Виды заточных станков: Nothing found for Dom I Dacha Stroitelstvo I Remont Instrumenty 8 Luchshih Zatochnyh Stankov %23I

Универсально-заточные станки

Универсальная

— традиционный способ заточки — за счёт контакта лезвия с краем вращающегося абразивного диска толщиной в несколько сантиметров. Затачиваемый инструмент обычно предполагается удерживать вручную. Это, с одной стороны, даёт весьма обширные возможности и позволяет с лёгкостью выбирать положение заготовки относительно диска. С другой стороны, качество работы во многом зависит от навыка пользователя — однако в некоторых продвинутых станках для универсальной заточки применяются регулируемые зажимы, что упрощает задачу. А вот из однозначных недостатков можно назвать то, что некоторые виды работ (например, заточка цепей) на таких станках слабо реализуемы, а то и вообще недоступны.

Zubr ZShS-330 125 мм / 330 Вт 220 В

Wert GM 0315 150 мм / 250 Вт 220 В

Elitech ST 300RS 150 мм / 300 Вт 220 В Подсветка

Zubr ZShS-500 150 мм / 500 Вт 220 В

Sturm BG6010S 49.3 мм / 100 Вт 220 В

Patriot BG 100 56 мм / 65 Вт 220 В

Kolner KBG 200/370M 200 мм / 370 Вт 220 В

Zubr ZTShM-150/686L 150 мм / 250 Вт 220 В

Elitech ST 600S 200 мм / 600 Вт 220 В Подсветка

Vihr SZM-65 49.3 мм / 65 Вт 220 В

Jet JDBS-5-M 125 мм / 250 Вт 220 В

Zubr ZTShM-125-150 125 мм / 150 Вт

Возможно, вас заинтересует

Kalibr TE-125/250 125 мм / 250 Вт

Instar STCh 60120 49. 3 мм / 120 Вт 220 В

Einhell TC-US 400 150 мм / 375 Вт 220 В

Jet JSSG-8-M 190 мм / 160 Вт

Diold MZS-04 10162060 48 мм / 100 Вт 220 В

Makita GB801 205 мм / 550 Вт 220 В Подсветка

Makita GB602 150 мм без заточки дисков

Vihr TS-200 150 мм / 200 Вт

Elitech ST 900S 250 мм / 900 Вт 220 В Подсветка

Ryobi RBDS4601G 150 мм / 370 Вт 220 В

Enkor Korvet 51L 150 мм / 350 Вт 220 В

Spec SZ-200-400 150 мм / 400 Вт 220 В

Показано 24 из 184 товара

Заточные станки для ленточных пил: виды и особенности

Пилы широко применяются для разного рода строительных и ремонтных работ.

Ленточные пилы отлично справляются с работой, являются надежным и долговечным инструментом. Работает ленточная пила до тех пор, пока не появятся первые признаки затупления.

В таком случае возможно некачественное выполнение работы. Для исправления ситуации используются заточные станки для ленточных пил. Они представляют собой виброустойчивые конструкции, которые быстро делают пилу пригодной для отличного выполнения работы.

Виды заточных станков

Стоит рассмотреть основные разновидности инструментов для заточки ленточных пил.

1. Станки с корундовым диском подходят для качественной заточки пил из инструментальной стали.
2. Для биметаллических пил и других вариантов ленточных пил с особо твердыми зубьями требуются заточные станки с алмазным или эльборовым кругом.

Особенности заточных станков для ленточных пил

Необходимо обратить внимание на особенности станков для заточки пил.

• Такие конструкции имеют высокую надежность качественного выполнения затачивания пил.
• Компактность и небольшой вес большинства станков для заточки ленточных пил позволяет использовать данный инструмент в любом месте.
• Уже существуют станки, которые самостоятельно отсчитывают заточенные зубья и автоматически прекращают работу при полной заточке пилы.
• Если станок оснащен системой охлаждения, то это имеет дополнительное преимущество для качественного выполнения работы.
• Существуют многофункциональные модели заточных станков для ленточных пил, которые не только осуществляют процесс заточки, но и выполняют развод зубьев пилы. Это позволяет настроить пилу на качественную работу полностью автоматизированным способом.

Заточные станки для ленточных пил – это замечательный помощник в работе с пилами, которые весомо облегчают работу, экономят время и финансовые затраты.

Заточные станки: разновидности и область применения

Технологии и материалы

Сейчас на главной

Заточные станки для ваших кромочных инструментов

Tormek T-8 Оригинальная система заточки

Tormek T-8 — Совершенная система заточки

Tormek T-8: начало работы с Аланом Холтэмом

Размеры
Ширина 105/8 дюйма (270 мм)
Глубина 105/8 дюйма (270 мм)
Высота 12 дюймов (330 мм)

Масса
Масса брутто 41.3 фунта (18,7 кг)
Только машина 32,6 фунта (14,8 кг)

Шлифовальный камень
Шлифовальный камень Tormek Original SG-250 Оксид алюминия
∅ 10 «× 2» (250 × 50 мм)
90 об / мин, крутящий момент 14,7 Нм

Хонинговальный диск для кожи
∅ 85/8 «× 1¼» (220 × 31 мм)

Главный вал
Главный вал и EzyLock из нержавеющей стали

Корпус
Верх и рама из цинкового литья
Боковины из АБС-пластика

Двигатель
Промышленный однофазный, 200 Вт переменного тока (вход)
230 В, 50 Гц или 115 В, 60 Гц.
Непрерывный режим
Не требует обслуживания
Бесшумная работа, 54 дБ
Срок службы 25000 часов

Гарантия
8-летняя гарантия, 5 лет + 3 года, при регистрации на tormek.com.
* Включая профессиональное использование.

Патент
Чтобы просмотреть все патенты, посетите tormek.com/patents

Съемный скребок оснащен сильным магнитом, который притягивает стальные частицы, стертые от затачиваемых инструментов.Это сохраняет ваш камень чистым и режет более свободно. В противном случае эти мелкие стальные частицы вдавились бы в поверхность камня и могли повлиять на заточку.

Когда вы очистите поддон для воды, вы обнаружите, что большая часть стали будет находиться на магните. Когда вы снимаете скребок, магнит высвобождает стальные частицы, и вы можете легко очистить желоб.

Tormek T-8: начало работы с Аланом Холтэмом
Алан Холтэм, английский резчик по дереву и журналист, шаг за шагом покажет вам, как начать работу с системой заточки Tormek T-8.

Заточные станки — AFcoltellerie

Станки для заточки керамики
Два керамических диска затачивают ножи, когда лезвие проходит мимо.
У них заранее установленный угол заточки, нет возможности погрешности наклона реза.

Поместите лезвие ножа вертикальным задним концом в прорезь с дисками.
Другой рукой держите точилку для ножей. Слегка надавите на лезвие до кончика.
Повторяйте операцию, пока нож не будет заточен.
Нижняя часть точилки для ножей сделана из нескользящего материала, чтобы она не двигалась.
Также подходит для левшей.

Заточные станки с двумя или тремя фазами ручной или электрической заточки (грубая, средняя и тонкая)
Вы можете найти заточные станки с разными фазами заточки, двумя или тремя фазами, которые позволяют выполнять разные этапы от самой толстой до самой тонкой, если нож особенно поврежден, или среднюю фазу, или только тонкую фазу, если нужен нож. затачивать только за счет износа при резке.
Благодаря заданному углу наклона алмазного и керамического дисков лезвие идеально затачивается.
Таким образом, заточка очень проста даже для непрактичных людей.
На первом этапе (грубом) алмазные диски затачивают тупой нож.
Керамические диски второй фазы (тонкой) можно использовать для регулярного восстановления резьбы или в качестве отделки после первой фазы.
Некоторые точилки для ножей имеют еще более тонкую заключительную фазу, которая позволяет отполировать проволоку и сделать рез скользким.
Вот как это сделать:

Поместите точилку для ножей на устойчивую основу и держите ее за ручку. Вставьте лезвие ножа в прорезь под углом 90 ° от точилки для ножей.
Держите нож прямо и двигайте его от задней части лезвия к кончику, слегка надавливая. Повторите операцию.
Не тяните лезвие из стороны в сторону.
Также подходит для ножей с рифленым лезвием. В этом случае используйте только вторую фазу.
Также подходит для левшей.
Эти многоступенчатые точилки для ножей могут быть ручными или даже электрическими.
Электрические точилки для ножей подходят тем, у кого на кухне или в собственной лаборатории есть много ножей для заточки.
Электрическая точилка для ножей гарантирует быструю и точную переточку ваших ножей.

Все ручные инструменты для заточки камней, точилки и точилки позволяют восстанавливать и восстанавливать лезвие ножа с ограничением. Все три инструмента для заточки обеспечивают хорошее обслуживание проволоки до тех пор, пока не потребуется накатить угол резания.
Шлифовка выпрямляет проволоку, придавая ей идеальный угол, а шлифовка включает вмешательство шлифовального станка, единственного, способного вернуть лезвия в оптимальное состояние с помощью настоящей переточки.
Шлифовальный станок с электроприводными точильными станками восстанавливает угол реза.

Типы точилок для ножей — Передовые советы по всем параметрам

В этой статье мы рассмотрим различные типы доступных точилок для ножей. От ручного до электрического, от управляемых систем до точильных камней и даже для хонингования стали.

Мы обсуждаем различные ножи, подходящие для каждого типа точилки, сравниваем достоинства и недостатки каждого, а также кривую обучения и навыки, необходимые для их использования.

Это поможет вам найти самый лучший тип точилки для ножей, который подходит именно вам и вашему конкретному выбору и стилю ножей.

Если вы увлечены барбекю, опытны и искусны, вы, вероятно, обнаружите, что ищете новые способы бросить себе вызов.

Вы можете не только пробовать разные виды мяса, но и сами разделывать мясо. По крайней мере, вы почти наверняка захотите очистить некоторые разрезы, уметь вырезать свои творения и подавать их со стилем.

Для этого вам нужно приобрести хорошие ножи для барбекю.

Как и ваша машина, нож лучше всего работает в хорошем состоянии.Для ножа это означает регулярную заточку, поэтому вам также понадобится лучшая точилка для ножей, подходящая для вашего конкретного стиля ножей.

Когда я был ребенком, у нас была простая точилка, встроенная в заднюю часть нашего электрического консервного ножа. Мне, взрослому, кажется, что это был не лучший способ точить хороший стол и кухонные принадлежности.

Итак, в этой статье я собираюсь помочь вам найти лучший тип точилки для ножей. Здесь нет обзоров продуктов, это чисто информационный характер, поэтому вы знаете, какую точилку искать, прежде чем отправиться в магазин.

Я дам ссылку на некоторые обзоры и обзоры точилок для ножей, чтобы вы знали, куда идти, когда решите, какой тип вам действительно нужен.

Хорошо, хватит, чтобы подогреть аппетит, давай вместо этого заточим себе лезвия.

Действительно ли нужен острый нож?

Если вам нужно задать этот вопрос, то, может быть, вы никогда не испытывали мучений от уничтожения хорошей еды тупым лезвием?

Острый нож позволяет закончить процесс барбекю, нарезав идеальные порции, он позволяет вам разделать собственные нарезки, порезать ребрышки по-французски или даже просто нарезать аппетитную вилку красиво обжаренного стейка.

Итак, ответ — да — если вы хотите насладиться каждым аспектом копчения и приготовления пищи на гриле, вам понадобится острый нож. Однако насколько остры вы держите ножи, зависит от личных предпочтений.

Некоторым людям нравится точить нож до зеркального блеска с таким острым лезвием, что можно поклясться, что вы порежетесь, просто взглянув на него. Для других достаточно просто аккуратно разрезать мясо.

Степень остроты ножей, вероятно, также будет зависеть от того, сколько денег вы на них потратили.

Если вы импортируете высококачественные японские ножи, вы, вероятно, действительно приобщаетесь к целой субкультуре кухонных ножей и хотите, чтобы они оставались острыми и красивыми. Но если вам просто нужен хороший нож, который режет без жалоб, вы можете быть немного менее привередливым.

Все эти факторы также повлияют на то, какой тип точилки вы приобретете. Давайте посмотрим, из чего можно выбрать.

Различные типы точилок для ножей

Существует пять основных типов точилок для ножей: электрические, ручные, системы заточки, камни и сталь.

Давайте посмотрим на каждый из них, на их плюсы и минусы, а также на то, для каких ножей и поваров они подходят больше всего.

Электрическая точилка для ножей

Электрическая точилка для ножей — это удобное устройство и самая простая в использовании из всех точилок. Чтобы заточить нож с помощью одного из этих гаджетов, требуется невероятно мало усилий, а кривая обучения довольно плоская.

Большинство электротехники — это относительно низкопрофильные машины. У них есть 2 или более паза, через которые вы протягиваете лезвие ножа.Вращающиеся точильные камни внутри измельчают и затачивают лезвия по мере их прохождения.

Различные уровни зернистости помогут вам точно настроить лезвие, и вы часто можете вернуть острое лезвие сильно затупившемуся ножу, особенно с многоступенчатым устройством.

У хорошей электрической точилки есть направляющие, которые помогут вам вставить нож под прямым углом. Углы важны для правильной заточки ножа, и их бывает сложно выучить.

Японские ножи имеют другой угол по сравнению с более традиционными западными ножами, и если у вас есть подходящая электрическая точилка, нет никаких догадок.

Однако реальной связи между вами и элементом для заточки также нет. Вы никогда не почувствуете, как «почувствовать» или научитесь, какое давление нужно прикладывать, или какой угол использовать. Никаких навыков заточки ножей вы не подберете.

Кроме того, у вас не так много возможностей управления с электрическим приводом, но он выполнит свою работу. Однако имейте в виду, что вы можете сократить срок службы лезвия, сняв больше металла, чем необходимо. Электрические точилки при каждом использовании стирают значительно большую часть лезвия по сравнению с другими типами.

Суть в том, что хорошая электрическая точилка полностью сохранит ваши ножи острыми, практически не требуя навыков.

Если вы не планируете тратить много денег на ножи премиум-класса, но ожидаете острого лезвия, когда оно вам понадобится, или если вам нужно держать свои ножи острыми, но вы не хотите учиться пользоваться ручной точилкой , возможно, вам подойдет электрическая модель.

Перейдите по этой ссылке на и ознакомьтесь с некоторыми из лучших электрических точилок для ножей.

Ручные точилки / точилки для сквозных отверстий

Подобно электрике, портативная точилка имеет прорезь, через которую вы протягиваете нож. Однако вращающегося движения нет, поэтому процесс идет медленнее. В качестве альтернативы есть ручные устройства, с помощью которых вы натягиваете точилку на лезвие, а не протягиваете лезвие.

Портативный компьютер позволяет более точно контролировать процесс заточки, чем электрический, но при этом сохраняет удобство установки заранее установленных углов. Их нетрудно использовать с точки зрения «понимания, как это делать», но требуется больше физических усилий.

Они намного меньше, чем электрические точилки, поэтому вы можете легко выбросить свою точилку в ящик, когда она не используется. В зависимости от того, сколько у вас места на стойке, это может быть причиной купить его прямо здесь!

Карманный компьютер обеспечит хорошую резкую кромку и обеспечит лучший контроль, чем электрический. Угловые направляющие упрощают весь процесс и облегчают его освоение.

Как и в случае с электрикой, карманный компьютер хорош для тех, кто небезразличен к заточке ножей, которые ценят контроль, а также простоту использования.

Нажмите здесь, если хотите ознакомиться с лучшими на рынке ручными точилками для ножей.

Системы заточки ножей / Управляемые системы

Система заточки ножей балансирует между удобством использования электрики и некоторых руководств и точностью управления точильным камнем.

Однако вместо того, чтобы пропускать нож через поверхность заточки или через нее, с помощью системы нож фиксируется, и оператор перемещает камень по лезвию.

Каждая система работает немного по-своему, но принципы те же — нож зажимается на месте на устройстве, и оператор затачивает лезвие с помощью точильного камня, прикрепленного к устройству на руке, чтобы поддерживать фиксированный угол.

Угол кронштейна регулируется в соответствии с рекомендуемым углом для различных лезвий. После того, как вы установили правильный угол, просто нужно несколько раз провести камнем по лезвию.

Некоторые устройства затачивают только одну сторону за раз, в то время как другие позволяют делать и то, и другое без изменения положения.Используя различную зернистость, вы сможете делать все, что угодно, от повторной обработки сильно поврежденного ножа до заточки ножа между заточками для максимальной эффективности.

Система требует обучения, и она, безусловно, медленнее и трудоемче, чем электрическая точилка или даже руководство. Однако, как и в любом другом деле, с практикой вы наверняка станете быстрее.

В чем преимущество «системы заточки»?

Фактически их два:

1. Прецизионное управление точильным элементом
2. Возможность заточки под любым углом.

Если у вас есть несколько ножей, и вам нравится идея дополнительного контроля над процессом, но вы не готовы работать с точильным камнем полностью от руки, вам может подойти система заточки.

Точильные камни / точильные камни

Для максимальной управляемости вам понадобится набор точильных камней или точильных камней.

Давайте проясним терминологию — все точильные камни можно назвать точильными, но не все точильные камни являются мокрыми.Смущенный?

«Заточить» — значит заточить. Сказано вслух, это может вызвать путаницу, тем более что некоторые бруски следует использовать влажными. Другие используются в сухом виде, а некоторые требуют масла.

Однако все они работают по существу одинаково.

Вы прикрепляете камень к поверхности (многие идут с подставкой или держателем) и водите ножом по камню вперед и назад, пока он не станет острым. У некоторых камней есть грубая сторона и тонкая сторона для улучшения кромки. В других случаях вам нужно будет купить несколько камней разной степени зернистости, чтобы выполнить всю работу.

Это самый старый метод заточки ножа, и многие утверждают, что он дает наилучшие результаты.

Тем не менее, кривая обучения крутая; вам захочется потренироваться на дешевых ножах, прежде чем вы перейдете к своим лучшим лезвиям! Требуется время, чтобы понять, какое давление нужно приложить и как держать нож под правильным углом.

Однако, освоив это, вы сможете заточить любой клинок точильным камнем с невероятной степенью точности.

Заточка стали / точильный нож

У этого продукта много названий: заточка стали, хонингование стали, хонингование для ножей, хонер и т. д.

Их, возможно, чаще всего называют заточной сталью, но это неправильное название. , а не , точит лезвие, поэтому не ожидайте восстановления сильно изношенного или поврежденного ножа несколькими движениями по хону.

Заточка ножа означает повторное выравнивание первичной кромки лезвия после того, как оно изменило форму. Да, при регулярном использовании заостренная кромка полностью искривляется и, следовательно, теряет резкость.После хонингования лезвие на самом деле не становится острее, но поскольку в процессе хонингования лезвие снова становится прямым и правильным, резка выполняется так, как если бы он был заточен.

Многие наборы ножей поставляются с хоном — это длинный стержень с рукояткой на конце. Вы знаете, что в вашем блоке, что вы никогда не снимаете? Вот тот. Раньше я думал, что это для того, чтобы тушить мясо, пока оно не станет мягким.

Пропуская лезвие вдоль хона (под правильным углом!), Можно выпрямить изогнутый край лезвия.Это отличный способ сохранить ножи в перерывах между заточкой. Вы тоже продлите им жизнь; чем больше вы точите, тем больше металла вы снимаете и тем быстрее изнашивается нож.

С хонингованием вы будете затачивать реже, потому что, если вы не затачиваете, вы ошибочно считаете, что это необходимо, тогда как кромка просто требовала повторного выравнивания. Таким образом, большее затачивание означает меньшую заточку, что означает более длительный срок службы ваших ножей.

Как и с точильным камнем, потребуется некоторая практика, чтобы освоить его.Вам нужно будет узнать, как правильно затачивать нож, с какой силой нажимать и как держать нож под правильным углом.

Однако, как только вы освоите это, вы обнаружите, что точильная сталь будет очень полезной. Этот навык стоит приобрести всем, независимо от ваших способностей и / или уровня интересов.

Вы можете ознакомиться с некоторыми из лучших хонинговальных сталей, щелкнув здесь.

Какой тип точилки для ножей лучше всего?

У каждой системы есть приверженцы, и в каждой категории есть хорошие и не очень хорошие точилки.Итак, хотя я мог бы заявить, что точильные камни являются лучшими точильными камнями, вполне возможно, что очень хорошая электрическая точилка будет лучше, чем паршивый камень.

Также важно выбрать продукт, который подходит именно вам. Например, если вы не любитель мелкой моторики, точильный камень никогда не даст вам хороших результатов.

Серьезные пользователи ножей, такие как повара и любители активного отдыха, предпочитают полный контроль с помощью хорошего точильного камня. Некоторые признают (неохотно), что система заточки — следующая лучшая вещь.Электрические точилки обычно занимают последнее место в списке предпочтительных точилок.

Тем не менее, есть много пользователей и обозревателей, которые более чем довольны подключением к электросети и протаскиванием своих любимых ножей. Это действительно вопрос личного выбора и предпочтений.

Давайте рассмотрим краткое описание каждого типа:

Электрические точилки для ножей

• Один может использовать каждый Ручные / сквозные точилки для ножей
  • Любой может использовать один
  • Незначительная кривая обучения
  • Требуются некоторые усилия

  Системы заточки ножей / управляемые системы

  • Кривая обучения
  • 909 Требуется много времени Требуются значительные усилия и настройка

  Точильные камни / точильные камни

  • Экстремальная кривая обучения
  • Очень много времени
  • Минимальная настройка, но требует больших усилий

  Это был кусок

  имейте это — полное руководство по выбору того, что вы можете не э-э знал, что тебе нужно.

  Если серьезно, то вы получите гораздо больше удовольствия от своих ножей, если будете держать их острыми, и приготовление еды станет менее утомительным занятием. Со временем у вас может даже появиться собственное сексуальное видео о разделке мяса, которое станет вирусным!

  Ну, может, и нет, но, по крайней мере, ты с легкостью нарежешь мясо.

  Спасибо, что остались со мной до конца моего руководства по различным типам точилок для ножей. Если эта статья пробудила у вас интерес к обслуживанию своих лезвий, вы захотите прочитать наши руководства для покупателей и практические статьи по ножам и точилкам, которые вы можете найти в нашем разделе инструментов и принадлежностей для барбекю.

  Вы также можете поделиться со всеми, кого вы знаете, кто разделяет ваш интерес к острому краю — или использовать это, чтобы сделать тонкий намек на друга, который всегда отбивает беззащитный кусок мяса тупым лезвием.

  Мы приветствуем ваши комментарии по точилкам для ножей ниже, включая уколы и порезы!

  До новых встреч, друзья — оставайтесь начеку!

  Лучшие точилки для садовых и ландшафтных инструментов: руководство, обзоры и рекомендации

  Металлические напильники

  Вы не ошибетесь с набором качественных металлических напильников .Corona продает их наборы, и вы также можете купить для них ручки (возьмите ручки, вы меня за это поблагодарите). Вы можете пробить любой металл и под разными углами (даже с вогнутым, если у вас круглый напильник). Мой выбор — Corona.

  Бруски (искусственные)

  Я бы выбрал точильный камень Лански. Хотя точильный станок Смита сделал свое дело, он оставил изрядное количество абразива на полу и имел тенденцию к образованию бороздок в камне быстрее, чем станок Лански.

  Твердосплавные точилки

  Я тестировал точилки Carbide у трех разных производителей: AccuSharp, Smith’s и Corona. В моем понимании каждая компания произвела победителя — любая была бы хорошим выбором (подробнее см. Выше).

  Уменьшение цены Точилка для ножей и инструментов AccuSharp — Точилка из карбида вольфрама с алмазным шлифованием Быстро …
  • ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЗАТОЧКА НОЖЕЙ: Это идеальная точилка для ножей для поварских ножей, ножей для очистки овощей, зубчатых ножей, ножей для филе, тесак — вы называете это.Если у вас есть нож, вам понадобится это …
  • ПОЛУЧИТЕ ОСТРЫЙ КРАЙ ЗА 10 СЕКУНД: острое лезвие облегчает выполнение работы быстро и безопасно. Инновационная точилка для ножей AccuSharp позволяет заточить большинство лезвий примерно за десять секунд.
  • АЛМАЗНАЯ ЗАТОЧКА ИЗ КАРБИДА Вольфрама: Заточные лезвия AccuSharp изготавливаются из карбида вольфрама с алмазным шлифованием, одного из самых твердых известных материалов. Благодаря уникальному дизайну, заточка …
  • НАДЕЖНАЯ И ДОЛГОВЕЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Большинство пользователей сообщают, что в среднем между заменами лезвий составляет от пяти до 10 лет.Точилки для ножей AccuSharp не ржавеют, их можно легко чистить с помощью мыла и …
  • БЕЗОПАСНАЯ, УНИКАЛЬНАЯ, ЭРГОНОМИЧНАЯ РУЧКА: благодаря уникальной эргономичной рукоятке AccuSharp легко помещается в любой руке, позволяя работать как правшам, так и левшам. пользователей. Включает защиту во всю длину, которая …
  Smith’s 50603 Точилка для лезвий газонокосилки Essentials, оранжевая
  • Быстро затачивает затупившееся лезвие газонокосилки всего несколькими легкими движениями.
  • Прочная головка для облегчения заточки
  • Большая ручка позволяет работать в перчатках
  • Большой защитный кожух; Щетка для чистки, с проволочной щетиной, хранится в ручке
  • Сменное твердосплавное лезвие; Абразив: карбиды высшего качества; Зернистость: грубая
  Уменьшение цены Corona SolidCARBIDE
  • ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЗАТОЧКИ ВСЕХ ПРЯМЫХ НОЖЕЙ: кроме пильных полотен.
  • МАЛЕНЬКИЙ, УДОБНЫЙ РАЗМЕР: легко помещается в карман или сумку для инструментов.
  • НЕСКОЛЬЗЯЩАЯ РУЧКА ДЛЯ ЛЕГКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: резиновая рукоятка предотвращает скольжение, обеспечивая безопасность при заточке.
  • 5 «СУПЕР КАРБИДНЫЙ НАПИЛЬНИК: Надпись прочная и удобная в использовании.
  • ОГРАНИЧЕННАЯ ЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ

  Конические стержни с алмазной пропиткой

  Что касается алмазных конических стержней , то я бы выбрал точилки DMT из-за качества и точности, которые достигаются благодаря наличию трех разных размеров зерен на выбор.Они также сделаны в США — мне нравится делать покупки в стране, когда у меня есть возможность. В противном случае подойдет AccuSharp или Smith’s. Они практически одинаковы.

  Точилки для универсальных инструментов

  PP1 Tactical от Smith’s — отличный универсальный инструмент, который определенно удобен для заточки ножей и мелких зубцов. Я вижу это в большей степени для ландшафтных дизайнеров своими руками, которым необходимо постоянно точить нож для выполняемой работы. А кому бы не понадобился аварийный выключатель стекла — на всякий случай.В качестве садового инструмента, вероятно, нет, но, опять же, многие садовники берут с собой в сад многофункциональный инструмент и часто им пользуются.

  Смит PP1-Tactical
  • Керамический (тонкий) шлиц для заточки, Твердосплавный (грубый) шлиц для заточки
  • Отверстие для шнурка для удобной переноски
  • Ручка G10
  • Заточный стержень с алмазным покрытием

  Двухсторонние точилки с алмазной пропиткой / лопастные надфили

  У меня есть фаворит — двусторонние точилки с алмазной пропиткой (иногда называемые «лопастными напильниками») — это DMT DiaFold Double-Sided Sharpener .

  DMT двусторонняя точилка для складок DiaFold (мелкая / грубая)
  • Детали: Полная длина: 4,33 дюйма, ширина: 0,88 дюйма, вес 0,15 фунта
  • Грубый стиль: Тонкий (25 микрон / 600 меш) восстанавливает тонкую кромку любого слегка затупившегося ножа или инструмента. Грубая (45 микрон / 325 меш) быстро восстанавливает затупившуюся кромку до состояния резания.
  • Двусторонняя точилка Diamond Whetstone от DMT надежна и удобна, создавая острый край несколькими легкими движениями.Одним из существенных преимуществ точилок DMT является то, что нет необходимости …
  • Двусторонняя точилка для точильного камня с алмазным точильным камнем DMT — самый надежный и удобный инструмент, который вы когда-либо купите за несколько движений, и легкое нажатие снова даст острую кромку. . One …
  • DMT, бренд, производимый в США, призван удовлетворить ваши конкретные потребности и обеспечить отличные начальные результаты. Наш бренд ориентирован на непрерывное обучение, обучение, видео-демонстрации и многое другое…

  Помимо того, что я обычно предпочитаю DMT, я бы порекомендовал точилку Smith’s Diamond Combination Sharpener. Его пластиковый горошек, способный принимать стружку, в сочетании с довольно стандартной крупной и мелкой зернистостью, делают его отличным выбором. Ручка массивная, жесткая и прочная, и мне нравится, как файл хранится внутри цельной пластиковой ручки. Он также врезается в металл более гладко, чем другие (кроме DMT).

  Уменьшение цены Камень для скамейки Diamond Combo
  • Крупные и мелкие алмазные камни в одной компактной точилке
  • Резиновая ручка с мягкой рукояткой
  • Защита для большого пальца
  • Канавка для заточки рыболовных крючков и остроконечных инструментов
  • Подушечка для заточки микроинструментов

  Если вам нужно быстрое удаление металла, то лопатка для заточки Lansky для вас.Из протестированных мною инструментов большинство имеет крупное зерно в диапазоне 320 и мелкое зерно в диапазоне 600-750 (чем меньше число, тем крупнее зернистость). Грубая зернистость Лански составила 120. Это, безусловно, самый агрессивный грубый напильник, который я тестировал. Если бы вам пришлось выбирать между искусственным точильным камнем или лопаткой для заточки Lansky Diamond Sharpening Paddle, я бы выбрал лопатку. Я не был большим поклонником конструкции ручки — ручки болтались, когда они не находились в рабочем положении, но они становились жесткими, когда их собирали вместе для выполнения работы.Это пример того, как один инструмент может заменить другой.

  Керамические точилки

  У нас был только один претендент в категории Керамические точилки (включая алмазные стержни), и это была Spyderco. Я владел одной из их Tri-Angle Sharpmakers уже много-много лет. Я часто покупал ножи, ножницы и многие другие режущие инструменты. Но его способности к заточке на этом не заканчиваются. Керамические точильные камни можно использовать сами по себе для заточки и снятия заусенцев с различных садовых и ландшафтных инструментов, а также для установки стамески и лезвий ножей на секаторы, сучкорезы, ножницы и тому подобное.Это не тяжелый набор для снятия металла, а скорее инструмент, позволяющий держать его острым, когда кромка затупляется.

  И давайте не будем забывать о комплекте для заточки керамических стержней 400F . Некоторые могут посчитать это экстравагантностью, но это определенно помогло при оттачивании труднодоступных зазубрин или нанесении зеркального блеска на секатор. Это обязательно? Не для большинства. Но для меня, владельца крюка Fiskars Billhook, он незаменим.

  В качестве обновления Tri-Angle Sharpmaker Spyderco предлагает набор заточных стержней с алмазной пропиткой.Это было приятным дополнением, когда я хотел заточить топор при использовании базы Sharpmaker или когда использовался в качестве единственного стержня для подкраски мачете, кусачки для проволоки или хори-хори.

  Точилка для треугольников Spyderco
  • Легкость заточки стали — В нем есть все необходимое для заточки любого типа остроконечного или остроконечного инструмента всего за несколько минут. Просто держите плоскость лезвия зубчатого ножа вертикально и нарисуйте…
  • Ручная точилка для ножей бестселлеров — Sharpmaker — лучший набор для заточки ножей, потому что он включает в себя пару камней средней зернистости для агрессивной заточки, набор мелких камней для …
  • Готов к путешествию — 204MF является разработан, чтобы быть портативным и портативным. Просто вставьте все компоненты в автономное основание и крышку из прочного АБС-пластика. Готово!
  • Работает со всеми ножами — Каждый Sharpmaker поставляется в комплекте с подробной инструкцией и DVD, которые шаг за шагом проведут вас через процесс заточки кухонных ножей, поварских ножей и Pocket…
  • Необходимые кухонные принадлежности — Инструкция и DVD. Латунные предохранительные стержни, 2 точных керамических камня с мелким зерном и 2 керамических камня с высоким содержанием глинозема средней зернистости для агрессивной заточки и профессиональной чистовой обработки.

  Точилки для электрических инструментов

  Work Sharp — впечатляющий многофункциональный инструмент . Точилка для деталей, точилка для деталей, она затачивала / затачивала много инструментов.

  Я использовал его, чтобы надеть новый наконечник на сломанный нож, и он отлично справился.Он не только удалил значительное количество материала (чтобы вернуть острие лезвия), но и довел его до блестящей, острой бритвы поверхности.

  У него был один недостаток. При заточке секционных секаторов и сучкорезчиков рекомендованная абразивная дробь была слишком агрессивной и оставляла плоское пятно на лезвии (хотя я продолжал движение ленты по лезвию с постоянной скоростью). Также было трудно добраться до ограниченного пространства, где два лезвия сходились вместе.

  Кроме того, он не возвращал «заводской» угол заточки на лезвие, а точил его собственный угол.Заточенный инструмент был очень острым (даже в плоском месте), но я бы не рекомендовал его для секаторов, сучкорезчиков или любого другого точного инструмента, когда два лезвия сходятся вместе, чтобы вызвать режущее действие (я бы оставил это для алмазных конических стержней или керамика, отмеченная выше). Мощность этого устройства огромна, но слишком велика для тех, кто режет лезвие садового инструмента.

  Как точилка для ножей и ножниц, эта малышка действительно преуспела. А в качестве болгарки это было феноменально! С помощью ленты с грубым зерном 80 он прорезал лезвия газонокосилок, топоры, горизонтальные поверхности, лопаты, мотыги, зубья инструментов для прополки и многое другое.

  Несмотря на отмеченные выше ограничения, я однозначно рекомендую эту точилку. Если это в вашем бюджете, возьмите его. Мне это нравится, и я думаю, что вы тоже.

  Уменьшение цены Точилка для ножей и инструментов Work Sharp

  Точилка для деталей, точилка для деталей, эта электрическая точилка для инструментов отлично подходит для заточки землеройных ножей, ножниц, лезвий газонокосилок, топоров, лопат, мотыг и инструментов для прополки.Это слишком агрессивно для тонких режущих инструментов, таких как обходные секаторы и сучкорезы.

  Что лучше? — Misen

  Нож не остается острым вечно, и вы заметите разницу, когда он потеряет лезвие.

  • Электрические станки для заточки ножей удобны.
  • Точильные камни требуют обучения.
  • Точильные камни могут продлить срок службы ваших ножей.

  В идеальном мире всем нравится то, что мы публикуем в Instagram, собаки остаются такими же милыми, как и щенки, а ножи никогда не тускнеют.Увы, даже качественные ножи из высококачественной стали со временем теряют свою остроту.

  Хорошая новость в том, что есть множество способов вернуть эту острую как бритву край. Каждая техника подпадает под один из двух основных лагерей: скорость и удобство против удовлетворения самостоятельной работы

  Почему вы должны сохранять ножи острыми

  Как вы точите ножи — это личное предпочтение, но почему вы должны сохранять их острыми нет разногласий. Затупившиеся лезвия ножа представляют собой угрозу безопасности.Нож, потерявший острый край, поскользнется на еде, что увеличит ваши шансы получить травму. Немногие примеры доказывают это лучше, чем попытка нарезать помидор тупым поварским ножом.

  Тупой нож увеличивает время, которое вы тратите на приготовление того, что вы готовите. Заточка ножей делает вашу кухню более эффективной. А поскольку острый нож делает более точные разрезы, вы сокращаете количество пищевых отходов.

  Из-за тупого ножа еда будет казаться… ну, тупой. Очень острое лезвие ножа уменьшает повреждение на клеточном уровне, поскольку оно аккуратно разрезает пищу.Уменьшает потерю влаги, что ускоряет окисление. Измельченные травы вянут быстрее, а нарезанное яблоко быстрее станет коричневым.

  Вот почему вам следует научиться затачиванию — будь то станок для заточки ножей или камни для заточки ножей. Вот что вам нужно знать о каждом методе.

  Станки для заточки ножей

  Даже такой хрупкий предмет, как помидор, может устоять перед тупым лезвием кухонного ножа.

  Электрические или ручные заточные станки рекомендуется использовать, если у вас мало или совсем нет опыта в обслуживании высококачественных кухонных ножей.Кривая обучения состоит из чтения коротких инструкций и выполнения шагов.

  Электрические точилки для ножей

  Эти квадратные электрические точилки имеют ряд прорезей. Качественная электрическая точилка для ножей оснащена небольшими вращающимися пластинами из абразивного материала, которые установлены под фиксированными углами заточки. Каждая прорезь оснащена пластинами с разным уровнем абразивности.

  Лезвие затачивается, когда вы протягиваете его через ряд прорезей. Первая прорезь будет самой абразивной.Думайте об этом процессе, как если бы вы шлифовали дерево. Для начала вы должны использовать грубую или более абразивную наждачную бумагу, а затем перейти к мелкой зернистости, чтобы получить окончательную гладкую поверхность. Если протянуть нож через прорези электрической точилки для ножей, во время заточки восстанавливается угол лезвия лезвия, что позволяет ему аккуратно разрезать пищу.

  Электрические точилки для ножей просты в использовании. Вы буквально кладете их на столешницу, подключаете и включаете. В зависимости от состояния лезвия ножа вы можете завершить сеанс заточки примерно за 30 секунд — время, необходимое для протягивания лезвия через три стандартных паза заточного станка.

  Обратной стороной электрических точилок для ножей является то, что скорость и удобство достигаются за счет агрессивного подхода. Вращающиеся абразивные пластины в машине могут удалить значительно больше материала с лезвия ножа, чем если бы вы использовали точильный камень. Регулярное использование электрической точилки для ножей сократит срок службы вашего ножа.

  Ножи в немецком стиле оснащены валиками, которые не позволяют протянуть нож насквозь. Использование электрической точилки для ножей или ручной точилки для ножей означает, что вы не сможете заточить часть лезвия, ближайшую к рукоятке.

  Ножи в японском стиле обычно не имеют валика, поэтому это препятствие устранено. Но у вас будет другое беспокойство. Многие ножи японского стиля имеют более острый угол лезвия, чем ножи немецкого стиля. Электрические точилки для ножей — это удобство, поэтому внутренние диски для заточки расположены под определенным углом. Вы бы не захотели пропустить свой японский нож через электрическую точилку для ножей, которая была настроена для ножей в немецком стиле, или наоборот.

  Ручные точилки для ножей

  Они также известны как проточные точилки.Возьмите электрическую точилку для ножей и снимите ее моторизованные компоненты. У вас остается более компактная и портативная версия электрической точилки для ножей, которую также не нужно подключать к электросети.

  В остальном ручные точилки для ножей работают так же, как их электрифицированные собратья. Самая большая разница в том, что именно ваше действие по протягиванию лезвия ножа через прорези заставляет вращающиеся пластины из абразивного материала восстанавливать остроту.

  Это действие вручную означает, что вам, вероятно, придется протянуть нож несколько раз через каждую прорезь.Если у вас мало или совсем нет опыта в том, что искать, может быть сложно определить, сколько раз выполнить это действие. Имейте в виду, что, как и у электрической точилки для ножей, первая прорезь будет иметь агрессивный уровень абразивности. Легко случайно удалить с лезвия ножа больше материала, чем необходимо для его повторной заточки.

  Ручные точилки меньше по размеру и их легче хранить, но вы также столкнетесь с теми же препятствиями, что и электрические точилки для ножей, когда речь идет о надставках для лезвий ножей в немецком стиле и заранее установленных углах.

  Системы заточки

  Самая сложная часть заточки ножа — это правильная установка угла лезвия. Вот почему люди избегают чистить ножи точильными камнями. Заточные станки снимают эту проблему. Система заточки ножей удерживает лезвие под правильным углом. Вместо того, чтобы протягивать лезвие через ряд поверхностей для заточки, нож фиксируется, и камень перемещается по лезвию.

  Это вариант, который следует рассмотреть, но подготовка может занять больше времени, чем вы готовы потратить.

  Заточные камни

  Заточные камни обеспечивают превосходные результаты практически для любого типа ножей.

  Этот метод заточки ножей требует обучения, и он требует больше времени, чем протягивание ножей через заточный станок, но результаты превосходят. Камни для заточки можно использовать как для немецких, так и для японских ножей. Этим методом можно заточить практически любой нож.

  В отличие от электрического или ручного станка для заточки ножей, вы должны держать лезвие под правильным углом заточки.Однако в результате получается только что заточенная кромка.

  Точильные камни также известны как точильные камни. Слово «точить» означает точить. Восхитительный аромат разожжет аппетит, а точильный камень заточит кухонные ножи. Фактический процесс использования точильного камня известен как забивание камнями. Самая распространенная форма — прямоугольный блок, поэтому их еще иногда называют скамейкой.

  Почти для всех точильных камней требуется вода или масло в качестве смазки, чтобы уменьшить трение при перемещении наклонного лезвия ножа по поверхности камня.Выбирайте точильные камни, которые лучше всего работают с водой — и поэтому их часто называют водяными камнями — потому что с ними легче работать. Масляные камни — это просто точильные камни, которые лучше всего работают с маслом, что обеспечивает долгую очистку.

  Что искать в точильном камне

  Шлифовка инструментов по камню для заточки краев началась, как вы уже догадались, с каменного века. Сегодняшние точильные камни имеют небольшой размер, потому что мы используем их для заточки поварского ножа, а не копья.

  Точильные камни могут быть вырезаны из природных источников или созданы с помощью промышленной химии. Самый распространенный природный камень — это кристаллический кремнезем, который прочен и чрезвычайно тверд. Благодаря своим абразивным свойствам он идеально подходит для заточки стали.

  Искусственные точильные камни стали более популярными, поскольку они позволяют создавать частицы одинакового размера. Эти размеры частиц определяют уровень абразивности камня, который также известен как зернистость.

  При использовании точильных камней вы начнете с высокого уровня абразивности и постепенно перейдете к менее абразивной поверхности, которая будет полировать больше, чем шлифовать.Как и в случае с наждачной бумагой, более низкая зернистость указывает на более высокую степень абразивности.

  Grit

  Качественный набор точильных камней поможет вам вернуть лезвие ножа к бритвенной остроте.

  Самый распространенный камень для грубой заточки имеет зерно 220 грит. Он быстро удалит большое количество материала с лезвия, поэтому его часто используют для стачивания стружки или даже для установки нового угла скоса на лезвии. Японцы называют этот тип камня для грубой заточки «Арато».

  Камень средней зернистости обычно имеет зернистость около 1000.Японцы называют это «Накато». Если ваш нож затупился, но не поврежден, вы можете начать с этого точильного камня. Уровень абразивности удаляет достаточно материала для восстановления режущей кромки. Он намного менее агрессивен, поэтому вам не нужно беспокоиться о непреднамеренном удалении большего количества материала, чем необходимо.

  Камень с очень мелким зерном, который японцы называют «Шиагето», имеет зернистость 6000 и выше. Он используется в качестве последнего шага для полировки и заточки режущей кромки.

  Если вы планируете поддерживать остроту лезвий с помощью точильных камней, вам понадобится как минимум три.Крупный камень для ремонта, средний камень для заточки и очень тонкий камень для заточки. Misen предлагает набор точильных камней из высококачественных материалов, созданных вручную компанией Naniwa в Осаке, Япония.

  Стоит вашего времени и внимания

  Пропустить ножи через точильный станок быстро и легко, и тогда готово. Но разве это все, что нужно для приготовления?

  Многие люди хотят иметь более глубокую связь с тем, что они готовят на кухне. Использование точильных камней занимает больше времени, чем использование точильного станка, и требует больше навыков, но вы будете вознаграждены удовлетворением, которое приходит, когда вы выбираете, что лучше, а не то, что проще.

  Какой тип точилки для ножей подходит для вашей кухни?

  Покупаете ли вы свою домашнюю кухню или коммерческую кухню, знание того, какую точилку для ножей использовать, поможет определить, хватит ли вашей коллекции ножей на год или на многие годы вперед. Кроме того, если вы собираетесь вложить деньги в создание своей коллекции ножей, вы должны сами научиться держать их острыми. Вот краткое руководство о различиях между точилками для ножей, в том числе о том, когда следует затачивать, а не затачивать.

  Во-первых, давайте узнаем о хонинговании и заточке

  Есть 2 основных способа улучшить лезвие ножа: заточка и заточка. В большинстве случаев лезвие нужно просто заточить, а не затачивать.

  К точилкам

  Существует 4 основных типа хонинговальных стержней / точилок: заточка стали, точильные камни, ручные точилки для ножей и электрические точилки для ножей.

  1. Заточка стали

  Важно отметить, что заточка стали — это на самом деле хонинговальные стержни.Промышленный термин — «заточка стали», но это просто неправильное обозначение того, что на самом деле является инструментом, который используется для хонингования лезвий ножей.

  Стали

  для заточки в основном используются поварами до и после использования своих ножей. Они помогают заточить лезвие и обеспечивают идеальную кромку между пропилами. Основное различие в типе используемой стали для заточки — это тип пропила и форма лезвия.

  • Режущий тип. В зависимости от типа резки вы получите более легкую или более тяжелую заточку на лезвиях.Для более легкого хонинга выберите тонкий, гладкий или винтовой (спиральный разрез на стержне) тип пропила. Для более тяжелого хона выберите комбинированную, обычную или алмазную огранку. Чтобы узнать о различных типах резки, взгляните на эти заточные стали Victorinox.
  • Форма лезвия. Круглые лезвия (или стержни) являются наиболее распространенным типом стали для заточки, используемой на кухнях, потому что они очень просты и быстры в использовании. Овальные лезвия (или стержни) дают большую площадь поверхности для хонингования, но могут замедлить работу, если сталь немного повернута не к месту.
  • Тип материала. Хонинговальные стержни обычно изготавливаются из 3 различных материалов: стали, керамики и алмаза (стальной стержень с алмазным абразивом). Благодаря использованию керамических и / или алмазных стержней эти материалы становятся более абразивными, чем сталь; Таким образом, во время заточки вы слегка создаете новую кромку с минимальной шлифовкой. Не думайте об этом как об обострении, просто о более совершенной заточке.

  2. Точильные камни

  Точильные камни, также называемые точильными камнями, отлично подходят для заточки очень тупых ножей.Лезвие ножа должно быть перпендикулярно вашим ударам, но его можно приставить к камню под разными углами, чтобы действительно переместить лезвие на новый слой металла. Камни для заточки также отлично подходят для заточки других нестандартных лезвий, таких как бритвы и ножницы. Чтобы узнать больше о том, как использовать точильный камень, посмотрите это видео по заточке ножей.

  • Наконечник Pro. Еще один хороший способ заточки ножниц — прорезать несколько квадратов мелкой (чистовой) наждачной бумаги ~ 240 или больше (чем больше число, тем мельче зернистость).

    No related posts.