Лучшие шлифмашинки для авто! Какую шлифмашинку выбрать для автомобиля?
На первый взгляд принцип работы всех шлифовальных машин прост – абразивная оснастка своими движениями равномерно стачивает неровности поверхности и выводит ее в идеальную плоскость. Но в каждой специализированной задаче один тип шлифмашинок может выполнить работу быстро и качественно, а другой – испортить Вам нервы.
Какую шлифмашинку выбрать для автомобиля? Чем они отличаются? Правда ли что лучшие шлифмашинки для авто могут быстро сделать любую поверхность такой же блестящей, как у котика носик? А шлифмашинка для авто — какая лучше на 220 вольт или на пневматике? Это мы расскажем в нашем небольшом обзорном материале.
>>> ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ШЛИФМАШИНЫ
>>> ВЫБРАТЬ ПНЕВМАТИЧЕСКИЕ ШЛИФМАШИНЫ
Виды шлифмашинок
Чтобы разобраться, какая шлифмашинка лучше для авто, сначала просто перечислим их виды и конструкционные особенности.
Ленточная шлифмашина
Самый популярный тип этого инструмента.
Плоскошлифовальная машина
Другое название её – вибрационная, оборудована прямоугольной подошвой и прижимным механизмом для закрепления абразива, но могут попадаться и модели с «липучкой». Стандартный размер подошвы – 100 х200 мм, а есть и уменьшенный до 100х100. Такие модели хорошо себя проявляют на плоских больших поверхностях при их финишной обработке.
Дельтовидные виброшлифмашины
Самый легкий по весу инструмент для механической шлифовки и полировки.
Мастера часто называют такие машинки утюгами, за форму подошвы. Благодаря небольшой амплитуде колебаний с высокой частотой, позволяют работать в укромных уголках и обрабатывать сложные поверхности и труднодоступные участки. Основной их недостаток – высокая цена оснастки по сравнению с другими видами. Если Вы думаете, какой шлифмашинкой лучше шлифовать авто при проведении лакокрасочных работ, то подобный инструмент можно иногда использовать как вспомогательный.
Эксцентриковые (орбитальные) шлифмашины
Этот инструмент одинаково любят и автомаляры и деревообработчики. Круглая подошва с абразивом совершает поступательно-вращательные движения (как тазовая часть организма в танце ламбада) сразу в нескольких плоскостях, поэтому инструмент очень легко контролировать при работе. Применяется для грубой и деликатной обработки поверхности. Решая, какой шлифмашинкой лучше шлифовать шпаклевку на авто обратите внимание именно на этот вид шлифовальных машин.
Кроме того, шлифмашинки могут быть пневматическими и электрическими.
Первые обычно легче и надёжней, но для их работы нужен компрессор, при том не самого бюджетного уровня.
Почему мы рекомендуем работать орбитальными шлифмашинками?
Из перечисленных видов инструмента именно эксцентриковые машинки оптимально показывают себя при кузовных работах с лакокрасочным покрытием. Перечислим основные их тактико-технические на примере доступной в нашем магазине орбитальной электрошлифовальной машинки ЗШО-600 2П.
Орбитальная шлифмашинка Зенит – особенности:
- эргономичные рукоятки, позволяющие оператору не уставать длительное время;
- сразу две алюминиевые шлифовальные платформы, диаметром 125 мм и 150 мм;
- регулировка скорости движения рабочей платформы;
- интегрированный пластиковый отсек для сбора пыли (возможно подключение принудительной системы удаления).
Шлифмашина Зенит хорошо зарекомендовала себя как надежный и при этом недорогой инструмент, способный порадовать собой как простого любителя поковыряться в своем гараже на выходных, так и мастера смены на большой станции техобслуживания и ремонта авто.
Как пользоваться орбитальной шлифмашинкой и избежать ошибок?
Если Вы еще только планируете заняться ремонтом лакокрасочного покрытия своего автомобиля, но не обладаете должным опытом, то позвольте дать несколько рекомендаций, которые редко попадаются в открытом доступе.
Пробуя на практике, какая лучше шлифмашинка для полировки авто, руководствуйтесь тем, что на маленькой плоскости используется круг 125 мм, на большой 150 мм – это реально экономит время и силы, хотя поначалу кажется незначительным. Круги лучше использовать с пылеотводом (отверстия в круге абразива), в этом случае срываемые с подложки твёрдые зёрна не наделают вам лишних рисок на поверхности. Работать необходимо именно плоскостью инструмента к плоскости обрабатываемой поверхности, не акцентируя усилие на какой-либо из сторон площадки.
Напоследок хотелось бы сказать, на самом деле не так уж важно то, какую шлифмашинку выбрать для шлифовки автомобиля. Гораздо важнее желание сделать что-то своими руками, и сделать это хорошо. Попробовав себя в автомалярном деле один раз, можно им увлечься очень надолго, и стать настоящим мастером.
Какую полировальную машинку выбрать для полировки автомобиля
27.10.2020Какую полировальную машинку выбрать для полировки автомобиля
Новая машина выглядит всегда шикарно: блестящая, вкусно пахнет, нет ни одной царапины на корпусе и все прекрасно.
Как купить качественную полировальную машинку для своего автомобиля
Шлифовальные машинки отличаются ценой, качеством, функционалом, возможностями. Есть много нюансов, на которые стоит обращать внимание при покупке, чтобы не убить окраску вашего автомобиля, а вернуть ей первозданный облик. На какой модели лучше остановить выбор, можно ли покупать дешевые инструменты, как получить наилучший результат – мы вам сейчас и расскажем.
Перед тем как бежать на кассу и отдавать деньги за полировальную машинку, возьмите ее в руки и внимательно осмотрите. Все модели отличаются довольно большим количеством параметров, на которые стоит обратить внимание помимо внешнего вида и банального «нравится – не нравится».
В первую очередь это конечно же скорость: но, тут стоит отметить и такой момент – чем она выше, тем больше трение и нагрев во время работы. Потому обращаться с ней стоит аккуратно при больших скоростях. Лучше всего взять аппарат, у которого количество оборотов в минуту не превышает две с половиной тысячи.
Вес и габариты – это еще один очень важный момент. Машинка ручная и ее придется держать на весу при работе, если она будет очень тяжелая вы просто быстро устанете и придется часто прерываться на отдых, так же при использовании тяжелых шлифмашинок маневренность достаточно ограничена.
Еще одно, на что стоит обратить внимание, это вибрации.
Лучше подобрать аппарат с минимальным уровнем вибрацией.
И, конечно, стоимость – это очень важный момент. В данном случае лучше руководствоваться присказкой, что вы не так богаты для покупки дешевых инструментов. Чем выше стоимость и известнее бренд, тем лучше будет итог применения машинки и полировка кузова авто.
Обязательно возьмите шлифмашинку в руки, убедитесь, что вам удобно, комфортно, кнопки управления находятся в том, месте, где нужно. Если есть выбор, то купите инструмент с двумя ручками. Рукояти не должны болтаться или быть плохо закрепленными, но иметь резиновые накладки.
По типу все машинки для шлифовки кузова автомобилей делятся на вращательные и орбитальные. Вторые совершенно точно лучше, так как при полировке не образуют полосы и отлично убирают дефекты.
ТОП машинок для полировки кузова автомобиля
Давайте теперь подробнее остановимся на моделях, которые лучше стоит приобретать. ТОП составлен на основе отзывов пользователей в социальных сетях и личных наработках авторов статьи.
Де Вельт DWP849X
Это мощная шлифовальная машинка для автомобиля с мотором на 12 Ампер. Сам бренд известный и в достаточной мере популярный, его продукция отличается высоким качеством и надежностью. Модель способна работать долгое время без ремонта, внутри установлены шарикоподшипники. Есть электронный плавный запуск, что позволяет не вырываться ей из рук при включении, возможная скорость работы составляет до трех с половиной тысяч оборотов в минуту. Ее можно регулировать. Весит агрегат около семи килограмм, размеры его невелики, использовать его очень удобно.
Портер-Кабл 7424-XP
Это фирма – одни из пионеров в области запускав продажу полировальных портативных машинок для кузова автомобилей.
Данная модель имеет движок на четыре с половиной Ампера, отлично справляется с любыми дефектами на поверхности корпуса машины от царапин до завихрений.
Конструкция основана на шарикоподшипниках, сборка очень качественная, скорость составляет 2500 оборотов в минуту, данный параметр настраиваемый. Рукоятка может менять положение, подходит для шлифовки и полировки самых разных поверхностей. Пригодится она и в профессиональной автомастерской, и в гараже автолюбителям.
Торк Х
Если вы ни разу не брали в руки полировальную машинку для автомобиля – эта модель, которая поможет в том деле новичкам. Но, и умельцам с опытом она тоже не помешает. Функционал ее максимально простой и понятный любому человеку.
Движок имеет мощность 0,7 киловатт, чего вполне хватает для того, чтобы убрать пятна, царапины, даже очень стойкие. Отлично она справится с корпусом старых авто, которые имеют большое количество самых разных дефектов.
Модель полировальной машинки «долгоиграющая» в плане эксплуатации. Есть у нее функция плавного запуска, скорость регулируемая ль 1200 до 4200 оборотов в минуту.
Риоби P435-One
Это тоже орбитальная полировальная машинка для автомобиля. Ее отличие от других моделей в том, что Риоби беспроводная, а питание идет от 18-вольтного аккумулятора. Батарея литий-ионная, не склонная к саморазряду и не имеет такого минуса как память аккумулятора.
Отлично удаляет все дефекты и царапины, не оставляет завихрений на поверхности после прохождения. Прекрасно подойдет для новичков, понятна в использовании, не тяжелая, включается кнопкой, которая располагается рядом с рукоятью.
Макита 9237CX3
Это профессиональный агрегат, который применяется по большей части в автомастерских, специализирующихся на покраске автомобилей. Работу ее хвалят все пользователи: она отлично удаляет большинство дефектов с корпуса автомобиля, включая глубокие царапины.
Движок ее имеет мощность десять Ампер, скорость на максимуме до трех тысяч оборотов в минуту. Есть возможность ее регулировки при необходимости. Оборудован данный полировщик плавным запуском, удобная рукоять с резиновыми накладками не даст инструменту выскользнуть из рук во время работы. Есть защитная сетка от попадания в движок мусора – таким образом долговечность инструмента заметно повышается. Подойдет для новых и старых автомобилей.
Блэк-Дэкер WP900
Также, ка и предыдущая модель – это профессиональная полировальная машинка с большой мощностью и очень удобная в использовании. Различные недочеты в полировке кузова она устраняется на пять с плюсом, завихрений не оставляет, так как является орбитальной. Ее с удовольствием применяют как любители, так и профессионалы.
Оборудована двумя рукоятками с нескользящими вставками. Скорость у нее одна и равно 4500 оборотов в минуту.
ВЕН 10PMR
Довольно-таки мощный полировщик с движком на 0,75 Ампер.
Простой в эксплуатации, удобный и практичный. Подойдет в качестве первой полировальной автомобильный машинки, с ним сложно накосячить при обучении.
Скорость у него чуть больше трех тысяч оборотов в минуту, не регулируется, так как одна единственная. Рукоятка двойная – держать инструмента будет очень удобно – не вырвется.
В продажном комплекте найдете насадки, удобный кейс, аппликаторные крышки. Данный агрегат относится к бюджетным вариантам, но отличающихся высоким качеством сборки.
ВЕН 6010
Машинка имеет 0,5 Ампер и 120 Вольт, с ее помощью можно наносить специальные полировальные пасты или воск. Является довольно универсальным инструментом – можно применять для полировки самых разных поверхностей.
Скорость у нее постоянная и равно четыре тысячи оборотов минуту. В нашем ТОПе это одна из самых высокоскоростных полировальных автомашинок. Рукоятей у нее две для большего удобства управления.
Кнопка включения фиксируется при необходимости, что только делает эксплуатации полировщика удобнее и практичнее. Машинка орбитальная, а значит сможет справиться с самыми жуткими следами эксплуатации на кузове вашего авто. Подойдет как для новичков, так и для уверенных пользователей.
Мегуар 63500 DA Power System tool
Отлично подойдет в качестве первого полировщика. Это просто насадка для дрели, так что цена ее невелика. Подойдет для сверла размером 3/8 дюйма, скорость при этом должна составлять от 1200 до 2500 оборотов в минуту
С помощью этой насадки можно полировать не только автомобили, но совершенно любые поверхности, которые того требуют. В эксплуатации инструмент получается максимально простой и удобный – справится с ним абсолютно любой человек.
Карранд 94001-AS AutoSpa
Движок этого полировщика на 120 Вольт, машинка орбитальная, быстро приведет кузов вашего автомобиля в порядок.
Эта шлифовальная машинка имеет низкий уровень вибрации, применять ее легко и просто, небольшой вес и размеры позволяют долго не уставать во время работы. Скорость ее составляет три с половиной тысячи оборотов в минуту. Достаточно эффективно справляется с самыми разными дефектами кузова автомобиля.
При выборе шлифовальной машинки обязательно стоит руководствоваться ее параметрами: скоростью и возможностью ее регулировки, весом, наличием накладок на рукоятях. Возьмите в руки инструмент, оцените насколько он вам удобен. Если вы планируете применять шлифмашинку для разных целей, а не только для работы с кузовом автомобиля, то стоит остановить выбор на универсальных вариантах, которые способен работать по разным поверхностям.
Статью подготовил мастер Роман для клиентов магазина Левша.рф
Как выбрать шлифмашину: самые важные критерии
Одними из самых популярных инструментов, без которых не может обойтись не один уважающий себя мастер, являются шлифмашины.
Шлифмашины бывают разные и здесь мы расскажем, какую шлифмашину выбрать, как выбрать шлифмашину и, на что обратить внимание во время покупки этого популярного инструмента.
Первым, и, пожалуй, самым распространенным видом шлифовальных машин на самом деле есть ленточные шлифмашины. Начнем из того, как выбрать ленточную шлифмашину.
Ленточную шлифовальную машину используют чаще всего для основной и финишной обработки поверхностей. С помощью ленточной шлифмашины можно легко избавиться от неровных, колючих волокон на досках и других поверхностях, делая их абсолютно ровными и гладкими.
Часто покупатели задают вопрос, как правильно выбрать ленточную шлифмашину и какую шлифмашину ленточную выбрать, чтобы прослужила она долго и вместе с этим качественно выполняла свою работу.
В этой статье:
В первую очередь, перед тем, как выбрать ленточную шлифмашину, нужно ответить на вопрос, где и что вы будете ею делать.
От этого напрямую зависит модель и мощность будущий шлифмашины.
- типы ленты. Логично, что выбирая ленточную шлифмашину, нужно будет выбрать тип ленты. Их существует три виды: по дереву, металлу и конечно же универсальная.
- мощность. Как и в любом электроинструменте, при выборе ленточной шлифмашины, нужно обратить особое внимание на мощность.
- вес инструмента. При выборе ленточный шлефмашины также это важно. Поскольку, чем легче вес инструмента, тем легче будет с ним работать.
Кстати, самый большой выбор ленточных шлифмашин представлен на сайте дистрибьютора Yato в Украине.
Второй достаточно популярный вид шлифмашин – это вибрационные шлифовальные машины. Чаще всего электроинструменты такого типа используют для финишной обработки поверхностей, например для обработки древесины, металла, каменной и других поверхностей перед окраской.
Прежде всего, стоит узнать какую шлифмашинку выбрать, и в чем же разница между ленточными и вибрационными шлифмашинами. Ответ простой, разняться они между собой, во-первых, площадью подошвы. К примеру, у вибрационных шлифовальных машинах она больше.
Также второй надменностью является их разный принцип действия на материал. Когда вы выберете ленточную шлифмашину, то она достаточно простая и имеет высокий уровень надежности.
Что касается вибрационной шлифовальный машины, то здесь нужны уже навыки работы с подобными инструментами, поскольку вращения вала в нем превращается в вибрационные движение. Кроме этого, сама подошва располагается перпендикулярно двигателю.
Важно заметить, что при использовании вибрационной машины вы не привязаны к стандартным размерам шлифовальной бумаги – можно просто купить рулон и нарезать его на куски.
Не меньшей популярностью среди мастеров пользуются эксцентриковые шлифовальные машины.
Если вы еще не знаете, какую шлифмашину выбрать, то в этом разделе детальные расскажем про еще, про данный вид инструмента. Главной особенностью эксцентриковых шлифмашин является возможность объединить два типа подошв. Тоесть, во время работы подошва не только вибрирует, но и вращается вокруг своей оси.
Именно поэтому эксцентриковые пневматические шлифмашины чаще всего используют уже профессионалы своего дела в мастерских и на производствах.
Например, перед тем, как пневматические шлифмашины или вибрационные выбрать, нужно узнать специфику будущий работы.
Такой тип шлифовальных машин больше известен, как обыкновенные болгарки.
Вы сразу же спросите, какую шлифмашину выбрать с угловых и какая шлифмашина лучше. Начнем из того, что с помощью угловой шлифмашины можно не только шлифовать материалы, но и резать их.
Перед покупкой шлифовальной угловой машины важно обратить на ряд технических параметров, от которых будет зависеть выносливость и производительность инструмента.
Как и для любого другого электроинструмента, для угловой шлифовальной машины важна мощность двигателя. На втором месте – это количество оборотов и размер круга. И чем больше диск, соответственно глубже будет разрез.
Видео о том, как выбрать шлифмашинку:
В последние время привыкли выделять еще один вид шлифовальных машин – орбитальные. Но, это те самые эксцентриковые шлифмашины, в которых траектория полировки напоминает движение космических объектов вокруг светил.
Но как выбрать шлифмашинку орбитального типа? Особенности орбитальных шлифмашин (по сравнению с другими видами) способствуют нечто качественную работу, но все же, какую орбитальную шлифмашину выбрать для профессиональной роботы.
В зависимости от поставленных задач, каждый мастер решает, какую шлифмашину выбрать, и уже индивидуально подбирает под свои потребности инструмент, особенное внимание обращая, конечно же, на мощность двигателя, диапазон амплитуды колебаний и диаметр подошвы.
Особая задача стоит перед людьми, которые покупают шлифовальную машину для дома: какую шлифмашину выбрать. Учитывая, что дома не нужно будет выполнять большие объемы работ, здесь можно покупать не самую мощную шлифмашину.
Например, как выбрать шлифмашину для стен, когда делаете самостоятельно ремонт в доме. Этот вопрос пожалуй один из самых задаваемых на разных форумах и в интернет-магазинах.
Итак, какую шлифмашину выбрать для таких работ. Согласно проведенным опросам, лучше всего для обработки стен и потолком использовать шлифмашины с большой площадью подошвы. Притом нужно не забывать, что инструмент должен весить так, сколько вам будет удобно держать в руке.
Особой сферой, где не обойтись без шлифовальных машин, это автомастерские и автопроизводство. Здесь тоже нужно разобраться, какую шлифмашину выбрать для хорошей и профессиональной работы и какую шлифмашинку выбрать для авто.
Перед тем, как купить и выбрать шлифмашину для автомобиля, важно знать основные принципы работы и полировки машин. Идеальным вариантом для полировки кузова авто мастера считают вибрационные типы шлифовальных машин.
К примеру, если вы еще не определились, какую шлифмашину выбрать, то полировальная эксцентриковая машина YATO YT-82200 предназначена для полировки кузовов автомобилей с использованием пасты или воска.
Принцип работы таких шлифмашин заключается в том, что круг инструмента вращается, делая эксцентричное движение, и тем самым обеспечивает более легкое и быстрое распределение полирующего покрытия.
Важно отметить, что данная модель оснащена еще электронной системой контроля скорости.
И даже при низкой скорости и одновременном давлении машины скорость вращения не замедляется, и обмотка двигателя не перегревается.
Среди плюсов модели YATO YT-82200 еще достаточно длинный кабель, который составляет 5 метров и тем самым обеспечает удобное передвижение во время процесса работы вокруг автомобиля.
Весит такой инструмент всего 2 килограмма и диаметр круга шлифовального составляет 150 миллиметров.
Плавное управление скоростью в диапазоне 2100–5000 об/мин с системой поддержки вращения и плавным пуском.
Среди дополнительных особенностей еще стоит выделить регулировку колебаний, удобную ручку, которая обеспечивает комфорт длительной работы и система быстрой замены щетки.
Также упакован инструмент в пластиковый кейс, в которым будет удобно шлифмашину переносить и хранить.
Кроме того, можно выбрать ленточную шлифмашину и вы останетесь довольны выбором.
Например, выбирая ленточную шлифмашину, или другую иную шлифовальную машину, важно ее качество.
Для того, чтобы инструмент прослужил на все сто процентов, нужно выбирать достойных и проверенных производителей.
К примеру, пользуется популярностью и уже многие годы лидер на рынке производства электроинструментов – польский бренд Yato. В первую очередь, Yato – бренд, который ориентирован на профессионалов своего дела и может удовлетворить даже самого требовательного покупателя.
Если вам понадобится качественная шлифмашина, какую выбрать здесь также вам подскажут. Очень ценно, что к сотрудникам этого бренда можно обратиться за консультацией и они с радость посоветуют, какую шлифмашину выбрать.
Как выбрать эксцентриковую шлифовальную машину 👌
Мощность
Чтобы подошва инструмента под нагрузкой не останавливалась, инструмент должен иметь достаточную мощность. Ведь конструктивно, помимо вращения, подошва эксцентриковой шлифовальной машины совершает еще и возвратно-поступательные движения. Так достигается высокая эффективность шлифовки и полировки, каждая точка шлифовального круга движется по сложной траектории (орбите), поэтому такие шлифмашинки еще называют орбитальными.
Наиболее распространенным показателем мощности является диапазон 250–500 Вт. Такой инструмент самый востребованный и применяется для выполнения большинства задач по шлифовке.
Эксцентриковые машинки мощностью ниже 250 Вт подойдут для финишной обработки и полировки поверхностей. Для более серьезных задач мощности просто не хватит, поскольку при использовании крупнозернистого абразива диск будет тормозиться и «вязнуть».
Орбитальным шлифмашинкам мощностью выше 500 Вт посильны даже работы по шлифовке оштукатуренных стен.
Всегда лучше иметь запас по мощности. Электродвигатель, работающий на пределе своих возможностей, долго не прослужит.
Диаметр подошвы
Наиболее распространенные размеры подошв — 125 мм и 150 мм. Именно для этих размеров выпускается наибольшее количество расходных материалов (наждачной бумаги с различной степенью зернистости).
Подошвы меньшего диаметра встречаются значительно реже, обычно в маломощном инструменте, который пригоден для финишной доводки и полировки небольших деталей и поверхностей.
В хорошем инструменте материал подошвы мягкий. Так и вибраций на руки, и огрех при шлифовке меньше.
Амплитуда колебаний
Данный параметр характеризует отклонение шлифовального диска от центральной оси. Чем выше амплитуда колебаний, тем быстрей происходит обработка поверхности. Но меньшая амплитуда позволяет получить более гладкую поверхность.
1.25–3 мм — орбиталка подойдет для обычной шлифовки и финишной доводки обрабатываемой поверхности;
3.2–5.5 мм — шлифмашинки для быстрой, но в то же время грубой обработки.
Существуют модели эксцентриковых шлифовальных машин с изменяемой амплитудой колебаний. В них конкретное значение амплитуды может вообще не указываться.
Максимальное число оборотов
Для получения максимально гладкой поверхности, частота вращения подошвы должна быть как можно выше. Подавляющее большинство орбиталок имеют рабочую частоту вращения равную 10000–12000 об/мин. Инструмент с меньшим значением параметра годится для обработки поверхностей, где не требуется ее тонкая доводка до идеала.
Минимальное число оборотов
Обработка на минимальных оборотах особенно важна при шлифовке изделий из пластика или покрытых лаком деталей, которые от высокой температуры могут испортиться.
Величина минимальных оборотов у большинства эксцентриковых машинок с регулировкой скорости в 2–3.5 раза ниже их максимальных оборотов.
В устройствах без регулировки скорости вращения минимальное число оборотов будет совпадать с максимальным.
Количество колебаний в минуту
В технической документации к инструменту нередко указывается этот параметр, который является ничем иным, как удвоенной величиной максимального количества оборотов, т. к. за один оборот вала двигателя подошва орбиталки совершает два колебания.
Регулировка частоты оборотов/колебаний
В моделях, оснащенных регулятором, имеется возможность плавного изменения частоты вращения подошвы. Регулировка производится в диапазоне между минимальной и максимальной скоростями вращения.
Наличие регулятора скорости позволяет обрабатывать различные типы поверхностей, не опасаясь испортить покрытие.
Вес
Эксцентриковая шлифмашинка — инструмент, который приходится держать в руках длительное время, поэтому, чем ниже вес, тем меньше устают руки мастера.
Оптимальным считается вес орбиталки около 2 кг. Если предполагается шлифовка только горизонтальных поверхностей, то больший вес инструмента только на пользу — не придется прилагать дополнительных усилий для его прижима к обрабатываемой заготовке.
Система отвода пыли
Практически все орбитальные шлифовальные машинки оснащены системой отвода пыли. В одних моделях она собирается в пластиковый бокс или матерчатый мешок, в других — удаляется с места работы по подключенному к машинке шлангу пылесоса.
Питание устройства
- аккумулятор — это мобильные и универсальные модели, для которых не требуется наличие розетки, но работают они недолго. Для питания обычно используется li-ion аккумулятор емкостью 4 А*ч и напряжением 18 В. В комплекте с некоторыми моделями поставляются сразу два аккумулятора;
- от сети — для подключения инструмента используется обычная сеть 220 В. Такие модели не отличаются автономностью, но могут работать очень долго. Наиболее универсальный инструмент для любых поверхностей.
Как правильно выбрать полировальную машинку для автомобиля
Стоит ли говорить насколько важным является внешний вид автомобиля для его хозяина? Со временем, даже при бережной эксплуатации, поверхность авто покрывается сеткой мелких царапин и даже сколов. От этого нельзя уберечься. Устранить такие дефекты можно при помощи шлифовки. Этот процесс нельзя выполнить без шлифовальной машины. Для получения качественного результата и исключения проблем во время работы необходимо серьёзно отнестись к выбору подобного механизма.
Машинка AEG PE 150
Назначение полировальной машины
Подобное устройство выполняет ряд важных функций и справляется со многими задачами:
- устранение мелких царапин с поверхности авто;
- выравнивание обрабатываемых поверхностей;
- нейтрализация небольших дефектов;
- придание лакокрасочному покрытию сияния и гладкости.
Справиться с этими задачами можно лишь при помощи специального оборудования, которое мы будем сейчас учиться выбирать.
Виды устройств
Чтобы выбор полировальной машинки был верным, необходимо разобраться в существующих разновидностях этих устройств. Для начала разберём классификацию по принципу работы:
- Полировальная машинка кругового типа очень похожа по внешнему виду и особенностям конструкции на обычную болгарку. Главное отличие заключается в высоком крутящем моменте и более низкой скорости вращения.
- Полировальная машина с эксцентриком отличается способом вращения вала. Он совершает не только круговые движения, но также и обратно-поступательные со смещением от 2 до 5 мм. Перемещение полировочного диска вдоль оси является орбитальным ходом. Благодаря такой особенности обрабатываемая поверхность не будет нагреваться, что является главной проблемой при работе с болгаркой и круговой полировальной машинкой. Следовательно, работа будет выполняться на более высоком уровне и ЛКП не будет повреждено.
Makita SA5040C
Ещё одна классификация основана на способе питания инструмента:
- Пневматические модели работают в паре с компрессором. Для домашнего использования выбираются редко, зато часто встречаются в профессиональных мастерских.
- Сетевые аппараты питаются от сети, с ними всё понятно, объяснения не требуются. Такие модели являются более распространёнными для домашнего использования.
- Аккумуляторные модели оснащаются накопительной батареей с ёмкостью 12 В. Многие модели могут работать также и от сети машины. Для больших объёмов работы такие устройства не подходят, поскольку батареи надолго не хватает и мощность находится на низком уровне.
Нужно тщательно обдумать цели, для которых выбирается инструмент. На основе этой информации можно будет определиться с тем, какую машинку для полировки автомобиля нужно выбирать.
Основные критерии выбора полировальной машинки
Не только по типу выбираются машинки для полировки автомобиля. Нужно учитывать ещё ряд факторов, чтобы выбор полировочной машинки для авто был максимально удачным. Нам предстоит изучить все основные факторы, которые должны определять ваш выбор.
Sparky PM 1212CE
- Класс инструмента определяет его качество, долговечность и стоимость. Выделяют всего два класса: профессиональный и бытовой. Модели из первого класса будут стоить дороже, но они долговечные, способны работать без отдыха длительное время. Бытовые машинки более доступные, но в процессе их использования придётся прерываться на отдых. Соответственно, для полировки собственного автомобиля можно выбрать бытовой инструмент. Если заниматься полировкой профессионально, то и машинку придётся покупать соответственную. Компания Sparky выпускает полупрофесиональные модели, которые являются средним вариантом между бытовыми и профессиональными машинками.
- Мощность — это очень важный показатель. Модели с высокой мощностью позволяют существенно сократить обработку одного автомобиля. Такой инструмент позволяет прикладывать большее усилие и существенно экономит время. Соответственно, и стоят такие агрегаты дороже. Производители выпускают модели с мощностью от 400 до 1500 Вт. Чтобы выбрать машинку для полировки кузова автомобиля по мощности, нужно ориентироваться на свои финансовые возможности и предполагаемый объём работы.
- Вес определяется мощностью агрегата. С увеличением одного показателя возрастает другой. Но у разных производителей модели с одинаковыми показателями могут иметь разный вес. В этом случае необходимо отдавать предпочтение более лёгкому агрегату. Работать с ним будет более удобно.
- Диаметр диска определяет производительность машинки. Чем он больше, тем и производительность инструмента выше. Возможные диаметры находятся в пределах 120 — 240 мм. Самыми распространёнными вариантами являются диски на 125, 150, 180 мм. В большинстве случаев увеличение диска влечёт за собой возрастание мощности и веса инструмента. Могут встречаться исключения из этого правила.
- Прямая или угловая форма также определяет выбор нужной модели. Здесь мы выделили три разновидности:
- угловые модели очень похожи на болгарку, они наиболее удобные для работы с машиной;
- прямые варианты с двумя рукоятками (основная и дополнительная) напоминают дрель, больше подходят для работы с вертикальными поверхностями;
- прямые модели с парой рукояток с симметричным расположением.
Выбор полировальной машинки по форме индивидуален. Приходится ориентироваться на собственные предпочтения.
- Электронная система поддержания оборотов под нагрузкой присутствует не на всех моделях. Эта функция является крайне полезной. Она обеспечивает поддержку оборотов на одном уровне вне зависимости от оказываемой нагрузки. Такие возможности инструмента позволяют на более качественном уровне выполнить работу. Для профессионального инструмента эта функция является обязательной.
Нельзя упускать из виду ни один из этих параметров. Только при детальном анализе каждого фактора удастся выбрать полировальную машинку для авто, которая не станет разочарованием.
Sparky PMB 1200CE
Какую полировальную машинку выбрать
Нам остаётся лишь изучить актуальные и наиболее удачные модели, которые однозначно стоит выбрать.
- Компания Makita хорошо известна на рынке профессионального инструмента. Этой компании доверяют специалисты и аматоры-любители. Среди всего ассортимента стоит обратить особенное внимание на модель SA5040C. Эта угловая машинка оснащена диском на 125 мм. Уникальность этой машинки заключается в том, что она может использоваться и для полировки, и для шлифовки. Количество оборотов варьируется в пределах 2000-7000 в минуту. Заявленная мощность приравнивается к 1400 Вт. Производитель добавил современную электронную систему, которая отвечает за контроль количества оборотов. Также стоит обратить внимание на прямую модель SA 7000 C, популярность которой зашкаливает.
- Достойную конкуренцию предыдущей фирме составляет компания AEG. Внимание привлекает машинка для полировки углового типа с размером диска на уровне 150 мм. Этот инструмент можно найти под артикулом PE 150. Мощность составляет 1200 Кт, частота оборотов в пределах 900-2500 и они держатся под контролем электронной системы. Одним словом, хороший, надёжный инструмент для домашней работы.
- Из полупрофессиональных инструментов на первом месте стоят модели от компании Sparky. Угловые машинки выпускаются под артикулами PMB 1200CE и PM 1212CE. В первой модели диск установлен на 150 мм., мощность приравнивается к 1200 Вт, а частота оборотов варьируется в пределах 600-2800 за одну минуту. Во второй модели установлен больший диск, но количество оборотов снижено больше чем в два раза.
Мы очень советуем не покупать китайские модели. Возможно, среди них имеются удачные варианты, но экспериментировать не стоит. Чтобы подобрать хорошую полировальную машинку для автомобиля, необходимо изучать отзывы пользователей, ориентироваться на изложенные выше советы и рекомендации.
какие бывают, для каких работ подходят
Все мы знаем угловую шлифовальную машину или болгарку. Однако существуют еще по меньшей мере 8 видов шлифовальных машин. Некоторые из них схожи по конструкции и по принципу работы с УШМ, другие же кардинально отличаются. Из предыдущих статей вы можете узнать, как выбрать болгарку для дома и какие бывают на нее диски. Здесь же мы расскажем, какие существуют другие шлифмашинки и в каких случаях стоит их покупать.
Прямая шлифовальная машина
Главное конструктивное отличие ПШМ от других типов шлифмашин заключается в наличии вытянутого вала (похож на хобот слона) и продольное расположение шпинделя относительно оси прибора. Шпиндель позволяет устанавливать насадки разного типа, для обработки металла, дерева или кожи.
Подавляющее большинство моделей работает от сети, так как прибор по своему назначению должен работать продолжительное время. Однако, для работы в условиях отсутствия электричества можно приобрести аккумуляторную модель. Есть еще устройства пневматического типа, работающие от компрессора. Они несколько дешевле других типов и удобны для работы на открытом воздухе, при повышенной влажности (когда есть вероятность поражения электрическим током).
Вот пример такой ПШМ — модель Makita GD0600
Благодаря конструктивному исполнению ПШМ, их удобно использовать для зачистки поверхностей в труднодоступных местах, например, узких отверстий. Также удобно зачищать сварные швы, например, на трубах отопления, когда шов находится на задней стенке трубы возле стены, и другими устройствами просто не подлезть. Отдельно стоит отметить такую область использования, как кожевенное ремесло. Мастера по коже применяют бормашинки (не путайте со стоматологическим оборудованием) для обработки торцов кожи, полируя их с помощью различных насадок.
ПШМ стоит покупать, если занимаетесь обработкой кожи или изготовлением декоративных изделий из дерева. Также она подойдет для расточки отверстий (вместо напильников) и зачистки труднодоступных мест.
Ленточная шлифмашинка
Ленточная шлифовальная машина визуально схожа с электрорубанком и также предназначена для больших плоскостей. Однако если рубанком можно снимать довольно большое количество материала за один проход, то ЛШМ сдирает немного и более аккуратно. Устройство имеет рабочий вал и два направляющих ролика. Между этими роликами натягивается абразивный материал, который собственно и производит зачистку поверхности.
ЛШМ может применяться для грубой обдирки поверхности и для чистовой шлифовки. При этом ее можно использовать не только для дерева, но и для пластмассовых поверхностей и даже металла. Благодаря тому, что центр тяжести расположен довольно низко, оператору не придется сильно давить на устройство, чтобы оно «шло» по поверхности.
ЛШМ выпускают разные бренды, это один из самых популярных типов шлифмашин. Есть недорогие модели типа этой Bort BBS-801N.
Главной областью применения ЛШМ является обработка краев и кромок заготовок, например, в дверных и оконных рамах, мебельных конструкциях. И хотя ЛШМ иногда используется для чистовых работ, по «чистоте» полировки она уступает виброшлифовальной или полировальной.
Виброшлифовальная и эксцентриковая машины
Виброшлифовальная и эксцентриковая схожи по принципу работы. Двигатель приводит в движение эксцентрик-шатун, который расположен на валу. Эксцентрик передает колебательные движения на рабочую подошву, которая собственно и снимает слой обрабатываемого материала. Можно сказать, что шлифование происходит с определенной амплитудой. Единственная разница ВШМ от эксцентриковой в форме подошвы: у ВШМ она плоская и ей можно полировать только плоские поверхности, а у эксцентриковой круглая и она подходит и для волнистой поверхности.
Степень шлифовки во многом зависит от абразива насадки, которую применяем. Сама по себе насадка (шкурка) крепится к подошве с помощью специальных зажимов. Обрабатывается поверхность медленно, но очень качественно, поэтому ВШМ и эксцентриковые модели применяют преимущественно для чистовой шлифовки. Вот такую Интерскол ПШМ-115/300Э можно порекомендовать тем, кто ищет хорошее соотношение цены и качества.
Применяются вибрационные устройства для обработки древесины, например, шлифовки дверей, при отделке помещений, для реставрации мебели (для снятия старого слоя), а также для зачистки и шлифовки кузова автомобиля. Если у вас есть столярная мастерская, тогда ВШМ найдет достойное место среди инструментов, которыми вы регулярно пользуетесь.
Дельташлифовальная
Это та же эксцентриковая машинка, только выглядит, как утюг. Так же, как и в ВШМ, здесь с помощью колебательных движений происходит «выборка» материала из обрабатываемой заготовки. Практически все ДШМ оснащаются пылесборниками или разъемами для подключения пылесоса. Такой Metabo FMS 200 можно подлезть в любой уголок.
Дельташлифовальные устройства или реноваторы предназначены для шлифовки и полировки труднодоступных мест, например, внутренних углов или кромок сложных профилей. Такой Metabo FMS 200 можно подлезть в любой уголок.
Также такой машинкой удобно обрабатывать места после декоративной резки фрезерным станком деревянных мебельных конструкций. Это довольно узкоспециализированный инструмент, который стоит покупать только, если часто приходится обрабатывать углы. В большинстве же своем ВШМ неплохо заменяет этот полировочный «утюг».
Полировальная
Конструктивно они практически такие же, как болгарки, с единственным отличием в креплении насадки: у полировальных машин крепежный болт выше и насадка крепится путем накручивания ее внутренней втулки на болт (в УШМ насадку держит прижимная гайка).
Также, если сравнивать болгарку и ПШМ, то полировальная машина выполняет работу более чисто, так как предназначена для финальной обработки поверхностей. Для полировки применяются круги из войлока, шерсти и других мягких материалов. ПШМ весьма удобна при кузовных работах, когда автомобиль нужно готовить под покраску. В остальных же случаях болгарка вполне способна заменить этот полировщик.
Стеношлифовальная
Стеношлифовальные устройства по принципу работы схожи с болгарками и полировочными машинами. Однако здесь довольно большие размеры рабочего диска (225 — 370 мм), крепится он по-другому и в конструкции есть удлиняющая штанга (не всегда идет в комплекте с устройством). Работают они исключительно от сети, поэтому использовать их в отсутствие розетки не получится.
Главным назначением стеношлифовальных приборов является шлифовка и полировка стен после оштукатуривания. Также грубыми насадками можно снимать старую краску и засохшие несдирающиеся застарелые обои. Причем СШМ позволяет за короткое время обработать большую площадь. Устройство подойдет отделочникам, которым регулярно приходится готовить стены под покраску, штукатурку или оклейку обоев.
Щеточная
Такое устройство вместо диска (как на обычных болгарках) имеет валик, покрытый металлической щетиной. Сверху валик закрыт стальным кожухом, защищающим глаза оператора от попадания металлической и другой пыли. Также обратите внимание, что дополнительная рукоятка имеет не прямую, а изогнутую форму для удобства использования прибора. В остальном же это обычная УШМ.
Применяются щеточные шлифмашинки для снятия лакокрасочного покрытия и ржавчины. Например, благодаря тому, что валик у этого прибора имеет сплошную щетину, устройство лучше справляется с очисткой краски со старых железных ворот, чем та же дрель со щеточной насадкой, которая может пропускать участки краски. Кстати можно использовать валики не только с металлической проволокой, но и абразивным напылением. Валики с абразивом удобны при работе с древесиной.
Заключение
В заключении хотелось бы сказать, что все шлифовальные машины, кроме УШМ, имеют довольно узкую специализацию и для обычных домашних работ редко применимы. Поэтому их стоит брать, только если у вас есть домашняя мастерская или вы периодически зарабатываете строительством. Вот рейтинг популярности моделей разного типа: мы проанализировали количество представленных в продаже шлифовальных машин в процентном соотношении (составлено на основании статистических данных Яндекс Маркет и Е-каталог):
- УШМ — 62,5 %
- Эксцентриковые и виброшлифовальные — 18,2 %
- Ленточные — 6,3 %
- Прямые — 5,3 %
- Полировочные — 4,7 %
- Дельташлифовальные — 1,4 %
- Стеношлифовальные — 1 %
- Щеточные — 0,6 %
Как видим, многофункциональные болгарки более востребованные, чем остальные шлифмашинки.
Читайте также:
Какую шлифовальную машину выбрать, обзор шлифовальных машин для дерева
Прежде, чем приступать к более детальному изучению вопроса о том, как выбрать шлифовальную машину, стоит обратить внимание, на особенности эксплуатации инструмента. Да-да, это тот самый пресловутый выбор между бытовыми и профессиональными моделями. Этот вопрос, как ни крути, будет всегда стоять первым в списке предпочтений и особенностей, и именно им должен задаваться каждый потенциальный пользователь инструмента этого типа. Как известно, профессиональные устройства предназначаются для интенсивной, продолжительной и непрерывной эксплуатации под существенными нагрузками. При их изготовлении применяются высококачественные материалы, уровень надежности электронных и механических узлов оказывается значительно более высоким, по сравнению с бытовыми шлифовальными машинами. Кроме того, профессиональные аппараты будут мощнее, производительней, тяжелей и, разумеется, дороже. Что касается моделей бытового класса, то и в их числе можно найти весьма способные инструменты, однако по целому ряду характеристик и качеств они все же будут уступать представителям мира профессионалов. Зато цена здесь совсем не кусается и оказывается более чем доступной, так что, если использовать шлифмашину вы будете лишь время от времени для решения собственных нужд, и работать этот инструмент будет не более чем по пару часов несколько раз в месяц, то и тратить серьезные деньги на приобретение модели более высокого класса смысла нет. Главное помнить, что бытовой агрегат работает примерно треть часа, после чего ему потребуется отдых с приблизительно тем же промежутком времени.
Какими бывают шлифовальные машиныИз всего представленного на современном рынке перечня шлифовальных аппаратов, наиболее универсальными и способными можно назвать угловые шлифовальные машинки, или болгарки. Как выбрать болгарку мы уже обсуждали ранее, поэтому подробно на данном виде инструментов останавливаться не будем. Тем боле, что существует еще и целый ряд других представителей шлифовального мира: ленточные, эксцентриковые, вибрационные, прямошлифовальные и плоскошлифовальные машины, предназначенные для обработки самых разных материалов и изделий.
ЛЕНТОЧНАЯ ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА
Особенности инструментаЛенточные шлифмашины предназначаются, как правило, для грубой обработки ровных поверхностей. Такие инструменты достаточно широко применяются в работах по отделке интерьеров, при обработке крупных плоских поверхностей. Они способны снять достаточно толстый слой материала и будут полезными, скажем, при удалении старого лакокрасочного покрытия или при шлифовке зашпаклеванной поверхности. Также эти аппараты будут пригодными для обработки дверных и оконных деталей в процессе их изготовления – к примеру, обработка кромок, наружных и внутренних закругленных поверхностей и так далее. Достаточно часто этот тип инструмента применяется при автомобильном ремонте, когда приходится выполнить шлифовку значительной площади материала.
Как выбрать ленточную шлифовальную машину?Основной рабочий элемент ленточной шлифовальной машины – это абразивная лента, склеенная в кольцо. Ширина ленты в зависимости от модели и ее класса может колебаться в пределах 65-110 миллиметров. Лента вращается на паре роликов, скорость движения которых может варьироваться от 150 до 400 метров в минуту. В сочетании с определенным и соответствующим показателем по мощности можно говорить о том, что более высокая скорость движения абразивной ленты предоставит вам и более выраженную производительность. Главное – это соответствие скорости и мощности двигателя, так, для обеспечения эффективной работы при скорости движения абразивной ленты в 300 оборотов в минуту потребуется не менее 600 Ватт мощности. Обязательно отметим и тот факт, что у высокой производительности любой ленточной шлифовальной машины присутствует и оборотная сторона. Так, наиболее производительные модели отличаются низким качеством обработки (здесь на поверхности обрабатываемого материала часто заметны следы царапин и углублений). В наиболее распространенных случаях, после обработки ленточной шлифовальной машиной (которая, напомним, способна снимать до 15 грамм материала в минуту, что является рекордом среди всех разновидностей шлифмашин) рекомендуется выполнить чистовую шлифовку материала с помощью эксцентриковой или вибрационной шлифмашины.
ВИБРАЦИОННАЯ ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА
Зачем выбирать вибрационную шлифовальную машинуВибрационные шлифмашины часто еще называются плоскошлифовальными. Эти инструменты предназначаются преимущественно для окончательной (чистовой) шлифовки, а порой и используются для полировки поверхностей плоского типа. С помощью вибрационных агрегатов можно обработать пластик, металл, искусственный и натуральный камень, древесину, композитные материалы и так далее. Главное отличие вибрационных шлифовальных машин заключается в оснащении их плоской и мягкой шлифовальной подошвой, работа которой сведена к совершению возвратно-поступательных движений при достаточно высокой скорости и с незначительной амплитудой.
Типы рабочих основанийСуществуют сегодня виброшлифовальные машины не только с прямоугольным основанием, но и с основанием дельтовидной формы – последние распространены при шлифовании в труднодоступных местах и при обработке поверхностей сложных форм (выступы, углы и прочие препятствия). Вообще же, аппарата вибрационного типа могут справиться с самыми разными шлифовальными и полировальными работами, поэтому их часто используют при обработке мелких деталей и сложных конструкций (оконные рамы, коробки дверей, мебель, лестничные перила и так далее).
Как выбрать вибрационную шлифовальную машинуСамая важная характеристика виброшлифовального аппарата – это амплитуда движения шлифовальной подошвы – чем более высоким будет этот показатель, тем более производительным окажется инструмент, но, снова-таки, при потере качества (то есть, обработка выходит более грубой). В наиболее качественных моделях встречается возможность регулировки рабочей частоты – такие аппараты являются более универсальными и способными к одинаково качественной и эффективной обработке материалов с различными показателями по плотности.
Расходные материалыПодошва вибрационной шлифмашины работает не с лентой, а с шлифовальным абразивным листом, который может крепится к ней на зажимах или на липучках. Агрегаты с креплениями в виде зажимов являются более универсальными и обходятся пользователям дешевле, потому как подбор расходных материалов к ним оказывается более простым занятием. При этом, нельзя не отметить того факта, что крепления на липучках более удобны и позволяют значительно быстрее сменить рабочую оснастку агрегата.
Системы удаления пыли в вибрационных шлифовальных машинахВыбрать вибрационную шлифовальную машину мы рекомендуем обязательно с системой пылеудаления. К счастью, большинство этих инструментов сегодня оснащаются соответствующей возможностью, а потому выбор особого труда не составит. Пренебрегать же столь полезной функцией совсем не стоит, потому как при выполнении шлифовальных работ образуется огромное количество пыли, которая представляет серьезную опасность для здоровья оператора и само инструмента. Отметим и очередную особенность – отведение пыли в таких аппаратах позволяет значительно повысить качество шлифовальных работ, потому как эксплуатация шлифлиста без отверстий для отвода пыли приводит к его повышенному износу, а также обуславливает более быстрый износ самого электроинструмента.
ЭКСЦЕНТРИКОВАЯ ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА
Особенности инструментаОсновным отличием эксцентриковой шлифовальной машины можно назвать наличие эксцентрикового механизма, которые позволяет рабочей подошве агрегата совершать одновременно и возвратно-поступательные и вращательные движения. Благодаря такому решению во время выполнения шлифовки аппарат получает дополнительное направление движения, что значительно повышает его общую эффективность.
Зачем выбирать эксцентриковую шлифовальную машинуЭксцентриковые шлифмашины – это, прежде всего, лучшие специалисты в области обработки изогнутых и профильных поверхностей. Такие агрегаты применяются для шлифования и полирования, а также для зачистки самых разных материалов (древесина, металл, минеральные материалы и так далее). Кроме всего прочего, именно эксцентриковые аппараты позволяют выполнить наиболее тонкую и качественную шлифовку.
Технические различияРазличаться между собой эксцентриковые шлифмашины могут по амплитуде колебания (3-7 миллиметров), по мощности (170-750 Ватт), по рабочей скорости. Принцип производительности здесь только такой же, как и в остальных типах инструмента. То есть, чем выше рабочая скорость, мощность и производительность, тем ниже общее качество обработки материалов.
Рабочая подошва и расходные материалыКак и в вибрационных, в эксцентриковых шлифовальных машинах установлена рабочая подошва с закрепленными на ней шлифовальными сменными листами. К слову, выбирая расходные материалы, обязательно обратите внимания на их тип, — лучше всего сравнивать с комплектными листами. Крепление к подошве здесь также может быть на липучках или на зажимах, с теми же условными преимуществами и недостатками, что и в случае с виброшлифовальными аппаратами.
ПылеудалениеЖелательно выбрать эксцентриковую шлифовальную машину, оснащенную системой пылеотвода – это предоставит вам массу преимуществ перед агрегатами более простого типа. Как ни крути, но шлифовка всегда будет сопряжена с образованием действительно большого количества пыли, которая вредна не только для инструмента, но и для здоровья пользователя. При этом, отсутствие большого количества запыления в рабочей зоне помогает существенно повысить качество шлифовки или полировки, в зависимости от ситуации.
Как выбрать кофемолку — Clive Coffee
Что делает кофемолку отличной? Тссс. Вот маленький грязный секрет в мире все более дорогих кофемашин эспрессо. Любая кофемашина эспрессо стоимостью от 2000 до 8000 долларов работает примерно так же. Они снимают кадры при довольно постоянной температуре и давлении с цифровым управлением. Все они сделаны из качественных, долговечных котлов и внутренних устройств. Вам будет сложно определить разницу в чашке между ними.Конечно, есть навороты и разные варианты отделки, но здесь мы говорим о вкусе. Итак — откуда появился персонаж? Как мы развиваем сложность, сладость и множество нюансов, которые оправдывают 20 долларов за пакет весом 12 унций? Простой ответ: болгарка.
Давайте начнем с этого короткого видео.
Измельчитель эспрессо — это то, что определяет, как мы раскрываем вкус, скрытый в зернах. Но что делает одни кофемолки отличными, а другие — менее? Это сводится к относительно простым критериям: однородный размер частиц без избыточного тепла или статического электричества.
Три элемента кофемолки, которые лучше всего определяют результат:
- Размер заусенца
- Форма заусенца
- Мощность двигателя
Размер заусенца
Размер заусенцев — это то, что сразу же объясняет разницу между шлифовальными машинами. Сказать легко: чем больше, тем лучше, и в значительной степени это правда. Чем больше размер заусенцев, тем больше доступная площадь резки. Жернова большего диаметра означает, что для любого количества зерен будет меньше оборотов установленного жернова для их тщательного измельчения, что приведет к более быстрой дозировке молотого кофе: не к более быстрому отжиму, а к более быстрому результату.В мире кофе «быстрее» обычно означает «прохладнее», потому что не хочется «печь» зерна, пока они измельчены. Итак, мы хотели бы дополнить знания и сказать «быстрее — лучше», а не «больше — лучше». У Quicker также есть дополнительное преимущество. Чем быстрее доза, тем меньше вероятность накопления статического электричества между измельчениями, что приводит к слипанию, неравномерному распределению и неизбежному образованию каналов.
Наборы заусенцев разных размеров.Форма заусенца
Форма заусенцев часто сочетается с размером заусенцев, поскольку конические шлифовальные станки имеют гораздо большую поверхность резания, чем плоские заусенцы для того же диаметра.Кроме того, они могут вращаться медленнее, поскольку они не полагаются на центробежную силу для распределения гущи: гравитация берет на себя эту нагрузку. Конечно, это означает, что шлифовальные машины с коническими жерновами лучше, не так ли? Не так быстро. В отличие от двух других критериев, форма заусенцев зависит от личных предпочтений. Шлифовальные машины с коническими жерновами могут производить больше мелочи, чем шлифовальные машины с плоскими жерновами. «Мелкие частицы» — это более мелкие частицы кофе, которые быстрее растворяются в чашке, подчеркивая более легкий и цветочный аромат. К сожалению, эти «штрафы» могут также создавать менее ограничительные пути прохождения шайбы эспрессо: другими словами, ченнелинг.С другой стороны, кофемолки с плоскими жерновами обычно имеют более однородный размер частиц, что позволяет частицам кофе извлекаться с более постоянной скоростью. Это поглощение позволяет получить более сбалансированный традиционный тип эспрессо. Шлифовальные машины с коническими жерновами определенно сохраняют меньше отходов в наборе жерновов, поскольку они полагаются на гравитацию, чтобы «очистить» их. Это, безусловно, может повлиять на вкус, так как кофемолки с плоскими жерновами, которые полагаются на центробежную силу, будут удерживать стружку в установленных жерновах после остановки вращения.
Плоские и конические заусенцыРазмер двигателя
И, наконец, у нас есть возможность обсудить мощность двигателя, что относительно просто. Большие двигатели = большая мощность = лучший эспрессо.
Краткое изложение того, как выбрать кофемолку для эспрессо
Хотя мы хотели бы продать вам совершенно новую кофемашину для эспрессо, обычно, когда люди звонят нам с просьбой о модернизации, мы рекомендуем сначала обновить кофемолку, чтобы увидеть, имеют ли более развитые ароматы от точного помола то, чего они надеялись достичь.При покупке полного комплекта мы обычно рекомендуем потребителям тратить 40-50% своего бюджета на кофемолку. Вложения обычно окупаются в чашке.
Любимые кофемолки Адама в любой ценовой категории
Менее 500 долларов
Baratza Sette 270 Кофемолка для эспрессо
Менее 1000 долларов
Eureka Mignon Specialita кофемолка для эспрессо
Менее 2000 долларов
Eureka Atom 75 кофемолка для эспрессо
Как выбрать кофемолку в 2020 году
Что делает хорошую кофемолку
Инвестиции в качественные кофемолки, будь то эспрессо или капельный кофе, имеют решающее значение для получения вкусных результатов.Сегодня мы расскажем, что делает хорошую кофемолку и как выбрать ее в соответствии с вашими потребностями в образе жизни, чтобы вы могли быть на пути к кофе и нирване эспрессо.
Полное руководство по кофемолкам
Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.
Читать статьюШлифовальные машины
На данный момент мы будем рассматривать только шлифовальные станки.Доступны недорогие лезвийные кофемолки, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Лопастные кофемолки измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусков. При заваривании из молотого кофе, частицы пыли экстрагируются слишком сильно, а куски — недостаточно. В итоге получается невкусный кофе. Очень несбалансированный, он может быть слабым и горьким одновременно, что приводит к получению грязных и грязных чашек.
Что в жернове?
Вы слышали это раньше: кофемолки с жерновами лучше, чем их лезвия, для приготовления кофе, особенно эспрессо.Они минимизируют теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол. Вас продают на шлифовальной машине; хороший эспрессо окупится в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке шлифовального станка следует учитывать несколько вещей.
Читать статьюС другой стороны, измельчители заусенцев производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подают в центр, пока один жернов вращается, а другой находится в неподвижном состоянии.Молотый кофе выходит между жерновами. Расстояние между заусенцами регулируется для получения желаемого размера помола. Подробнее об этом чуть позже.
Станки для шлифования заусенцев лучше?
Прочитав немного о шлифовальных станках, вы можете задаться вопросом, лучше ли шлифовальные станки, чем шлифовальные станки с лезвиями. Мы большие поклонники жерновов-кофемолок из-за их способности обеспечивать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при измельчении зерен, поэтому аромат вашего кофе не теряется.Поэтому мы всегда рекомендуем по возможности использовать жерновы-кофемолки, чтобы добиться наилучших результатов для кофе и эспрессо.
Лучшие размеры помола для различных методов заваривания кофе
Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.
Читать статьюФорма
Заусенцы бывают разных форм, размеров и из материалов. По формам бывают плоские или конические.Одна форма лучше другой? Что ж, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские заусенцы могут давать более стабильный размер частиц, в то время как конические заусенцы имеют тенденцию измельчать быстрее. Как правило, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких методов заваривания, как капельное, отжимное и переливание. Эти методы заваривания используют более крупный помол и не требуют сверхточного контроля помола для получения хороших результатов.
Жернова SSP: модернизируйте кофемолку
Жернова SSP с покрытием Red Speed - это улучшенная модернизация кофемолки или кофемолки для эспрессо. Прочтите подробные сведения о производительности и совместимости с вашей кофемолкой.
Читать статьюРазмер
Размер заусенцев измеряется в миллиметрах и колеблется от 40 миллиметров для более дешевых, но способных к домашнему использованию кофемолок, до 60-миллиметрового диапазона для кофемолок эспрессо профессионального уровня и до 80+ миллиметров для крупных кофемолок для коммерческого использования. Как правило, заусенцы большего размера обеспечивают более качественный помол и делают его быстрее.
Материал
Материал заусенцев — обычно сталь или керамика.Есть даже заусенцы с титановым покрытием, которые у большинства домашних пользователей прослужат всю жизнь. Чаще всего встречаются стальные заусенцы. Они крутые и отлично справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше отводят тепло, чем керамические жернова. Керамические заусенцы остаются острыми дольше, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому более подвержены повреждениям посторонними предметами. Один материал лучше другого? Это спорно. Конечно, керамика прослужит дольше, но стальные заусенцы хороши для сотен фунтов шлифовки, прежде чем потребуется их замена.
Нержавеющая сталь — распространенный материал для изготовления заусенцев.
По нашему мнению, любой заусенец подходит для первой шлифовальной машины. Если вы будете измельчать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, чтобы они лучше отводили тепло. И мы не будем беспокоиться о том, что керамика будет более подвержена повреждениям. Я измельчил много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.
Характеристики
Регулировка помола
Набор номера в Eureka Atom с помощью микрометрической регулировки проще простого.
Далее регулировка размера помола. Есть два основных типа ступенчатых и бесступенчатых. На ступенчатых кофемолках есть определенные упоры для каждого размера помола. Шлифовальные машины с плавной регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку размера помола. Совет здесь; Если вы не делаете эспрессо более высокого класса на кофемашине профессионального уровня, вам не нужна плавная регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки на диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микронастройки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой кофемолке.
Мощность двигателя
Еще несколько соображений при выборе болгарки: Мощность двигателя. Его номинальная мощность составляет от 100 до более 400 ватт. Более мощные двигатели обеспечивают более длительный рабочий цикл. То есть они могут перемолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочий цикл около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, а затем шлифовальный станок должен отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.
Build Quality
Ceado разрабатывает свои шлифовальные машины с подвесными двигателями, чтобы снизить уровень шума, возникающего при шлифовании.
Затем качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите. Чем выше цена, тем лучше качество. В более дорогих шлифовальных машинах будет больше металла и меньше или совсем не будет пластмассовых деталей.
Кроме того, мы узнаем, как используется кофемолка. Такие вещи, как помол по времени или по весу, который можно программировать. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты: поворот емкости для зерен, скользящие элементы управления, рычаги, поворотные кольца и многое другое. Как начинается измельчение; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть другие опции, например, как раздача помола.Они могут попадать в бункеры для измельчения, прямо в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как с эспрессо, так и с дозирующими кофемолками, которые измельчают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр с помощью дозирующего рычага.
Итак, теперь, когда вы знаете немного больше о кофемолках, вот наши рекомендации для начинающих в зависимости от метода заваривания.
Рекомендации по кофемолке и кофемолке для эспрессо
Для капельного прессования и обливания, используя средний помол, см. Capresso Infinity, Baratza Virtuoso + и ROK Manual.Infinity существует уже много лет. Он доступен по цене и хорошо справляется со своей задачей. Он не быстрый и некоторым может показаться немного пластичным, но он выполняет свою работу и по-прежнему остается одним из наших лучших вариантов для пользователей с ограниченным бюджетом.
Кофемолка Capresso Infinity Burr, серебристый цвет
Кофемолка Capresso Infinity Burr Capresso Infinity — это фрезерный станок с элегантным вневременным дизайном. Он имеет отделку из нержавеющей стали для долговечного профессионального вида и…
Еще один недорогой вариант — Baratza Virtuoso +. При цене чуть более 200 долларов вы получите отличную отдачу от Virtuoso +. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями помола, что означает, что Virtuoso + при необходимости может производить грубый помол для холодного пивоварения.
Кофемолка Baratza Virtuoso +
Baratza Virtuoso + — это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов.Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения нужного количества кофе.
Если вам нужна ручная шлифовка, обратите внимание на шлифовальную машину ROK. Он прост в использовании с вертикальным движением и имеет плавную регулировку размера помола для широкого диапазона регулировок размера помола и опций для различных методов заваривания.
Кофемолка ROK — это революционная ручная кофемолка для всех форм приготовления кофе, созданная преданным сообществом краудфандеров с Indiegogo.
Если вы регулярно переключаете способы заваривания эспрессо с мелкого на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, которая позволяет быстро и легко регулировать размер помола. Наш лучший выбор — Baratza Vario. Vario долгое время считался новинкой в области помола эспрессо на профессиональном уровне. Он подается в контейнер для помола или в металлический контейнер для переноски для измельчения эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо.Он имеет 3 программируемых предустановки по времени и ручное измельчение.
Универсальная кофемолка Baratza Vario
Baratza Vario — это мощная 54-миллиметровая кофемолка с керамическими жерновами и компактными размерами. Его программируемое время измельчения позволяет пользователям автоматически дозировать по требованию, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.
Макро- и микронастройки упрощают быстрое изменение размера помола.Она хорошо сконструирована и, по нашему мнению, является идеальной кофемолкой для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W со встроенными весами и 3 программируемыми предустановками на основе веса при измельчении в бункере.
Выше Vario расположены шлифовальные машины начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они имеют более крупные стальные жернова диаметром 64 мм, плавную регулировку помола, более мощные двигатели, прочную конструкцию и множество вариантов дозирования и начала помола по времени. Ceados предлагают любителям эспрессо среднего уровня отличное качество помола и прочную конструкцию по разумным ценам.
Это наш выбор для кофемолок начального уровня и все, на что вы должны обращать внимание, выбирая кофемолку, соответствующую вашему образу жизни.
Выбор кофемолки — Baratza
Выбор кофемолки — BaratzaУ нас все время возникают вопросы от любителей кофе, желающих выяснить, какую кофемолку им следует выбрать, особенно если они делают первые шаги к кофемолке! Ниже мы описали полный спектр кофемолок, их уникальные преимущества и возможности использования.Кроме того, у нас есть блог, в котором рассказывается о каждом из наших измельчителей, или вы можете посмотреть наше видео. Мы рекомендуем вам использовать их в качестве отправных точек, а затем углубиться в страницы наших продуктов для получения дополнительной информации.
Если вы не видите здесь свою кофемолку, прокрутите страницу вниз.
Шлифовальные машины для дома и профессионального использования
Энкор
Универсальная шлифовальная машина начального уровня Baratza.
Особенности
40 ступеней регулировки для равномерного помола для любого типа кофе
Помол для French Press, автоматического заваривания кофе, ручного заваривания (AeroPress, Clever Dripper, V60) и эспрессо
Читать далееВиртуоз +
Идеально подходит для ручного пивоварения.
Особенности
Высокопроизводительный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как кафе) вкус.
40 ступеней регулировки и ЖК-дисплей с цифровым таймером для постоянного дозирования.
Помол для френч-пресса, капельного кофе и эспрессо.
Читать далееСетте 30
Sette 30 — недорогая кофемолка, с которой можно начать путешествие по эспрессо.
Особенности
Подходит для основных и продвинутых эспрессо-машин.
Базовая модель серии.
Макрорегулировка с 31 ступенью регулировки.
Читать далееСетте 270
Новый стандарт простоты, эффективности и долговечности домашнего эспрессо.
Особенности
Полностью обновленный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как в кафе) вкус.
270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.
Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо
Читать далееSette 270W
iРеволюционный дизайн и инновационные технологии
Особенности
Измельчайте по весу прямо в портфильтр с помощью технологии ACAIA.
Интеллектуальная логика использует исторические данные и скорость измельчения для автоматической регулировки точки остановки для достижения желаемого веса помола.
270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.
Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо
Читать далееШлифовальные машины Prosumer
Vario
Превосходная кофемолка для вашей пароварочной эспрессо-кофемашины.
Особенности
230 ступеней регулировки для приготовления эспрессо и всех стилей заваривания.
Чашки исключительного качества для дома, офиса и бизнеса.
Точное дозирование с помощью цифрового таймера и программируемых кнопок.
Прочный металлический PortaHolder, шлифуйте прямо в портафильтр.
Читать далееVario-W
Измельчить по весу, отлично подходит для варочного бара и дома
Особенности
Встроенные электронные весы для точного помола.
Повышенная эффективность варочного бара.
Великолепный вкус чашки
230 ступеней регулировки для всех стилей заваривания.
Читать далееКоммерческие шлифовальные машины
Forté AP
Измельчайте по весу или времени, отличная шлифовальная машина
Особенности
Цельнометаллическая конструкция, компактность, интуитивно понятная панель управления.
Повышенная эффективность варочного бара
Хорошо подходит для мелкосерийной кофемолки для эспрессо одного происхождения / без кофеина.
10 макро / 26 микро для 260 шагов настройки.
Сложные вкусы чашек, обычно с большей консистенцией и ощущением во рту по сравнению со стальными жерновами
Керамические жернова для точного помола для любого стиля кофе
Читать далееForté BG
Весовой помол, цельнометаллическая конструкция, максимальная эффективность
Особенности
Стальные жернова, разработанные для более равномерного распределения частиц и меньшего количества мелких частиц.
10 макро / 26 микрон для 260 шагов регулировки для всех стилей пивоварения.
Встроенные электронные весы для точного взвешивания помола.
Повышенная эффективность варочной панели — отличная возможность продемонстрировать несколько сортов кофе
Идеально подходит для разливных, порционных или домашних пивоваров
Читать далееВоспользуйтесь этой таблицей, чтобы сравнить, какие методы заваривания лучше всего подходят для каждой модели кофемолки, которую мы предлагаем.
Сваренный кофе = AeroPress, Hario V60, автоматический пивоваренный завод, Chemex, French Press
★ Удовлетворительно | ★ ★ Приемлемо | ★★★ Хорошо | ★ ★ ★ ★ Очень хорошо | ★ ★ ★ ★ ★ Исключительный
| Метод измельчения / заваривания * | Encore | Virtuoso + | Sette 30 | Sette 270 | Sette 270W i | Vario | APFort302 Vario | WForté BG | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сваренный кофе | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
| Эспрессо | ★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★★ | ★★326 ★★★★ ★★★ | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ |
Когда вы выбираете, какая кофемолка Baratza лучше всего подойдет вам и вашему кофе, нужно подумать о многих вещах. потребности! Вот несколько статей в блогах, которые, как нам кажется, предлагают хорошие обзоры нашего ассортимента шлифовальных машин, а также то, что следует учитывать при покупке любой кофемолки.Мы надеемся, что они помогут вам в процессе принятия решения!
Лучшая кофемолка 2021 года | Отзыв от Wirecutter
Наш подборщик
Baratza Encore
Эта универсальная кофемолка обеспечивает постоянный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и не стоит целого состояния.
Baratza Encore измельчает кофе более равномерно при широком диапазоне настроек, чем любая другая машина, которую мы тестировали для этого ценового уровня. Это проверенный временем, надежный и простой инструмент, который занимает скромную площадь прилавка.Эту кофемолку очень легко чистить и обслуживать, так что вы можете положиться на нее каждое утро. Хотя Encore не обеспечивает достаточно мелкого помола, чтобы удовлетворить серьезных энтузиастов эспрессо, его производительность достаточно стабильна, чтобы создать хороший шот. Эта кофемолка подойдет всем, кто готовит капельный кофе или использует френч-пресс, Chemex, AeroPress или налив. Encore — наш единственный выбор (помимо ручной кофемолки), у которого нет таймера или автоматического способа измерения зерен.Но мы обнаружили, что достаточно просто отмерить зёрна перед добавлением в бункер или после измельчения. В конце 2020 года Baratza выпустила дополнительный бункер для одной дозы, который позволяет использовать верхнюю крышку для отмеривания зерен, что упростило процесс. Компания также обновила корпус, сделав его немного более современным, и теперь вы можете добавить цветовые акценты в тон своей кухне.
Выбор для обновления
Baratza Virtuoso +
По более высокой цене Virtuoso + имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.
Baratza Virtuoso + — отличная кофемолка с набором жерновов, который немного быстрее и стабильнее, чем у Encore. А Virtuoso + имеет немного более широкий диапазон помола, как для мелкого, так и для грубого помола. В отличие от Encore, эта кофемолка оснащена точным цифровым таймером, который позволяет измельчать одинаковое количество кофе каждый раз, поэтому вы можете заполнять бункер зернами вместо того, чтобы измерять их каждый раз при приготовлении кофе. Virtuoso + также имеет подсветку для мусорного ведра, поэтому вы можете легко увидеть, сколько вы измельчили.Но эта модель ненамного лучше, чем Encore — вы платите за постепенные улучшения, которые не все заметят (эти улучшения могут быть важны, если вы используете множество различных методов приготовления кофе или кофе для вас цветущая страсть или хобби. ).
Бюджетный выбор
Кофемолка OXO Brew Conical Burr, хотя и не дешевая, является лучшей из тех, что мы пробовали в своем ценовом диапазоне. Мы обнаружили, что что-то более дешевое будет значительным шагом вперед с точки зрения стабильности помола и долговечности.Если вы пьете в основном капельный кофе или кофе френч-пресс, относительно равномерный помол, широкий диапазон настроек и простота использования OXO делают его хорошей альтернативой более дорогому Baratza Encore (который предлагает более постоянный и универсальный помол). Мельница OXO также имеет некоторые приятные особенности для более повседневных кофеварок, такие как простой таймер с диапазоном от нуля до 30 секунд и бункер на 12 унций, который легко снимается вместе с зернами внутри (благодаря запорному клапану). . С кофемолками Baratza вы должны опорожнять машину над дежой или просто измельчать все, что находится в бункере.
Также отлично
Раньше мы рекомендовали ручную шлифовальную машину как доступный вариант, в основном для путешествий или кемпинга. Но мы понимаем, что у многих людей может быть скромный бюджет или очень маленькая кухня. Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы найти прочную ручную шлифовальную машину, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор в 100 долларов, была бы по-прежнему портативной и достаточно удобной для использования в качестве повседневной шлифовальной машины. Ответ — ручная кофемолка Chestnut C2, новая и более дешевая опция от кофейной компании Timemore, чьи кофемолки более высокого класса хорошо оценены экспертами по кофе.
C2 доставляет почти удовольствие в использовании, с невероятно плавным и быстрым шлифованием, а также с гладкой алюминиевой поверхностью, за которую легко держать (по крайней мере, в черной версии; она также бывает гладкой матово-белой). У этой кофемолки нет встроенной резинки для ручки (как у Porlex, нашего предыдущего лучшего выбора), но она одинаково портативна. C2 все еще довольно новый, но, судя по нашим двухмесячным тестам (во время которых мы использовали эту кофемолку несколько раз в неделю), он кажется очень прочным и хорошо собранным.Поскольку это небольшая ручная кофемолка, C2 может приготовить достаточно молотого кофе только для одной-двух чашек кофе за раз (что займет пару минут).
6 типов кофемолок (+ как выбрать подходящий)
Поп-викторина с кофе!
Какой из этих вариантов значительно улучшит вкус вашего кофе? Это…
- Модная кофемашина для эспрессо
- Новый электрочайник
- Кофемолка
(Учитывая, что вы находитесь в руководстве, посвященном кофемолкам, это должна быть простая викторина…)
Это C!
Измельчение свежего кофе перед завариванием высвобождает естественные вкусовые качества, масла и ароматы, заключенные внутри зерен.Качественная кофемолка может превратить вашу утреннюю чашку кофе из очередного шага в повседневной жизни в то, что заставляет вас каждый день вскакивать с постели.
Но учтите: не все кофемолки одинаковы.
Недостаточно взять первый вариант кофемолки, который вы видите на полке в магазине, и положить конец этому. Вы должны выбрать подходящую кофемолку для вашего метода заваривания.
К счастью, мы покажем вам, как именно это сделать.
В этом руководстве мы рассмотрим:
- Почему при приготовлении кофе в домашних условиях важно использовать правильный размер помола
- Какой размер помола подходит для каждого метода заваривания
- 6 типов кофемолок, которые мгновенно улучшат вашу домашнюю кофейную установку
Кроме того, в нашем путеводителе спрятан особый сюрприз. Думаешь, сможешь найти?
В чем разница между плохим пивом и вкусным напитком?
Размер помола.Как бы легко не было бездумно измельчить бобы и полить их горячей водой, мы знаем, что из этого не получится насыщенный и мягкий кофе, который мы так жаждем.
Вместо этого мы перемалываем кофе и добавляем необходимое количество горячей воды нужной температуры (195-205 ℉).
В то время как большинство людей называют этот процесс «завариванием кофе», мы называем его экстракцией .
Цель состоит в том, чтобы извлечь нужное количество масел, сахаров и кислот из кофейных зерен, чтобы в итоге мы получили сбалансированный кофе, полный сладости и захватывающих ароматов.
И размер помола играет важную роль в этом процессе!
Помимо выделения свежего аромата в зернах, размер помола определяет, сколько времени потребуется воде, чтобы пройти через молотый кофе в вашу чашку или графин. Мы называем это временем варки .
В идеале время заваривания должно быть достаточно продолжительным, чтобы зерна пропитались и извлеклись желаемые ароматы.
Однако, если время заваривания слишком короткое, значит, помол был слишком грубым, из-за чего вода протекала прямо через гущу, не выделяя достаточно аромата.Он известен как при экстракции и дает кислый на вкус кофе.
С другой стороны, если время варки длится бесконечно, помол слишком хорош. Это называется сверх экстракции и приводит к горькому кофе.
Имея это в виду, становится понятно, почему не существует универсального подхода к работе. (Вот почему мы рекомендуем избегать молотого кофе, а всегда покупать цельные зерна !)
⭐ С шлифовальной машиной все это очень просто (мы поговорим о том, почему позже), и мы просто так раздали их БЕСПЛАТНО.
Правильный размер помола для любого способа приготовления
Одним из основных преимуществ покупки свежеобжаренного цельнозернового кофе является возможность помола его любым способом, который вы предпочитаете.
Хотите приготовить френч-пресс утром и рюмку эспрессо на послеобеденное времяпрепровождение с одним и тем же пакетом кофе? Не проблема. Отшлифуйте!
Но убедитесь, что используете правильный размер помола.
Для французского пресса и порции эспрессо используются два совершенно разных размера помола.Используйте неправильный помол, и вы получите невероятно горький отвар во френч-прессе или супер водянистый шот эспрессо. Фу!
Найдите идеальный размер помола для предпочитаемых вами способов заваривания:
Эспрессо
Чрезвычайно высокое качество
Поскольку эспрессо готовится под давлением, мы хотим использовать очень мелкий помол.
АэроПресс
От мелкого до грубого
AeroPress — это универсальная кофеварка, способная приготовить все, от псевдоэспрессо до хорошо сбалансированного фильтрованного кофе.Подумайте, какой помол лучше всего подходит для вашего любимого кофе.
Горшок Мока
От мелкого до среднего
Так как Moka Pot варится под давлением, как эспрессо, вам нужен более мелкий помол, чтобы получить сочное ощущение во рту. Однако, поскольку этот пивовар не может производить давление с таким же давлением , как эспрессо-машина, не используйте сверхтонкий помол, чтобы избежать засорения пивоварни.
Традиционные капельные пивоварни
Средний
Выберите средний помол, похожий на поваренную соль, чтобы вода могла проходить через плоскую или конусовидную корзину для кофе с оптимальной скоростью потока.
Заливка
от среднего до средне-грубого
В зависимости от выбранного вами метода заливки размер помола может варьироваться от средне-мелкого (Hario V60) до средне-крупного (Kalita Wave, Clever Dripper).
Холодное пиво
от среднего до крупного
Степень помола для холодного заваривания зависит от выбранного вами метода заваривания. Иммерсионные заварочные машины требуют грубого помола, так как помол остается в воде в течение довольно долгого времени.С другой стороны, капельные холодные пивовары лучше всего работают с помолом от среднего до средне-крупного, чтобы контролировать скорость потока.
Френч-пресс
Грубый
Френч-пресс — это метод заваривания погружением. Это означает, что бобы опускают в горячую воду на несколько минут перед тем, как положить их и подать на стол. В результате вы захотите использовать крупный помол. Из-за большого размера такие измельченные экстракт извлекаются медленно, как кошерная или морская соль.
Нужен более глубокий взгляд на помол кофе? Отправляйтесь в нашу Джавапедию!
6 типов кофемолок, гарантирующих мгновенное обновление вашей установки для заваривания кофе
Есть несколько типов кофемолок на выбор.Давайте разберем ваши варианты:
1. Ручные кофемолки
Мы большие поклонники ручных кофемолок по нескольким причинам:
- Цена — Ручные кофемолки намного доступнее электрических. И вы также сэкономите несколько долларов на счетах за электричество!
- Универсальный размер помола — Вы можете легко отрегулировать размер помола для любого типа домашнего кофеварки, от кофейника Moka Pot до французского пресса.
- Доступность — Ручную шлифовальную машину можно брать с собой, где бы вы ни находились, в том числе в местах без электричества. Это немного сложно сделать с большой и тяжелой электрической шлифовальной машиной!
- Quiet — Бесшумная работа ручной шлифовальной машины идеально подходит для семей со спящими детьми или тех, кто живет в многолюдном жилом комплексе.
Единственным недостатком ручных шлифовальных машин является то, что вы должны делать .Но эй, это отличная тренировка для рук!
⭐ Мы настолько любим ручные кофемолки, что раздаем нашу ручную кофемолку №1 БЕСПЛАТНО, когда вы попробуете кофе JavaPresse. Купите ручную шлифовальную машину здесь.
ЗА:
- Доступный
- Доступно
- Тихий
- Несколько размеров помола
Минусы:
Подходит для:
Ручные кофемолки — это фантастика для ценителей кофе, любителей java и всех, кто находится между ними.
Прочтите: Как выбрать идеальную ручную кофемолку для вас
2. Электрошлифовальные машины
Электрические кофемолкиотлично подходят, когда вы спешите, но вам все же нужна чашка свежего кофе, чтобы начать свой день.
По сравнению с ручными кофемолками, электрические кофемолки предлагают больше настроек помола и способны измельчать большее количество свежего кофе одним нажатием кнопки.
Однако за удобство и эффективность приходится платить. Дорогая цена. Высококачественная прочная электрическая шлифовальная машина обойдется вам как минимум в 100 долларов.
Но когда дело доходит до свежемолотого кофе, цена того стоит. В дешевых электрических шлифовальных машинах используются некачественные материалы и детали, которые дают нестандартный размер помола и быстро изнашиваются.
Если вы собираетесь выбрать электрическую шлифовальную машину, приобретите высокопроизводительную шлифовальную машину для достижения наилучших результатов.
Однако даже самые хорошие электрические шлифовальные машины имеют ряд недостатков.Две наиболее распространенные жалобы включают в себя то, что электрические шлифовальные машины шумят, и требуют постоянного обслуживания .
ЗА:
- Быстрое измельчение большого количества кофе
- Долговечные материалы и детали (высококачественные шлифовальные машины)
- Расширенные настройки помола
Минусы:
- Громко
- Требуется электричество
- Низкокачественные шлифовальные машины быстро изнашиваются
- Характеристики основаны на цене
Подходит для:
Если вы хотите усовершенствовать рецепты приготовления кофе с несколькими настройками помола, электрическая кофемолка — лучший выбор.
Читать: Как выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас
3. Лезвие шлифовальные машины
Покупая в магазине электрическую кофемолку, скорее всего, вы найдете в продаже множество ножевых кофемолок.
В кофемолке этого типа используется длинное лезвие на дне камеры, которое быстро вращается и измельчает все, что соприкасается с ним. Просто, правда?
Но такая простота приводит к непоследовательному измельчению.Некоторые бобы будут мелко измельчены, а другие останутся грубыми. Как вы теперь знаете, это не идеальный вариант для извлечения желаемого аромата из кофе.
Тем не менее, лезвийно-шлифовальные станки обладают такими преимуществами, как:
- Доступность — Из-за своей простой конструкции и отсутствия обширных деталей, лезвийные шлифовальные машины стоят в среднем от 20 до 30 долларов.
- Простота использования — Нажимайте кнопку до тех пор, пока помол не удовлетворителен и все готово.Это оно!
- Очистка — По сравнению с другими электрическими и ручными шлифовальными машинами, ножевые шлифовальные машины проще всего чистить и обслуживать
Хотя эти кофемолки доступны по цене, они имеют некоторые оговорки.
Помимо неравномерного помола, лезвие выделяет тепло при контакте с зернами ( спасибо, трение! ) Это тепло может нарушить аромат зерна, что приводит к приглушенному вкусу.
ЗА:
- Доступный
- Простое использование
- Малый размер
Минусы:
- Непостоянный размер помола
- Тепло
- Некачественные материалы и детали
Подходит для:
Лепестковые кофемолкиподходят для начинающих пивоваров, которые хотят быстро измельчить кофе и отказаться от молотого кофе — когда вы можете получить кофемолку с жерновами бесплатно, трудно оправдать покупку лезвийной кофемолки, если вы знаете, как каждый день варить. пострадает по качеству.
4. Жерновые шлифовальные машины
Измельчители заусенцев являются отраслевым стандартом для кофемолок дома и в кафе.
В состязании между шлифовальным станком за жерновами и шлифовальным станком с лезвиями каждый раз побеждает шлифовальный станок.
В измельчителе жерновов используются два жернова, вращающихся в противоположных направлениях, которые направляют зёрна в воронку, где они измельчаются до однородного размера. Поскольку жернова изготавливаются из керамики или нержавеющей стали, в процессе измельчения выделяется мало тепла, сохраняя неизменным аромат во время измельчения зерен.
Этот процесс упрощает равномерное измельчение кофе для пивоваров любого типа. Чем ближе друг к другу заусенцы, тем мельче помол, и наоборот. Эта функция также позволяет домашним бариста точно настроить помол с помощью сверхмалых настроек, чтобы получить нужную настройку помола!
Конечно, это постоянство и качество сопровождаются довольно большим ценником. Эти заусенцы не из дешевых! Но они созданы, чтобы служить долго, поэтому ваши вложения имеют большое значение.
ЗА:
- Постоянный размер помола
- Многочисленные настройки помола
- Почти не нагревается
- Качественные фрезы
Минусы:
Подходит для:
Все! Независимо от того, являетесь ли вы экспертом по приготовлению кофе дома или начинаете свое путешествие по изучению кофе, жерновые кофемолки — как электрические, так и ручные — всегда предлагают стабильный и качественный помол.
Совет эксперта: Плоские и конические шлифовальные станкиПриобретая шлифовальные машины для заусенцев, вы также заметите, что большинство из них используют конические заусенцы, в то время как другие маркируются как шлифовальные станки с плоскими заусенцами.
Что заставляет задуматься, «В чем разница?»
В наиболее распространенных шлифовальных станках используются конические жернова. Конические жернова используют два жернова: один острый, зазубренный снаружи, а другой конусообразный, вращающийся внутри.Эта форма обеспечивает в основном однородный помол.
Плоские кофемолки , напротив, в основном используются для приготовления эспрессо. В этом типе шлифовального станка используются два заусенца О-образной формы с очень острыми краями с обеих сторон. Эти заусенцы обращены друг к другу и захватывают бобы с помощью внутренних зубцов и проталкивают их к внешнему краю заусенцев.
Фанатики эспрессо предпочитают использовать кофемолки с плоскими жерновами из-за их способности производить унимодальное распределение ( — причудливый способ обозначить один постоянный размер помола.)
Конические жернова, хотя и являются идеальными, позволяют получить два набора помолов: , , малый и большой, или бимодальный , . Этот тип распределения помола не дает пивоварам такой универсальности, как один равномерно равномерный помол в кофемашине эспрессо.
По сути, если вы хотите приготовить потрясающий эспрессо дома и у вас есть для этого деньги и оборудование, вам подойдет плоская кофемолка. В противном случае лучше всего подойдут шлифовальные машины с коническими жерновами!
5.Эспрессо-кофемолки
Кстати об эспрессо…
Поскольку большинство электрических кофемолок измельчают очень мелко, энтузиасты эспрессо могут счесть их ограниченными. Здесь в игру вступают кофемолки для эспрессо!
Кофемолки для эспрессопозволяют пивоварам выполнять сложную регулировку размера помола для получения идеального шота. Любители эспрессо знают, что даже малейшая корректировка может превратить шот из водянисто-кислого в густой и сладкий.
Многие кофемолки для эспрессо обладают такими полезными функциями, как:
- Держатель портафильтра
- Таймер
- Настройки дозы
Благодаря такой функциональности кофемолки для эспрессо стоят недешево!
ЗА:
- Специфичность помола
- Качественные материалы для заусенцев и размер
- Дозовые характеристики
Минусы:
- Дорого
- Трудно чистить
Подходит для:
Эспрессо-кофемолки лучше всего подходят для тех, кому нужна порция сладкого эспрессо ежедневно… или несколько раз в день!
6.Дорожные шлифовальные машины
Как известно заядлым путешественникам, нет ничего хуже, чем не попробовать вкусный кофе. Кофе в вестибюле отеля не режет, а самолетный кофе еще хуже.
С надежной дорожной кофемолкой — которую вы, кстати, можете получить БЕСПЛАТНО — у вас всегда будет под рукой свежемолотый специальный кофе.
Читать: Что искать в дорожной кофемолке
Доступно несколько подвижных шлифовальных машин, в том числе переносные электрические шлифовальные машины, но ни одна из них не предлагает такого удобства, простоты и стабильности, как ручная шлифовальная машина.
ЗА:
- Кофе на ходу
- Портативный
- Недорого
Минусы:
Подходит для:
Дорожные кофемолкилучше всего подходят для любителей кофе, которые всегда в дороге, особенно в местах с ограниченным выбором кафе.
Улучшите свой утренний кофе с помощью подходящей кофемолки
Даже если у вас самая лучшая в мире кофеварка, ваш кофе все равно будет неприятным на вкус, если размер помола неправильный.
Помимо свежеобжаренного кофе и качественного источника воды, кофемолка, возможно, является самым важным кофемашиной, в которую вы можете инвестировать.
А почему бы не попробовать новую ручную шлифовальную машину бесплатно?
👉 Получите БЕСПЛАТНУЮ ручную кофемолку, попробовав свежеобжаренный кофе JavaPresse сегодня.
3 совета по выбору угловой шлифовальной машины
Когда приходит время снабдить дом оборудованием и электроинструментами, угловая шлифовальная машина определенно является одним из лучших инструментов, о котором нельзя забывать.Угловая шлифовальная машина будет использоваться для всех ваших нужд по резке и полировке. На рынке доступно множество типов угловых шлифовальных машин, и это означает, что вам нужно учесть ряд вещей, прежде чем выбрать правильную шлифовальную машину. Вы можете прочитать отзывы, чтобы узнать больше о лучших угловых шлифовальных машинах, доступных для покупки.
Вот 3 совета по выбору угловой шлифовальной машины:
1. Размер диска
Головка или колесо — это первое, что нужно учитывать при покупке угловой шлифовальной машины.Это также известно как размер диска болгарки. Чем мощнее мотор, тем больше должен быть диск. Поэтому, в зависимости от ваших режущих и шлифовальных работ, для удобства вам следует покупать шлифовальный станок с диском подходящего размера. Также важно, чтобы вы выбирали размер диска в зависимости от точности выполняемой работы. Диск шлифовального станка размером с пневматический шлифовальный станок лучше подходит для шлифовальных работ, требующих большей точности. Вы должны знать, что диски шлифовальной машины доступны во многих размерах.Некоторые из них имеют размер всего 4,5 дюйма, а другие могут достигать 9 дюймов.
2. Мощность и скорость
Важно учитывать питание кофемолки и скорость ее вращения. Считается в оборотах в минуту. Есть болгарки, работающие от электричества, сжатого воздуха и бензина. Таким образом, вам необходимо знать свой источник питания, чтобы вы могли купить правильную кофемолку, которая соответствует вашим потребностям. Диски угловой шлифовальной машины вращаются со скоростью от 5000 до 10000 оборотов в минуту.Вам нужно знать одну вещь: чем больше число оборотов, тем эффективнее будет кофемолка. Также существует проблема скорости загрузки. Типичная скорость загрузки составляет от 700 до 12000 оборотов.
3. Ручка
Рукоятка болгарки — еще один очень важный аспект этого инструмента, который вы должны учитывать. При работе с электроинструментами всегда важно убедиться, что они безопасны при обращении с инструментами. Вам следует подумать о покупке кофемолки с регулируемой ручкой.Это упрощает использование обеих рук при шлифовании и резке. Даже тем, кто использует одну руку, возможно, придется использовать обе руки при работе с кофемолкой в будущем. Поэтому стоит рассмотреть болгарку с регулируемой ручкой. Он также должен иметь антивибрационные функции для облегчения работы с инструментом. Помимо регулируемой ручки, убедитесь, что на ней есть регулируемый защитный кожух. Эта защита предназначена для защиты от мусора и искр, возникающих при резке материалов.
Как выбрать лучшую кофемолку: руководство для начинающих
Кофемолка необходима для приготовления отличной чашки кофе, и как лезвие, так и жернова кофемолки могут многое предложить. Однако, когда дело доходит до решения, какую кофемолку выбрать, лучший выбор несложно даже подумать о том, что существует множество вариантов.
Итак, какая кофемолка самая лучшая? Кофемолка — ваш лучший выбор для кофе. Вы должны учитывать три основных фактора: цена, время и постоянство, когда решаете, какой фрезерный станок лучше всего подходит для вас.
КофемолкиBurr отлично справляются с кофе, поэтому подойдет практически любая. Однако не все кофемолки одинаковы, и они будут разными в тех трех областях, которые я упомянул выше. Внимательное изучение каждой кофемолки с лезвиями и жерновами — лучший способ понять, почему кофемолка с жерновами лучше всего подходит для вас.
Что такое хорошая кофемолка?
Кофе, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Таким образом, вполне логично, что большинство любителей кофе хотят иметь самую лучшую чашку из возможных.Это может означать получение кофейных зерен из определенной части мира или от определенного производителя.
Для многих это просто вопрос посещения любимой кофейни и заказа любимой чашки.
Истинным ценителям, как правило, необходимо получить свежеобжаренный кофе в зернах , желательно в местной обжарке, а затем приготовить кофе дома.
Это означает, что у вас должен быть способ измельчения зерен, и, следовательно, вам нужно будет выбрать между ножом и жерновом.
Чтобы получить идеальную чашку джо, нужно больше, чем просто приготовить идеальный фасоль. Независимо от того, насколько хорош ваш кофевар или насколько хороши зерна, если вы перегреете их в процессе помола или если помол будет нестабильным, кофе не будет иметь того вкуса, к которому вы стремились. Это делает обязательным приобретение правильной кофемолки.
Вы можете выбрать один из двух различных типов. Вы можете приобрести шлифовальный станок с лезвиями или шлифовальный станок для заусенцев.
Оба они могут работать в зависимости от ваших конкретных желаний и потребностей, но вы захотите понять разницу между ними, чтобы сделать эффективный выбор.
Здесь мы рассмотрим различия между этими двумя шлифовальными машинами.
Лезвие шлифовальные машины
В некоторой степени они будут похожи на кухонный комбайн тем, что у него есть лезвие, похожее на ротор самолета. Обычно вы найдете этот тип кофемолки менее дорогим, чем другие. Это не обязательно означает, что вы не можете добиться приличного шлифования, просто он будет работать иначе, чем шлифовальный станок.
Некоторые могут предположить, что это вовсе не шлифовальный станок из-за того, как он работает.Поскольку лезвия вращаются аналогично плоскому вращению, они имеют тенденцию резать, ломать и разбивать бобы, когда лезвия вращаются. Это действие противоречит их истинному измельчению.
Зерна выливаются поверх лезвий, и тогда либо будет кнопка, которая начинает вращать лезвие, либо, если это механическое управление, может быть способ, которым вы поворачиваете лезвия с помощью механического рычага.
Когда лезвие начинает вращаться, оно ломается и разрезает бобы на более мелкие части.Действие лезвий также создает эффект, который естественным образом втягивает неразрезанные бобы и более крупные кусочки в лезвия.
В зависимости от ваших предпочтений вы можете захотеть более мелкое или более тонкое зерно кофе. Чтобы кофейное зерно получилось более мелким, вам просто нужно позволить лезвиям вращаться в течение более длительного периода времени.
Примером, когда вы можете сделать этот выбор, может быть кофейная гуща, подходящая для френч-пресса или заваривания в горшке. В таких ситуациях вам нужно что-то более естественное.
Если, с другой стороны, вы готовите кофейные зерна для капельной кофеварки, вам нужно, чтобы они были мельче. Это будет означать, что вы будете измельчать его дольше.
При использовании этого типа кофемолки важно использовать пульсирующее действие, а не постоянное взбивание лезвия. Причина этого в том, что если вы просто нажмете кнопку или повернете рычаг, чтобы обеспечить постоянное вращение лезвий без каких-либо перерывов, это приведет к выделению определенного количества тепла, которое может повредить кофейное зерно.Это также снизит общую консистенцию кофейных зерен.
Некоторые из хороших моментов, которые вы, возможно, захотите учесть при работе с ножевыми шлифовальными машинами, — это то, что они очень недорогие по сравнению с шлифовальными станками. Кроме того, этот тип кофемолки позволяет быстрее приготовить кофейную гущу.
Те, кто хочет приличную, но не очень вкусную чашку кофе, а также хотят, чтобы было удобно готовить ее довольно быстро, возможно, стоит выбрать этот вариант, но я бы не рекомендовал этот тип кофемолки, если у вас есть возможность получить шлифовальный станок заусенца.
Часто шлифовальные машины такого типа можно купить в таких местах, как Amazon, всего за 20–100 долларов.
Шлифовальные машины
Есть причина, по которой люди, которые варит кофе самостоятельно, будут считать этот тип кофемолки лучшей. Во-первых, это самый распространенный тип, который можно найти в хороших кофейнях.
Уже одно это утверждение трудно не заметить, когда пытаешься решить, какой из этих типов шлифовальных машин является лучшим. Этот тип кофемолки также часто встречается в домах настоящих ценителей кофе.
Эти любители кофе обычно называют этот тип кофемолки жерновой.
Жерновой кофемолка действительно измельчает кофейные зерна, протирая зерна между абразивными поверхностями. Этот процесс тормозит детали с заусенцами. Процесс начинается с более крупных заусенцев, а затем зерна переходят в еще более мелкие заусенцы по мере того, как кофейное зерно становится мельче.
Крупные кофейные зерна не могут попасть на более мелкие жернова, и их необходимо сначала уменьшить в размере. Этот процесс обеспечивает очень стабильный помол.
Все ли шлифовальные станки одинаковы?
Если вы выберете шлифовальную машину с заусенцами, вам нужно будет выбрать между различными типами. Есть заусенцы плоские и конические. Для плоского фрезы используются диски, между которыми будут заусенцы.
В шлифовальном станке с коническими жерновами используются кольца конической формы, расположенные внутри друг друга. Не всем нравится кофемолка с плоскими жерновами, потому что некоторые кофейные зерна могут застрять в жерновах, что означает, что вы потеряете часть их в процессе.
Говорят, что кофемолки с коническими жерновами гораздо более щадящие, когда вам нужно отрегулировать, чтобы измельчить кофейную гущу. Главное, что вы хотите иметь в виду, это то, что это довольно незначительные различия, и общий результат очень похож один на другой.
Оба варианта дадут хороший результат, но если вы обнаружите, что предпочитаете одно другому, вам следует просто выбрать тот, который вам больше всего нравится.
Сталь против керамического материала
Любой, кто покупает шлифовальный станок заусенцев, обнаружит, что ему придется выбирать между стальными и керамическими.Опять же, оба они отлично справятся.
Тем не менее, некоторые считают, что стальные борфрезы созданы более совершенным образом. Те, кто считает, что стальные лезвия дают лучшие результаты, говорят, что они способны производить более равномерное распределение частиц.
Важно понимать, что для обычного пользователя это скорее интеллектуальный спор, чем абсолютный факт. Керамические жернова одинаково долговечны и для большинства пользователей будут выполнять практически идентичную работу.
Некоторые говорят, что они особенно хороши для смесей, приготовленных для приготовления эспрессо, тогда как некоторые говорят, что сталь лучше для заливки.
Какой из них лучше всего подойдет вам, — это действительно ваше предпочтение. В целом они будут делать очень похожую работу. Обычный человек не заметит разницы между ними.
Руководство по сравнению с электрической шлифовальной машиной
Очень часто ручная шлифовальная машина может обеспечить такое же хорошее качество, как и электрическая. Есть даже те, кто считает, что этот тип измельчителя дает более мелкий помол.
Это может сделать их подходящими для некоторых сортов кофе, например, турецкого.Эти устройства очень портативны и стабильны. Их недостаток в том, что это более медленный процесс.
Если вы хотите что-то, что будет делать отличную работу, делать ее проще и быстрее, тогда вам понадобится электрическая версия. Руководство может занять до 10 минут, чтобы приготовить основу для эспрессо.
С другой стороны, если вы готовите что-то для френч-пресса и вам нужно, чтобы помол был более грубым, то руководство может быть правильным выбором.
Что лучше?
Если бы один из них был явно лучше, чем другой, то это был бы простой ответ, и каждый мог бы просто согласиться с этим выбором. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
Ножевой шлифовальный станок будет дешевле и займет меньше места. Это потребует определенного уровня управления, потому что вам нужно будет пульсировать измельчение, а не постоянно использовать лезвия от начала до конца.
Если вы не будете пульсировать лезвия в этой кофемолке, это приведет к выделению тепла, и вы получите результат более низкого качества.Шлифовальный станок заусенцев в большинстве случаев будет очень стабильным в своем общем результате.
Хотя этот выбор будет более дорогим, есть несколько более дешевых шлифовальных станков с заусенцами, которые по-прежнему отлично справятся с задачей, особенно в тех случаях, когда вам нужна более ровная земля.
Поскольку шлифовальные станки с лезвиями иногда доступны по цене менее 20 долларов, они чрезвычайно доступны. Многие любители кофе считают, что такие результаты вполне приемлемы. Это означает, что если цена является приоритетом, это, вероятно, будет лучшим выбором.Как указывалось ранее, шлифовальный станок для жерновов дает более стабильные результаты и является лучшим вариантом.
Последние мысли
Кофе — напиток, который очень нравится большинству людей в мире. На самом деле, его так любят, что некоторые люди считают, что им нужно уменьшить количество алкоголя (скажем, что это не так!), Потому что они чувствуют, что немного перестарались.
Главное в этом напитке — это то, что он вам нравится. На самом деле нет причин для чрезмерного анализа того, как приготовить утренний кофе.
В конце концов, Цена, время и стабильность — это три основных критерия при взгляде на кофемолки, которые вы захотите принять во внимание при принятии решения, какую из них вы хотите купить.