-3. Во-вторых, пока сруб оседает, в нем много чего можно сделать, что потом делать не придется, см. далее.

Другие основные достоинства домов из массивного дерева (рубленых и сборно-балочных, см. далее) обусловлены

отношением теплоемкости древесины к ее теплопроводности. В современных климатических условиях – глобальное потепление и участившиеся аномальные, теплые и холодные, зимы – оно оказывается оптимальным с точки зрения теплотехники. У кирпича и камня это отношение слишком велико, а у газобетона, утепленных каркасных и композитных конструкций (СИП-панели и т.п.) мало.

Как это выглядит на практике? Взрослый человек в спокойном состоянии излучает ок. 60 Вт тепла. Семья из 5 человек, не все время развалившихся в кресле – ок. 350 Вт. Освещение, бытовая техника, выделение тепла при готовке на кухне дают еще, в среднем за сутки, 700-1200 Вт. Грубо говоря, в доме стабильно выделяется примерно 1,3 кВт бросового тепла. В кирпичном строении, не говоря уже о бетонном, это тепло без толку уйдет в стены, а оттуда наружу. В газобетонном или композитном его придется выпустить в вентиляцию или в форточку, иначе жарко станет. А в деревянном оно равномерно распределится по времени и в пространстве.

При интенсивной топке такой довесок незаметен, но, когда котел работает почти «на сторожке», экономия топлива весьма ощутима. Правда, у котлов пиролизных и твердотопливных пламенных в таком режиме резко падает КПД, но у газовых и котлов поверхностного горения этот эффект выражен слабо. А что до печного отопления, то становится возможным сократить число протопок в сутки, не уменьшая загрузку топлива до величины, при которой падает КПД печи. Особенно ясно преимущества брусового дома для печного отопления сказываются, если печь 2-х режимная, «весна/осень – зима».

Следующее преимущество брусовых/бревенчатых домов связано с предыдущим: механические свойства и геометрия правильно подготовленной к строительству древесины не ухудшаются от периодической заморозки/прогрева, если только дерево не пропитывается влагой до капели. Причина – очень тонкие поры в нем. Вода в сверх-узких капиллярах замерзает при температуре много ниже 0, только становится вязкой. Именно поэтому выживают под снегом озими, а в промерзшей почве или под корой деревьев – зимующая животная мелочь. Стены кирпичного и газобетонного дома, если его придется 2-3 года подряд отапливать на минимале, могут отсыреть и еще через 3-5 сезонов пойти крошиться. Теплоизоляция каркасной стены от «недотопа» тоже отсыревает; композитные панели расслаиваются. А деревянный дом можно оставлять нетопленым сколько угодно раз, и после начала топки он прогреется за 2-4 часа, а не за 2-3 суток, как каменный. В российской глубинке можно обнаружить деревянные срубы, брошенные на произвол судьбы 50-100 лет тому назад. Во многие из них после ремонта можно вселяться.

Примечание: бревно есть круглый брус, а техники строительства брусового и бревенчатого домов очень похожи. Поэтому далее бревно рассматривается наравне с брусом, оговаривая особо, о чем идет речь, только если есть разница применительно к данному моменту.

Можно ли самому?

Возможно ли построить дом из бруса своими руками также тема весьма актуальная. Как видно из предыдущего, основные преимущества индивидуальных брусовых домов проявляются вне зоны действия сетей централизованного отопления. Выезд строительной бригады на место намного удорожает строительство, и выложить за него придется сразу полную сумму, что далеко не всем под силу. А договариваться с исполнителями о работе по частям – от расходов на стройку лопнет и «крутой» бюджет.

Брусовое строительство, кроме нулевого цикла (котлован – фундамент – цоколь)

не требует применения спецтехники или сложного инструмента. Управляться с 6-метровым брусом физически крепкий мужчина способен в одиночку; иногда может понадобиться на время неквалифицированный помощник. Как строится дом из бруса своими руками, см. подборку видео:

Видео: дом из бруса своими руками по этапам

Этап 1: вся коробка до усадки

Этап 2: начальная отделка

Этап 3: заключительная отделка

Этап 4: устройство лестницы

Как видим, построить дом из бруса вполне возможно, не будучи профессиональным плотником и строителем вообще. Что голова и руки для этого нужны какие надо, понятно и так. Но чего можно достигнуть (в смысле – какой дом построить), и какими начальными навыками для этого нужно обладать – вопросы уже посерьезнее.

Что может брус?

Из бруса можно строить дома этажностью до 3-х с мансардой и общей площадью до 600-700 кв. м. Архитектурные формы – угловатые; о возможностях брусового строительства дает представление подборка фото. Поставщики строевого бревна предлагают материал с готовыми чашами не только под 90 градусов к оси бревна, но и под 45, 60, 30, что позволяет собирать граненые конструкции. В принципе, плавно изогнутые брусовые стены можно собрать из гнутого бруса, но цена – заоблачная.

Дома из бруса. Интерьер готового к заселению брусового дома

Об утеплении

Схема утепления дома из бруса изнутри

Во многих источниках утверждается, что брусовые дома пригодны в основном для сезонного проживания. Причина – для средне-семейного бюджета посильна стройка из бруса до 200х200; самый ходовой типоразмер – 150х150. По теплотехнике такая стена равносильна 1,5 кирпича, что маловато уже для Средней России. Однако, во-первых, брусовые дома можно без ограничений утеплять снаружи под обшивкой сайдингом, выходит это проще и дешевле, чем аналогичное утепление по камню. Во-вторых, теплотехнические свойства древесины позволяют утеплить постоянно обитаемый (и отапливаемый в холодное время) дом изнутри; типовую схему внутреннего утепления брусового дома см. на рис. справа. В-третьих, существуют приемы брусового строительства (см. далее), позволяющие разместить утеплитель в стене. В целом, брусовая стопа, т.е. стена, по теплотехнике равная или лучшая 2,5 кирпича – это реально.

Примечание: деревянный строительный брус выпускается до размера сечения 300х300, что по теплу равносильно стене в 2 кирпича, но цена на такой материал резко взлетает.

Как быть «чайнику»?

Реально ли поставить такую красоту без опыта плотника и строителя? Вообще без опыта, на голой теории, делать вообще ничего нельзя. Теория может обобщить существующий опыт, прояснить в нем что-то непонятное, углядеть в опытных данных нечто, что ранее ускользало от общего внимания. На этой основе теория может расширить существующий опыт и заглянуть далеко впереди него. Но базируется теория только и только на опытных данных. Умозрительные спекуляции еще никому никогда и нигде никакой пользы не приносили.

Конкретно, применительно к данному случаю: чтобы собрать стопу из цельного 6-м бруса, нужно сделать 36-50 пропилов продольных и столько же поперечных. Ширина реза – 2,5-3 мм. Погрешность выдерживания размеров при ручной неквалифицированной работе вдвое больше. Не сходится к половине по закону больших чисел, как у опытного работника: вследствие накопления усталости неопытную руку ведет в одну сторону. При высоте стены 3 м огреха набежит до 9-15 см, вразнобой по углам. Будет стоять такой дом? Вопрос риторический. А углы, перекрытия, крыша, перегородки? А проемы, коммуникации?

Помимо накопления погрешности, есть и другие ведущие к браку факторы. Нивелировать их в процессе работы сознательно вне пределов человеческих возможностей, нужны рабочие навыки. Отработать их до автоматизма возможно, поставив предварительно нежилое или сезонное брусовое строение размером в плане прим. до 4х5 м – сарай, баню, хозблок, дачный домик. Его уже сможет «держать весь в уме» и «полный чайник», лишь бы «чайником» он был не сути своей и не по убеждению. А в процессе работы выработаются и чисто механические навыки, позволяющие взяться за жилой дом.

Если вы уже строили нечто подобное, по прочтении дальнейшего посмотрите еще видео как можно внимательнее и начинайте подготовительные работы. Если нет – читайте все равно. Это позволит вам, во-первых, намного удешевить проектирование. Во-вторых, выбрать подходящего подрядчика: халтурщиков в данном секторе – море разливанное. В-третьих, также грамотно подобрать и, возможно, самостоятельно закупить материал.

Примечание: начинать строить брусовой дом лучше всего зимой. Дерево осенне-зимней заготовки дает наименьшую усадку, а срубленное ранее успеет приемлемо отлежаться.

Конструкция и технология

Схема сборки и чертеж угла балочно-сборного брусового дома.

Общая схема устройства брусового дома с мансардой дана на рис. ниже. Собран он может быть не только рубленым. Если вы не планируете ничего сложнее постройки сезонного одноэтажного дома до прим. 6х6 м в плане из бруса 150х150, то возможно применение балочно-брусовой техники строительства. При этом по углам и под простенки в закладной (самый нижний) венец коробки, которая в данном случае не сруб, ставят на шипах строевые, т.е. вертикальные брусья, поз. А в чертеже на рис. справа.

Простейший способ сборки стоп бруса в стены – вставной шип-паз, как показано на рис. В качестве шипов можно использовать готовые ламели подходящего размера, только прямоугольные, не мебельные эллиптические! Пазы под них выбираются ручным фрезером по дереву. Более прочное строение, пригодное под жилье в местах не особо ветреных и снежных, можно поставить таким способом на коренных шипах; лучше – сковороднем, см. ниже, но брус нужен специальный фабричного изготовления, т.к. ручная фрезерная машина по дереву фрезу нужного размера не провернет.

Схема конструкции дома из бруса

Дополнительное условие – ригель крыши, т.е. вся ее силовая конструкция, включая стропильную систему, и коробка здания должны быть механически самодостаточны. Попросту говоря, чтобы крышу всю целиком можно было снять, положить рядом, дать полежать 2-3 мес., а потом поставить обратно без нарушений конструкции того и другого. Причина – сборно-балочные брусовые коробки не способны нести распирающие их нагрузки.

Примечание: стопы сборно-балочных брусовых стен нуждаются в скреплении нагелями, как и в след. случае.

Настоящий брусовой

Итак, строим рубленый брусовой жилой дом. Основа – сруб, очень прочная и достаточно упругая коробка из лежачих брусьев, скрепленных между собой врубками по углам и в местах отвода простенков. Значит, понадобится освоить несколько видов врубки бруса, см. рис. Для срубов в обло чаще всего применяется простая врубка в чашу; для 1-этажного дома с мансардой ее вполне хватит. Сруб дома повышенной этажности лучше собирать в курдюк, это самый сложный, но самый надежный способ. Для сруба из клееного бруса (см. далее) не хуже будет врубка в охряп.

Способы врубки бруса

При врубке без остатка общеупотребительна врубка в лапу. Способы б, в, г рекомендуется применять для нежилых или сезонных строений до 1,5 этажа. Способы а и д дают прочный сруб, но не рекомендованы для мест с годовым количеством осадков свыше 300 мм или влажных помещений. Способ ж используется для сборки легких, а з – несущих перегородок.

Примечание: сковородень похож на соединение ласточкин хвост, но таковым не является. Ласточкин хвост – угловое мебельное соединение плоских деталей на множестве трапециевидных шипов и соотв. пазов.

Бревна в срубе врубаются также несколькими способами; на обеих половинах рис. они расположены, слева направо, в порядке возрастания сложности и надежности. В настоящее время есть в продаже оцилиндрованные бревна для срубов с готовыми чашами под 90, 45; иногда – под 30 и 60 градусов. Шаг расположения чаш по длине – 1,2, 1,5 и 3 м. Перед проектированием или разбрусовкой дома (см. далее) нужно определиться с поставщиком материала и привязывать проект бревенчатого дома к шагу чаш.

Способы врубки бревен

О бревнах придется немного забежать вперед. Большинство оцилидрованных строевых бревен идет в продажу с готовым лунным пазом, поз. 1 на след. рис. Если в качестве заготовки и выдержки древесины есть сомнения, лучше брать бревно с т. наз. финским пазом – продольной прорезью вверху, поз. 2. Растрескивание не клееного бруса любого вида неизбежно. Финский паз провоцирует появление первичной трещины там, где в нее труднее всего попасть влаге и зародышам вредителей, а когда трещины пойдут по бокам, бревно превратится уже в почти чистый лигнин, к вредным влияниям более устойчивый.

Оцилиндрованные бревна на продажу

Храниться строевое бревно должно не обязательно под навесом, но непременно на некотором возвышении и на лежнях толщиной от 150 мм, уложенных не реже чем через 2 м (чтобы избежать провисания бревен), а ряды в штабеле должны быть переложены рейками толщиной от 50 мм, поз. 3. Самый качественный строевой лес хранится на бетонированных площадках с уклоном для стока дождевых и талых вод, поз. 4, штабелями, продольно ориентированными в направлении север-юг.

Но вернемся к стопам брусьев в стенах. Помимо угловых и промежуточных врубок, для предотвращения продольного и поперечного смещения при усадке их сборка подкрепляется вразбежку нагелями – круглыми деревянными штырями, см. след. рис. На соединение по длине и по углам врубок в лапу и вполдерева идут нагели диаметром 30 мм, а врубки в коренной шип подкрепляют 20-мм нагелями. Нагели не обязательно делают из твердого дерева; главное – чтобы древесина нагелей усыхала быстрее строевой, иначе брусья повиснут на нагелях, стены расщелятся и ослабеют. Для 1-этажных домов из соснового бруса годятся осиновые нагели, они не гниют. Березовые прочнее, но пригодны только для перегородок в сухих помещениях, т.к. береза очень подвержена гнили и плесени. Лучшие, но самые дорогие нагели – дубовые.

Соединение брусьев в стопе нагелями

В последнее время появился еще один способ скрепления брусьев в стопе: стальными болтами с резьбой для дерева. В нижний брус они загоняются наполовину или на 2/3 его толщины, а в верхнем под головку болта выбирается широкая лунка глубиной в 1/3 его толщины. Под головку болта подкладываются 2 шайбы с пружиной между ними. Поначалу болт затягивается натуго, а в процессе усадки пружины сжимают стопу. Это позволяет парировать не только правильную усадку бруса, но и довольно сильное его коробление, см. далее. Теоретически тут все выглядит безупречно, но применяется эта технология относительно широко менее 10 лет. Минимально допустимый срок эксплуатации жилых строений 40 лет, поэтому однозначно рекомендовать стяжку брусовой стопы болтами пока рано.

Конопатка и усадка

По мере набора брусовую стопу конопатят лентами из льна или джута с напуском по 5 см в стороны. По сборке стопы напуски конопати заталкивают в пазы, это т. наз. первая подбивка или подвертка. Затем, если сруб пока без крыши, верха стен накрывают рубероидом и оставляют сруб на усадку, до года. В это время внутри него можно прокладывать коммуникации и производить некоторые другие работы, см. видео выше. Усадку контролируют по рейкам с отметками, установленным в углах. Если проемы окон и дверей не будут вырезаться в осевшем срубе, а формируются подрезкой брусьев сразу, их нужно делать выше расчетных на минимально возможную величину усадки данного бруса. В размер они подрезаются потом. Окончательная конопатка жгутом производится под крышей после усадки сруба.

О торцах

Закрашивать и смолить торцы бруса не надо. Хотя дерево и тянет влагу преимущественно по торцам, но и сохнет равномерно по ним же. В готовом некрашеном срубе через 2-3 года после постройки, сухим летом, полезно 2-3 раза обильно пропитать выходящие наружу торцы водно-полимерной эмульсией. На внешний вид дома она никак не повлияет, но вероятность развития трещиноватости, гнили и плесени резко упадет.

Закладной венец

Ахиллесова пята деревянных домов – самый нижний, закладной, венец сруба. Между ним и фундаментом неизбежно капиллярное замокание, т.е. скопление влаги, осевшей прямо из воздуха, а подгнивший закладной венец требует перестройки всего сруба. Чтобы этого избежать, СНиПы рекомендуют приподнимать закладной венец над фундаментом на 5 см, но как? Деревянные рейки гниют, стальная сетка в несколько слоев или прессованные мелкие металлоотходы ржавеют, цементная стяжка приводит к тому же замоканию, только выше. Самый эффективный способ нейтрализовать капиллярную влагу дают те же СНиП: закладной венец и, желательно, еще 1-2 над ним – из лиственницы. Она и не пропитанная, постоянно в затхлой воде, держится по 100 и более лет. В таком случае нижний венец просто укладывают без зазора на 2 слоя рубероида, постеленных по фундаменту.

Проектирование

Для строительства брусового жилого дома обязательно нужен утвержденный проект. Минимизация расходов на проектирование даст и немалую экономию общих затрат. Дешевле всего типовые проекты, а за свои собственные более-менее солидные подрядчики отдельной платы не взимают. Но в «типовуху» не всегда удается вписаться ни по собственным потребностям, ни по местным условиям. В таком случае помогут компьютерные программы строительного проектирования. Есть несколько таких, ориентированных на частные брусовые дома:

• VisiCon – дизайн интерьера и планировки, рассчитана на любителей. С нее надо начинать. Если все, чего в доме хочется, помещается в «типовуху», то стоит ли напрягать кошелек, себе и людям голову?
• FloorPlan 3D + Дом-3D, для фасадов и лестниц – позволит непрофессионалу вплоть до юзера получить эскиз, по которому проектировщик точно поймет, чего заказчик хочет. Это сократит расходы на консультации со специалистами и доработки проекта.
• CyberMotion 3D-Designer – софт полупрофи, рассчитан на пользователя, умеющего читать техническую документацию и поверхностно знакомого с системами автоматического проектирования (САПР, CAD). По грамотном пользовании данным ПО специалисту останется проверить проект и отдать на утверждение.
• Total 3DHome Design Deluxe, HomePlan Pro, Xilinx Planahead – профессиональные продукты. Если вы уже проектировали дома самостоятельно, здесь в вашем распоряжении обширные наборы шаблонов, базы технических и архитектурных решений.

Особого внимания заслуживает ПО SEMA – полный пакет софта для проектирования именно брусовых и каркасных домов. Освоить ее способен и новичок, но в результате получается:

1. Планировка общая и помещений.
2. Определение по осям размеров поверхностей и проемов.
3. Развесовка – определение центров тяжести всех элементов конструкции, что проектировщику чудовищно упростит работу, а заказчику даст серьезные основания требовать скидки на проект.
4. Планировка стропильной системы под выбранную крышу, расчет обрешетки и кровельного пирога. Эффект тот же, что и в пред. случае.

Особенно ценна непосредственно застройщику в SEMA разбрусовка – полный расчет бруса на строительство дома:

• Раскладка в ряды по осям.
• Карты домокомплекта.
• Сводная материальная ведомость со спецификациями всех элементов.
• Схемы раскладки бруса по венцам.

Имея точную разбрусовку можно, во-первых, пока бумаги блуждают по инстанциям, свести смету на строительство и рассчитать под нее свои возможности. Во-вторых, найти поставщика, подобрать и заказать материал в реале. Во-третьих, по разбрусовке можно закупать материалы частями по мере потребности, а не выкладывать всю сумму сразу.

Выбор материала

Теперь мы уперлись в материал. Здесь придется усвоить разницу между понятиями усадки и коробления, с которыми мы уже сталкивались ранее. Усадка – это пропорциональное уменьшение линейных размеров бруса вследствие равномерной потери влаги и под действием механических нагрузок, в первую очередь весовых. Коробление – усадка, искажающая геометрию детали. Происходит от неравномерной просушки независимо от действия механических нагрузок, см. рис.

Коробление древесины

Если усадка нормирована для разных пород дерева и видов пиломатериалов, то коробление эффект безусловно вредный и для качественной деловой древесины недопустимо. Сырое дерево в зависимости от условий досушивания может не покоробиться, а выдержанное, если хранить его неправильно, поведет. С учетом этих обстоятельств построить хороший дом возможно из бруса:

1. Дикого, или дикого тёса – из леса, пролежавшего на лесобирже неопределенное время до распиловки. Самый дешевый. Усадка до 10%, влажность не нормируется, от развития трещиноватости и коробления при надлежащем дальнейшем хранении не гарантирован;
2. Выдержанного обрезного – в распиловку идет доведенным до воздушной сухости в 20%. В регионах с развитыми лесозаготовками и лесопромышленностью не намного дороже дикого, но усадка прим. в 7%, трещиноватость нормирована (см. ниже), при надлежащем хранении не коробится;
3. Выдержанного профилированного – свойства те же, что и в п. 2, но более удобен в работе. Цена несколько выше, чем у обрезного. Самый ходовой вид;
4. Клееного – брусья склеиваются из отдельных досок/планок (ламелей), выдержанных и пропитанных. Только профилированный, дороже выдержанного. Превосходит все пред. виды по всем параметрам, кроме одного: в большинстве профилей, см. ниже, клеевые швы видны и заметно, что дерево не натуральное;
5. Сухарный – из сухарника, качественного сухостоя. Усадка ноль, развитие трещиноватости, коробление и гниль исключены. Очень дорог, т.к. подсочка коры у комля живого дерева для получения сухарника во всех цивилизованных странах, включая РФ, считается хищническим методом лесозаготовки, запрещена законом и преследуется уголовно.

Дикарь и обрез

Виды обрезного бруса, слева направо в порядке возрастания цены за 1 куб. м, показаны на рис. В строительстве дома может применяться не только 4-кантный чистообрезной, как принято считать. Напр., 2-кантный дает двустороннюю имитацию бревна без выполнения лунного паза и округлых чаш, что трудно или вовсе невозможно ручным инструментом. 3-кантный позволяет имитировать бревно снаружи, оставляя внутри ровную поверхность. 4-кантный с обзолом дает внешнюю стену, более стойкую к действию атмосферной влаги. Для этого нужно стопу собрать обзолами, обращенными наружу и ориентированными вверх. На стене образуются ряды мелких карнизиков-слезников, намного уменьшающих проникновение воды в пазы даже при очень косом дожде.

Виды обрезного бруса

Примечание: шпалы с виду похожи на брусья, но дороже потому, что дополнительно нормируются на суковатость, свилеватость, косослой и т.п., что в строительстве несущественно.

Профилированный брус

Дом из профилированного бруса не только легче построить, он также экономичнее по теплу, т.к. сквозные щели в стенах возникают при деформациях бруса больших, чем у обрезного, прим. таких же, как в бревенчатои срубе. Также профильный брус обеспечивает ровность поверхности стены, т.к. выступы и пазы профиля удерживают его от поперечного смещения. Но подкреплять стопу из профбруса нагелями, вопреки распространенному мнению, все равно нужно: вдруг пойдет коробление, тонкие выступы просто порвет.

Сравнительные характеристики цельного и клееного бруса

Сравнительные характеристики цельного выдержанного и клееного профильного бруса даны в табл. на рис., а как это выглядит натурально, показано на фото там же внизу. Добавить к данным табл. и снимкам остается немного.

Во-первых, о нацстандартах на усадку. В Европе, бедной строевым лесом и свободными площадями под площадки для складирования лесоматериалов, ее допустимое значение – 2%, или 2 см на каждый метр соотв. размера массива. При высоте стопы в 3 м это дает 6 см, что не весьма хорошо, но европейцы свои стандарты выдерживают.

Российский клееный брус от лучших производителей с эталонами качества сравнивать нет нужды, он сам может служит таким эталоном. Но, к сожалению, в данном, весьма рентабельном, секторе подвизается сонм средне-мелких производителей, немало которых о стандартах если и слыхали, то, простите за выражение, чхать на них хотели глубоко и с высокого места. Канадский брус не уступает российскому, но о ценах таких в Одессе говорят: ой, мама, роди меня обратно! Поэтому качественную брусовую постройку лучше заказывать под ключ с гарантией (года на брусовой дом хватит, чтобы проявились все дефекты), а на бюджетную брать выдержанный цельный профбрус.

Во-вторых, клееный брус выпускается толщиной от 50 мм, а его высокие эксплуатационные качества дают возможность собирать из него пустотные стены, поз. 3 на фото. Промежуток заполняется керамзитом, пенобетоном и др. негорючим утеплителем; кроме того, получающаяся сотовая конструкция более жестка и ветростойка. Это дает возможность построить дом из клееного бруса в тяжелых, вплоть до экстремальных, климатических условиях. Пустотная утепленная брусовая стена как бы двухрежимная: в межсезонье при минимальной топке она по теплу ведет себя как деревянная, см. выше, а если «раскочегариться», вступает в работу утеплитель.

В-третьих, эксплуатационные качества стены из клееного бруса определяются не столько его профилем, как схемой склейки, см. рис.:

Схемы склейки деревянного бруса

• Горизонтальная склейка наиболее надежна, т.к. клеевой шов сдавлен весом вышележащих конструкций. Недостаток – шов виден.
• Брусья вертикальной склейки пригодны для строений до 2-х этажей.
• Из салонных брусьев можно строить дома любой допустимой для брусовых этажности и конструкции. Также салонными обязательно должны быть качественные брусья толщиной от 200 мм.
• Клееное бревно в работе полностью аналогично цельному, но его техпараметры соответствуют условиям на клееный брус, гораздо более жестким, см. выше. Правда, клеевые швы выдают его искусственное происхождение.

Подводя итоги + цены

Цена на дома из бруса в расчете на 1 кв. м общей площади существенно колеблется в зависимости от доступности сырья, степени развитости в данном регионе лесной и деревообрабатывающей промышленности, логистической инфраструктуры, наконец, сезона, текущего спроса и конкурентной борьбы подрядчиков. Ориентируясь для себя, нужно учесть нижеследующее.

Во-первых, для домов общей площади большей 100 кв. м, но до 200 кв. м, нужно среднюю в данном месте цену умножить на 1,15, а для домов больше 200 кв. м – на 1,25. Причина – технологические сложности сборки стен длиннее стандартной длины бруса в 6 м. Те же коэффициенты применяются для этажности 1,5-2 и свыше 2-х.

Во-вторых, цена «под ключ» не значит, что в дом можно заносить мебель и справлять новоселье. В «подключевом» доме вы получите:

1. В доме из дикого бруса не будет чистового пола, но будут пустые проемы, т.к. он должен отстояться до окончательной отделки год.
2. В доме из выдержанного и клееного бруса – настланный пол, окна, двери.
3. Остальные поверхности, подготовленные для чистовой (декоративной) отделки.
4. Разведенные коммуникации, но без установленных приборов сантехнических, отопительно-варочных и осветительных. Максимум – лампочки-времянки, болтающиеся на проводах.
5. Наружной обшивки не будет, если иного не оговорено в договоре подряда.

В целом, усредняя по РФ, цена 1 кв. м брусового дома под ключ составляет:

• из дикого обрезного бруса – 350-400 USD;
• из выдержанного цельного профилированного бруса – 600-750 USD;
• из клееного бруса российского производства с годичной гарантией – 1100-1300 USD.

Кирпичный дом на тех же условиях обойдется в 850-1000 USD за 1 кв. м. С учетом того, что чистовая отделка брусового дома дешевле (кроме обшивки гипсокартоном), выходит так на так. Тем не менее, строительство брусового дома может оказаться выгоднее во-первых, с местах с развитой лесопромышленностью, но дефицитом минерального сырья. Во-вторых, как ни странно, в южных регионах, за счет экономии на отоплении в межсезонье и теплые зимы.

***

© 2012-2020 Вопрос-Ремонт.ру

Загрузка…

что еще почитать:

Вывести все материалы с меткой:

Как сделать дом из бруса своими руками: Пошагово +Видео

Дом из бруса своими руками построить можно из следующих видов материала.

Строганный брус. Это простой в обиходе и недорогой материал, имеет стандартные размеры, но данный материал необходимо хорошо высушивать и его поверхность не совсем ровная.

Профильный брус. Имеет собственную систему креплений «шип – паз» или волнистая «гребёнка», но такой брус лучше закупать с запасом, потому что крепления из разных партий могут не подойти друг к другу.

Клееный брус. Такой брус подходит для строительства дома без опыта в постройке. Так как строение из данного материала имеет небольшой срок усадки, то другие строительные работы можно произвести почти сразу же после построения дома.

При закупке такого сырья нужно следить за качеством.

Дальше пойдёт информация для новичков о том, как возвести дом из бруса.

[contents]

Рекомендации по возведению дома из бруса своими руками

1. Оптимальным сечением бруса считается 100 x150 или 150×150 мм;
2. Годовые древесные кольца должны быть распределены по всей длине бруса и лучше всего по центру;
3. Для бруса лучшим сырьём для производства являются хвойные породы деревьев.
4. Весь брус должен быть одной длины, ширины, толщины и тому подобное.

Как возвести дом из бруса

Проект

Сначала необходимо сделать чертежи будущего строения, необходимо сделать замеры и расчёты на местности. Проект дома можно сделать самостоятельно, а также обратиться в проектное бюро.

После готовности проекта дома из бруса, необходимо будет определить количество строительного материала.

После закупки материала можно приступать к строительству дома.

Фундамент

Как выбрать необходимый тип

Прежде чем выбрать тип фундамента, необходимо определить следующее:

1. Какая нагрузка будет на фундамент;
2. Параметры строения, которые могут повлиять на фундамент;
3. Тип грунта на участке и нахождение грунтовых вод от поверхности земли.

Еще необходимо учитывать несколько советов по оборудованию фундамента:

1. Если вы планируете делать свайный фундамент, то лучше всего использовать ростверк, это необходимо для того чтобы между землёй и домом не было пустот;
2. Венец, расположенный снизу должен быть примерно в пятьдесят сантиметров над поверхностью земли;
3. Если для обустройства фундамента необходимо применить арматуру, то вязка ее в местах изгибов допустима только с помощью креплений из металла и осуществляться вязка должна вручную. Сварку в этом случае, лучше не применять, потому что это может разрушить конструкцию.

Обустройство ленточного фундамента

Для строений из бруса, обычно обустраивают ленточный фундамент, свайный и мелко заглублённый.

Ленточный фундамент оборудуют обычно, для домов с погребами или подвалами, мелкозаглублённый фундамент оборудуют для песчаного грунта, а свайный обычно оборудуют для рыхлых или остальных видов грунта.

Возведение венцов

1. Обычно первый венец укладывают на доски, это необходимо для того чтобы избежать попадания воды на брус.
2. Поддерживающие доски обрабатывают антисептическим составом. Они выступают как бы связующим звеном между нижним венцом и фундаментом. Под доски подкладывают гидроизоляционный материал, он обеспечит защиту от влажности со стороны грунта.
3. Ещё первый венец можно уложить на поперечные рейки, при этом необходимо оставить между ними просветы для вентиляции. Этот вариант считается более оптимальным.
4. При укладке венцов нужно следить за высотой строения и с помощью уровня следить за ровностью укладки бруса и поверхности. Венцы соединяют нагелями, пазами или гребнями, угловые соединения делают на выбор в чашу, лапу, теплый угол или в полбруса.
5. В первый или второй венец встраивают строительные лаги, чтобы в будущем настелить пол. Между венцами необходимо проложить утеплитель.
6. При укладывании венцов все швы и стыки обрабатывают герметиком. А стены, пропитанные растворами, которые будут защищать от пожара.

Проемы для окон и дверей

Для того, чтобы сделать проёмы можно применить следующий вариант, то есть на местах будущих дверей и окон, брус выкладывать следует так чтобы в проём в дальнейшем вписалось окно или дверь.

Использование такой технологии полагает монтирование нагеля с обеих сторон проёма.

Если такая технология кажется вам сильно трудоёмкой, то существует ещё один вариант — выпиливание нужных проёмов в цельной стене из бруса.

Но при этом варианте у вас может остаться лишний материал, который сначала можно было использовать с пользой.

Конечно второй способ позволит рассчитать размеры окон и дверей, потому что выпиливание производят на стадии высыхания материала и полной усадки.

Обустройство пола, потолка

В доме из бруса полы принято делать также как в других постройках из дерева, то есть полы настилают на лаги или специальные балки, которые служат перекрытиями.

Сначала укладывают черновой и чистовой пол с использованием утеплителя или теплоизоляции. Напольное покрытие вы сможете сделать сами, а вот потолок делают в конце, вместе с окончательной отделкой.

Потолок можно отделать сайдингом, вагонкой, так же можно оставить навесные балки и перекрытия как декоративные элементы.

Возведение крыши

Для дома лучше всего сделать двускатную крышу, она самая востребованная и простая. Двускатная крыша предполагает жёсткое крепление стропил и оборудование дополнительных фронтов каркаса.

Крышу можно сделать из дерева и ее обычно собирают на земле, потом крышу поднимают наверх и закрепляют как единый брус.  Сверху стропильной системы делают обрешётку, на неё прикрепляют, выбранный вами, кровельный материал.

Заделка щелей

Когда брус, из которого построен дом, высохнет, то обычно в конструкции образовываются щели их необходимо заделать, чтобы из дома не выходило тепло.

Для заделывания щелей используют джут. Не лишним будет и окрашивание стен краской, лаком. Перед окрашиванием стены необходимо отшлифовать.

Внешняя отделка

Для внешней отделки дома из бруса, наверное, не стоит использовать такие материалы как сайдинг, сэндвич-панели и тому подобное, но в любом случае решать вам отделывать дом или нет.

Но лучше всего дома из бруса покрывать лаком или краской. В этом тексте мы рассказали как построить дом из бруса и надеемся, что данная информация будет вам полезной. Желаем вам удачи!

Как построить дом из бруса своими руками

Как это не удивительно звучит, но построить дом из бруса своими руками задача вполне реальная и под силу многим. Для этого вам необходимо позаботиться о приобретении строительного материала: в первую очередь, бруса. Это может быть клееный либо профилированный материал. Процедура изготовления этих двух видов отличается друг от друга, но процесс возведения дома практически не имеет различий. Если для вас это важно, то строительство позволит вам сэкономить на оплате рабочей силы, так как оно не требует большой бригады – достаточно всего 3-4 человек.

Что касается привлечения специальной техники, то ее тоже не потребуется. Все что необходимо – это бетономешалка, насос для нее, лебедка, электрическая либо бензопила, а также ряд других инструментов, которые всегда есть под рукой. А о том как построить дом из бруса, узнаете далее.

Характеристика дома из бруса

Обратите внимание, что брус применяется в основном в строительстве малоэтажного характера, сооружения которого не имеют более трех этажей. Что можно получить в итоге?

• Во-первых, все эксплуатационные характеристики бруса отличаются положительными свойствами.
• Во-вторых, его экологичность позволит создать в помещении качественный микроклимат.
• В-третьих, дом из бруса смотрится очень красиво и стильно.

Согласитесь, что все это очень важно. Если проводить сравнение бруса и бревна, то можно отметить, что первый, так как имеет прямоугольную форму, принесет больше пользы. Те же стены, возведенные из него, имеют ровную поверхность. Следовательно, у вас не возникнет дополнительных проблем, связанных с внутренней и наружной отделкой.

 

Дополнительно при строительстве дома из бруса вы можете не переживать за то, что в результате возведения стен могут образоваться так называемые мосты холода. Обусловлено это плотным прилеганием составных частей, опять же связанным с их формой. Как строить и как утеплить дом из бруса, что использовать для обработки и другие нюансы будут рассмотрены далее.

Немного общей информации

С помощью бруса вы легко воплотите в жизнь все самые смелые фантазии и мечты. Его можно использовать при возведении коттеджа внушительных размеров, для обычного дома в один этаж, для небольшой дачи или сказочного терема.

 

В конструкцию здания можно добавить такие элементы, как балкон, терраса или веранда. Все они будут достаточно уместно и элегантно вписываться в общий стиль.

Дом, имеющий большие габариты, может быть украшен крышей многоскатного характера. Смотрится такой вариант очень красиво и элегантно.

Если за созданием проекта вы обратитесь к профессионалам, то получите результат, в котором будут учтены все особенности. В частности будут учтены качества и свойства почвы, расчет необходимого материала и технологические особенности. Но как строить дом из бруса – вопрос второй, сначала нужно позаботиться о надежном фундаменте.

Закладка фундамента под дом из бруса

Так как сооружение из бруса обладает достаточно большим весом, то оно потребует от вас и наличия прочного и отвечающего качествам надежности основания.

• Если ваш проект предусматривает устройство подвала либо погреба, лучше всего остановить свой выбор на ленточном варианте.
• В случае обнаружения влажного  и илистого грунта лучше всего подойдет фундамент на винтовых сваях.
• Если площадь дома не очень большая, можно использовать фундамент плитного характера. Этот вариант позволит создать основание, одновременно выполняющее функции чернового пола на первом этаже.

Вы выбрали вариант с устройством свайного фундамента с ростверком? Его технология предусматривает установку в углубление свай из бетона. Самым оптимальным вариантом для его устройства является рыхлая почва, имеющая высокую степень промерзания. 

 

Что касается ленточного фундамента, то к его положительным качествам можно отнести способность выдерживать высокие нагрузки, а также его возведение без использования специальной техники. Дополнительно его отличает довольно простая технология исполнения. Такой вид основания является самым распространенным и идеально подходит для домов частного характера. Именно поэтому его устройство и будет рассмотрено далее.

Технологический процесс

Первоначальные действия предусматривают нанесение разметки по всему периметру будущей постройки. Обязательно нужно отметить место расположения стен внутри дома, которые будут несущими.

• Далее по нанесенной разметке устраиваются траншеи. Их ширина должна превышать ширину будущих стен приблизительно на 10 см.
• Если в плане обозначен подвал, то нужно заняться обустройством котлована (для организации погреба достаточно выкопать яму). Минимальный размер глубины канавы под фундамент должен быть не менее 60 см, при этом превышать уровень промерзания грунта.
• На самом дне траншеи выполняется устройство песчаной подушки, затем слой гравия. Оба этих слоя должны быть не менее чем в 10 см. Также нужно позаботиться об их тщательном разравнивании.
• Еще одной обязательной процедурой является увлажнение и последующая трамбовка песка для достижения им нужной плотности. Следующим слоем будет бетонная смесь. Обычно достаточно 5 см.

Технология возведения опалубки, процедуры армирования и последующего бетонирования

Для того чтобы сделать съемную опалубку, вам понадобится доска размером в 25 мм. Из нее нужно будет сбить щиты. Их возвышение над верхним краем траншеи должно соответствовать значению в 40 см. Чтобы выполненная опалубка не двигалась, необходимо заняться установкой специальных распорок.

Что касается процедуры армирования, то для нее понадобятся металлические прутья с сечением 10 мм. Выполненный из них каркас располагается и вдоль, и поперек. Места соединения прутьев, расположенных в разных направлениях, фиксируются при помощи вязальной проволоки. Обратите внимание на то, чтобы опалубка и прутья не соприкасались друг с другом. Промежуток между ними должен соответствовать показателю в 5 см.

• Бетонную смесь для заливки фундамента готовят одним из двух способов. Например, можно использовать пропорцию цемента и песка 1:3, марка цемента в этом случае должна быть М400. Другой вариант бетонной смеси готовится 1:4:4, где первая составляющая является цементом, вторая песком, а третья состоит из специализированных добавок. Марка цемента в этой пропорции также М400.
• Смешивание бетона выполняется при помощи бетономешалки, а заливка производится с использованием насоса. Самое главное не допускать появления пузырьков воздуха в самой смеси. В этом вам поможет вибратор.

Как и при других видах работ с бетоном, поверхность до полного высыхания должна увлажняться. Это позволит бетону высохнуть не слишком быстро, значит, повысит его качество. После заливки фундамента необходимо выждать приблизительно 28-30 дней и только после этого приступать к следующим этапам работы.

Как строить сруб из бруса 

От того, какой из методов сборки брусового дома вы выберете, будет зависеть расход строительных материалов, а также количество потраченных финансовых средств. Наименее расходным считается каркасный вариант строительства. Но сегодня не об этом. Далее будет рассмотрен классический метод сборки брусового дома.

Самыми оптимальными породами древесины являются следующие варианты: ель, лиственница и сосна. Любой из них довольно прост в обработке и обладает доступной ценой. Как класть брус правильно? За ответом на этот вопрос лучше всего обратиться к профессиональным строителям.
    

• Укладка самого первого венца производится на слой изоляции. Очень хорошо, если это будет два слоя.
• Между слоями наносится горячий битум. Проще говоря, первый слой составляет битум, затем рубероид, снова битум и опять рубероид. Обратите внимание, что размер изоляции (ширина) должен быть больше фундамента приблизительно на 35 см.
• Следующие этапы проводятся исключительно с брусом. В процессе этих работ возникает справедливый вопрос: чем обработать брус? Для этих целей необходимо использовать антисептический состав. Делается это заранее. Такая обработка позволит обеспечить надежную защиту от влаги, бактерий и вредителей.

 

Помимо антисептика для обработки бруса используется состав, имеющий свойства защит от огня. Самым лучшим способом обработки считается нанесение составов на каждый брус по отдельности, так как уже собранное здание невозможно обработать полностью, места стыковки останутся незатронутыми. Однако чем обработать дом из бруса, решать только вам. Главное, чтобы используемые материалы были качественными и отвечали необходимым требованиям.
    

• Первая деталь, укладываемая на фундамент, должна иметь жесткое крепление к основанию, проходящее через гидроизоляционный слой. К ней же будет производится фиксация отлива, в функции которого входит защита стен от возможного попадания осадков. Укладка первого венца может быть произведена несколькими способами. Первый из них подразумевает использование подкладочной доски, второй – поперечных реек.

Что касается второго варианта, то его использование позволит получить дополнительный промежуток, то есть вентиляцию. Крепление реек (10 мм) производится с шагом в 30 см. На этом этапе следует тщательно контролировать горизонтальное расположение всех деталей. Наиболее подходящим для этих целей является лазерный уровень.

Соединение бруса 

Сечение профилированного либо клееного бруса обычно составляет 140х140 мм либо 90х140. Лицевая часть может быть плоской, а может носить выпуклый характер.

• Заводское изготовление подразумевает нанесение на его верхнюю и нижнюю стороны специальных соединений по типу шип-паз. Такой вариант позволяет наиболее плотно и жестко выполнить соединение частей дома друг с другом.
• Между рядами бруса необходимо располагать специально предназначенный для этих целей утеплитель из джута. Венцовое соединение выполняется способом забивания нагеля примерно на 30 см, шаг этого крепления составляет 1 м.

Указанный выше утеплитель из джута поможет вам избежать образование мостов холода в зимний период. Также он предотвратит возникновение конденсата, значит, снизит шансы появления грибка внутри древесины, что в свою очередь значительно продлит срок эксплуатации здания. Крепление джутового утеплителя выполняется при помощи строительного степлера. 

Способы удлинения бруса

Часто происходит так, что необходимо соединить два бруса, чтобы получить длину, соответствующую размеру стены дома. Этот вид соединения должен быть выполнен грамотно и аккуратно. Чаще всего применяется метод в перевязку, при котором шов вертикального характера в следующем ряду немного смещается по отношению к предыдущему.

Чтобы повысить прочность стыкового соединения, нужно осуществить запил в полдерева по направлению вдоль бруса. Для повышения надежности используют нагели.

Более короткий брус применяется для оформления окон и дверных проемов. Для этих целей нужно применять только целый стройматериал, соединения не допускается. Применение другого метода подразумевает выполнение пропила в уже собранном срубе. Для этой процедуры обычно используют бензопилу.

В основном процесс возведения достаточно простой, если вы хотя бы наблюдали со стороны за процессом строительства. Конечно, имеется много нюансов (разметка, двери, окна и т.п.), но при желании построить дом из бруса вполне реально. Удачи!

Дом из бруса своими руками: пошаговое строительство

Строительство собственного дома – очень ответственный шаг. А уж если вы решили выполнить эту работу самостоятельно, то вопросов и сомнений будет еще больше. Сегодня мы обсудим, можно ли построить дом из бруса своими руками, осветим каждый из этапов строительства, постараемся раскрыть все возможные варианты. Имеете ли вы достаточно сил и навыков для этого непростого дела – решать вам. С чего начать? На что обратить особое внимание? Краткие ответы на все эти вопросы вы найдете в этой статье.

С чего начать строительство?

Самые первые вопросы, возникающие задолго до строительства:

Где строить?

Возможно, для вас этот вопрос не будет стоять остро. Часто для строительства используют дачный участок, где разрешено индивидуальное жилищное строительство; в наследство от родителей или родственников достался пустой участок или с ветхим жильем; помощь государства за третьего ребенка. Причин для появления земли в собственности может быть масса. Зачастую именно с появлением земельного участка появляется желание обзавестись собственным просторным домом для проживания или уютным дачным домиком для летнего отдыха.

Что делать, если участка нет? Как правильно выбрать место для строительства? Тут следует определиться с назначением вашего дома. Для дачного домика временного пребывания подойдет любой участок. Главные критерии здесь – окружающая среда и экология. Когда же речь идет о строительстве дома для постоянного проживания, нужно учитывать гораздо больше факторов. Следует внимательно отнестись к рельефу местности и грунтам. Это может значительно усложнить строительство в плане обустройства фундамента. Важно обратить внимание на расположение коммуникаций.

Сергей Юрьевич

Строительство домов, пристроек, террас и веранд.

Задать вопрос

Трудно себе представить комфортную жизнь без электричества. Газ позволяет упростить и удешевить отопление дома. Проблему с водопроводом можно решить при помощи скважины. Но здесь опять возвращаемся к геологическому исследованию грунтов. Иногда бурение может стать большой проблемой с большими затратами.

Немаловажен и экологический вопрос. Зачастую самыми дешевыми оказываются самые загрязненные участки. В таком месте бессмысленно строить экологически чистые дома из бруса.

Дом из бруса

24.71%

Дом из кирпича

18.63%

Бревенчатый дом

14.61%

Дом из газобетонных блоков

15.99%

Дом по канадской технологии

11.6%

Дом из оцилиндрованного бревна

3.81%

Монолитный дом

4.11%

Дом из пеноблоков

3.28%

Дом из сип-панелей

3.25%

Проголосовало: 3258

Что строить?

Какого назначения дом вы планируете строить? Уже упомянули, насколько важно определить, как будет использоваться ваше строение: временное место для проведения времени с семьей и друзьями или уютное гнездышко для постоянного проживания. Также необходимо выбрать размер объекта соизмеримо с участком застройки. Возможно, стоит запланировать расположение прочих построек на вашем участке, чтобы гармонично расположить баню, гараж, беседку, сад и прочие элементы комфортного проживания.

Из чего строить?

Сейчас очень много материалов и технологий для строительства. Не будем рассматривать преимущества и недостатки каждого из них. Мы решили для себя строить дом из бруса.

После решения этих вопросов можно непосредственно приступать к строительству, хотя тут тоже сначала придется поработать головой. До непосредственной работы руками еще достаточно далеко.

Подготовительные работы до начала строительства

До начала работ на участке вы должны иметь четкий проект вашего объекта. Без него трудно представить строительство даже маленьких построек. Как правильно составить проект для своего дома?

• Задолго до строительства мы сделали выбор в пользу жилого коттеджа или дачного домика. Теперь необходимо сделать выбор размера будущего дома. Это может зависеть от размера вашей семьи, финансовых возможностей.
• Определившись с размерами дома, необходимо решить вопрос о выборе технологии возведения дома из бруса. Некоторые из материалов могут не позволить решение вашего проекта.
• Дома из пиленого бруса. В качестве материала используется обрезной брус с 4 или 2 пилеными плоскими гранями. Материал имеет естественную влажность. Главным преимуществом такого материала является его доступность и дешевизна. Вы без труда сможете найти поставщика такого материала. Недостатки: потребность использования дополнительных уплотнителей между венцами, низкая эстетичность (требует наружной и внутренней отделки), значительная усадка дома, появление трещин.
• Дома из профилированного бруса. Строганный брус специального сечения. Заготовка снабжена шипом и пазом для плотного монтажа без дополнительных уплотнителей. Может быть выполнен из древесины естественной влажности или камерной сушки.
• Дома из клееного бруса. Тот же профилированный брус, но изготовленный при помощи склеивания отдельных досок по специальной технологии. Изготавливается только из древесины камерной сушки.
• Дома из двойного бруса. Стена представляет собой «пирог» из двух параллельных стен из доски сечением 45(47)х135 (140) мм с заполнением пространства между ними утеплителем.

Выбор технологии строительства неразрывно связан с поиском надежного поставщика необходимого материала. Интернет и телефон позволяют решить этот вопрос даже без посещения офиса производителя. Вы сможете уточнить цену и сроки поставок, остается только ознакомиться с отзывами о поставщике.

Мы выбрали размер и материал

Теперь можно приступать к окончательному проектированию дома. Здесь вам тоже может оказаться полезен интернет. Стоит лишь написать запрос «проект дома из бруса 6 на 6» или «дома из бруса 8 на 8», и вы получите огромный список проектов, зачастую даже с рассчитанной стоимостью. Не стоит перекраивать проект под себя без хороших знаний в деревянной архитектуре. Также вы можете воспользоваться типовым проектом от поставщика материалов (особенно это касается профилированного или клееного бруса). Нередко услуги проектирования могут быть предложены бесплатно при заказе домокомплекта от производителя.

С готовым проектом предстоит составить смету материалов. Даже если вы уверенны в доступности выбранного проекта, не стоит отказываться от сметных работ. Необходимо хотя бы рассчитать поставку строительным материалов, чтобы не возникало задержек в работе, не было трудностей в их хранении. На этом этапе вы можете позволить себе обзвонить поставщиков и выбрать наиболее оптимальный вариант по цене и качеству. Нередко нерадивым застройщикам приходится впопыхах искать какой-то материал со значительной переплатой. Почти все поставщики строительных материалов знакомы с постановкой вопроса: «Надо еще вчера…» Они пользуются этим, чтобы заработать дополнительный доход.

В смету также придется включить стоимость фундамент дома. Вы имеете проект, знаете примерный весь объекта, грунт был изучен еще до проектирования – выбор типа фундамента будет простым делом.

Теперь мы готовы выехать на участок застройки. Можно приступать к полевым работам, но до этого надо решить еще один важный вопрос.

Инструменты для строительства дома из бруса

Строительство дома из бруса не требует широкого ассортимента специальных инструментов. Но даже этот незначительный список найдется не у каждого мужчины, особенно если он не связан со строительством. Итак, что потребуется:

• Бензопила или электропила. Обязательно потребуется цепная пила, для точных работ также потребуется дисковая пила или торцовочно-усовочная машина (для отделочных работ).
• Рулетка, шнурок для измерения и разметки.
• Уровень, гидроуровень, отвесы, нивелир. Возведение всех конструкций дома требует постоянного контроля горизонтальности и вертикальности. Самый дорогостоящий из этих инструментов – нивелир, потребуется только на фундаментных работах.
• Молоток, топор, кувалда – трудно себе представить любые плотницкие работы без этих инструментов.
• Перфоратор, дрель, шуруповерт. Без работы с крепежом сложно представить современные работы.
• Ряд средств индивидуальной защиты. К ним относятся очки, респираторы, страховочные элементы (много работ будет производиться на высоте).
• Болгарка для отрезания металлических элементов (особенно для работы с кровельными материалами).

При наличии этого списка вы можете считать себя готовым к возведению дома из бруса под крышу. Работа с коммуникациями и отделкой, конечно, потребует других инструментов.

Обустройство фундамента

Итак, пора приступать к строительству. С чего начинается любой объект? Конечно, с возведения фундамента, от него зависит надежность всей постройки. Это является не самым сложным, но одним из самых важных этапов строительства дома из бруса. Не будем рассматривать особенности выбора разных типов фундамента. Мы уже сделали выбор на основе оценки грунтов и веса готового дома. Будем говорить лишь об особенностях работ по монтажу фундамента своими руками.

Фундамент на винтовых сваях

Получил широкое распространение благодаря универсальности и скорости монтажа. Как выполнить монтаж винтовых свай своими руками? Сначала необходимо произвести расчет количества свай и их диаметра. Затем нужно рассчитать расположение свай на участке. Еще на этапе проектирования вы должны иметь чертеж свайного поля под ваш дом. Согласно этому плану производят разметку участка при помощи шнурки и колышков.

Теперь можно приступать к завинчиванию свай. Для облегчения начала завинчивания можно выкопать лунки глубиной не более 20 см. Свая устанавливается в лунку, и при помощи специальной штанги и помощников производят завинчивание сваи строго вертикально. Площадки свай должны находиться в одном уровне, это контролируют при помощи нивелира. Можно приступать к монтажу ростверка. В случае использования деревянного ростверка из бруса или металлического из швеллера их просто закрепляют на площадках свай. Для железобетонного ростверка потребуется монтаж опалубки из досок или фанеры и укладка арматуры.

Фундамент на бетонных сваях

Могут забиваться бетонные сваи заводского производства (потребуется привлечение тяжелой специальной техники) или буронабивные сваи. В случае с буронабивными сваями также производят разметку свайного поля. После этого бурят лунки до глубины промерзания или копают ямы нужной глубины. В лунку устанавливается опалубка из рубероида или досок. Заливается бетон, и в него погружается заранее связанная арматура. Теперь можно приступать к монтажу ростверка. Это делается по аналогии с фундаментом на винтовых сваях.

Ленточный фундамент

Для домов из бруса часто используют ленточный мелкозаглубленный фундамент, который прекрасно распределяет нагрузку дома. Для монтажа ленточного фундамента производят копку траншеи согласно проекту дома. Дно траншеи отсыпается песком, который трамбуется или проливается водой. Далее монтируется опалубка из досок или фанеры, закладывается специально связанная арматура. Заливается фундамент с контролем уровня.

Плитный фундамент

Монтаж производится аналогично ленточному фундаменту. Отличие лишь в том, что копается котлован под всей площадью дома. На эту же площадь отсыпают песок, закладывают арматуру и заливают бетон.

После затвердевания бетона укладывается гидроизоляция и производится монтаж мауэрлата или первого венца сруба.

Возведение стен

Следует отметить, что после укладки первого венца может производиться монтаж балок для пола. Они могут врезаться в стены (пропиливается паз в стеновых брусьях) или крепиться при помощи металлических опор.

Возведение стен неразрывно связано с выбранной технологией. Разберем процесс работ для каждого из вариантов строительства.

• Обрезной брус. До укладки каждого последующего венца производят укладку уплотнительного материала: джута, льноволокна, пакли, мха. После укладки ряда необходимо засверлить два бруса насквозь при помощи дрели и змеевидного сверла. В это отверстие будет забиваться нагель из дерева для придания стене жесткости по высоте. Вместо деревянных шкантов могут использоваться специальные металлические элементы, но в этом случае на брусе оставляют разметку их расположения для последующего пропиливания проемов для окон и дверей (дома из обрезного бруса не изготавливаются по проекту с готовыми проемами).
• Профилированный или клееный брус. Эти две технологии имеют одинаковый профиль заготовки, поэтому и сборка имеет идентичные операции. Прежде всего, необходимо разложить комплект бруса согласно технологической карте (каждый брус имеет маркировку, и его положение прописано в проекте). Исключение составляет профилированный брус, закупленный в форме погонажа. Такой материал поставляется длиной 6 метров без чаш. В этом случае сборка производится по аналогии с обрезным брусом за исключением укладки уплотнительного материала. Забивка нагелей производится согласно технологии, описанной выше.
• Двойной брус. Абсолютно непохожая технология. Доски забиваются друг в друга при помощи кувалды и специальных накладов. Вертикальность стены обеспечивается забивкой перерубов. При помощи этих же перерубов контролируется постоянный зазор между наружной и внутренней стеной. Прежде чем приступать к строительству дома из двойного бруса своими руками, рекомендуем ознакомиться со всеми тонкостями работы с этим материалом. Незначительное нарушение технологии может привести к плачевным результатам.

Сложности по возведению стен связаны лишь с подъемом бруса на большую высоту. 2-3 человека вполне способны собрать дом из бруса любого размера.

Монтаж крыши

Один из самых сложных этапов строительства дома – монтаж стропильной системы. Даже опытные строители относятся к этому этапу работ с самой большой ответственностью. Не будем углубляться в сложные формы крыши. Если вы решились на монтаж кровли с кукушкой, вальмовой или сложной многоскатной кровли – значит, вы обладаете большим багажом собственных знаний. Рассмотрим работы по монтажу двухскатной кровли.

После укладки бруса верхней обвязки производят разметку будущих ферм. Шаг ферм обычно не превышает 1.5 метра. На месте собирается первая ферма, остальные могут по шаблону запиливаться на земле. Сначала устанавливаются две крайние фермы, на которые укладывается коньковый брус. Натягивается шнур для контроля уровня промежуточных ферм. Нашивается обрешетка из обрезной доски или ОСП. Укладывается контур гидроизоляции, нашивается контррейка. Теперь можно укладывать кровельный материал. Ассортимент кровельных материалов очень широк, и подготовку под каждый из них вы можете найти в интернете. Наиболее просты для неопытного строителя профлист, металлочерепица, ондулин и ондувилла.

Отделка

Возведение дома под крышу – это большая победа при строительстве своими силами. Теперь вы можете не беспокоиться о долговечности вашего сруба.

Работы по отделке следует начинать с фасада. Если использовался строганный брус, то требуется лишь его окраска защитными декоративными составами. В случае работы с обрезным брусом производят обработку антисептиком и обшивают фасад отделочными материалами. Для обшивки могут использоваться имитация бруса, блокхаус, сайдинг (виниловый или металлический), фасадные панели, фиброцементный сайдинг или панели. Работа с обшивочными материалами всегда одинакова: монтаж обрешетки из бруса или профиля и крепеж обшивочного материала при помощи саморезов или специального крепежа – кляймера.

Особое место в отделке занимает установка окон и дверей. Усадка сруба по высоте требует установки дополнительных усадочных коробок. Наиболее простым является монтаж черновых Т-образных обсадных коробок. На торцах бруса в пропиленных проемах при помощи фрезера выбирается паз размером 50х50 мм или 50х40 мм. В него закладывается брус, по которому будет скользить оседающий брус стен. К этому брусу крепится сухая доска толщиной не менее 40 мм и шириной, равной толщине стены. Сверху и снизу ставится доска аналогичного сечения враспор. Над верхней доской короба оставляют зазор от 2 до 10 см в зависимости от применяемого материала (сухой или естественной влажности). В эти короба можно смело устанавливать окна и двери в соответствии с их стандартной технологией для кирпичных домов.

О внутренней отделке дома и коммуникациях можно говорить очень много и долго. Разнообразие отделочных материалов, инженерных систем может завести в дебри даже опытного строителя. Постарайтесь изучить вопрос именно по вашему варианту отделки. Интернет и советы специалистов на форумах окажут вам в этом реальную помощь.

Заключение

Мы лишь коротко рассказали вам об этапах строительства дома из бруса своими руками. Теперь осталось принять решение – готовы ли вы пройти этот путь, или все же лучше довериться профессионалам. Безусловно, вы не сможете выполнить все работы самостоятельно. Но какую часть работ взять в свои руки? Решать вам. Помните, что неграмотно выполненные работы могут принести вам только дополнительные расходы, а не экономию.

Вы можете задать свой вопрос нашему автору:

Статья — Как самостоятельно построить дом из бруса: поэтапная инструкция и полезные рекомендации

Содержание статьи:

1. Что такое брус;
2. Какие породы дерева используются в производстве;
3. Какой вид бруса выбрать;
4. Этапы строительства.

Дерево продолжает активно использоваться в малоэтажном строительстве и по-прежнему демонстрирует свои уникальные качества. На этот раз мы расскажем, как построить своими руками дом из бруса, применяя современные технологии, поможем определиться с выбором пиломатериалов и утеплителей.

Что такое брус

Брус – одна из разновидностей пиломатериалов, получаемых при продольном распиле бревен. Имеет прямоугольной или квадратное сечение. Ширина и толщина – не менее 100 мм. В жилищном строительстве широкое распространение получили следующие виды брусьев:

• профилированный;
• клееный;
• утепленный.

Для изготовления обычного бруса достаточно распилить заготовку таким образом, чтобы получилось сечение с прямыми углами. Допускаются значительные погрешности в размерах.

Технология изготовления профилированного бруса более сложная. Исходным материалом служит массив древесины, прошедший камерную сушку. Фрезерованием и строганием боковым сторонам придают удобную для монтажа форму. Лицевые стороны могут быть полуовальными или плоскими. Внутренняя сторона обычно плоская.

Профилированный брус часто изготавливают с системой крепления для удобства монтажа. На одной его стороне имеется выпуклый шип, а на другой – чашеобразный паз. Таким образом профилированный брус отличается от обычного более сложным профилем сечения и точно выверенными размерами. Система шип-паз помогает быстро соединять брусья в единую конструкцию, сокращая сроки строительства.

Благодаря низкой влажности древесины, сокращается и время усадки, что позволяет быстрее приступить к отделочным работам и быстрее заселиться.

Для производства клееного бруса используются готовые доски. Их тщательно сортируют, удаляя участки с сучками и другими дефектами. Доски играют роль ламелей – элементов пластинчатой структуры. Их также составляют в пакет, склеивают между собой и прессуют. Все стороны профилируют, создают систему соединения шип-паз.

Благодаря тщательному подбору пиломатериалов и структуре клееный брус не деформируется, не растрескивается. Усушка минимальна.

Утепленный брус имеет сложную, многослойную конструкцию. Собирается из досок-ламелей, для соединения которых используются деревянные вставки. Между ламелями остаются свободные камеры для размещения пароизоляции и утеплителя – пенополиуретана, минеральной ваты и других пористых материалов.

Теплопроводность утепленного бруса в 3 раза больше, чем у обычного, а вес – почти в 2 раза меньше. Такие характеристики позволяют строить малоэтажные дома на мелкозаглубленном фундаменте. При высокой теплозащите стены остаются паро- и воздухопроницаемыми, что способствует поддержанию в доме оптимального микроклимата.

Какие породы дерева используются в производстве

Материалом для изготовления бруса служит преимущественно древесина хвойных пород:

• сибирская лиственница;
• сосна;
• ель.

Пиломатериалы из такой древесины имеют красивую текстуру, долговечны, не боятся повышенной влажности, не подвержены гниению и развитию грибка.

Древесина разных пород отличается своей твердостью, что влияет на трудоемкость обработки, прочность и стоимость. Труднее всего поддается обработке лиственница, но готовые брусья обладают повышенной прочностью, не поддаются деформации даже при значительных нагрузках.

Древесина сосны обладает средними характеристиками. При достаточной прочности, она легко поддается обработке и чаще всего используется в строительстве. Древесина ели относительно мягкая. Брусья из нее не применяются для возведения несущих конструкций.

Чтобы снизить естественную влажность древесины, ее подвергают сушке в специальных камерах. После этой процедуры она приобретает повышенную устойчивость к деформациям.

Какой вид бруса выбрать

Отвечая на вопрос, как самостоятельно построить дом из бруса, хороший мастер обязательно укажет на важность правильного выбора стройматериалов. Основными критериями здесь служат:

• климатические условия местности;
• свойства грунта;
• планируемый размер капиталовложений;
• требования к эстетике;
• сроки строительства.

Главным фактором выбора для большинства застройщиков закономерно являются финансы. На первый взгляд дешевле всего обойдется дом из обычного бруса. Но в процессе его строительства придется тратить много времени и сил на подгонку брусьев друг под друга, обработку поверхностей под покраску или поклейку обоев. Не забудьте и про дополнительные расходы на утеплители, пароизоляцию, метизы и их доставку. Высокотехнологичный брус хоть и дороже, но общая сумма затрат сопоставима с затратами на строительство дома из традиционных пиломатериалов. При этом сроки строительства значительно сокращаются. Как говорится, время – деньги. Поэтому застройщики все реже используют обычные пиломатериалы и отдают предпочтение профилированному, клееному и утепленному брусу.

Наш выбор не будет исключением и далее мы расскажем, как построить дом из профилированного бруса с наружным утеплением. Что касается породы дерева, то наиболее прочным и долговечным получится дом из сибирской лиственницы. Компромиссный вариант – стены в жилых помещениях возвести из соснового бруса, а в санузле и на веранде – из лиственницы.

Этапы строительства

Перед началом строительства ознакомьтесь с требованиями СНиП 31-02-2001, ГОСТ 24847-81, ГОСТ 8486-86, ГОСТ 11047-90. Прибегайте к этим и другим правилам и стандартам, когда возникают вопросы. Консультируйтесь со специалистами. Это поможет обеспечить безопасность, комфортабельность и долгий срок службы возводимого дома. Учтите, что полный цикл работ займет около года, куда входит и технологический перерыв на усадку.

Разработка или выбор проекта

Вы уже представляете, каким должен быть ваш дом. Теперь остается перенести идею на бумагу. Чтобы выполнить эту работу, нужно быть архитектором или на крайний случай инженером-строителем. Если профильного образования у вас нет, вы можете заказать разработку проекта в специализированной компании. С ваших слов специалисты:

• создадут эскиз;
• выполнят расчеты;
• создадут чертеж.

Если у вас нет топографо-геодезического плана местности с указанием типов грунта и глубины залегания вод, вам придется вызвать геодезистов на объект. Проектные компании предоставляют такую услугу. Для жилищного проектирования сегодня используются компьютерные программы с возможностью визуализации. Вы увидите свое домовладение в деталях, еще до начала стройки.

Также можно купить готовый проект, выбрав его из каталога прямо на нашем сайте. Разнообразие предлагаемых проектных решений позволит построить дом, о котором вы мечтали.

Закупка материалов: экономим время и деньги

Современные технологии прорвались и в сферу поставок стройматериалов. Застройщику необязательно лично ходить по рынкам. Все необходимое можно найти в интернет-магазинах, онлайн оформить заказ и доставку на объект. Другой вариант – делать закупки его в строительных супермаркетах, где гарантируют качество и предоставляют скидки. Для возведения жилого дома требуются различные материалы, включая следующие:

• профилированный брус 150 х 150 мм:
• бруски 50 мм и доски 20 мм;
• горячекатаная арматура А3 и А1;
• бетон, песок, мелкофракционный щебень.

Расчет количества материалов осуществляется на этапе проектирования. Не доверяйте сомнительным продавцам, иначе можно приобрести нестандартные по размерам брусья из низкосортной древесины. Обязательно проверяйте маркировку и сертификаты.

Подготовка участка под строительство

Демонтируем на участке все старые строения, очищаем территорию от растительного покрова, удаляем корни кустарников и деревьев.

Для выравнивания рельефа арендуем бульдозер, который быстро срежет все холмы, засыпет ямы. Если на участке есть подвалы и погреба, проследите, чтобы бульдозер не провалился в такую ловушку и также выровняйте их.

Обустройство фундамента

Далее вы узнаете, как построить дом из профилированного бруса на ленточном мелкозаглубленном фундаменте. Такой тип фундамента возводится на глинистых, песчаных и хрящеватых грунтах. С помощью колышков и шпагата выполняют разметку территории, согласно данным, указанным в проекте. Выполняются земельные работы, включая рытье котлована и выравнивание его стенок.

Для обустройства подсыпки в котлован послойно засыпается песок с поливом водой и утрамбовкой каждого слоя. Сверху укладывается и уплотняется щебень. Используя доски и бруски сооружают опалубку. Между собой ее элементы соединяют саморезами или металлическими уголками.

С шагом 50 см по внешнему периметру устанавливают распорки из бруса. Поверх досок натягивают и закрепляют клеенку, чтобы не протекал бетон.

Армирование выполняется по нижнему и верхнему периметру. Для этого нужно собрать каркас из арматуры, и разместить его внутри опалубки. Для фиксации используется вязальная проволока, углы дополняются г-образной арматурой.

Заливается бетон и выполняется его обработка с помощью виброуплотнителя для удаления воздушных пузырьков.

Поверхность бетона выравнивается, сверху укладывается брезент или клеенка. Для набора проектной прочности фундаменту потребуется около 4 недель. После этого можно приступать к следующему этапу.

Укладываем первый венец

После подвоза пиломатериалов на стройплощадку необходимо дать им 3 дня на акклиматизацию и только потом приступать к работе.

Фундамент укрывается гидроизоляционным материалом. Сверху укладывают первый, обвязочный, ряд брусьев шипами вверх. Это основание будущих наружных стен и межкомнатных перегородок. Поэтому важно выверить все углы, так как от этого зависит, насколько ровными будут стены.

Обустраиваем черновой пол

Для чернового пола подходят недорогие пиломатериалы 2-го сорта. Начинают с укладки лаг, в качестве которых используют брус 100 х 150 мм. К нижней части лаг крепят бруски 30 х 50, на которые укладывают доски. Конструкция укрывается гидроизолирующим материалом, поверх которого насыпается сухой песок. Толщина слоя – ¾ от высоты лаг. Поверх песка – еще одни слой гидроизоляции.

Сбор коробки

Когда черновой пол готов, можно вернуться к сбору коробки. Так как мы используем профилированный брус с шипами и пазами весь процесс аналогичен сборке конструктора «Лего».

Укладываем второй ряд, таким образом, чтобы пазы брусьев совмещались с шипами. Дрелью со сверлом 24 мм сверлим отверстия под нагели (деревянные крепежи) с шагом в 1,5 метра. Верхний венец снимаем и укладываем джут для утепления. Над ранее просверленными отверстиями джут разрезаем ножом и отворачиваем уголки. Устанавливаем нагеля в брус, укладываем его на место и вбиваем нагель до заглубления верхушки на 1 см.

Укладка следующих венцов производится аналогично с шахматным расположением нагелей. Не забываем утеплять углы. Для контроля можно заранее на каждом брусе сделать отметку на одинаковом от края расстоянии. Эти отметки в итоге должны образовать строго вертикальную, прямую линию.

Внутренние перегородки собираем из бруса меньшей толщины, но такой же высоты. Соединяем с наружными стенами также с помощью шипов и пазов, которые можно выпилить самостоятельно. В местах стыков в брусьях наружной стены выпиливается паз, а во внутренних стенах – шип. Брусья верхнего ряда соединяются с балками перекрытия. Для фиксации балок применяются металлические уголки или кронштейны.

Крыша и кровля

Поверх балок перекрытия укладывается еще один ряд брусьев, на который крепим стропильную конструкцию. Она состоит из обрешетки и выполняет несущую функцию. На обрешетку укладывается кровельный материал.

После возведения коробки и монтажа кровли делают паузу, чтобы за это время произошла усадка дома. Если он построен из профилированного бруса камерной сушки, потребуется 6-9 месяцев. Точный срок во многом зависит от времени года.

Монтаж окон и дверей

К установке окон и дверей приступают уже после усадки. Для фиксации деревянных оконных рам в проемах используют разные методы. Например, устанавливают обсадные коробки или применяют металлические планки.

Щели заделываются мягким утеплителем, но вдоль подоконника можно использовать и монтажную пену. Формируется откосы, устанавливаются наличники и козырек. В дверной проем монтируется обсадная коробка, устанавливается дверной полотно.

Отделочные работы

Завершающим этапом строительства является прокладка инженерных коммуникаций, монтаж напольного покрытия. Обработка деревянных стен защитными составами (антисептиком). Выполняется шпатлевание балок потолка, монтируется финишное покрытие. Оконные рамы красят и лакируют.

Деревянные стены и без отделки имеют представительный вид, но если вам не нравится естественный цвет и текстура, можно выполнить обшивку сайдингом, блок-хаусом, ОСП-панелями. Также их можно красить, оклеивать обоями.

Наружное утепление

Сегодня в тренде повышение энергоэффективности жилых домов. Новые стандарты говорят, что в Московской области, термосопротивление наружных стен должно быть как минимум 3,13 К м2/Вт. Стена из бруса 150 х 150 мм имеет меньшее сопротивление.

Утепление выполняют минеральной ватой с наружной стороны стен. Утеплитель крепят на установленную обрешетку из брусков, а сверху обшивают сайдингом, блок-хаусом или другим отделочным материалом. Между облицовкой и утеплителем оставляют зазор не менее 20 мм.

Теперь вы знаете, как самому построить дом из бруса, какие этапы предстоит пройти, как выбрать качественные материалы. При наличии нужных навыков и знаний, огромное удовольствие доставит сам процесс. В итоге вы сможете с гордостью сказать: этот дом я построил своими руками!



Технология строительства дома из бруса своими руками

Брус – универсальный экологически чистый строительный материал, экономичен и прост в использовании. Благодаря этим качествам его часто применяют для строительства домов на приусадебном участке.

Стратегия строительства таких домов несложная, не требует больших временных затрат и доступна даже неопытному строителю. Рассмотрим поэтапное строительство дома из бруса своими руками, обратив внимание на нюансы и сложные моменты.

Выбор материала

Строительство деревянного дома из бруса своими руками нужно начинай с выбора материала. От того, какой брус будет выбран для будущего дома, зависит скорость и технология строительства. Возведение дома из просушенного или клееного профилированного бруса не потребует много времени, но финансовые затраты будут выше. Для склейки такого бруса используется специальный водостойкий клей, который не мешает древесине дышать.

Бюджетным вариантом считаются дома из сырого бруса, однако они требуют длительной (около года) усадки каркаса, только после которой можно приступить к укладке крыши.

Создание проекта

Перед тем, как приступить к строительству, необходимо определиться с размерами дома и его площадью, составить проект и рассчитать количество необходимого материала. При этом важно учитывать толщину бруса. Стандартные размеры сечения – от 100х100 мм до 200х200 мм. Самым распространённым и удобным считается брус с сечением 150х150 мм.

При проектировании следует учитывать, что стандартная длина бруса – 6 м, поэтому если одна из сторон дома будет длиннее 6 м, то брус необходимо будет стыковать по длине.

Укладка основания и пола

Строительство дома из бруса начинается с создания нижней обвязки – венца, который выкладывается на выровненный и обработанный гидроизоляцией фундамент. Для наружных стен используется брус сечением 150х150 мм, а для половых балок и внутренних перегородок – 100х50 мм. После укладки первый венец необходимо обработать антисептиком, так как он больше всего подвержен развитию древесных пороков.

На следующем этапе монтируются лаги пола, желательно укладывать их на ребро. На лаги стелется черновой пол, который с двух сторон покрывается теплоизоляцией. Для чернового пола выбираются доски сечением 25х150 мм. На последнем этапе окончательно выстилается пол из любого материала, например, шпунтованной доски толщиной 28 или 36 мм.

Возведение стен

Строительство стен деревянного дома сводится к поочередной выкладке рядов из бруса. Каждый ряд или венец крепятся между собой с помощью нагеля – штыря для вертикального соединения. Нагели препятствуют смещению и скручиванию бруса. Они могут быть изготовлены из металла или древесины той же породы, что и дом. Металлические нагели надёжно стягивают брус, но стоят они дороже, чем деревянные.

Установка нагелей происходит по принципу кирпичной кладки – сквозь 2-3 венца через один. Для этого просверливаются отверстия диаметром 3-4 см, в которые нагеля будут вставляться без усилий. Рекомендуемое расстояние между нагелями – 1,5 м.

Между рядами бруса необходимо закладывать уплотнитель, в качестве которого, можно использовать льноджутовое полотно или паклю.

В местах соединения наружных стен, рекомендуется использовать замок «тёплый угол». Суть такого метода состоит в следующем: в одном брусе вырубается шип определённого размера, а в другом вырубается паз с такими же параметрами. Различные слои бруса чередуются пазами и шипами. Такой способ соединения позволяет получить максимально жёсткую конструкцию, а углы сделать непродуваемыми. Если строим дом своими руками из бруса в полтора этажа, то стены второго этажа нужно поднять на 1200-1500 мм в зависимости от крутизны планируемой крыши.

Перегородки врезаются в капитальные стены дома. Для их строительства используется брус сечением 100х150 мм. Монтаж перегородок проводится только после возведения сруба дома. Если размеры двухэтажного дома превышают 6 на 6 м, то обязательно наличие хотя бы одной перегородки на первом этаже, которая станет дополнительной опорой для пола второго этажа.

Если необходимо сократить расходы на строительство, то внутренние перегородки можно сделать каркасными. В этом случае из брусков с сечением 50х50 мм или 40х40 мм создаётся каркас, который затем обшивается вагонкой или любым другим материалом.

Для повышения огнестойкости деревянного дома все его конструкции обрабатываются антипиреном. Достаточно нанести его на стены с помощью малярной кисти или пульверизатора.

Строительство крыши

Для покрытия крыши могут быть использованы различные материалы: рубероид, ондулин, металлочерепица, профнастил и т.д. Главное правило – начинать с утепления последнего или мансардного этажа и постепенно переходить к кровельному материалу.

Потолочные балки, обрешетка и стропила устанавливаются в соответствии с конструкцией будущей крыши. После того, как будут выстроены стены, укладываются потолочные лаги, которые должны выступать за основание стены на 50 см. Для лаг выбирается брус сечением 150х100 мм. Они выкладываются на ребро на расстоянии 90 см друг от друга.

Затем из досок сечением 50х150 мм собирается стропильная система. Конструкция служит скелетом крыши, поэтому должна быть жестко укреплена с помощью стоек, раскосов и ригелей. Стропила монтируются с шагом не более 1 м. После установки каркаса начинается выкладка фронтов. Фронты могут быть изготовлены из бруса сечением 150х150 мм, сайдинга или просто заколачиваются доской 25х150 мм. На последнем этапе на стропила приколачивается обрешетка сечением 25х150 мм. Шаг обрешетки не должен быть больше 400 мм.

Для предотвращения накапливания конденсата необходимо выполнить пароизоляцию с применением гидроизоляционного слоя. Если для покрытия крыши используется шифер, а чердак продувается, то от гидроизоляции можно отказаться.

Оконные блоки

В местах, где предусмотрены окна, выпиливаются технологические проемы, через которые происходит движение воздуха во время высыхания материала. После окончательной усадки дома проводится установка окон. Оконные блоки для дома из бруса могут быть деревянными или металлопластиковыми.

Как сделать дом на дереве своими руками

Как сделать палатку из досок: построим детский деревянный вигвам, двухстороннюю палатку и лачугу
В этой статье мы поговорим о том, как построить палатку из досок самостоятельно, относительно быстро и качественно. Но для начала разберемся, кому и зачем может понадобиться такая конструкция.

Необходимость постройки навеса актуальна для дачных и садовых участков. То есть речь идет о тех ситуациях, когда возникает необходимость во временном жилье, которое через какое-то время можно разобрать до следующего раза или не демонтировать вовсе.

Опять же, следует понимать, что палатка из досок — это не ветхая конструкция из соломы и веток, а прочная конструкция, по надежности не уступающая легкому сараю. Итак, какие конструкции тротуаров можно построить своими руками?

Идеи по сборке

Из тех разработок, которые можно реализовать в реальности, не прилагая чрезмерных усилий, отметим следующие варианты:

конструкции, где из досок собирается каркас, который будет облицован другими более доступными материалами;
конструкции собраны целиком из бруса.
Рассмотрим конкретные примеры сборки той и другой категории конструкций.

Изготовление детской деревянной вигвамы

Кто в детстве не мечтал о собственном домике? Иметь собственный маленький домик, вероятно, является одним из многих детских желаний. Попробуем осуществить детскую мечту.

В качестве стройматериалов нам потребуется:

пруток 50 х 50 мм длиной 2 метра — 4 шт;
Доска обрезная шириной 100 мм толщиной 20 мм;
саморезы и крепеж в виде пластин со сквозными отверстиями;
Лакокрасочные материалы для отделки пиломатериалов.
Из инструментов нам понадобится:

• рулетка и карандаш;
• ножовка по дереву;
• отвертка с функцией сверления

Инструкции по сборке следующие:

Подготовить четыре балки, которые будут служить диагональными опорами для собранной конструкции;

Вверху балки сделать фахверковый паз, чтобы две доски образовали единую конструкцию;

соединить сборные деревянные балки и получить две конструкции с одинаковым углом между опорами;

разместить собранные опоры в том положении, в котором они впоследствии будут установлены в готовой палатке;

Прикрепите доски саморезами, как показано на фото;

После того, как полосы будут установлены, обрежьте их на концах;

Концы планок выравнивают наждачной бумагой, чтобы линия среза была ровной и не оставляла заноз;

Готовая конструкция покрывается несколькими слоями столярного лака для дерева с перерывом для пропитывания и высыхания каждого предыдущего слоя.

Готовую конструкцию можно установить во дворе в теплое время года. С наступлением холодов собранный из бруса укрытие можно занести в дом и установить в детской комнате.

Сборка детской двухскатной палатки

Еще один вид детских домиков — это двускатная конструкция, обтянутая тканью. Для изготовления такой конструкции вам понадобится обрезная доска сечением 50 на 20 мм. Кроме того, для сборки каркаса потребуются саморезы.

Инструкции по изготовлению следующие:

• разрезать десять балок длиной по два метра каждая;
• собрать 2 П-образные рамы, при условии, что между всеми балками будет угловое соединение 90 градусов;
• От перекладины в изготовленных шпангоутах по бокам отмерьте 0,6 метра и сделайте отметки;
• по сделанным отметкам закрепить балки, которые должны быть параллельны поперечинам;
• от установленных балок еще раз отмерьте 0,6 метра по бокам и сделайте разметки;
• по сделанным отметкам закрепить еще одну поперечину так, чтобы все поперечные балки в шпангоутах были параллельны друг другу;
• в сборе рамки устанавливаются по диагонали, собирают и скрепляют саморезами, как показано на фото выше;
• собранная конструкция покрыта листом или более толстым материалом;
• Полотно крепится к нижней части конструкции степлером или скрепками.
• Готовая палатка, несмотря на небольшой вес, достаточно прочная. Конструкцию можно установить на лужайке перед коттеджем. Если возникла необходимость разобрать палатку, разобрать ее несложно. Можно даже не снимать ткань, а просто открутить шурупы и положить все элементы конструкции до следующего раза в кладовку.

Строительство сарая

Владельцы загородных коттеджей и дач часто сталкиваются с проблемой временного хранения садового инвентаря и собранного урожая.Между тем решить эту задачу несложно, достаточно построить шалаш из стройматериалов, цена на которые невысока. Эти материалы представляют собой обрезные доски и сухой камыш.

Камышовые крыши в последнее время становятся все более популярными при строительстве полноценных экологичных загородных домов. Безусловно, этот материал при обустройстве крыши сарая станет отличным и недорогим решением.

В качестве примера рассмотрим особенности сборки палатки, представленные на фото.В среднем на сборку такой конструкции уйдет не больше суток, конечно, при условии, что необходимое количество камыша будет подготовлено заранее.

Инструкция по монтажу следующая:

• Подготовьте четыре доски (длиной 2,5 метра сечением от 20 до 2,5 см) для сборки стропил;
• Соберите доски в форме перевернутой буквы V;
• в верхней и нижней частях стропил крепят поперечные балки, которые должны быть параллельны друг другу;
• Сделайте обрешетку из узких реек по бокам, спереди и сзади избы и не забудьте сделать проем для установки двери;
• Вяжем стебли тростника в снопы и начинаем складывать снизу вверх, чтобы верхние снопы накладывались поверх нижних;
• Поверх коньковой линии можно закрепить изогнутую в виде стропил полосу жести для предотвращения попадания дождевой воды внутрь;
• Дверь в здание выполнена в виде наборной доски, которая подвешивается на петли;
• Когда строительные работы в избе окончены, можно устраивать стеллажи.

Как продлить срок эксплуатации пиломатериалов

Итак, мы узнали, что и как можно построить из стандартных обрезных досок. Осталось познакомиться с популярными методами эффективной защиты пиломатериалов от негативного воздействия факторов окружающей среды.

Если использовать укрытие из дерева на открытом воздухе, из-за длительного воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков древесина может начать гнить или, наоборот, высохнуть с образованием трещин.

Чтобы не повредить пиломатериалы, перед постройкой укрытия своими руками древесину необходимо правильно подготовить.Подготовительные работы заключаются в обработке деревянных деталей специальными пропитками, усиливающими обеззараживающее и противопожарное действие.

При возникновении сомнений в целесообразности использования той или иной пропитки можно использовать универсальные средства, сочетающие в себе все перечисленные ранее качества. Например, вполне функциональными являются пропитки глубокого проникновения, в состав которых входят антисептики и антипирены.

Обработка древесины проводится на открытом воздухе под навесом при температуре не ниже +5 ° С.Пропитка наносится в один слой, далее нужно дождаться ее полного высыхания и можно переходить к нанесению защитного лакокрасочного покрытия.

5 простых шагов по планированию домашнего бара

Наличие собственного места, чтобы выпить несколько напитков с друзьями и семьей, является целью многих домовладельцев или жителей квартир. Будь то в подвале, гараже, патио на заднем дворе или в свободной комнате, строительство домашнего бара может стать забавным проектом, сделанным своими руками, который обеспечит годы удовольствия и станет местом сбора для всех видов торжеств.

---

Как спланировать и построить домашний бар

Существует множество вариантов, которые следует учитывать при создании домашнего бара, поэтому вам придется заранее принять некоторые ключевые решения.

Шаг 1. Определите, куда пойдет ваш бар

Первый вопрос, который вам нужно задать, — где вы хотите настроить домашний бар. Подумайте, где вы больше всего развлекаетесь. Скорее всего, это область, в которой вы хотите установить панель, или пространство, прилегающее к ней.

В зависимости от размера выделенного пространства вам может потребоваться решить, должно ли это быть постоянным дополнением к вашему дому или чем-то, что можно перемещать. Те, у кого мало места, захотят переместить свой бар в угол или даже свернуть его, чтобы освободить место, когда он не используется, особенно если комната используется не для развлечений.

Если постройка вашего домашнего бара является частью проекта по созданию нового пространства для развлечений, например, отделка подвала или добавление патио к вашему заднему двору, тогда вы можете проявить более творческий подход к планам домашнего бара, потому что это не обязательно. переоборудовать в существующее пространство

Wet Bar vs.Сухой бар

Тем, кто хочет иметь барную стойку, нужно будет принять во внимание близость к водопроводу при выборе помещения. Мокрая барная стойка — это удобство наличия полностью функционирующей раковины в зоне бара для опорожнения и ополаскивания стаканов. Это особенно удобно, если вы планируете делать много коктейлей за стойкой бара. Это также будет желанным дополнением, если вы развлекаетесь в помещении, которое не находится в непосредственной близости или на другом этаже от вашей кухни, или если вы строите бар на открытом воздухе.

Современный дизайн, однако, сделал классическую барную стойку немного устаревшей в некоторых аспектах, поскольку открытые кухни и жилые помещения облегчили людям доступ к своей кухонной раковине. Если вы не в настроении браться за проект сантехники, то барная стойка может стать идеальным вариантом для развлечения. Установка сухой раковины в бар дает вам возможность охлаждать напитки или временно избавляться от мусора.

Идеи дизайна домашнего бара

Вот несколько популярных концепций дизайна домашнего бара, если вам нужно вдохновение.

Бар в гостиной

Домашний бар станет желанным дополнением для тех, кто использует свою гостиную, большую комнату или семейную комнату для развлечения. Количество места, которое у вас будет, будет определять размер и стиль добавляемой панели, но есть много вариантов.

Барная тележка или простые стеллажи — это базовый вариант для тех, у кого мало места или если вам нужно портативное решение. Установка винного шкафа или книжного шкафа обеспечит вам много места для хранения.Их также легко закрыть и заблокировать с помощью замка, когда вечеринка закончится, чтобы дети не подпускали к себе внимание, когда мамы и папы нет рядом. Превращение старого предмета мебели в барную стойку может превратиться в забавный проект бара, сделанного своими руками, и при этом дать вам интересный предмет для разговора.

Когда дело доходит до чего-то постоянного, построение простого линейного бара в стиле подиума с местом для нескольких стульев станет отличным местом для приготовления напитков во время общения. Вы можете добавить несколько стеллажей под барной стойкой или за ней, чтобы разместить там свои духи, миксеры и посуду.

Подвальный бар

Подвал — идеальное место для постройки бара, потому что у вас есть целый этаж дома, с которым вы ничего не делаете. Можно даже создать специальное пространство для бара, даже если вы используете часть подвала для хранения вещей или у вас есть место для стирки.

Это может быть так же просто, как установить барную стойку и несколько стульев с кегератором или холодильником, или вы можете закончить свой подвальный бар своими руками изолированными стенами и полом, чтобы создать место для отдыха и наслаждения напитками.Думайте о недостроенном подвале как о чистом холсте, на котором вы можете использовать свое воображение, чтобы создать идеальный домашний бар из (под) земли.

Гараж-бар

Зачем использовать гараж для парковки автомобиля или хранения газонокосилки, если вы можете использовать его как место, чтобы выпить с друзьями! Бар в гараже похож по концепции на бар в подвале или человеческую пещеру, но у него есть несколько особенностей, которые делают его уникальным. Во-первых, это дает вам место для развлечений без необходимости приглашать людей в свой дом.Кроме того, если ваш гараж полностью отделен от вашего жилища, вы можете создавать немного больше шума, чем внутри вашего дома, когда у вас есть дети или кто-то еще, пытающиеся уснуть или не желающие общаться.

Обставить его легче, чем бар в подвале, потому что вам не придется носить что-либо (оборудование, холодильник, бочонок и т. Д.) Вниз по лестнице. Вдобавок ко всему, это довольно крутое чувство — открыть дверь гаража и увидеть потрясающий бар прямо перед собой.

Паб Сарай

Сарай-паб (или She Shed / He Shed) стал мужской пещерой современности, поскольку эта концепция распространилась из США.К. в США. Вместо того, чтобы тусоваться в подвале или гараже, в пабе можно посидеть на улице, наслаждаясь несколькими пинтами или напитками с друзьями.

В зависимости от вашей обстановки вы можете построить паб с местом для сидения внутри или попросить гостей сидеть снаружи и получать напитки из внутреннего бара.

Бар на открытом воздухе / Бар в патио

Нет ничего лучше, чем насладиться напитком на свежем воздухе, так что это отличное место для создания бара. Когда дело доходит до уличных баров, у вас есть широкий выбор вариантов, независимо от того, строите ли вы что-то постоянное или переносное, которое можно ставить весной и летом, а затем снимать, когда становится холодно.

Оживите патио на заднем дворе, террасу или бассейн, добавив бар для смешивания и подачи напитков. Вы можете сделать его таким же простым, как сухой бар с ведерком для льда, набор миксеров и спиртных напитков, коктейльные бокалы и холодильник, наполненный пивом и содовой, или полноценный бар во внутреннем дворике с кегератором, холодильником для хранения ледяных напитков и местом для гриля на заднем дворе.

При строительстве бара на открытом воздухе обязательно используйте материалы и приспособления, которые предназначены для воздействия на погодные условия.Это включает в себя поручень для ног с атмосферостойкой отделкой, которая не ржавеет, и кегераторы для улицы, которые не ломаются под воздействием влаги.

Свадебный бар «сделай сам» — отличный пример временного решения для бара на открытом воздухе, где можно подавать разливное пиво, вино или разливные коктейли. Этот переносной бар идеально подходит для любого мероприятия на открытом воздухе.

Тики Бар

Если вы придерживаетесь тропического образа жизни или просто поклонник тропических напитков в стиле тики, возможно, вам захочется создать райский остров.Вы можете приобрести один из множества готовых тики-баров, доступных в различных магазинах, или построить свой собственный. Хотите ли вы построить его полностью из бамбука или использовать простую древесину и добавить бамбуковый фасад с соломенной крышей, уровень детализации и аутентичность зависит от вас. Не забудьте снабдить его большим количеством кружек тики, барных инструментов в стиле тики и ингредиентов для коктейлей тики.

---

Шаг 2: Макет и дизайн

Завершение макета и дизайна вашего домашнего бара — это то, что становится захватывающим, и ваше видение начинает объединяться.Выполнение этой важной части процесса планирования поможет вам определить, какой размер барной стойки может вместить ваше пространство, какой тип барной мебели и холодильного оборудования для пива вам понадобится, а также время и ресурсы, которые вам понадобятся, чтобы воплотить мечту в реальность.

Измерение и планирование

Более важным, чем то, что вы хотите, является то, что вы действительно можете получить. Определите возможные ограничения и препятствия в вашем доме, особенно в комнате, где вы будете строить домашний бар.

Факторы, которые необходимо учитывать:

• Высота потолка
• Ширина дверного проема и лестницы
• Расположение отстойника
• Электрические розетки
• Подключение кабельного телевидения или наличие Wi-Fi
• Доступ к водопроводу

Как разработать план домашнего бара

Придумывая дизайн своей планки, имейте в виду, что средняя домашняя планка имеет высоту 42 дюйма и глубину 24 дюйма. Конечно, вы можете настроить размер панели в соответствии с доступной областью и вашими предпочтениями.Просто помните, что большинство барных стульев имеют высоту 30 дюймов, поэтому ваша барная стойка не должна быть намного ниже 42 дюймов, чтобы вашим гостям было удобно сидеть.

При выборе длины перекладины учитывайте удобство и доступность. Как правило, вам нужно около 2 футов между барными стульями, чтобы было достаточно места для перемещения внутри и вокруг стульев. Большинство стандартных конструкций домашних баров имеют длину не менее 6 футов, чтобы разместить три барных стула, или барную стойку 8 футов, которая дает вам место для четырех стульев.

Вы также захотите подумать о форме, которой вы хотите, чтобы ваш батончик был. Можно рассмотреть несколько вариантов, в том числе L-образную, подковообразную или прямую перекладину.

Планировка План этажа

Если вы начинаете свой проект на участке с бетонным полом, будет разумно и просто очертить план на полу, где штанга будет мелом. Если вы работаете на участке с готовым полом, все равно важно сделать его контур — вы захотите использовать веревку или малярную ленту, чтобы защитить свой пол.

Помните, что ваша планка будет трехмерной. Контуры на полу визуально не будут занимать столько места, как ваша готовая планка, если учесть высоту.

---

Шаг 3. Выберите элементы дизайна и материалы для бара

Перед тем, как вы начнете строить, есть еще несколько вещей, которые нужно добавить, чтобы завершить внешний вид вашего домашнего бара. Построение задней перекладины или установка карниза для перекладины и опоры для ног может придать вашей домашней стойке более аутентичный вид и ощущение, а также обеспечить дополнительное пространство для хранения или комфорт.

Мы предлагаем вам начать процесс планирования с посещения ваших любимых таверн и / или ресторанов и внимательно (трезво) отметить, что вам нравится в баре.

Обращайте пристальное внимание на понравившиеся элементы. Например: Вам нравится большое стеклянное зеркало за барной стойкой? Какие стулья и поручни подходят вашему стилю? Обратите особое внимание на структуру бара — как он был сделан и из чего сделан. Сделайте снимок на телефон, чтобы использовать его позже — фотографии всегда помогут!

Элементы дизайна для примечания:

• Внешний вид
• Поверхности стержня
• Стулья барные
• Плотницкие работы
• Стили разливной пивной системы (включая пивные башни, ручки кранов)
• Поручни для ног
• Декор бара, как вывеска

Балочный профиль

Каркас для бара или ограждение для бара Chicago придаст внешнему виду вашей барной стойки законченный, профессиональный вид, а также предоставит вашим гостям место для комфортного отдыха рук во время наслаждения напитком.Поручни также могут предотвратить попадание жидкости или очков через край стойки на пол внизу.

Ознакомьтесь с нашей публикацией о том, как установить профилированные направляющие, чтобы узнать больше.

Рельс для ног

Установка перекладины для ног в домашний бар добавляет нотку стиля и класса, предоставляя вашим гостям место для отдыха ног, когда они сидят или стоят. Комплекты направляющих для перекладины KegWorks содержат все необходимое для установки прямого участка направляющей для руля.Для стержней с угловым расположением можно использовать угловой фитинг для соединения участков направляющей стержня вокруг угла. Воспользуйтесь нашим руководством по проектированию и установке опор для ног перекладины, чтобы узнать больше о том, как добавить перекладину на перекладину.

Спинка и полки

Для тех, у кого есть дополнительное пространство, добавление полностью спинки придаст вашему домашнему бару профессиональный вид, как ваше любимое коммерческое заведение. Он предоставляет вам место для приготовления напитков, а также стеллажи для бутылок и стеклянной посуды, а также возможность добавления шкафов для хранения или охлаждения на задней панели.Размещение полок для бутылок с алкогольными напитками вдоль задней панели даст вам дополнительное место для хранения бутылок и возможность продемонстрировать свою коллекцию элитных спиртных напитков.

В дополнение к полкам, которые вы строите под баром, добавление полок к стене позади бара или рядом с ним даст вам возможность хранить и выставлять бутылки или стаканы с алкогольными напитками без необходимости тратить дополнительное время и / или деньги на создание полной задняя планка.

---

Шаг 4. Учет устройств в дизайне бара

На этапах планирования вам также необходимо будет принять во внимание любые приборы или приспособления, которые будут размещены за барной стойкой или под ней, в частности, раковины и холодильные агрегаты.

Барные холодильники и кегераторы

Барный холодильник просто необходим в любом домашнем баре, так что вам не придется бегать туда-сюда на кухню, когда кому-то нужно выпить. Они являются идеальным вариантом для охлаждения и хранения напитков и миксеров в бутылках или банках. Большие любители вина могут также захотеть установить отдельный винный холодильник для своих любимых бутылок. Ваши точные потребности в охлаждении будут зависеть от того, какие напитки вы планируете подавать чаще всего и сколько вы хотите держать под рукой.

Установка кегератора дает вам возможность подавать разливное пиво на разлив, так что это разумный вариант для любого любителя пива. Покупка пива в кегах — более экономичный вариант для покупки пива с течением времени, а наличие кегератора добавляет немного «вау-фактора» вашему домашнему бару, что может заинтересовать ваших друзей еще больше. Даже если вы не любитель пива, вы можете установить систему разлива, которая наливает вино в кеги или парные коктейли, чтобы наполнить ваши бокалы.

При выборе кегератора для домашнего бара обязательно приобретите кегератор под стойкой.Этот тип кегератора разработан для установки в замкнутом пространстве, поскольку он может правильно вытеснять теплый воздух из холодильной установки. Отдельно стоящие кегераторы выпускают воздух из задней части устройства, который может попасть в ловушку без надлежащей вентиляции позади него. Это значительно сокращает срок службы вашего кегератора. Узнайте больше, посмотрев наше видео о том, как настроить кегератор.

Для установки встроенного кегератора вам необходимо вырезать отверстие в верхней части штанги для вытяжной башни, достаточно большое, чтобы пропустить линии тяги от кегератора до вытяжной башни, а также четыре отверстия для крепежных винтов. закрепите тягловую башню на месте.Этот процесс может быть сложным в зависимости от поверхности вашей барной стойки, поскольку гранит и мрамор могут треснуть при сверлении. Если вы пользуетесь услугами профессионала для установки верхней части перекладины, узнайте, могут ли они просверлить отверстия, необходимые для вашей башни, заранее.

Вам нужно закрыть зазор между верхней частью кегератора и верхней частью бара, чтобы свести к минимуму любую потерю холодного воздуха и снизить вероятность того, что ваше пиво подвергнется воздействию теплого воздуха. Использование трубок из ПВХ или трубок для прокладки линий тяги к градирне может помочь закрыть этот зазор.Обязательно изолируйте трубки, чтобы шланги оставались холодными, а пиво — охлажденным, когда оно течет от кегератора к крану, чтобы предотвратить пенообразование.

Раковина для бара

Раковины обычно помещают под переднюю планку, но нередко ставят их в заднюю планку. Расположение существующей сантехники может сыграть роль в том, где вы решите построить бар или установить раковину и водоотвод. От простых неглубоких ручных мойок с одной чашей до стандартных барных мойок (с ножками, до трех чаш и сливной доской) у вас будет множество вариантов выбора мойки, которая наилучшим образом соответствует вашему пространству, потребностям и дизайну.

Льдогенераторы

Встроенный льдогенератор или льдогенератор может считаться роскошью для некоторых владельцев домашних баров, но если вы используете изрядное количество льда, это может сэкономить вам много времени, хлопот и денег в долгосрочной перспективе. Подумайте, сколько развлечений вы планируете делать, близость к ближайшему источнику льда и сколько денег вы обычно тратите на упакованный лед, когда решаете добавить льдогенератор в свой бар.

---

Шаг 5. Выберите вариант постройки домашнего бара «сделай сам» по сравнению с наймом подрядчика

При установке домашнего бара у вас изначально есть три основных варианта.Вы можете приобрести и установить домашнюю балку, готовую к сборке (RTA), построить ее самостоятельно или нанять подрядчика, который выполнит индивидуальную работу за вас.

Правильный вариант для вас зависит от количества свободного времени, которое у вас есть, насколько вы удобны, размера вашего бюджета и временных рамок, в которые вы хотите завершить проект. Если вы идете по пути DIY, подумайте, сколько у вас способных друзей, которые могут быть готовы помочь (в обмен на открытое приглашение в ваш готовый домашний бар), а также другие важные факторы, такие как доступ к инструментам и материалам.

Наем подрядчика

Для больших или сложных проектов вам, вероятно, захочется серьезно подумать о найме генерального подрядчика. Домашний бар многогранен и может потребовать опыта нескольких мастеров. Подрядчик возьмет на себя все сантехнические, электрические, столярные работы, разрешения (при необходимости) и очистку. Подрядчик также может работать с вами над дизайном, и он предупредит вас о любых потенциальных проблемах и / или проблемах. Скорее всего, они сделают работу быстро, с минимальным стрессом с вашей стороны.

Прежде чем начать, получите несколько оценок. Как правило, они бесплатны, и в конечном итоге у вас будет больше возможностей для торга по цене, если вы это сделаете.

Составьте свой список желаний в письменной форме, чтобы ни вы, ни подрядчик ничего не упустили. Прислушайтесь к совету сверху, нарисуйте свои идеи и планы и тоже приготовьте их.

Как только вы получите свои оценки, внимательно прочтите их! Хорошая оценка будет включать контракт, разбивку цен, общую стоимость и условия оплаты.Прежде чем выбрать подходящего подрядчика для работы, убедитесь, что в смету включены все элементы, которые вы хотите разместить в баре.

После выбора подрядчика не забудьте обсудить график завершения. Попросите подрядчика указать эту дату в контракте вместе с оговоркой о штрафных санкциях, если они ее не соблюдают. Это сделают самые авторитетные подрядчики. Остерегайтесь парня, у которого одновременно работает шесть рабочих мест! Вы хотите, чтобы ваш подрядчик появлялся каждый день и выполнял свою работу.

Разумно приобрести все холодильные агрегаты, раковины и крупногабаритные предметы, которые вам понадобятся для вашего бара, до того, как ваш подрядчик приступит к вашему проекту! Не позволяйте подрядчику угадывать размеры — все вещи должны быть у вас дома.Это избавит от неприятных сюрпризов и значительно снизит вероятность ошибок.

Создайте бар самостоятельно

Если вы готовы принять вызов, создание собственного бара может быть очень полезным опытом! Если у вас есть хорошие помощники или друзья, которые, возможно, захотят поработать за пивом, ваш проект домашнего бара может быть чертовски хорошим временем.

Ознакомьтесь с некоторыми советами по созданию бара из реальной жизни, извлеченными из опыта:

• Сделай как бойскаут и будь готов! Получите все необходимое, прежде чем сломать молотки.Вы должны спланировать, измерить, а затем построить.
• Всегда иметь под рукой дополнительные материалы. Ошибки и сюрпризы случаются, и когда они случаются, наличие дополнительных деталей и деталей может сэкономить много головной боли.
• Не управляйте только долларами. Не выходить за рамки бюджета, но не менее важно и качество! Недорогие компоненты не всегда служат долго, и когда вам нужно их починить или заменить, вы теряете драгоценное время, которое можно было бы потратить на отдых в баре.
• Если вы заручаетесь помощью друзей, попросите их проверить ваши рисунки. Получите все на одной странице. Шедевр, о котором вы мечтаете, может отличаться от бара мечты вашего приятеля, поэтому убедитесь, что он знает, что его ждет.
• «Чем больше, тем лучше» может показаться хорошей философией, но на самом деле одного или двух помощников в любой момент времени вполне достаточно. Чем больше людей будет вам помогать одновременно, тем больше вероятность, что ваш проект превратится из достижения успеха в социальное мероприятие.Вы и ваши друзья можете потусоваться после того, как бар будет построен!
• Если у вас есть рабочая станция, расположенная в другом месте, имейте в виду, что вам нужно будет иметь возможность перенести каждый кусок бара из вашего магазина в настоящую барную комнату. Нет ничего хуже, чем собрать что-то вместе, только чтобы понять, что это не влезет в дверной проем.
• Не открывайте слишком много пива, пока не закончите работу в течение дня, особенно если вы пользуетесь электроинструментом.

---

Обустройство домашнего бара

Следующим шагом после постройки домашнего бара будет наполнение его необходимыми принадлежностями и добавление последних штрихов к декору вашей новой штаб-квартиры, чтобы можно было выпить несколько напитков.Точно так же, как наличие правильных материалов и инструментов было важно для создания вашего бара, наличие правильных инструментов для питья является ключом к любому правильному домашнему бару.

Товары и аксессуары для домашнего бара

Поддержание чистоты и порядка в баре не только обеспечивает более красивый вид, чтобы впечатлить ваших гостей, но также значительно упрощает приготовление напитков, потому что вы знаете, где все находится. Вы захотите добавить некоторые из следующих принадлежностей для бара, чтобы поддерживать в нем порядок:

Запаситесь своим баром

Самой важной частью вашего блюда будет, конечно же, выпивка! Вы захотите наполнить свой бар большим количеством ваших любимых напитков, так как вы будете человеком, проводящим в нем больше всего времени, но мы составили список предметов первой необходимости в домашнем баре, когда придет время пригласить друзей и семью. несколько напитков.

Персонализируйте свой бар

Украшение комнаты или пространства, где построен ваш новый домашний бар, завершит внешний вид вашего проекта. В каждом хорошем баре есть несколько юмористических табличек на стене, зеркало в баре с логотипом вашего любимого пива или напитка или неоновые / световые вывески. Если вы планируете использовать барную стойку для просмотра спортивных мероприятий или фильмов, вам просто необходимо иметь телевизор или домашний кинотеатр.

Классическое освещение бара, включая потолочные подвесные лампы или бильярдные лампы, дает вам несколько вариантов освещения вашего пространства в отличие от традиционного освещения комнаты.

Когда проект вашего домашнего бара будет завершен и полностью укомплектован, вы можете расслабиться с хорошим напитком и насладиться плодами своего труда. Все, что осталось сделать, — это пригласить друзей в какую-нибудь компанию, чтобы они могли восхищаться проделанной вами работой.

Как приготовить домашнее мыло за 6 простых шагов

Если вы любитель рукоделия, которому нравится создавать или делать свою собственную косметику, например маски для волос или скраб для тела, у вас может возникнуть соблазн попробовать свои силы в изготовлении мыла для рук, ванны или декоративного мыла, особенно если ваши любимые бруски в настоящее время распроданы. или трудно найти.Сделанное вами мыло не убьет микробы, но, безусловно, смывает их, как и любое другое кусковое мыло, которое вы можете купить. И хотя это кажется достаточно простым, по мнению экспертов Лаборатории здоровья, красоты и экологических наук нашего Института надлежащей уборки, изготовление мыла с нуля — серьезное дело, требующее большего, чем просто несколько кухонных принадлежностей и некоторых базовых навыков.

Для приготовления мыла в домашних условиях требуются ингредиенты двух типов — кислота и щелочь. Они химически взаимодействуют вместе, что называется «омылением», и образуют мыло вместе с глицерином в качестве побочного продукта.Без этих двух ингредиентов невозможно приготовить коммерческое или домашнее мыло.

Следует ли использовать щелок для приготовления мыла в домашних условиях?

Во многих рецептах мыла, сделанных своими руками, в качестве основы используется щелок (обычное название гидроксида натрия). Но работать с щелоком дома может быть опасно. «Щелок является едким не только при контакте с кожей, но и испарения, которые он выделяет при смешивании с водой, едкие для глаз и слизистых оболочек. Поэтому вам нужно работать в хорошо вентилируемом помещении », — говорит Чармейн Родрикес, бывший химик из GH Beauty Lab, мать 7-летнего сына и основательница Sud Bar, производителя мыла и тела. компания по уходу за продуктами.

Если вы все же решите сделать мыло на щелоке, Родрикес, которая занимается изготовлением и совершенствованием своего домашнего мыла в течение 15 лет, говорит, что это то, чего нужно остерегаться:

• Соответствующая вентиляция — самое важное, что нужно иметь. прежде чем приступить к изготовлению мыла с нуля.
• Средства индивидуальной защиты, , такие как очки, маска и термостойкие перчатки, также являются «обязательными», по словам Родрикеса.
• Родрикес хранит сырье в запертом шкафу в подвале, который также служит ее лабораторией по производству мыла.
  

Как приготовить мыло без щелока :

Мы придумали более простой и безопасный метод изготовления мыла для рук или ванны в домашних условиях без щелока . По соображениям безопасности специалисты нашего института рекомендуют следовать рецептам изготовления мыла «растопи и налей» от известных розничных продавцов. Эти рецепты легко и весело приготовить дома — даже с детьми — и вам не придется сталкиваться с потенциальными опасностями при работе со щелоком или изучать химию процесса омыления.

Вот как приготовить идеальное мыло для плавления и разливки в домашних условиях:

1. Выберите рецепт и аромат

Если вы новичок, самый простой способ начать — купить мыльную основу — предварительно смешанную комбинацию мыла, глицерина и нескольких добавок, таких как растительные масла и экстракты для кожи, наряду с добавками для прозрачности или наполнителями для создания непрозрачных брусков. Мы рекомендуем покупать на авторитетном веб-сайте, например на сайте Brambleberry Handcraft Provisions, который предлагает различные материалы и содержит несколько рецептов для приготовления разных видов мыла.

Руководство Brambleberry для начинающих по процессу плавления и разливки проведет вас через шаги один за другим и предоставит полные рецепты для начинающих, средних и продвинутых мастеров изготовления мыла. Если это все еще слишком амбициозно для вас, начните с простой полупрозрачной основы Brambleberry. Все, что вам нужно сделать, это растопить его, смешать с любимым ароматическим маслом и отлить в форму.


Совет от профессионала: При покупке ароматического масла в Интернете убедитесь, что оно косметическое (или используйте один из ваших любимых ароматов).Нам нравятся сертифицированные эфирные масла Made Safe от Radiance.

Getty Images

Основа для мыла Melt-and-Pour

Брамбл Берри brambleberry.com

3,85 долл. США

Основа для мыла Melt and Pour

Компания The Wooden Wick Co. amazon.com

Набор эфирных масел Perfect 10

---

2.Соберите инструменты. . Он безопасен для использования в микроволновой печи и термостойкий. Просто помните, что не используйте его снова для приготовления пищи, чтобы предотвратить перекрестное заражение.

1. Венчик из нержавеющей стали для перемешивания аромата.
2. Любые старые кастрюли или сковороды , готовые к утилизации, станут идеальными сосудами для изготовления мыла.
3. Смеситель ( необходим только в том случае, если вы добавляете добавки, такие как красители, отшелушивающие порошки и блестки).
4. Формы силиконовые. Звездочка хорошо подходит для приготовления мыла на размер гостя. Рассмотрите вариант в форме сердца для свадебного душа или подарков на день святого Валентина. Разложите формы до начала плавления, чтобы они были готовы, когда они вам понадобятся.

Getty Images

Вкладыш для двойного котла

ПЕСНЯ амазонка.ком

8,69 долл. США

Prepworks 8 «Венчик для воздушных шаров

Progressive International amazon.com

8,69 долл. США

Силиконовая форма для сердца Easy-Flex

---

3. Растопите основу

Большинство готовых рецептов плавления и разлива можно приготовить в микроволновой печи или на плите в пароварке на слабом огне.Оба метода работают хорошо, но выполнение их на плите дает вам больше контроля и позволяет лучше видеть, когда основа начинает таять. Это также предотвращает появление горячих точек или перегрева, которые могут возникнуть при плавлении в микроволновой печи. Держите под рукой держатели для посуды, термостойкие перчатки или рукавицы при работе с этими горячими предметами. Вот как это сделать:

• При использовании пароварки поместите мыльную основу в емкость, поставьте на плиту на среднем или слабом огне, пока вода не закипит и мыльная основа не начнет плавиться.
• При использовании микроволновой печи поместите основание в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и нагрейте его на высокой температуре в течение одной минуты. Убедитесь, что основание полностью расплавилось. Если нет, продолжайте нагревать его короткими порциями по 20-30 секунд или около того, пока он полностью не растает. Микроволновые печи бывают разные, так что вам придется внимательно за ними следить.

Совет для профессионалов: Избегайте перемешивания основы, пока она тает, так как это может задерживать пузырьки воздуха. Вместо этого дайте кускам растаять самостоятельно или аккуратно перемещайте твердые куски в контейнере.


Getty Images

---

4. Смешайте ароматизатор

Если вы не следуете точному рецепту, может потребоваться небольшой метод проб и ошибок, чтобы определить, сколько ароматизатора добавить в ваше мыло. Общее практическое правило — добавить около 1 чайной ложки ароматизатора на фунт мыла.

Ключ к успеху на этом этапе — довести основу до достаточно высокой температуры, чтобы она была расплавленной и легко смешивалась, но достаточно низкой, чтобы летучие соединения и ароматические ноты в аромате не испарились. Вот как это сделать:

• После того, как основание расплавится, снимите кастрюлю или контейнер с плиты или микроволновой печи и поставьте на термостойкую поверхность или подставку.
• Проволочным венчиком быстро, но аккуратно смешайте аромат.
• Убедитесь, что аромат распределен по основе равномерно, но старайтесь не смешивать пузырьки воздуха при взбивании аромата.

Pro tip : основа остынет и начнет затвердевать в течение нескольких минут.Повторно растопите его, вернув емкость обратно в микроволновую печь или плиту на очень слабом огне на несколько секунд, а затем быстро и осторожно перемешайте.

Getty Images

---

5. Заполните форму

Осторожно — , но быстро — залейте расплавленную смесь основы и ароматизатора в форму.

Pro tip : Заполните формы как можно ближе к верху. Мыло не поднимется и не расширится при охлаждении.


Getty Images

---

6. Охладите и разложите

• Дайте форме с мылом остыть при комнатной температуре на плоской поверхности. Не трогайте и не трогайте его, пока он полностью не затвердеет.
• Когда он затвердеет, просто вытащите его из формы и наслаждайтесь!

Совет от профессионала : В зависимости от размера и формы формы, а также от температуры в помещении, мыло затвердеет не менее часа.Для полного затвердевания больших форм может потребоваться до 24 часов.

Getty Images

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как построить бар в подвале

Бар может стать прекрасным дополнением любого подвала.Вот о чем следует помнить при планировании подземного развлекательного оазиса.

Какой бар вашей мечты?

Когда вы пройдете фазу мечтаний о строительстве подвального бара, начните воплощать свои мечты в реальность, составив план.

Начните с составления списка желаний для элементов бара. Хотите место, где можно просто пополнить запасы пива? Или вы хотите, чтобы это был отдельный развлекательный центр со встроенным телевизором (или телевизорами!) И специальной звуковой системой? Какие твои любимые напитки? Каковы их требования к хранилищу? Вам нужно будет обращаться с большой коллекцией вин иначе, чем с несколькими вращающимися кранами.

Затем рассмотрите пространство вашего подвала и отметьте расположение любых существующих водопроводных и электрических подключений. Вы сэкономите время и деньги, придерживаясь домашней инфраструктуры, а не прокладывая много линий.

Когда у вас есть список желаний и место, подумайте о своем бюджете. Сколько вы можете потратить на этот проект? Что вы готовы делать сами и что потребует от профессионала?

Наконец, проконсультируйтесь с местным советом по планированию и строительству, чтобы убедиться, что у вас есть необходимые разрешения для завершения проекта.В некоторых регионах могут потребоваться лицензированные электрики или сантехники для выполнения или подписания работ.

Основные компоненты стержня подвала

Пора обрисовать свои планы! Если вы будете придерживаться стандартных правил в отношении расстояний, вы сможете легко найти такие материалы, как табуреты и бытовую технику. Для получения помощи в дизайне обратитесь к заранее разработанным планам из профессиональных источников в Интернете или обратитесь за помощью к дизайнеру.

Столешница / барная стойка: Стандартная высота и глубина барной стойки составляет 42 дюйма от пола и 24 дюйма в глубину.Не пытайтесь зайти на перекладину шире 16-20 дюймов (включая верхнюю часть), иначе у вас возникнут проблемы с разносом напитков.

Табуреты: Большинство барных стульев имеют размер от 28 до 32 дюймов от сиденья до пола, причем размеры выбираются в зависимости от высоты столешницы.

Для удобства старайтесь оставлять 12 дюймов от верха сиденья до низа стойки. Убедитесь, что в ваших планах достаточно места между краем стойки и спинкой стула, чтобы люди могли легко садиться и выходить на сиденья (около 18 дюймов).Также предусмотрите свободное пространство от 2 до 3 футов за спинкой стула и любой стеной или другим препятствием.

Сколько вы хотите разместить в вашем баре? Минимум 24 дюйма (или более 30 дюймов) барной стойки для каждого сиденья является стандартным.

Опора для ног: Подставка для ног на высоте около 7-9 дюймов над полом для отдыха усталых ног придает профессиональный вид подвальной перекладине. Как вариант, поищите барные стулья с удобными подставками для ног.

Каркас бара: Чтобы напитки не соскальзывали, или просто чтобы дать отдых вашим локтям, изогнутая кромка на краю столешницы добавит практичности и привлекательности дизайну вашего бара.

Рабочий стол: От приготовления гарниров до смешивания напитков — рабочий стол делает работу в баре более комфортной для всех. Если вы строите барную стойку, здесь обычно располагается мойка.

Отводы: Если вы планируете обширную систему розлива пива, вам потребуется место для кранов, поддона для сбора капель и линий для кег с легким доступом для регулярной очистки линии (в идеале, каждые 2 недели). Кроме того, подумайте о кегераторе, чтобы сохранить этот бочонок холодным.

Получите экономичный старт с Pre-Fab Bar Parts

Не нужно изобретать колесо заново.Наборы легко доступны, и ваш местный магазин товаров для домашнего пивоварения будет рад помочь вам с их настройкой.

Наборы кранов для кег: Комплекты для кранов с полным кегами стоят от 200 до 300 долларов и включают в себя все трубки и краны, которые понадобятся для переливания пива из холодильника в стакан. Поговорите со специалистами по домашнему пивоварению, хотите ли вы купить комплект или запчасти по отдельности.

Кегераторы и холодильники: Кегераторы (сочетание слов «бочонок» и «холодильник») можно купить в готовом виде или сделать из небольшого холодильника.Для охлаждения напитков, помимо пива, запланируйте второй холодильник, а для готового льда подумайте о морозильной камере с льдогенератором.

Пиво: Это самый важный ингредиент для подвального бара. Бочонки с пивом бывают нескольких размеров. Для домашнего бара достаточно бочонка на 5 галлонов. Универсальной системы крана для кег не существует, однако разные пивоварни в разных странах используют разные установки. Всегда уточняйте у своего поставщика кег, чтобы убедиться, что у вас есть подходящее оборудование, чтобы разливать кеги дома.

Pre-Fab Bar: Если вы склонны идти по готовому маршруту, домашние бары можно купить в Интернете и в крупных магазинах товаров для дома. Они будут стоить от 300 до 3000 долларов (и выше), в зависимости от того, насколько большим и грандиозным вы хотите стать.

---

Необходимые материалы и инструменты

В плане строительства бара будут указаны материалы, которые вам понадобятся. Прутки обычно обрамлены деревом и часто отделываются деревом или шпоном более тонкого сорта, а иногда окрашиваются или окрашиваются.

В качестве материалов для столешниц, помимо дерева, рассмотрите камень, гранит, металл или что-нибудь еще, что вы можете использовать в качестве плоской барной стойки. Хотите индустриальную атмосферу? Попробуйте оцинкованный металл для боковых сторон планки. Деньги не имеют значения? Приобретите латунные направляющие для подставки для ног или карниза для перекладины.

---

Строительных инструментов:

Обновления COVID-19 / Seneca Allegany Resort & Casino

---

Что открыто

---

Игры

• Игровые автоматы открыты с социальным дистанцированием между ними.
Настольные игры
• имеют несколько усовершенствованных протоколов безопасности и гигиены труда.
  • Столы расположены на расстоянии 6 футов друг от друга.
  • На все столы установлены пластиковые защитные кожухи.
  • Максимум четыре гостя на большинство настольных игр.
  • Максимум три гостя с каждой стороны столов для игры в кости.
  • предлагаемых игр: блэкджек, крэпс, рулетка, стад Миссисипи, высший техасский холдем, трехкарточный покер, Let it Ride и испанский 21.
• Спортивный зал открыт только для киосков; часы работы стойки: Ежедневно: пн — чт | 12:00 — 20:00, пт — сб | 8:00 — 23:00, вс | 8:00 — 21:00
• Мы рады снова предложить алкогольные напитки во всех трех отелях Seneca Resort & Casino.Наслаждайтесь бесплатными коктейлями в Seneca Allegany во время активной игры на игровом этаже (также доступны безалкогольные напитки, кофе и чай). Алкогольные напитки также можно приобрести в барах и ресторанах на территории отеля.

---

Курорт

Курорт работает круглосуточно.

В настоящее время предоставляется услуга парковщика. Высадка возможна только у главного входа в отель.

В настоящее время открыты наземная автостоянка и автостоянка.

Вход для гостей будет через гараж, а вход в отель — через парковку. Лифты на этаже казино (со стороны буфета) теперь открыты. Двери автобусного вестибюля открыты. Наш пандус и восточная стоянка открыты для парковки для всех посетителей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ КУРИТЬ на территории курорта. Курение разрешено только в специально отведенных местах на открытом воздухе и с соблюдением социальной дистанции. Любой гость, который выходит на улицу, чтобы покурить, должен пройти через контрольно-пропускной пункт при повторном входе в здание.

Обслуживание в номерах
Доступно круглосуточно. Алкогольная служба заканчивается в 3:45.

---

Рестораны и бары

Western Door
Ресторан закрывается в 21:00

Seneca Café *
Понедельник — четверг 7.00 — 22.00
Пятница — воскресенье 7.00 — 00.00
* Еда на вынос круглосуточно

Обслуживание в номерах
Доступно круглосуточно. Алкогольная служба заканчивается в 3:45.

---

Покупки

Магазин логотипов уже открыт

---

Временно закрыто

---

Рестораны и бары

Thunder Mountain Buffet, кафе Bear Claw и лаундж Advantage в это время будут закрыты.

---

Спа

Спа временно закрыт. В настоящее время услуги недоступны. Для продажи продукции посетите Магазин логотипов.

Мытье рук — Почему это важно

Мытье рук помогает предотвратить распространение инфекционных заболеваний

Ряд инфекционных заболеваний может передаваться от одного человека к другому через зараженные руки.

Эти болезни включают желудочно-кишечные инфекции, такие как сальмонеллез, и респираторные инфекции, такие как грипп, простуда и коронавирус (COVID-19).

Тщательное мытье рук водой с мылом может помочь предотвратить распространение микробов (например, бактерий и вирусов), вызывающих эти заболевания.

Некоторые формы желудочно-кишечных и респираторных инфекций могут вызывать серьезные осложнения, особенно у маленьких детей, пожилых людей или людей с ослабленной иммунной системой.

Когда мыть руки

Вы должны тщательно мыть руки:

• после использования туалета
• после смены подгузников
• до, во время и после приготовления пищи
• между обращением с сырым и приготовленным или готовым к употреблению еда
• перед едой
• после сморкания, кашля или чихания
• после использования салфетки или носового платка
• до и после оказания помощи больным детям или другим членам семьи
• после курения
• после работы с мусором или работы в саду
• после работы с животными
• когда вы возвращаетесь домой, приходите в дома других людей, на места проведения мероприятий или на работу.

Не прикасайтесь к глазам, носу и рту немытыми руками.

Если вы чувствуете, что приближается кашель или чихание, обязательно закашляйтесь или чихните в салфетку, а затем выбросьте ее и вымойте руки.

Если у вас нет салфетки, кашляйте или чихайте в локтевой сустав. Эта часть вашего тела с меньшей вероятностью соприкасается с другими поверхностями и поможет остановить распространение вредных микробов.

Как правильно мыть руки

Чтобы правильно мыть руки:

• Смочите руки чистой проточной водой, закройте кран.
• Нанесите мыло и хорошо вспеньте на 20 секунд (или дольше, если грязь въелась).
• Быстро потрите руки вместе по всем поверхностям рук и запястий.
• Не забудьте про тыльную сторону рук, запястья, между пальцами и под ногтями.
• Если возможно, снимите кольца и часы перед тем, как мыть руки, или обязательно переместите кольца, чтобы мыть под ними, поскольку могут существовать микроорганизмы.
• Хорошо промойте под проточной водой и убедитесь, что все следы мыла удалены.
• Вытрите руки чистым полотенцем или высушите их на воздухе.
• Лучше всего использовать бумажные полотенца (или одноразовые тканевые полотенца).
• Высушите под любыми кольцами, так как они могут стать источником загрязнения в будущем, если останутся влажными.
• Можно использовать сушилки горячим воздухом.

Дома дайте каждому члену семьи собственное полотенце и часто стирайте его.

Используйте проточную воду

Используйте проточную воду вместо бассейна со стоячей водой, которая может быть загрязнена в результате использования.

Теплая вода может быть лучше для мытья рук, так как мыло лучше пенится (мыло) теплой водой. Однако холодная вода и мыло по-прежнему подходят.

Горячая вода может повредить натуральные масла кожи. Со временем это может вызвать дерматит.

Мыло важно

Мытье рук с мылом удаляет значительно больше болезнетворных организмов, чем мытье рук только водой.

Людям, которые обнаруживают, что мыло вызывает раздражение кожи, полезно отметить, что мыло может иметь другой pH — он может быть нейтральным, слабощелочным или слегка кислым, а духи в мыле также могут вызывать раздражение.Некоторым людям может помочь смена мыла.

Лучше всего жидкое мыло

Как правило, лучше использовать жидкое мыло, чем кусковое, особенно на работе. Однако кусковое мыло лучше, чем без мыла.

Нет преимуществ в использовании антибактериального мыла

При соблюдении описанных выше этапов мытья рук все мыла одинаково эффективны при удалении болезнетворных микробов. В антибактериальном мыле нет необходимости, и оно не имеет преимуществ перед обычным мылом.

Мыло и вода лучше, чем дезинфицирующее средство для рук

Дезинфицирующие средства для рук на спиртовой основе эффективны против некоторых вирусов (например, коронавируса), однако они не эффективны против гастроэнтерита.

Мытье рук с мылом — лучший способ предотвратить инфекцию гастроэнтерита.

Руки лучше мыть водой с мылом. Если его нет, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе, содержащее не менее 60% спирта.

Берегите руки

Мытье рук — это только одна часть гигиены рук. Как правило, очень важно ухаживать за кожей, поскольку она является наиболее эффективным барьером от инфекций.

После того, как ваши руки были тщательно высушены, вы можете помочь ухаживать за ними, если вы:

• Наносите впитывающий крем для рук на водной основе 3–4 раза в день или чаще, если ваши руки постоянно находятся в воде.
• Для защиты рук при мытье посуды используйте перчатки.
• Во время работы в саду используйте перчатки, чтобы предотвратить накопление въевшейся почвы или царапин.
• При появлении или продолжении раздражения кожи обратитесь к врачу.

Обучайте детей гигиене рук

Выработка здоровых привычек в детстве имеет важное значение для обеспечения здоровых решений и действий на протяжении всей жизни.

Пригласите детей принять участие в тренинге «Soapy Hero», чтобы помочь сохранить здоровье своих одноклассников, членов семьи и друзей и остановить распространение опасных инфекционных заболеваний с помощью гигиены рук.

Посмотрите это видео о гигиене рук.

Где получить помощь

Как добиться успеха в качестве менеджера бара — на линии

Проработав несколько лет барменом, вы непременно спросите себя: каков следующий шаг в моей карьере?

Как и многие люди в индустрии гостеприимства, бармены часто задаются вопросом о профессиональном развитии и повышении квалификации.Куда меня приведет эта работа? Предоставляет ли эта роль мне возможности для карьерного роста? Приведет ли это в конечном итоге к должности менеджера бара?

Подведение итогов имеет смысл. Никто не хочет навсегда застрять в одном и том же положении, не имея возможности продвинуться вперед.

Если вам повезет, ваш работодатель будет активно поощрять ваше профессиональное развитие, предлагая доступ к образовательным курсам и другим полезным ресурсам. В других случаях вам нужно взять свою карьеру в свои руки. А если вам подойдет бар, это может потребовать активных действий по направлению к должности менеджера бара.

Практическое руководство

Как проводить тренировку по употреблению алкоголя для ваших серверов

Обучение вашего персонала ответственному обслуживанию алкоголя защищает ваших клиентов, ваш ресторан, ваше сообщество и вашу команду.

Создание долгосрочной карьеры за барной стойкой

Первая работа Сэма Тредуэя барменом была в баре Cheers в Бостоне.Теперь он владеет баром в Сомервилле, штат Массачусетс, тихом убежище для уникальных авторских коктейлей. После многих лет восхождения по служебной лестнице Сэм откровенен с нами — у менеджера бара есть свои плюсы и минусы.

Во-первых, плюсы: «В зависимости от места вы получите творческую лицензию на создание бара, которым вы будете гордиться. Вы можете нанять и обучить барменов своим стандартам. Вы держите штангу в чистоте так, как хотите. Возможно, вам даже удастся выбрать освещение и музыку, чтобы создать ту атмосферу, которая вам нравится.Вы можете составлять списки пива, вина и коктейлей, чтобы соблазнить своих гостей и рассказать им, что такое ресторан или бар ».

Но есть и вполне реальные минусы: «Это тонна работы, и редко вам будут платить должным образом за всю эту тяжелую работу. Вы должны уметь выполнять работу каждого человека, а также свою собственную. Нельзя просто быть хорошим барменом. Вы должны быть организованными, обладать административными навыками, такими как Excel, InDesign и всевозможным другим программным обеспечением и технологиями ».

Джаред Садоян тоже сделал легендарную карьеру в отрасли.Он начал свою карьеру в сфере гостеприимства в качестве барбэка в Eastern Standard в Бостоне, затем несколько лет спустя работал младшим барменом в Craigie on Main после того, как сбежал из карьеры инвестиционно-банковского дела в Нью-Йорке. Затем он работал старшим барменом Крейги, а позже перебрался в The Hawthorne, чтобы стать их следующим менеджером бара. Он по-прежнему работает менеджером бара в The Hawthorne, но к своим обязанностям добавил помощника директора бара. И, как и Сэм, Джаред знал плюсы и минусы своей должности.

Джаред говорит: «Переход на должность менеджера бара сопряжен с множеством проблем, но я думаю, что самым большим недостатком большинства начинающих менеджеров бара является нехватка времени на то, что им, вероятно, так нравилось раньше, — на создание напитки! Теперь, когда у нас есть среда, в которой вы можете сделать карьеру в сфере напитков, многие люди, которые интересуются напитками, но не обязательно увлечены аспектами работы, связанными с гостями, попадают в бармены. Переход на управленческую роль полностью избавляет от этого, так что это может стать большим шоком для людей, которые берут на себя более крупные роли, не осознавая полностью, понравится ли им такая работа.

Но Джаред находит способы превратить любые минусы в плюсы. «В настоящее время я нахожу большую радость в том, чтобы дать возможность нашим непосредственным сотрудникам повлиять на впечатления наших гостей, пока они находятся в нашем помещении», — говорит Джаред. «Вместо того, чтобы принимать непосредственное участие в тех моментах гостеприимства, когда я был барменом, я научился ценить эти моменты как поучительные для наших сотрудников — видеть волнение официанта, у которого есть столик, чтобы попробовать что-то новое (и им это понравилось), узнавать о наших постоянных клиентах и ​​общаться с ними, а также превращать новых, неуверенных гостей в постоянных клиентов.

Независимо от того, есть ли у вас плюсы или минусы, хорошие или плохие, занятие должности менеджера бара — один из многих необходимых ступеней к построению долгой и устойчивой карьеры за стойкой бара. Сэм говорит нам: «Вы должны все это изучить и сделать все, если вы хотите в какой-то момент стать владельцем собственного бара или ресторана».

Все еще не терпится взять на себя ответственность (и некоторые головные боли), присущие высшему руководству? Прежде чем мы наметим ваш путь к успеху, давайте разберемся с некоторыми основными вопросами, чтобы подготовить вас к предстоящему пути.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости
У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

Что такое бармен?

Управляющие барами должны поддерживать бесперебойную работу своих баров, выполняя повседневные операции, а также управлять ресурсами и сотрудниками и создавать безопасную фирменную среду для персонала и гостей. И это только для начала.

Давайте взглянем на пример описания должности менеджера бара в Bella Luna & The Milky Way, баре и ресторане на Ямайской равнине, штат Массачусетс.

Обзор должности:

«Мы ищем энергичного и внимательного к деталям менеджера, который возглавит нашу команду адвокатов. Этот человек разделит нашу приверженность к гостеприимству с определенной целью и получит удовольствие от работы в быстро развивающемся, многолюдном ресторане по соседству с развлечениями. Менеджер бара будет тесно сотрудничать с владельцами и командой менеджеров, чтобы обеспечить долгосрочный успех Bella Luna & The Milky Way.”

Обязанности и требования:

• Управляйте командой бара для достижения успеха
• Работайте в тесном контакте с поварами и главой команды, общайтесь с гостями, дайте указания другим сотрудникам и устраняйте проблемы для решения проблем
• Наблюдайте за повседневной работой бара, включая ночные мероприятия
• Участвуйте в составе руководства Bella Luna
• Управляйте эффективным и прибыльным баром
• Соблюдайте письменные рецепты и точную информацию о меню
• Иметь отличную миксологию навыки и опыт работы в массовых заведениях
• Заказ, получение и управление всей барной продукцией
• Проведение точной инвентаризации
• Поддержание роста продаж в барах, выполнение квартальных планов продаж и проведение рекламных акций в баре
• Разработка еженедельных специальных предложений в барах и сезонные новые пункты меню бара, чтобы вызвать интерес у посетителей
• Поддерживайте чистоту, хорошо организованную и полностью укомплектованную d bar
• Закройте Bella Luna & The Milky Way, соблюдая все процедуры, обеспечивающие безопасность и безопасность всего места в конце смены

Само собой разумеется, что конкретные обязанности и уровень опыта будут зависеть от бара или ресторана .Так что продолжайте и исследуйте заведения в вашем районе — посмотрите, что они ищут в резюме менеджера бара. Некоторым может потребоваться высшее образование и специальная подготовка, другим — нет. Все зависит от обстоятельств, так что поищите и посмотрите, что там.

И есть вероятность, что у вас есть возможность получить повышение там, где вы уже работаете. Сэм говорит нам, что на backbar он обычно продвигает людей изнутри, ища в своих сотрудниках определенные качества. «Я искал людей, которые продемонстрировали лидерские качества, а также продемонстрировали, что им небезразличны системы и методы работы.По сути, если вы покажете, что вам не все равно, и докажете, что вы способны, я добавлю вам обязанности, пока вы не будете готовы к работе ».

Чтобы получить дополнительную информацию об ответственности, обязанностях, квалификации и навыках менеджера бара, ознакомьтесь с этим полезным обзором от Indeed.

Средняя зарплата менеджера бара

По данным Indeed, средняя зарплата менеджера бара в США составляет 45 072 доллара в год. Сравните это со средней зарплатой бармена, которая составляет 11 долларов.76 в час, по данным Indeed. Сюда не входит среднее дополнительное вознаграждение бармена, связанное с чаевыми, которое составляет 150 долларов за рабочий день.

Заработная плата менеджера бара зависит от ряда факторов, включая концепцию и размер бара, годовой доход, а также город и местонахождение. Вот краткий обзор средней зарплаты менеджера бара в нескольких крупных городах США:

• Хьюстон: 43 133 доллара в год

• Нью-Йорк: 56 120 долларов в год

• Чикаго: 47 997 долларов в год

• Лос-Анджелес: 52 682 доллара в год

Опять же, эти цифры сильно различаются от города к городу, поэтому всегда лучше проводить конкретное исследование.Поиск в Google «средняя зарплата менеджера бара в [ВАШ ГОРОД ИЛИ ГОРОД]» — хорошее начало. Indeed и Glassdoor предлагают инструменты, которые помогут вам найти среднюю зарплату барменов в вашем районе.

Вы также можете поговорить с людьми, которые работают менеджерами бара в вашем городе или поселке, чтобы узнать их мнение из первых уст. Посмотрите, будет ли им комфортно рассказывать, как выглядит их средняя зарплата.

РЕСУРС

Шаблон описания вакансии

Напишите отличные описания вакансий в ресторане с помощью этого шаблона описания вакансий, настраиваемого документа Word, в котором излагаются обязанности, требования и многое другое.

Скачать
У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

Курс

Наем современного персонала в ресторанах

В этом интерактивном курсе из пяти глав вы узнаете, как справиться с циклом приема на работу, чтобы вернуться к занятиям любимым делом.

Начать курс

Как добиться успеха в управлении баром

Теперь, когда мы выяснили, что такое менеджер бара , давайте рассмотрим способы, которыми вы можете обеспечить себе должность и по-настоящему взяться за работу.

Пройдите курсы обучения менеджменту в барах.

Чтобы стать менеджером бара, не всегда требуется формальное образование или сертификация.Чаще всего менеджеры баров добирались туда, где они есть, и изучали бизнес за годы упорной работы, опыта и нетворкинга.

Так было с Джаредом Садояном. Он говорит нам: «Я считаю, что мой опыт в Craigie — это большая часть моего обучения« на рабочем месте », а также программы, в которых я участвовал, такие как Camp Runamok (летний лагерь для барменов на тропе Бурбонов) или Portland. Неделя коктейлей, которая дала мне возможность пообщаться с другими лидерами со всей страны и поделиться опытом и знаниями.Сообщество друзей, с которыми я общаюсь каждый день, является бесценным ресурсом для советов и перспектив ».

Обучающая сила опыта и сообщества неоспорима. Но если вы хотите получить более конкретное представление о том, как управлять штангой, вы можете пройти несколько учебных курсов, многие из которых проходят в режиме онлайн.

Вот несколько различных онлайн-вариантов тренингов, курсов и сертификаций по управлению барами:

Вы также можете поговорить со своим работодателем, чтобы узнать, готовы ли они помочь в финансировании вашего профессионального развития.Вложение в свое будущее только увеличивает шансы на то, что вы останетесь верным.

Иметь полное представление о работе стержня.

Чтобы быть эффективным менеджером бара, вам необходимо понимать весь спектр операций бара и то, как все это сочетается. Так что используйте свою текущую работу как возможность попрактиковаться, глядя на все глазами менеджера бара.

Изучите бренд, концепцию и позиционирование бара. Почему собственник вообще открыл бизнес? Что их вдохновляло? Что полоса означает для клиентов, сотрудников и общества? Чего владелец пытается достичь с помощью планки (помимо получения прибыли)?

Встречайтесь с руководством и не бойтесь задавать вопросы.Четкое понимание бренда бара и его позиционирования — основа успеха в качестве менеджера бара.

Теневые сотрудники в команде, чтобы лучше понять, какую роль каждый играет в успехе бара. Какие части работы им нравятся больше всего? Что им не нравится или что бы они изменили? Каковы их проблемы или болевые точки? Это не только помогает установить более тесные отношения с командой и показывает вашу заботу, но и дает вам возможность взглянуть изнутри на работу сотрудников бара.В идеале это может вызвать идеи о том, как вы можете помочь усилить то, что команда уже любит в своей работе, и как вы можете работать над решением их проблемных областей.

Еще один способ принять участие — помочь создать пункты меню, повышающие прибыльность. Это включает в себя погружение в мир разработки меню, метода оценки текущих и будущих цен на меню с использованием данных о продажах вашего бара, чтобы повлиять на дизайн и решения по содержанию. Это заставит вас задуматься о том, какие пункты меню являются прибыльными и популярными, а какие негативно влияют на панель.

Узнайте, как панель решает рабочие задачи, такие как заказы, инвентаризация, расчет заработной платы и маркетинг. Какие существуют процессы? Что было успешным, а что нет? Как вы будете работать над улучшением ситуации?

Твердое владение этими различными областями работы с прутками — и то, как вы представляете себе, как вы вносите свой вклад и вносите улучшения — настроит вас на успех.

Найдите хорошего наставника.

Одной из наиболее распространенных характеристик успешных руководителей баров и ресторанов является сотрудничество и готовность учиться у более авторитетных наставников.

Хороший наставник не только даст совет и мудрость, но и установит связи с отраслью и поможет избежать ошибок, которые они могли совершить в прошлом.

Когда вы только начинаете работать в отрасли, вы часто найдете своих наставников в лице поддерживающих вас владельцев и менеджеров. Но не бойтесь активно искать людей, которые могли бы стать сильными и готовыми наставниками — людьми, у которых вы были бы рады учиться.

На пути от бармена к менеджеру и владельцу у Сэма Тредуэя было немало наставников. «Я бы сказал, что больше всего я узнал от Джона Герцена, давнего менеджера бара в Drink, который нанял меня в первый штат бара. Я узнал, что самое важное — забота о госте. Если вы всегда будете помнить об этом, то легче увидеть другие решения и задачи. Но я определенно многому научился у других легенд возрождения бостонских коктейлей: Джексон Кэннон, Мисти Калкофен и Скотт Маршалл, чтобы назвать некоторых.Каждый из них научил меня разным, конкретным вещам, основанным на одних и тех же основных идеях: создать незабываемые впечатления для гостей и сделать их более счастливыми, чем когда они приходили в ваш бар ».

То же самое и с Джаредом Садояном. «Если бы Джексон Кэннон не рискнул найти глупого 21-летнего фаната коктейлей из Eastern Standard, я, возможно, даже не стал бы частью этой индустрии», — говорит Джаред. «Сегодня мне посчастливилось работать в тесном контакте с ним над множеством проектов, но управление The Hawthorne в будущем было большой частью нашей совместной работы.Я узнаю что-то новое каждый раз, когда разговариваю с этим парнем ».

Часто то, что вдохновляет и мотивирует людей, желающих сделать карьеру из барменов и менеджеров бара, — это люди, которыми они себя окружают. Подобно Сэму и Джареду, вы можете так же легко учиться у вдохновляющих, вдохновляющих лидеров, если вы сохраняете непредвзятость, желаете учиться у всех и проводите исследования. Вы никогда не знаете, кого можете встретить, будь то прямые действия и нетворкинг, или случайно.

Знайте свой местный рынок.

Знания о производстве прутков и отрасли в целом дадут вам прочную основу. Но не менее важно изучить свой местный рынок и ту роль, которую он играет в успехе вашего бара.

Итак, спросите себя: кто ваша целевая аудитория? Что ищут в баре? Кто ваши конкуренты и как они приводят гостей? Есть ли на рынке брешь, которую вы можете заполнить?

В Бостоне за последние несколько лет открылось несколько винных баров, которые эффективно решают эти вопросы.Хейли Фортье, владелец и оператор винных баров haley.henry и nathálie, увидела пробел на рынке не только для винной сцены, но и для винной сцены, основанной на небольшом производстве натуральных и женских вин. Rebel Rebel, принадлежащая Лорен Фрил, за короткое время получила широкое признание в бизнесе, уделяя аналогичное внимание небольшому производству, натуральным и женским винам, отсутствию духоты и активизму, ориентированному на феминизм. Их успех можно объяснить множеством причин, но выделяются две: они определили пробел и заполнили указанный пробел, взяв за основу целенаправленную миссию.

Вы могли бы создать аналогичный спрос, выйдя на улицы и проведя исследование. Пообщайтесь с людьми из вашего сообщества, чтобы понять, что они ищут в баре и что заставляет их возвращаться. Они ходят в бары за определенным настроением или атмосферой? Они ищут авторские коктейли или более доступную классику? Идут ли они за толпой, которую привлекает бар? Всегда продолжайте учиться. Это только улучшит вашу работу и поможет вам оставаться на связи с сообществом.

Будьте осторожны при приеме на работу.

Сотрудники бара — лицо бизнеса. Вот почему вам, как менеджеру бара, важно сознательно нанимать сотрудников и проявлять осторожность в процессе найма.

Если бармен или официант неправильно потрет клиента и неверно представит полоску, покупатель может никогда не вернуться. И есть вероятность, что они оставят негативный отзыв в Интернете.

Даже самые лучшие сотрудники совершают ошибки, иногда у них случаются неприятности или неприятный опыт с трудным гостем. Важно то, как ваши сотрудники могут оправиться в такие моменты, и это обычно сводится к отношению и поведению.

При приеме на работу в свою команду у вас может возникнуть соблазн пойти с человеком, имеющим впечатляющий опыт работы в известных барах. Хотя опыт важен, сосредоточьтесь на приеме на работу исходя из личных ценностей и отношения, а не только из-за навыков. Поверьте, командной динамике, индивидуальности и трудовой этике научить намного труднее, чем лучшим методам литья.

Практическое руководство

Как нанять обслуживающий персонал

Наем звездных сотрудников важен для счастья вашей команды и вашей прибыли.Узнайте, как нанять лучших официантов для вашего ресторана.

Прочитать следующий

Обучение

Логан Хостеттлер обучает свою команду работе с сообществом

Обращайтесь с людьми так, как хотите, — говорит владелец компании Логан Хостеттлер о своем подходе к управлению персоналом.

Присоединяйтесь к своим сотрудникам на передовой.

То, что вы стали менеджером бара, не означает, что ваши обязанности бармена закончены.

Качка не только поддерживает бесперебойную работу судна, но и дает вам лучшее понимание опыта как ваших сотрудников, так и ваших клиентов. Вы узнаете гораздо больше, чем если бы просто стояли и наблюдали издалека.

Установление позитивных взаимоотношений с членами вашей команды может поднять моральный дух и превратить их в лояльных защитников вашего ресторанного бренда. А общение с гостями — отличный способ наладить отношения с клиентами и собрать отзывы. Выслушивание клиентов и установление более личных отношений с ними может превратить их в счастливых постоянных клиентов.

Создайте и усилите бренд и присутствие вашего бара.

Все мы знаем, что дома дешевле пить. Итак, как вы можете сделать свой бар чем-то большим, чем просто местом, где подают напитки? Как вы можете заставить людей заходить через двери и возвращаться за новыми вещами?

Обеспечьте такие развлечения, как вечера викторин и живую музыку с участием местных артистов (разумеется, при наличии соответствующих разрешений).Проводите конкурсы и создавайте программы лояльности клиентов, чтобы стимулировать взаимодействие. Примите участие в жизни общества и участвуйте в местных делах и мероприятиях. Создайте уникальное присутствие в социальных сетях, которое усилит ваш бренд и привлечет заинтересованную аудиторию.

Создание интерактивных и офлайн-впечатлений повысит популярность бренда вашего бара и поможет клиентам воспринимать ваше заведение как нечто большее, чем просто место, где можно выпить. Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы более подробно изучить идеи маркетинга и продвижения бара, чтобы привлечь новых клиентов и заставить их возвращаться снова.

Не упускайте из виду законы и правила.

Когда вы заняты повседневными операциями по управлению барами, вы можете потерять из виду некоторые важные детали. Убедитесь, что у вас есть все лицензии, разрешения и профессиональные сертификаты вашего бара. Всегда будьте готовы к проверкам здоровья и следите за безопасностью продуктов питания и напитков. Быстро обучите и сертифицировайте новых членов команды.

Полностью ознакомьтесь с местными законами и постановлениями и убедитесь, что ваш бар всегда работает в соответствии с этими требованиями законодательства.Несоблюдение местных законов и правил может привести к штрафам, упущенной прибыли, судебным искам или даже к закрытию бара. Для получения дополнительной информации о лицензиях и разрешениях для малого бизнеса посетите этот полезный ресурс Администрации малого бизнеса США.

Когда вы окружены нужными инструментами, ресурсами и людьми, а также решительным настроем, чтобы добиться нужного результата, вы можете рассчитывать на меньшее напряжение и больше преуспевать в качестве менеджера бара. Просто убедитесь, что вы готовы к головной боли.Головные боли — это не весело, но они необходимы для построения долгой карьеры в отрасли. «Говоря более расплывчато, менеджмент представляет собой совсем другой набор проблем, чем просто бармен на всю жизнь», — говорит нам Джаред Садоян. «От управления личностями, эго и эмоциями вашего персонала до головоломки о том, сколько запасов нужно держать за один раз, творческий аспект изменения всего меню — нет предела».

РЕСТОРАН РЕСУРС

Шаблон резюме для менеджера

Получите работу менеджера своей мечты с шаблоном резюме менеджера ресторана, настраиваемым документом Word, в котором описываются навыки, образование и многое другое.

Скачать
У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

.

No related posts.